「食育」のお悩み相談（6ページ目）

認可保育園の管理栄養士です。 みなさんの園では、食育としてのクッキングはされてますか？ されているとしたら、どんなものをクッキングしているか知りたいです！ 私の園ではアレルギーがないように カレー、おにぎり、白玉団子です。 毎年同じになってきたのでなにか案をください♪

栄養士アレルギー食育

調理師さんが変わった事もあり、食育で簡単なクッキングを月1回しています。ポリ袋に入れたクッキー生地を揉んで混ぜる、野菜の皮を剥いてもらったり葉をちぎってもらったりするなどです。 そのおかげもあって偏食気味だった子どもも食べるようになってきました。 みなさんの園では0から2歳クラスに向けての食育はどうされていますか？

調理師食育給食

野菜嫌いで園では食べていても家では全く食べてくれないという 保護者の方への対応良い案あれば教えてください。

食育生活給食

子どもたちに読み聞かせる絵本についてです。 食べ物が出てくる内容でおすすめのものがありましたら教えて頂きたいです。 未満児さん、幼児さん問わず知りたいです。

食育絵本遊び

給食を提供されている施設の方へ質問です。 子どもたちから人気の給食のメニューを教えて頂きたいです。 主菜以外でも副菜や汁物などで人気のものがあれば合わせて知りたいです。

栄養士離乳食食育

コロナ禍が過ぎ、前のような状態に戻ってきていますが、みなさんの園では、クッキングなどはやられていますか？もし、楽しくて簡単なクッキングのレシピもあれば教えてください！

食育

幼児向けのクッキングで使う包丁を探しています。子ども用の包丁色々な種類がありますが、おすすめのものありますか？根菜を切るのも考えているので子どもの力でも切れやすく尚且つ安全に使えるような物がいいなと思っています。よろしくお願いします。

安全食育幼児

食育やクッキングなどの年間計画を立てておられる園はありますか？ 立てている場合、毎年同じ内容でしょうか。それともその年ごとに計画を新たに変えていますか。 他の園のことを知る機会が少ないので、教えて頂けたら嬉しいです。

年案調理師栄養士

わたしの園では月に1回、給食会議を行っています。会議の内容は、クラス担当保育士が各園児の給食の様子を伝え、栄養士から必要事項(今後の食育計画など)を伝達し共有する という流れなのですが、 もっと会議の内容を濃く出来たらいいなと思っています。みなさんの園で話合っている内容、議題等ありましたら教えてください。

栄養士会議食育

高学年の児童たちは自分たちだけで調理や片付けまでできるようになって、それを楽しみにして活動しています。 材料準備から片付けまで大人もこどもも参加して取り組んでいるのですがニュースであるような食中毒やノロウイルス等あれってなぜ起きているんでしょうか？ 教室では児童が家でも簡単にできるカレーやお団子作り等簡単なものしか作っていませんがこどもたちが作っていますし、、 衛生面には気を遣っていますが、家庭とほぼ一緒の環境でどこまで気をつけるものなのでしょうか？ 教室内のクッキングで気をつけていることがあれば教えてください。

生活習慣身の回りのこと消毒

放課後等デイサービスで働いています。自分たちで植えたさつまいもをこの前収穫しました。ハンディキャップをもつ児童と簡単にできるさつまいもクッキングはありますか？その日人手が少なくて本当に簡単なもので成功したよという経験がありましたら教えてください。

食育

3月にバイキング給食を計画しています。 (1歳～3歳が対象です。) はじめての試みのため、 同様にバイキングを計画されている方、以前やったことがある方ぜひ参考にさせてください！ ・メニューは何が出ましたか？ ・何品くらい準備しましたか？ ・ルール決め(各メニュー1回ずつは取るなど)はしましたか？ ・その他気を付けることなどあれば 教えてください💓🙏

食育給食幼児

保育園での食育活動はどのくらいの頻度で行われますか？うちの保育園は現状2ヶ月に1回くらいのペースで行っています。 食育計画(何月に何をする)は、4月の地点で決めている保育園が多いのでしょうか？

食育遊び保育士

小規模の保育園で栄養士をしています 未満児への食育活動やクッキングでオススメがありましたら教えてください✨

栄養士食育給食

食育でおすすめの絵本を教えてください！ 特に以上児の子向けを探しています。 食具の使い方、マナー、調理系…ジャンルは問いません。よろしくお願いします。

食育絵本幼児

以上児で野菜が苦手で頑なに食べないと言う子が多く、4月当初は頭を抱えました。毎日少しでも口できたらと思い、美味しさを伝えたり一緒に食べたりしてきたところ、自ら口にするようになりました。それぞれ苦手な食材があると思いますが、そのような子に対しての言葉かけや援助で上手くいったと思うことがありましたらぜひ教えていただきたいです😌

言葉かけ食育給食

今2歳の双子の育児中なのですが、市販のカレールーは何歳頃からあげてますか？ また、にんにくなどの香辛料？等についてもネットには3歳からと書かれていますが実際はどうなのか教えて頂けたら幸いです。

