「給食」のお悩み相談

先日某SNSで元保育園の給食の先生が作っていらした動画で「マカロニきなこ」がアップされていて とても美味しそうに見えました。しかし私も勤務していた園で何回か試食させて頂きましたが、あまり好きな味ではなく子ども達もそこまで大好物という感じではなかったです。「マカロニきなこ」を食べた事ある保育士さんいらっしゃいますか？あのおやつは美味しいと思いますか？ マカロニ、きなこ、砂糖があれば出来るおやつです。

給食

1歳児ですが、ご自宅で出されて食べたくないものであれば他の料理を出してもらえるまで泣くという子がいます。食べるのは大好きですが、好き嫌いや気分があるみたいです。 例えばカレーを出す→嫌なので泣く→冷凍されてた他の料理を出す、などです。（他の日だとカレーも普通に食べるとのこと。） あとはご家族が食事されているとその子が欲しがるので別々に親は隠れて食べているとのことでした。 園では上記のような食べ渋りはありません。 野菜が嫌いなので、見えると食べませんが、他のご飯で隠してあげると普通に食べれたりします。（味は問題ないので野菜と認識しなければOK） 園児は小児肥満を医師から指摘されていて、体重は気にはされているようですが、園に補食の追加としてフルーツを持ってきています。 上記の家庭での環境は見直してもらうように伝えるべきでしょうか。 共食はしてもらえたらとは思うのですが、送迎は殆ど父親で母親との連絡手段は連絡帳のみなのでどのように伝えるか悩んでいます。 みなさんどのような印象を受けますか？忌憚なきご意見いただけたら嬉しいです。

給食1歳児幼稚園教諭

1歳児 給食の果物やおかずをどのように提供していますか？ うちはバナナはこまかく輪切り、りんごは薄切りの4枚です。（月齢に合わせ） ほかの園の誤嚥対策を聞きたいです。

給食保育内容1歳児

朝は早くて帰りが遅い保育職…。自炊を頑張りたい気持ちはありますが、ぶっちゃけ平日に作る時間も気力もありません。土日に多めに作っていますが、週後半になるとそれもなくなり、夜が遅くてスーパーや弁当は閉店…。外食してしまいます。 まじでみんなどうしてるんだろう。

給食

最近、風邪ひく子どもが多いけれど、予防や対策していますか？熱は、37.5までは、様子見ています。受診勧めていますか？

雨の日病児保育水遊び

普段は事務員ですが時々保育補助として未満児クラスのお手伝いをしています。 食事の介助をするのですが、なかなか食べない園児にどのように声をかけていいのかわからず、いつも困っています。無理して食べさせるわけにはいかず、「ごちそうさまする？」と聞いても首を振ります。 皆さんどんな声かけをしていますか？ 声かけスキルを身につけたいです！

保育補助言葉かけ給食

パンと飲み物（アシドミルク）や、おやつとバナナにど、2種類の物があった場合、どのような順番で出しますか？ 苦手な物、進まない物から出す園が多い印象ですが、それは保育士都合であり、食べたい物、飲みたい物から渡すという園もあり。みなさんのところではどうですか？

ミルク給食保育士

1歳児の担任をしています。咀嚼が苦手な子どもへの対応が難しいです。歯はほとんど生えそろっていて食べることが好きな子ではあるのですが、噛まずすぐに飲み込んでしまいます。喉に詰まらないように食材を細かく刻むようにして、少しだけ大きめの具材を残して噛む練習ができるようにしています。 その都度噛むよう声をかけていますが、なかなかうまくいきません。どのような方法を試したらいいか教えていただきたいです。

食育給食1歳児

小規模園で働いています。 毎日、おやつの時間に牛乳が出るのですが、牛乳が苦手な子が多いです。 嫌がるのを無理やり飲ませたり、牛乳飲むまでおやつを終われないというのは、不適切保育の観点でも避けているのですが、少しずつ飲めるようになってもらえたらと思っています。 子どもたちに牛乳を飲んでもらえる良い方法があれば教えてほしいです。

