「給食」のお悩み相談（6ページ目）

給食について、前回の回答ありがとうございました！ すみませんが、もうひとつ質問させてください。 給食の汁物にご飯を入れる、 「ねこまんま」「汁ごはん」「おつゆごはん」 をOKしている園はありますか？ NGの場合もですが、各理由が知りたいです。 ちなみに、 うちでは現在はOKを出してる先生がいたり、 NGを出している先生がいたり… なので、今度話し合うことになりました…

給食幼稚園教諭保育士

栄養士、調理員不在の園です。 (給食は外部委託) 毎日のおやつの献立がパターン化しています。 そこでみなさんの園の ・子どもたちに人気のおやつ ・簡単にできるおやつ ・こんなのあるんだ？変化球おやつ …などなど を教えてください！

食育生活給食

1歳児担当です 今のクラスでは、野菜嫌い、離乳食を混ぜないと食べない、一切口にしないなど食で結構悩んでいます 給食の先生と協力して、おかずをみじん切りにしてもらって提供する、トロミのある離乳食を個別で少量分けてもらうなどいろいろ工夫しています 中でも、白米とおかず(みじん切り)を混ぜて、混ぜご飯風にすると子どもの食いつきがよく一瞬で完食してくれました！ 皆様の経験から、こうしたらよく食べてくれたよ！この食材はあまり食べなかったなぁなどあれば教えてください🤔

給食1歳児保育士

みなさんの園でも午前のおやつがあると思います。 わたしが働いているところでは9時に午前おやつなのですが、子どもによっては家で8時に朝食を食べ、お腹が空いていなかったりします。まだ自分で食べることができない0歳児なので取り敢えず席に座らせておやつを見せて口に運んでみます。食べなければ終わりにします。 個人的に8時に離乳食食べてきたら9時におやつあげなくてもいいのでは、、と思ってしまいます。昼食も12時までに食べることが決まっていて4時間空けずに与えることもあります。 みなさんの園では食事(離乳食)の時間を調整していますか？家庭と相談したりしているのでしょうか。 みなさんの園でどうしているか教えていただきたいです！

離乳食家庭給食

毎日同じメニューの夕飯の園児がいます。 もうすぐ２歳なのにお肉もひき肉のみしかほぼ与えていなく、納豆、豆腐などばかりたべさせているご家庭です。その為園児は給食が噛みきれなかったり飲み込めなかったりと歯のはえるスピードも遅いです。何度も話をして、わかってくれても三日も続きません。これは割り切って食べれる給食だけを食べさせればいいのですかね？

給食1歳児保育士

皆さんの施設では十分な休憩時間は確保できてますか？ 昼休憩でさえ、お弁当を駆け込んで終わりのような状態です。他の施設の話も聞きたいと思います。よろしくお願いいたします。

休憩施設給食

２歳児クラス、１７人の子どもたちの担任です。 定員は１８人のため、園長から来月1人受け入れできるかと提案がありました。でも、私のクラスはいま1人、療育に通う子がいます。（部屋に入れない、部屋に入っても急に走って飛び出して玄関に行って靴履いたり、階段を登って2階に行こうとしたり、食事はたまにしかとれない、水分も自分の気が向いた時しか取れない、いまは部屋の外で保育士と一対一で対応してなんとか食事が取れています。）他のクラスは十分すぎる職員配置（保育士配置＋1）をしているのに、２歳児クラスは保育士３人で、職員が多い日には4人にしてくれます。 「その子に保育士が1人取られてしまうので、新入園児を1人追加するなら保育士配置を4人にしてほしい」と伝えました。そうしたら「毎日は…厳しいかなー」って言われてしまいました。他の子達が自分でできることが増えてきている子達なら、受け入れもOKできたのですが、ほとんどの子が一対一で対応しないと活動に乗れなかったり、自我がとにかくすごいため活動が止まってしまうことが多いのが現状です。そのことをわかってくれてると思っていたのですが、他のクラスは定員満たしてないのに、私のクラスだけ提案されたのですごく辛くなりました。苦しくて辞めたくなりました。 ごめんなさい。吐き出すだけの形になってしまいました。

