2021/09/26
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2021/09/26
2021/09/28
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食事について。 今研修では食事で好きな食べ物を好きなタイミングで食べれば良いという内容をよく耳にします。 実際みなさんどうですか?苦手なものは食べなくていいよ。で、おわらせてしまうことが果たして食育なのか?と思ってしまいます。 もちろん無理やり食べさせるはしないけど、食べられるような前向きな声掛けなどしない人もいて食べられた喜びや実感はいらないのか?と思ってしまいます。皆様どんな意見ですか?
食育スキルアップ内容
tanahara
みん
保育士, その他の職場, 管理職
こんばんは♪ 小規模保育園で働いています。 私の園でも、好きな食べ物を好きなタイミングで食べています。なので、苦手な食べ物も食べない子は多いのですが、保育士はしっかり声かけはしています。中には一回だけ食べて嫌だったら食べなくてもいいよ。と声かける方もいます。食べられる食材を増やしていく。という考えです。指針が変わって、いろいろ難しくなっていますよね💦
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4歳児クラスの担任をしています。12月から食育を行おうと思っているのですが、プランターで初心者でも簡単に育てられる野菜等何かおすすめがあれば教えて頂きたいです。 うちの園では、年長さんが、夏に「ミニトマト」と「きゅうり」を育てていました。その後ミニトマトは収穫し、洗ってその場で食べる、きゅうりは給食室で調理してもらい給食に出してもらっていました。今は「ほうれん草」を育てているようで、これも収穫後給食室で調理してもらうそうです。 4歳児もそんな感じで行えたらいいなと思っているのでなにかいいアイディアがあれば参考にしたいのでよろしくお願いします( . .)"
食育4歳児保育士
たぬき
保育士, 保育園
ひまわり
保育士, 保育園
年中クラスで20日大根を育てたことがあります!簡単でよかったですよ✨ よかったらぜひ!
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苦手なものを食べさせる工夫はありますか?小さくしたり、量を減らしたり、ごはんに隠して丸めたりしていますがなかなか食べてくれません。食べたら、何して遊ぶ?と好きなもので遊んでもいいよと言ってみたりしてますが、他に何かいい方法はありますか?
食育看護師給食
あす
看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場
つーた
保育士, 認可保育園
これは元も子もないことを言ってしまいますが、無理に食べさせる必要はないです。 苦手なものを食べることを食事の目的にすると、保育者も子どもも食事が辛いものになってしまう可能性があるので、なるべく避けたほうがいいと思います。 "食事は楽しく、食べたいという欲求を満たす時間" と、考えたいもの。 人間、食べずに身体は動かせませんからね。それは、子どもも大人も。 なぜ、苦手な物を食べるのでしょう? なぜ、工夫をして食べさせるのでしょう? それを、園長からはじめ園全体の目的が共有されているのであれば、定期的に話し合って、対応方法を考えていくことがいいと思うんです。 僕としては、好きなものを食べることが第一、苦手なものはちょっとだけ食べられたら食べてみる?という心持ち。 なので、僕の取り組んでいたものを書き記しますね。 前提として、無理に食べさせないこととします。 ひとつは、苦手なものと食べられるものを分けていました。 分けた上で、食材を知ることからはじめました。 乳児さんであれば、保育者が食材の名前を言って、幼児さんであれば「これなんだ?」と、クイズにして。 段階を踏むことも大事ですね。 知る→ほんのかけらくらいにしたものを舌でペロッとしてみる、口につけてみる→口に入れてみる→スプーンの先にちょこんとのるくらいの量でも食べられたらめっちゃ喜ぶ のような。 苦手なものって、どんなに保育者が食べてほしいって思っても、工夫しても食べてくれないのが実際のところ。 ならば、そこに重きは置かなくていいのかなって思いますよ。 気持ちはもちろん分かります。 何でも食べてほしい、食べられるようになってほしい。栄養も考えるし。 だけど、なかなか難しいもの。 食材を皿の上で分けて、苦手なものをめっちゃ細かくするのはいいですよ。 目で見て分かるから。 ごはんに隠すのは、残念ながらオススメしません。子どもにはバレます。 子どもは舌が大人より敏感だからなおさら。 あくまで自身の経験によるものではあるので確実とは言えませんが、 少しずつの取り組みがいずれ変化につながると思っています。 年長でも、かなり偏食の子がいたことがありました。 その子には、混ざっているものは基本的に食材ごとに分けて、苦手なものはペロッてしてみなよ、の対応で過ごしました。食べるようにはなりませんでしたが、その子とのやりとりは無駄ではなかったと思っています。 一度、食べることのハードルを下げてみるのもいいと思いますよ。 あとは、食事の目的を、何とするか。 園として、苦手なものも必ず食べさせるんだ!ってなっているなら、それはそれ、ですが。 長々と失礼しました。