食育小規模保育園給食

お疲れ様です♪ 朝、化粧しても昼には汗で全ての化粧が落ちて、ほぼスッピンになります😭 昼休憩で化粧直ししても、おやつの食べこぼしの掃除などで汗をかき、再び化粧が汗で落ちて、夕方にはほぼスッピンです。 同僚は10歳年下の先生ばかりで、皆さん化粧しなくてもお美しく。。。同年代の先生や年上の先生が居なくて、 職場で聞く人が居らず、実はとても困ってます💦 ホイトークの皆さまのお知恵をいただけますと本当に本当に本当に嬉しいです( ´ ▽ ` ) よろしくお願いしまーす！

休憩給食

時間内にご飯を終われない子の対応どうしてますか？ 基本的には時間内で食べようねと伝えていますが、やはり終われない子がいます。食べ終わらない子は無理やり片付けて、デザートもなし！という対応です。もう食べる気のない子は終わりにしてもいいと思うのですが、まだ食べたかったと泣く子がいます。それまで何度も声かけしているし、1人だけ待つわけにもいかずモヤモヤします。 何かアドバイスがあればお願いします！

食育給食3歳児

1歳児の担任をしています。乳児クラスの担任をされてる方にお伺いしたいです。給食の時間はどのように保育されていますか？勤め先の保育園での給食は基本担当制で3人の保育士が2,3人ずつを見て、前半後半の2回に分けています。他の保育園のやり方を知りたいです。

担当制保育給食乳児

一歳児クラスを担当しています。食事中に席を立ってしまったり、食べることに集中できなかったりする子への対応で悩んでいます。皆さんはどのような声掛けや工夫をされていますか。実際に効果があった方法があれば教えてください。

給食1歳児保育士

異動前の園では、子ども主体で一斉保育は辞めようという方針でした。 私もその方針に惹かれて転職しました。 ですが、育休明けで今年から異動願いを出し家から近い園へ。とても良い園だと聞いており、期待を胸に異動。 すると、驚くほど一斉保育でした。 例えば園長、主任はあれこれが心配と予測保育を理由に 給食は食中毒が心配だからと0.１歳から一斉ですその方針が腑に落ちません。 まだ一対一での対応が必要な０歳でさえもです。 １歳の食事の様子も介助に入る事もあるのですがカオスです…。 私は今まで乳児を担任することが多かったためある程度、自分の中で理想の保育像があり葛藤しているといったところです。 幸い私は基本０歳のフリーで稀に１歳や他クラスに手伝いに行くことがあります。 だから、クラス担任の話を聞くと引っ掛かることが沢山…。 伝えたいけど、どのように伝えようか。 何が正解なのか。 モヤモヤが募るばかりです…。 同じような方みえませんか〜泣

一斉保育乳児保育給食

2歳児クラス担任(担当性保育)です。みんな宇宙人で滅入ってます。 アドバイスください。 1.典型的な愛情不足の男の子。両親は自営業、毎週土曜日登園、週6登園。0歳の時から担当保育士に異様に執着する。他児を褒めると同じことをして褒めてもらおうとする。食事の時は自分を見て欲しくてわざとふざける、自分で食べない。担当保育士と1対1ではブロック遊びなどイメージを膨らませて遊ぶことができるが、担当保育士が少し離れると遊びが続かない。 4月から、とにかく褒める！気持ちを満たせるようにすると意識して、関わってきました。ただ、6対1の配置基準と、他の５人も大変な中、褒めまくるのにも疲れてしまって…💦　元担任は、ふざけるなら食べなくていいという感じの態度を示すと自分で食べていたというのですが、それもどうなのかなあと💦　 2.午後のおやつで、遊びたい思いが強くて食べずにごちそうさましようとする子。(給食は食べる) 午後のおやつだし、食べたくないなら食べなくていいと割り切ってしまってもいいのでしょうか。 本当は６人全員食べ終わってからごちそうさまをしたいところですが、食べ終わった後椅子に座って待つことができないので、終わった子から遊び始める流れになっています。　 3.一人遊びは上手なのに、集団になると遊べない子。身の回りのことは自分でできるけれど、集団の中では１人走り回ったり違うことをする。 絵本などで注目を集めてからこれからやることなどを説明し、さあやってみよう！となると走り出す。捕まえて援助しようとすると全身で嫌がる。やらないなら放っておいても気にせずマイペース。