食育生活子育て

子どもたちに人気のある給食メニューを教えてください！やっぱり定番的なアレでしょ〜でもいいですし、園さんの特色があったり、ちょっと珍しいかもだけど人気メニューですよ〜でもいいです♪ また、子どもはあんまりだけど、先生方にコレ人気！とかそういった事でもよいです。 10時ぐらいに給食室周辺を通るといい匂いがして、子どもたちと「お腹すいたねー」との会話をよくしている私です。子どもたちに「今から散歩行くんでしょ」とか、「〇〇やったら給食でしょ」とかつっこまれます　笑

食育給食

かぼちゃをつかったクッキングしたことありますか？ かぼちゃ餅（つぶして片栗粉入れて、整形して焼く）にしようかなぁと考えていますが、他になにかアイデアありませんか？ 年長児です。 おやつとして食べれたらいいなと思っています。

食育5歳児

認可外の保育所や小規模保育園で勤務している先生方に質問です。園で提供するおやつを保育士が手作りしている園はありますか？またどのようなものが多いですか？ 参考までに教えていただけると嬉しいです✨

安全食育給食

年齢対象二歳児くらいの発達のお子さん対象の食育活動、どのようなものがあるでしょうか？ みなさん、どのような活動しているのか教えてください。

グレー食育3歳児

日々の保育お疲れ様です！ 皆さんの園では、食育に関する園内研修を行っていますか？ 食物アレルギーの園内研修は行ったのですが、食育となるとどんな園内研修があるのかと思いまして、、 行ったことのある食育の園内研修や、アイディアがあったら教えていただきたいです！よろしくお願いします。

園内研究食育スキルアップ

発達支援事業所で働いています。 外国人ご両親のおこさんが複数います。 バングラディシュ、他のお国で ハラス食のおこさんたちがその中でも多いです。 皆さん食事に対する問題が多々あるのですが。 離乳食など日本みたく段階踏んで外国もやるのかなあ？と考えてしまうのですが。 ハラス食メインのお国の離乳食に詳しい方いらっしゃったら教えてください。

生活習慣離乳食食育

今の園で、乳児クラスにいる先生の食事の進め方に衝撃をうけました。 ・嫌がった食材を（とても小さくしてある）無理やり口にいれて「ごっくんして」と口を押さえる ・吐き出そうとすると、すかさずお茶を口元に進めてそのまま飲ませる 飲み込むと「はい、一口食べれた！」と、怒ったり怖い言い方をするわけではないのですが…絶対に1口は食べさせている感じです。 食わず嫌いをさせないため、 今食べないとこのまま食べなくていいと学習するから、が理由だそうです。 保育園はわりとこんな感じなのでしょうか？ 元々長く勤めていたのが幼稚園で3歳以上児しかいませんが「食事に関しては無理強いしない」のが鉄則だったのでギャップが大きくて… ちなみに、前の園では、子供の味覚は大人よりも敏感、好き嫌いとは別次元で触覚過敏が根本にあるケース、そもそも食が細い…など、十人十色だから、生きることに繋がる「食事」を無理強いして嫌な時間にしないことを重視。 ・嫌いなものは、ほんの少しだけ盛り付ける（食べる機会そのものを奪わないように完全撤去はしない） ・1回だけ舐めてみよう？からスタート、スモールステップですすめる 私自身、子供の頃は苦手だったのに少し大きくなってから食べられるようになった食材やおかずがあるし、自分が通っていた保育園が完食するまで片付けできず、周りで掃除が始まる中で吐きそうになりながら口に詰め込む… 自分の人生最初の記憶がコレなので、以前の園の食事方針は共感して保育をしていました。 乳児クラスの対応として、今の園にいる先生の援助がそんなに間違っているものではないのか…？ みなさんの園ではどんな風に援助しているのか気になり質問してみました(・・;)

食育給食1歳児

保育園などで食育をされている先生にお聞きします。 取り入れ方に悩んでいるのですか、食育は保育士さんがしていますか？栄養士さんや調理師さんがメインでされているのか、または、どのような教材を使っているのかなどどんなことでも構いません。 教えて下さい。

調理師栄養士食育

卒園児との交流何かされていますか？ 今年度から卒園児との交流会が企画されていて何をするか考えています。 何かありましたら知恵をお貸しください！ 時間は午前中の間です。軽くクッキングはする予定です。

食育

食育の一環で幼児さんが野菜を毎年育ててますが、園庭がないのでプランター栽培です。 今までミニトマト、ピーマン、茄子、オクラと育ててきましたが、他にプランターで育てられる野菜知ってますか？？ オススメあったら教えてください。

栽培食育小規模保育園

子どもに対して、キャラクターや動物などを形どったような食事が保育園でも出ることありますか？ 「お腹を食べちゃう…」「お顔が壊れちゃう💦」と食べられない子どもが出るのではないかという考え方。 見た目から食を楽しむという考え方。 色々あると思います。 貴方はどう考えますか？

キャラクター食育給食

1歳児7人クラス担任です。 3月の食育案ください！ 野菜スタンプ、野菜パン作り、おにぎり作りはしました！ お願いします。

食育1歳児正社員

箸の練習について教えてください。 私が働いていた園では、エジソンの箸は指先が発達していなくても持てる、普通の箸への移行が難しいなどの理由から、使わないように言われていました。 今3歳半の子どもがいるのですが箸の練習はどのようにしたら1番スムーズなのでしようか？ エジソン以外にも矯正箸などありますが、おすすめはありますか？ 箸の練習の仕方を教えていただきたいです。よろしくお願いします。

モンテッソーリ食育子育て