「給食」のお悩み相談（9ページ目）

給食は保育士にも提供されますか？うちの園は提供されないため、お弁当持参か、外食しています。ゆっくり食事が取れるという利点はありますが、子どもがどんな味の給食を食べているのかわかりません。「おいしい？」と聞くのですが、一歳児クラスなので今いち伝わりません… 保護者の方も給食の味付け等気にされるのですが、的確に答えられません。 皆さんの園ではどうなってますか？

給食保護者1歳児

皆さんの園では給食が苦手な子供の広告に対策はどうされてますか？ 残すや好き嫌いあるかと思います。 その時の流れを教えてください。

給食

０歳2人、１歳３人を有資格(私)と子育て支援員(パート)、子育て支援員(１日)の３人で保育してます。 でも０歳は離乳食で食事時間が微妙にずれる、遊びも違うで１歳と一緒に過ごせないで困ってます。 本当は０歳に有資格１人、１歳に有資格１人いて、子育て支援員が雑をしてくれればうまくまわるのでは？と思ってます。 子育て支援員を部屋に１人にできないので。 上層部に話しても有資格が部屋に入ることはないだろうなぁ。

園庭開放離乳食保育室

日々の保育お疲れ様です！ 皆さんの園では、食育に関する園内研修を行っていますか？ 食物アレルギーの園内研修は行ったのですが、食育となるとどんな園内研修があるのかと思いまして、、 行ったことのある食育の園内研修や、アイディアがあったら教えていただきたいです！よろしくお願いします。

園内研究食育スキルアップ

毎日お仕事お疲れ様です。 みなさんは、日々の行事で正直大変だと思うものは何ですか？？ どの行事も事前準備があったり、甲乙つけ難いとは思いますが、あえて選ぶなら何ですか？？ 私の場合は、ダントツでお泊まり保育です。 今はコロナもあり、お泊まり自体中止していますが、以前は年長以外の先生も一緒に泊まりだったので、日中保育して、夕方からお泊まり行事、そのまま泊まって朝から食事作りをしていました。 子育てしながらなので、夜子どもを置いてまで泊まりに行くのも正直しんどかったです。

子育て行事給食

手づかみ食べは何歳までしますか？ 転職して新しい園で２歳児が手づかみ食べをしていてビックリしました。一人だけだったら個人差だと思うのですがクラスの子どもほとんどがしていてビックリしました。他にもお汁で遊んだり、嫌いなものはそこら中に投げたりしますが保育士は何も言いません。 子どもが苦手なものは無理に進めない方針は理解できますが、食事のマナーを教えないのは違うと思いました。 今までの園と違いすぎて戸惑いもあると思いますが気になったので質問させてください。

給食2歳児保育士

公立園で会計年度任用職員(短時間パート)をしています。給食の時間に、4歳クラスに入ることが多いのですが、全体的に幼いクラスです。 担任の意向で、食べ始めてから10分は箸で食べる時間と子どもたちに伝えているのですが、握り箸になったり、箸を1本ずつ使ったり、橋をしょっちゅう落とす様子があります。お皿を持って食べる習慣も無いので、ボロボロ床に落とします。スプーンも3点持ちできてない子達なので、箸を使っても上手くいかないだろうなあと悶々としています。個別に持ち方を伝えたり、出来たら褒めたりしていますが中々改善しません。あくまで私は保育補助なので、出しゃばる訳にもいかず…担任に伝えてみるべきでしょうか。

保育補助公立給食

毎日の保育お疲れ様です。 現在0歳児クラスの担任をしているのですが、食事についてのご相談です。 高月齢が多いクラスでほとんどの子が1歳になっているのですが、食事の咀嚼が苦手な子が多く少しでも固いものだと食べることが出来ず嫌がってしまうことが多いです。 今までも様々なことを試して、咀嚼が出来るようになった子もいますが、まだ難しい子も数人います。 咀嚼を促すために何かいい言葉掛けや食事の工夫などありますでしょうか？ 皆様のご意見を参考にしたいです。