身の回りのこと登園絵本

フリーの先生へのお願いは細かくされていますか？ 指示をしてもらった方が嬉しいですか？ フリー保育士は自分の色を出しすぎず、 担任の思いを汲み取って保育し 足りないところを見つけて動かなきゃいけない 1番難しいポジションだと思います。 しかし、子どもへの声かけや対応などでは 先生の色を出してもいいのでは？と思います。 あの子声かけていいですか？給食は誰についたらいいですか？と聞かれますが フリーの先生がどうしてその行動をとられたのかは 想像しますし否定的な意見なんてありません。 子どものことを思ってしてくださっているのに 全部担任の許可がいるのかな？と疑問に思うんです。 だから私は、極力指示は出さないで 思うままに動いて欲しい。 助けて欲しいことはお伝えしますが 全部指示してしまうのは良くないと考えてます。 実際フリーの先生方はどちらが良いのでしょうか？

言葉かけ給食担任

食事の時間になると遊びに気持ちが向いてしまい、なかなか席に座れない子がいます。「ご飯食べよう」と声をかけても「まだ遊ぶ！」となることが多く、切り替えに悩んでいます。無理に止めると気持ちが崩れてしまうこともあり、どう関わるのが良いのか試行錯誤中です。みなさんのクラスでは、食事前の切り替えで工夫していることはありますか？よかったら教えてください。

給食遊び2歳児

1歳児クラスで、フリーにして欲しいことって何ですか？うちの園では、荷物の確認や、避難車を押したり、おやつや給食の準備をして歯磨きの準備をしています。あと、午睡チェックや体温測定をしています。他にこれをしてくれたら、助かることってありますか？

体温はみがき生活

今年度一緒にクラスを持っていた先生が妊娠し 急にお休みになりました。今年度中に戻ってこれるかは 分からないそうです。 お手伝いの先生は入ってくれますが、通年担任は私だけ このクラスは私が今後全て回していかなきゃいけない ペアの先生がクラスリーダーだったので 明日からは私が初めてやるクラスリーダー 不安で夜も寝れず、今日は保育中時計を1時間見間違え 給食を食べるのが遅くなってしまいました。 新人でもないのにこんなにグダグダで お手伝いに来てくれた先生にも申し訳ないです。

妊娠主任給食

現在インフルエンザなどが流行っていますが、給食は子どもたちと一緒にたべていますか？また子どもたちも少し間をあけたりするなどの対策はしていますでしょうかm(_ _)m

給食

年長児の加配の子を担当しています。 自分の世界が強く、こちらの話を聞いていないことが多かったり、会話も成り立つことは難しく、一方通行が多い子です。 年中の最初までは給食を全て完食できていましたが、途中から好き嫌いが出てきて、匂いを嗅いでは食べたくない、いらないと泣いて拒否します。 私は、食べる時は完食するので、その子の様子を見て本当に嫌なんだなと感じた時は無理強いせず、頑張れる時に頑張ってもらっています。 本当に嫌なんだと感じる時は、その食材の匂いを嗅いで嫌がる時、その食材が付いたものを遠ざける時(お米についたときでもそこの部分だけ除き、他のお米は食べるなど)です。 しかし、先輩は以前完食できたからと、圧をかけて食べさせます。その子も私だと嫌がり全く口を開けないのですが、先輩だと嫌がり泣きながらでも口を開けて食べます。 どうしたら良いかわかりません。 泣きながら食べさせるのはいいのですか？ ただの好き嫌いではなくて、過敏なものがあるのかと思っているのですが、それでも食べさせるのが正解ですか？前は食べられたけど、食べられなくなることだってあると私は思います。 年長だけど、診断では知能は2歳3ヶ月と言われています。イヤイヤ期なのかなとも感じているところです。 他の子の好き嫌いは、一回だけ、半分だけ食べようと関わり頑張ったところで終えたりしていますが、この子はそれが伝わらず嫌なものは嫌で難しいです。 どうしたら良いか正解が見えません。 先輩の泣いても食べさせるのが正解ですか？ それなら私が加配じゃなくても良くないですか？ 私だったら食べないんだし。 泣いて嫌がってまで食べさせる意味がわかりません。 ご意見ください。 よろしくお願いします。