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園内で『○○歳児クラスに進級するまでに育って欲しいこと・出来るようになって欲しいこと』をまとめて提出することになりました。 2歳児クラスが3歳児クラスに進級するまでに育って欲しいこと、 自分自身の考え以外に様々なお考えを聞き、ぜひ参考にさせていただきたいなと思いました。 ご意見 いただけますと嬉しいです。
乳児2歳児担任
きのぴー
保育士, 保育園, 認可保育園
あや
調理師, その他の職種, 保育園, 幼稚園
元、幼稚園で保育補助勤務していた者です。 私は、3歳児クラスに進級するまでに、「トイレに行きたい」「〇〇で遊びたい」など、生活の中で必要な言葉を自分の気持ちを簡単な言葉で伝えて欲しいと感じでいます。 そして、相手(お友達)を思いやる気持ちを育んでいけたらいいのかなと思います。
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今の園で続けていく自信はありますか? 今の園に入って一年半になりますがいろんなことがあり、続けていくのは難しいと思うようになりました。 理由として、上の先生、ベテランの先生の態度(報告していても問題があると聞いてないことにされる、難しい対応の学年を一人の先生に任せきりにするなど)と夏休みなど一人で3から5歳30人を一人で見ることが多いなどあります。 辞めるもしくは時短のパートになることを考えています。
パート保育士
あん
保育士, 保育園, 幼稚園
かんな
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, その他の職場
お仕事お疲れ様です。 とても負担が大きそうですね。 私はパートでしたが、この園では働けないなと思うことがあり辞めたことがあります。 いま疑問や合わないなと思っている気持ちは今後も無くならないと思うので、園として改善されないようなら違う園で働くこと考えて、求人など見て探していくのもいいんじゃないかなと思います。 無理なさらないでくださいね。
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朝のおやつは一斉に座っていただきますの挨拶をしてますか? 飲みたい子から自由に飲みにくるスタイルですか? 私は見通しを持つために、また自由遊びの時間を充実させたい気持ち、一斉保育に懸念があることから後者派です。 前者の場合一斉にだと待ち時間ができてしまうと思います。手遊びや読み聞かせをしたらそれは待ち時間ではないという見解もあるとは思いますが…。 みなさんはどちら派ですか?
自由保育担当制保育一斉保育
みにもに
保育士, 認可保育園, 小規模認可保育園
ぽんた
保育士, 保育園
一斉保育中心の園は、前者、担当制の保育中心のところは後者が多いです。 小さい頃は、前者でしたいですよね。周りに合わせるなんて、まだ難しいし、自分で思う存分遊んで、満足したり、お腹が空いたら食べに来たりして欲しいなと思います。 ただ、日本の小学校は前者なので、以上児では前者にして、待つことを学習しないといけないなと、思います。 日本の小学校のやり方を変えて欲しいですが。。。
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・戸外あそびの充実・歌やダンス、手遊び・製作物のバリエーション・給食やおやつの時間のかかわり・排せつや衣服の着脱の援助・朝の受入れや夕方の引き渡し・今のままでいいかな・その他(コメントで教えて下さい)
・鬼役を誰がやるか問題・子どもの反応(泣く・立ち向かう)・事前の説明や心のケア・製作や準備が大変・意外とあっさり終わる・保育で節分はしてません・その他(コメントで教えて下さい)
・もっと指示を分かりやすくしてほしい・急な変更は事前に共有してほしい・パートの意見も聞いてほしい・忙しさは分かるが余裕を感じたい・特に不満はなく感謝している・私が正社員です・その他(コメントで教えて下さい)