給食0歳児担任

今の園で、乳児クラスにいる先生の食事の進め方に衝撃をうけました。 ・嫌がった食材を（とても小さくしてある）無理やり口にいれて「ごっくんして」と口を押さえる ・吐き出そうとすると、すかさずお茶を口元に進めてそのまま飲ませる 飲み込むと「はい、一口食べれた！」と、怒ったり怖い言い方をするわけではないのですが…絶対に1口は食べさせている感じです。 食わず嫌いをさせないため、 今食べないとこのまま食べなくていいと学習するから、が理由だそうです。 保育園はわりとこんな感じなのでしょうか？ 元々長く勤めていたのが幼稚園で3歳以上児しかいませんが「食事に関しては無理強いしない」のが鉄則だったのでギャップが大きくて… ちなみに、前の園では、子供の味覚は大人よりも敏感、好き嫌いとは別次元で触覚過敏が根本にあるケース、そもそも食が細い…など、十人十色だから、生きることに繋がる「食事」を無理強いして嫌な時間にしないことを重視。 ・嫌いなものは、ほんの少しだけ盛り付ける（食べる機会そのものを奪わないように完全撤去はしない） ・1回だけ舐めてみよう？からスタート、スモールステップですすめる 私自身、子供の頃は苦手だったのに少し大きくなってから食べられるようになった食材やおかずがあるし、自分が通っていた保育園が完食するまで片付けできず、周りで掃除が始まる中で吐きそうになりながら口に詰め込む… 自分の人生最初の記憶がコレなので、以前の園の食事方針は共感して保育をしていました。 乳児クラスの対応として、今の園にいる先生の援助がそんなに間違っているものではないのか…？ みなさんの園ではどんな風に援助しているのか気になり質問してみました(・・;)

食育給食1歳児

新卒で1歳児クラスの担任をしております。 うちのクラスでは給食のお汁が好きな子が多く、おかずやご飯が進んでいないのにお汁だけ先に終わり、おかわりを要求されます。食べたいのに与えないのも可哀想ですが、お汁だけ飲んで他は一切食べずご馳走様の子も多く、これで良いのかと悩んでいます。 「ご飯食べたらね」等と、すぐ与えるのではなくこれを食べたらあげるのような対応の方がいいのでしょうか？また、おかわりは何回までと決めていますか？ アドバイスを頂きたいです。

給食1歳児担任

皆さんの園では「食事」について何を大切にされて保育しているでしょうか？ 園によっては完食を目指す園 少しだけでも食べてほしいと要求する園 苦手なものは無理して食べる必要はない園 様々あると思いますが、理由やメリット、デメリットなどもあれば教えてください。

ねらい離乳食食育

小規模保育園で1歳児を担任しています。 食事介助について、悩んでいることがあり、皆さんはどのように対応されているのか教えていただきたいです。 食べるのが大好きな子がいるのですが、それにプラスして最近は自分の中で食べる順番を決めているようで"これ！"と決めると一気に食べてしまいます。 こちらが順番に食べ進められるように声をかけると泣いて怒ります。 その子は最終的には完食できるので、年齢的にも私個人としてはもう少し成長してから順番に食べられるように働きかけるでも良いのかなと思っています。 ですが、一緒に組んでいる先生は威圧的な態度をとり、順番に食べるように働きかけます。 その子も賢いので、一緒に組んでいる先生がそのように対応した時は怒られると理解した様子で、他のものにも手を伸ばそうとします。（泣いて主張する時もあります。） メリハリをつけることは大切だとは思いますが、それって本当に子どものためなのかな？脅し保育になるんじゃないのかな？‥とモヤモヤする日々です。 開園して間もない園の為、いまいち園の方針も定まっておらず、悩んでいます。 皆さんはどのように対応されていますか？

給食正社員1歳児

とある2歳児さんがご飯が飲み込みづらくずっと咀嚼を頑張っていました。お肉や野菜のスジなどに毎回苦戦しているようでして…。その結果、給食の完食に周りの子より時間がかかります。時々「ぺっする」と一度いま口に入っているものを出して、切り替えて次の食材は完食しようと頑張っています。今回もそのようなことがあり、先輩に『そんな感じだったら完食って書けないよ』と強めに言われていました。周りの子どもたちは午睡の時間なのもあり、私は隣の部屋で寝かしつけをしていました。その子が食べ終わった後、午睡に来たので『おつかれさま。ここで寝ようか』と声をかけると『トントンしないでいい』とその場を離れるように促され、『やさしくしないで。怒った意味がなくなる』と指導を受けました。間違った保育なのは分かっていましたが『はい』と返事をし、その場を離れたことを後悔しています。皆さんは先輩の間違った指導に、はい、と返事をしてしまうことはありますか？また、間違えてる、と伝える方法を教えていただきたいです。

睡眠先輩給食

1.2歳児の給食の際、tシャツとオムツ(またはパンツ)で、ズボンを履かずに食べています。最近、新しく働き始めた園なので、夏の時期だけなのか、いつもそうなのかはわかりませんが…。理由は、汚れるから、着替えさせるのが大変だからと言うものだと思います。これは、どの園でも普通なのでしょうか…。