給食5歳児保育士

食育について質問です。 2歳児がプランターで夏野菜を育てることになりました。 プチトマト、ピーマン、きゅうりです。 収穫した後その野菜を使った食育をしたいと思っていますが何かいいアイデアあったら教えてください。

食育給食2歳児

みなさんの園では食育活動ではどんなことをしていますか？私の園ではトマトやピーマン、スイカを園庭で栽培し収穫します。そして、収穫したものは給食の材料や、夏祭りのイベントで使用します（スイカ割り）。今日はみんなが育てたトマトが給食に出るよ！というお話はするのですが、子ども達はそんなにピンとこない様子です。私の園ではクッキングは行わないのですが、クッキングがあればもっと食に興味を持てるかな？と思っています。皆さんの園ではどうでしょうか？

食育給食保育内容

子どもの好き嫌いに対してどこまで促していますか？ 苦手な物は減らし、一口だけでも頑張ってみよう。というやり方で私はやっていますが同じクラスの先生はこの子これ嫌いだからと言って最初から食べないと決めつけているような時があります。 食べれるものを楽しく食べることが大切だとは思いますが嫌いや苦手＝食べなくていいではないような気がしています。

給食幼児保育士

私の園の調理員さんは、自園の調理師さんが2人、食品会社の調理員さんが1人の3人でつくってくださっています。 定員60人の小さな保育園なのですが、調理員の人数は妥当ですか？ 以前勤めていた園では、130人定員で、調理員4人でした。さらに、手づくりおやつも週に2、3回出ていて、給食も自園でつくっているため手づくり感があっておいしかったです。 今の給食は明らかに既製品が多く(マカロニサラダなども、マヨネーズではなくお惣菜の感じです)、手づくりおやつも誕生会のときだけ(月一)です。 施設自体古いので、なかなか難しいこともあるのかもしれませんが。。 みなさんの園ではどうですか？

調理師誕生会施設

1歳4ヶ月の女の子がなかなか自分でご飯を 食べることが出来ません。 他の子より敏感なのかなとは感じています。 ご飯にも興味を持って手で掴んでおり感触が 苦手ということもないようです。 自分で掴むまでは出来るのですが、口に運ぶ が出来ません。 掴んでも離したり、床に落としたりしてます。 こちらがお口に入れるんだよ〜ぱくっ！ と誘導してみますが、上手く行きません。 何かいい方法はないのでしょうか。

言葉かけ食育給食

民間の小規模保育園で働いています。私の園では誰でも通園制度の子を土曜日のみ受け入れています。 毎週受け入れる子が変わり、子どものことがわからない、食事で誤飲しないか、怪我しないかなど、不安が大きいです。実際に在園児さんが誰でも通園児の鳴き声で不安になり、平日と違う様子になり落ち着いて過ごせないこともありました。その上、土曜出勤できるパートの先生が少なく、カツカツで回していて正直負担が大きいです。 子どもも泣いてかわいそうな様子です。 他の園は受け入れているのかな、またどうやって保育しているのかなと疑問に思います。皆さんの園はどうですか？ 保育方法や受け入れ頻度、子どもたちの様子、誰でも通園制度に対してのご意見などあれば教えてくださると嬉しいです。

怪我対応私立給食

2歳児の子が給食の時間になると、あれも嫌だこれも嫌だと言って他の食べ物を要求してきます。まずは気持ちを受け止めて、一緒に食べてみたり、お友だちの力を借りながら給食を食べられるように誘っていますが、なかなか上手くいきません。要求している食べものが出てくるまで泣いていたり、こちらが要求と違う返答(要求通りの食べ物を出す以外のこと)をすると大泣きして怒っています。どのように対応したらいいのかわからなくなってきました、、、。毎回給食の時間はこんな感じで、どのように対応したらいいでしょうか？楽しい雰囲気の中、給食を楽しみたいのですが、保育園なので給食以外のものは出せません....。

給食2歳児保育士

同じ食材でも、日によってよく食べる日と食べない日があり、子どもの食事への関わり方に悩むことがあります。 体調や気分、空腹具合なども関係しているのかなと感じており、私はなるべく子どもの意思も尊重したいと思っています。 一方で、保護者の方は「完食してほしい」「しっかり食べさせてほしい」と心配されることも多いのですが… そんなときみなさんはどのように対応されますか？

給食1歳児担任