療育保育室給食

一才児です。給食中に眠くなった子がいました。無資格の補助の方が寝かせようとしたけどなかなか寝ず、勝手に(おんぶしますねとか声をかけることなく)おんぶしようとしました。今布団で寝る練習中だし、今日は三人中二人出席で余裕がある感じでした。『私が寝かせますからおんぶからおろしてください』と声をかけて、その子を預かろうとしました。『もう一人の子寝かせてください』と言い返され、『そろそろ布団で寝れるように○○先生とも話してるのでおろして布団で寝かせてください』と言うと片付けなどが終わってから半分おんぶで寝てる子をおろす。 ○○先生は信頼されてるようだけど私はその無資格の方の目には入らないのか無視するような行動が多く、一緒に保育してるというよりバラバラに子どもを保育してる感じです。 せめて『おんぶしますね』とか声をかけてほしい。別におんぶをしてはダメではないけど今の子どもの姿に合わせて対応してほしい。 何をそんなに急いでますかって感じでした。 私のやり方がいやならいやと言ってほしい。。 後で他の職員に、こそこそ話して、広めるのが一番ムカついてます。

保育補助給食1歳児

給食での食べ方はご意見が分かれるところかと思いますが、幼児について、みなさまの園では独自のルールなどはありますか？ 例えば、 ・食べ方、食べる順番の指導(スープから飲ませる、フルーツの順番、白米やパンは必ずおかずと別盛りなど) ・早く食べた子を褒める ・食べ方、食べる順番は自由　などなど… また、かなり少食なお子さんに対してはどのような声掛けや対応をされていますか？ 現状、かなり少なく盛って完食できたことを褒めるやり方をしていますが、それでも残る子やそのままおかわりしない子も多いので栄養面で気になったりもしています。 ご意見頂けたら嬉しいです。

給食幼児保育士

食わず嫌いなのか、わがままなのか、昼食を白米だけしか食べない1歳児さんがいます。 一時期はご飯の下に隠して与えていましたが、慣れてしまったのか最近は自分がスプーンで掬った白米しか食べない状況です。また、色が付くと嫌なのか、白にこだわります。最近は遊び喰い見られ、床にわざと落とす行為も見られてします。しかし、お家ではしっかり食べられている、とのことでした。その歳だから仕方ないのは分かっていますし、家で食べているならいいじゃない？と個人的に思っていますが、食べないことには園でのお預かりが難しいです。 皆様の園ではどのような策をとられていますか？

生活小規模保育園給食

私の園では職員は給食のみで、おやつは出していません。今年度から来た先生（同じ株式会社の他園から来た方です）が前の園では出てたんだよ～と言っていました。 手間的には出しても問題ないし、味を知ってもらうという面では出しても良いのですが、会社のルール的にお金はお昼分のみ、として徴収しているので出せません💦 みなさんの園ではおやつも出していますか？また、お金の名目はお昼+おやつで集めていますか？

給食

0.1歳児の食育について。 毎年以上児はお米炊きやだしの集会、三色食品群について知る、その日の給食に使われる食材を実際に見せてもらう、野菜を栽培する…などたくさんの食育活動をしています。 でも0.1歳児は食べ物の絵本を見たりままごとのスプーンでスプーンの使い方を遊びながら知ったり…くらいのことしか毎年できていません。年齢が年齢なだけに難しいとは思うのですが、もし0.1歳児でもできるような食に関する活動があれば教えてください！

