2021/07/11
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給食で苦手な食べ物があり、量を減らしたり一口だけにしたりしても、どうしても食べることが難しい子が毎年何人かいます。 私は、無理に完食することを目標にするよりも、「一口食べてみよう」と挑戦できたことや、少しでも食べられた経験を大切にしながら、長い目で見守っていきたいと考えています。 一方で、苦手なものは減らしながらも、卒園までには完食できるようになることを目標に関わっていくという考え方もあり、どこまで食べることを促すのがよいのか悩むことがあります。 園や先生によって考え方もさまざまだと思いますが、皆さんの園では苦手な食べ物がある子に対して、どのような目標を持って関わっていますか?
人権食育給食
yuyu
幼稚園教諭, 幼稚園
つーた
保育士, 認可保育園
こうなってほしい、こうなるべきだ、こうなってもらいたい、という保育者の一方的な思いや、好き嫌いはなくなんでも食べられるようになるという自分たちが言われてきたような、当たり前をあらためて考えるようにします。 それを目標とは別に考える。 目標は、苦手な子だからあるものではなく、その子それぞれ自身として考える。 目標の立て方を見つめ直して、完璧主義のような考えをせずに、関わっていく。 そもそも、無理に完食することを目標にするよりも、一口食べように挑戦したこと、経験を大切に、っていうのは考え方によっては、保育者や大人の都合なんですね。その言葉の中には、「嫌いな食べ物があるから食べられるようにしたい」っていう思いが隠れているじゃないですか。なんでも食べられることが一番いい、のような。 見守っていくという姿勢は、非常に大切で良いことだと感じます。 だからこそ、この子はどうしたいんだろう?親はどうなんだろう?に寄り添っていくことも大切だと思います。 目標はあくまでこちらの思いと都合。行動は、本人。 どうサポートできるか、ですよね。
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飲み込みが早い子についてです。 最近完了食になった子がご飯を噛まずに丸呑みしてしまうと言うことで、園長が一口サイズのおにぎりを食べさせたら噛むようになると対策をして、丸呑みする子にそれは誤った対策では?と疑問におもってます。 つまらせるのではないかと怖く、おにぎりを半分にして子どもの口に合った大きさで食べさせていると「それじゃ意味がないでしょ!」と怒られてしまいました。 本当にこの対策であってるのでしょうか?
食育給食園長先生
わた
保育士, 保育園
つーた
保育士, 認可保育園
園長は、実践してきたことでそのような対策をしているのではないでしょうか。 過去にそのような事例があったから、こうするといいかも、と。 そこを確認してみるのはどうでしょうか。 前にも丸呑みしてしまう子を見られたんですか?と。 一口サイズ、噛む練習をするにはいいと思います。 なにより大切なのは、その子の食事に重点をおくことだと思うから。 保育者が必ず1人ついて、カミカミモグモグだねって一緒に。 離乳期がうまくいっていないことで噛めない子もなかにはいるでしょうから、その子の生活背景を知った上で、家庭と連携する必要性もありますね。 口に入らないサイズ過ぎると、それこそ丸ごと入れて噛めないことで丸呑みする可能性、なくはないですからね。 ひとまず園長のやり方でやってみて、後は園長と話をしていって先を考えてみるといいと思います。 しかしながら、意味がないでしょ!って怒るのは、園長が違うけどね。 先生には先生の理由もあるのでしょうから、園長と話ができた時には、それを伝えるのもいいですね。
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食具の持ち方や座る時の姿勢など食事のマナーは指導されていますか? 4、5歳児でも上手持ち、手掴み食べをしている子どもが大半で驚いているのですが… 今はあまり食具の持ち方とかを教えたりしないものでしょうか?
生活習慣食育給食
ねこのひげ
保育士, 保育園, 認可保育園
めいにゃん
保育士, 認可保育園
わかります! 私も働き始めた時は驚きました。 私の働いている園の先生方は一生懸命姿勢やマナーを指導されていらっしゃいましたが、、なかなか保育園だけの指導では治らない印象です。
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離乳食アドバイザー、保育食支援士などの子どもの食に関する資格の取得を検討中です。栄養や食育というよりは、口腔学や、言語聴覚士さんのような内容にきょうみがあります! 実際に取得された方、上記以外の食に関する資格を取得された方いらっしゃったら、どのような内容だったか、現場への活かし方、かかる費用は内容と見合っていたかなど聞かせて欲しいです!
離乳食スキルアップ給食
ナインチェ
保育士, 認可保育園
らび
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
子どもと関わるなかで活用できる資格はほんと多いですよね! 取得するなら現場で使えるものその気持ちとってもわかります! 私的には言語療法士ですかね。 口の動かし方で食への興味はもちろん気持ちを伝える為の力にも関係してきます。 私自身とても取得したい資格のひとつです!
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保育園で働く際に、保育士資格、幼稚園教諭以外に役に立っている資格はありますか? 何か資格を取ろうかと悩んでいます。 また、この資格を持っていると給料にプラスで加算されているなども教えていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。
給料保育士
ちょけっと
保育士, 保育園, 認可保育園
みるくまろ
保育士, 小規模認可保育園
資格となるとキャリアアップ位しか給料に反映するものはないかもしれないですが、ベビーマッサージや体操や食育の講習うけて子どもたちの活動に入れたり園内研修で職員と共有できたりするととても良いですね!
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皆さんは有休消化できていますか?私の勤める保育園では、昨年度から土曜出勤が時間外手当から指定休になったため、土曜出勤した分で使っていた有休が余ってしまい、次年度の繰り越しが増えてしまいました。しかしながら上からは有休消化を促され、いざ取ろうと思ったら同じクラスの先生と重なってしまうことも…💦皆さんは有休月どれくらい取れていますか?
処遇改善保育士
ありゆき
保育士, 幼稚園教諭, 公立保育園
みるくまろ
保育士, 小規模認可保育園
有休取得が義務づけられていますので、上の方からは促されますよね! うちの保育園では有休取得できている方だと思います。1〜2ヶ月に1日はみんな取れてます。ただ、小さいお子さんがいる先生はお子さんの体調不良による急なお休みに対応できるようにできるだけとっておいています。 たまに平日休んでゆっくりランチなんてするのもいいですよねー
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・🎤開会式・入場・🏃♀️競技・かけっこ・💃ダンス・表現・🎤保護者への説明・進行・🥹最後まで無事に終わるかどうか・その他(コメントで教えて下さい)
・走る・鬼ごっこ🏃♀️・ボール・球技⚽🏀・ダンス・リズム🎵・水泳・水遊び🏊♀️・特に得意なものはない😂・その他(コメントで教えて下さい)
・やりがいがあって嬉しい✨・経験になるので良い😊・責任が重くて大変🥺・時給や待遇次第ならあり💴・できれば任されたくない💦・その他(コメントで教えて下さい)