食育給食0歳児

給食を食べたがらない子を受け持ったことはありますか？ これまで給食で食べたものは食パンのみで、それ以外は嫌がります。 家では白飯も食べているとのことですが、園ではお皿によそっても、スプーンで口まで運んでも、おにぎりにしてみてもダメでした。 ちょっとずつ給食に慣れていけたらいいなと思っているんですが、これ程嫌がる子は初めてで、対応に悩んでいます。 何か良いアイデアがありましたら、教えてください！

食育給食3歳児

以前の職場では給食を食べていたのですが、転職して、お昼ご飯を持参しなくてはならなくなりました。 毎日お弁当を作るのはなかなか大変で、コンビニやレトルトに頼る日も。電子レンジがあるので助かっています。 お昼ご飯を持参する職場の方、どのようなものを持って行っていますか？工夫していることや良いアイディアなどあれば是非教えてください。

休憩給食保育士

給食指導を4時間行って園児が失禁したニュース… とても驚き、心が苦しくなりました。 私は無理して食べなくてもいいと思って保育しています。 しかし園によって指導は様々だと思います。 厳しく指導されている園にお勤めの方のご意見を聞かせて頂きたいです。

給食

みなさんの園では、給食の後、床掃除は、どうされていますか？ 以前のところは大きなレジャーシートをひいていました。 そのあとできるときは、水洗いまでしていました。 今のところは、ぞうきんで水拭きして、そのあと薄めたピューラックスで拭いているようです。 使い回しのぞうきんがあり、それを廃止したいなぁ、、、と思っている保育園看護師です。 ただ、どういった掃除用具が保育士さんもやりやすいのかなぁ？と、、、 みなさんが実際使っているものがわかれば参考までに教えてください

消毒看護師給食

現在、パートでフリーのような働き方をしています。 なので、日によって違うクラスに入ったり、必要な時間だけ手伝ったりしている感じです。 給食でのおかわりのあげ方なのですが、担任の先生によって対応が違います。 苦手なものでもひと口食べてから、という考え方の先生がいたり、子どもの希望を尊重する先生がいたり。 私は基本ひと口でも食べてみてからあげたいと思っていますが、その子の日々の食事の様子や状態をよく知らないので対応に迷うことがあります。 みなさんは、何を基準にしていますか？

給食パート担任

みなさんの園では、どのようなお箸の練習をしていますか？ 食事の時間に使う前に、遊びの中でお箸の練習をできたら良いなと思い、現在はお箸でものを運ぶ遊びをしています。 それに加えて洗濯ばさみやボタンで手先を器用に使う練習も大切だという情報をネットで見たので、取り入れていきたいと思っています。 みなさんの園ではどのような工夫をしているのか、また、何が効果があったか教えていただきたいです！

給食

給食で苦手な食べ物、おかずがあった場合、どの程度減らしていますか？ 無理強いはよくないとは思いますが、 私個人としては好き嫌いなく、色々なものを食べてほしいなと思っています。 食べてみたら意外と大丈夫って事もよくあるので、「半分にしてみる？」など子供の意思を聞くようにしているのですが仮に「人参がイヤ」という子どもがいたとしたら、人参を全て取り除いて出してあげてる先生もいらっしゃいます。 皆さんはどうされてますか？

給食保育士

朝、お弁当を作る方、だいたい何分くらいで作りますか？ 私は料理が苦手なので、時間がかかって仕方がないです💧 ‬息子は保育園に通っているので遠足の時くらいしかお弁当の用意はいらないのですが、それだけでも憂鬱です💦 何か時短アイディアやいい方があれば教えてください。 よろしくお願いします。

給食

12月から、保育園で０．1歳児クラスの保育補助をしております。給食の時間になると元気がなくなり、硬くなに食べることを拒否する子どもがいます。 12月から比べて食べれるものも増えてきましたが、メニューによっては全く食べようとしません。シチューなどの牛乳関係のものは食べれない。新しいお皿に少量を入れ食べることを進めてみたりしますが、無理なことが多くどう進めていいかわからなくなってしまっています。食事もですが、まずはその子との信頼関係を作る事が大切なのかなと、一対一のかかわりも遊びの中で多く取り入れているのですが、なかなかうまくいかず…アドバイスいただけたら嬉しいです。

保育補助給食保育内容

12月から小規模保育園に転職しました。 0.1２歳のみの少人数の保育園です。 以前は私立保育園に15年以上勤務した経験があります。 転職して不適切保育では？と思うことが沢山あるのでみなさんの意見を聞かせてください。 まず食事について。 給食全てを配膳せずに、おかず→ごはん→汁物→デザートの順でそれぞれ食べ終えたタイミングで次の物を出し、全て別々で食べます。残したらデザートと午後のおやつはなしになります。初日そう言うルールがあるとは知らず、わたしがごはんとおかずを一緒に並べると「別であげて下さい！野菜を食べなくなってしまうので！うちはこういうやり方なので従って下さい」と言われてしまいました。 おやつの時間に残してしまった子に強い口調で「野菜残したからないに決まってるでしょ！」と声掛けし泣いてしまう姿も見られます。 主任には「現代の子は栄養過多だからおやつは必要ないと栄養士に確認済みだから問題ない」と説明されてしまいました。 おやつをもらう時は「ちょうだい」と自分で言わないともらえない決まりになっていて、もし言えない場合もなしになってしまいます。自分の経験から「年少以上を担任した時、ちょうだいとは言わせずにみんなに配膳してあげていました。今の段階で無理に言わせなくても。。」と意見すると「それだから大人数の保育園は子どもをダメにしてしまう」と否定されてしまいました。 また０歳の子に対して、泣いていても自分で気持ちを切り替えることを求めています。戸外遊びで寒くて機嫌が悪くなり泣いてしまっていたので抱っこをしようとしたところ、「抱っこせずにそのままでお願いします」と強く注意されました。泣いているまだ歩けない0歳児を無理やり立たせて「泣かない！遊ぶの！」と怒鳴る姿に疑問を抱いてしまいます。 甘やかすのはだめ！自分で立ち直る力を養わせたいという保育方針だそうです。 子どもたちに優しく接すると甘やかしていると言われ、自分が今までやってきた保育はなんだったんだろうと悩む日々です。こちらの意見を聞き入れてくれる雰囲気は全くなく、従わないと高圧的な態度を取られます。 転職の際、そういう点に気づけなかった自分も情けないですが毎日息苦しく保育して辛いです。

小規模保育園給食

今、学級崩壊に近い状態で 先生が前で話しているのにも関わらず 大きな声で違う事を言ってみたり、 立ってジャンプしてみたり、 おもちゃで遊んで見たり(棚に入っているのおもちゃの前に立って遊び出す。)と それに便乗する子達がクラスの半分ぐらいいます。 トイレに行くのにも クラスからトイレの間の廊下に、滑り台や 音のなるタイヤなど勧誘が沢山あり 半分ぐらい遊び逃げ回り、ひとりひとり捕まえて トイレに行っている状態です。 トイレに行く時は、 教室から1本電車になって 「ガッタンゴットン、トイレ駅に到着です！」 などと遊びながら行くなど工夫をしてみましたが、 トイレ駅に到着した途端逃げわまる始末です。 また、その都度、「今はトイレの時間だよ。」 「今は先生がお話してるからお口チャックで聞いてね」などと声をかけたり、ペープサートなどをしたりと工夫はしてみたのですが、ダメです。 最終的に、 「〇〇組さんじゃないの？」「遊んでたらみんなが先に食べちゃって給食無くなるよ。」「もうじゃあ遊んでたら…」と突き放した言い方や否定的な言い方をしてしまいます。 また、「先生の言う事は聞けないなら怪我するし危ないから遊べないよ」と「先生の言うことは聞いて」というような脅したような言い方をしてしまいます。 それでも全然響かない子もいますが……。 その度に、突き放してしまった。酷い言い方だったかなと落ち込みます。 そして、子どもにとって何が正解で 何がいいのか分からなくなります。 どうしたら、クラスが落ち着くと思いますか？ 何とか年少になる前に落ち着かせたいです。 どのような対応をしていいのか分かりません。

給食遊び2歳児

私の保育園では離乳食の子は 朝おやつを食べないため 登園～給食まで何も食べていないことになります。 早いと7:30登園のためその前にミルク飲む(6:30頃) 給食が11時頃のため お腹を空かせている時があります。 給食を10:30提供も検討していますが 皆さまの園では 離乳食の子は給食前にお茶や朝おやつ等何かしら口にしていますでしょうか？

給食

みなさんの勤めている保育園もしくは幼稚園・子ども園では、お昼ご飯の時間は何時からですか？ 私が勤めている園は新園で確立していない部分が多く、 ・0歳が10時45分　1時間後には入眠完了 ・1歳が10時50分　12時入眠 ・2歳が11時　　　12時15分入眠 ・3歳が11時20分　12時半にはコットに横になる これは早すぎでしょうか？

給食幼稚園教諭担任

補助で入ったクラスのことです。（2歳） すでに盛り付けてある給食を、いただきますの前に園児の目の前で量を半分にしたり、減らしたりしますか？ その子は苦手だから恐らく食べきれないと言う理由で。 元々の盛り付けの量が多いと言うこともあると思いますが、減らさないでほしいと言う子も中にはいます。 他の園ではどうなのでしょう？

給食パート

コロナ禍になり、手づかみで食べるおやつがなしになりました。 蒸しパン、クラッカーなど。 そして餅がよく出るようになったのですが、結構怖いです。 以前あった丸いトマトや枝豆の提供はなくなったのですが、コロナ禍になりおやつに餅が出ることが急増。 もちもちすぎてかみ切りにくい餅もでっかいサイズで出されます。 もちろん小さくして出しますが、以上児になると大きいまま更に乗せられていてびっくりします。 きなこもち、みたらし団子など週に何度もあったりと頻繁になりました。 みなさんの園では餅や団子がおやつに出ますか？

給食コロナ幼児

保育園でお弁当のところはありますか？ 私の知っているところは月一回お弁当です。 ある方のコメントのみよろしくお願いいたします🙇‍♀️

給食

先日調理師さんが何日か休んでいました。 休みの時は施設長が代わりに入って調理をすることがほとんどです。 前日に施設長からLINEがあり。明日も調理師さんが休みかもしれないから(施設長は明日は休み)保育士の私が調理に入って欲しいと、連絡がありました。 今の職場は3年になりますが、調理はやったことがありません。私は困ってしまい、自分はやったことがないので出来ませんと断りの連絡を入れました。 そしたら返事が「その用でしたら誰かにお任せします」放り投げの返事が返ってきました。 結局、次の日調理師さんが来てくれて助かりましたが。 家庭保育室の調理は保育士がする園もあるのでしょうか? 事前に調理の説明があれば少しは考えますが、調理の注意事項もわからないのに、保育士の私がやるなんて無理って思っています。

調理師給食

乳児クラスの担任です。給食やおやつのおかわりはどうされていますか？ 給食室に人数を伝えるので、休みの人の分も入れて、わざとおかわりを作っています。(上司が。)そのため、食べたらすぐにおかわりとなり、1人が言うとみんなが言うようになってしまっています。おかわりするために急いで食べたり、1口に沢山入れて食べたり、嫌いなのに、おかわりと言う子もいてます。出ている物を楽しんで、ゆっくり食べてほしいので、乳児の間はおかわりなくてもいいかなと思ってしまっていまさした。乳児は満腹もまだあまりわかっていなくて、大人がある程度止めてあげる必要もあるとも思っています。 皆さんの意見をお聞きしたいです。

給食乳児2歳児