給食2歳児1歳児

園の給食って美味しいですよね♪ 私の園ではどんなメニューも美味しいんですが、私は特に炊き込みご飯が好きです。 あとは納豆サラダもお気に入りです。 美味しい給食を食べると、子どもも職員もご機嫌になりますよね。 レシピを聞いて家で真似してみても、なかなかあの味が出ない〜。 皆さんの園のオススメ給食はなんですか？ ぜひ聞きたいです。

給食

保育園の手作りおやつで好きなものはなんですか？（大人、子どもそれぞれ） 簡単に作れて汚れにくく、子どもに人気なものがあれば教えてください！ 市販のものだと何が人気ですか？

給食保育士

毎日同じメニューの夕飯の園児がいます。 もうすぐ２歳なのにお肉もひき肉のみしかほぼ与えていなく、納豆、豆腐などばかりたべさせているご家庭です。その為園児は給食が噛みきれなかったり飲み込めなかったりと歯のはえるスピードも遅いです。何度も話をして、わかってくれても三日も続きません。これは割り切って食べれる給食だけを食べさせればいいのですかね？

給食1歳児保育士

給食やおやつのいただきますの前に何か歌や食事の唱えなどはされていますか？ わたしの園は少し特殊？で難しい言葉の唱えの後いただきますをします。 少しその言葉に違和感を持っているのですが、他の園さんでもそのような挨拶はされているのか気になりました。

給食保育内容

食わず嫌いなのか、わがままなのか、昼食を白米だけしか食べない1歳児さんがいます。 一時期はご飯の下に隠して与えていましたが、慣れてしまったのか最近は自分がスプーンで掬った白米しか食べない状況です。また、色が付くと嫌なのか、白にこだわります。最近は遊び喰い見られ、床にわざと落とす行為も見られてします。しかし、お家ではしっかり食べられている、とのことでした。その歳だから仕方ないのは分かっていますし、家で食べているならいいじゃない？と個人的に思っていますが、食べないことには園でのお預かりが難しいです。 皆様の園ではどのような策をとられていますか？

生活小規模保育園給食

おやつや給食前のいただきますの歌は歌っていますか？ 昔は(若い頃)食事前に保育園や幼稚園では歌うことに何とも思っていなかったのですが、子どもを待たせない主体性保育やコロナ禍を経験して、食前の歌の必要性があるのかなと思っています。 今の園では手はお膝で食事を待ち、みんな揃っていただきますの歌を歌います。 (0歳児〜5歳児クラスまで) しかし、私の1歳児クラスでは私が歌の必要性を感じないので子どものタイミングで席に座った子からそれぞれに挨拶をして食べ始めるようにしていますが、なぜ歌わないの？園で決まってるでしょ？と他の職員から聞かれて迷っています。 やはり、食前の歌や待つことは必要ですか？

給食1歳児保育士

子ども＆職員に人気のおやつについて教えてください。 うちの園は給食がすごく美味しくて、毎日ありがたく食べているのですが、おやつのレパートリーがもう少し増えたら嬉しいなと思っています。 ちなみに私が好きなおやつは米粉クッキーです😊 みなさんの園の人気のおやつを教えてください。

給食幼稚園教諭保育士

食事の様子を見に行った際に１歳児のクラスでは食事の途中で眠くなってしまう園児が多くいました。 兄弟がいるクラスに行ったり、廊下をお散歩したりしていますがどうしても眠い時は給食を少し食べて終わりにしているそうです。 保育士さんからそういう時は栄養素的にはどの栄養素をきちんと摂ったほうがいいですか？と質問をいただきました。 栄養士としては少しの量でいいからバランスよく摂取してもらえたらいいなと思っていると保育士さんへ伝えました。 園児の意見を尊重するという意味では食べたくなかったら食べさせなくて良いということが大事だと思いますが、栄養士として栄養を摂取してもらえないところが心配です。 みなさんの園ではどのように対応していますか？ また、栄養士としてどのように回答することがベストですか？

栄養士食育給食

給食は全部食べることに意味があるのでしょうか？騙し騙し子どもたちの口に運んだり、強制して完食を促すことに疑問があります。公立園なので必要なことなのかもしれませんが、、、皆さんはどう考えますか？

公立給食

0歳児クラスについて。 食事やおやつの介助を基本、保育士と園児は1:1で行っていて、園児数も多いため、最初に食べ始める子と最後に食べ終わる子では時間差がかなりあり、待っている子もぐずりだしてしまいます。 0歳児の介助は1:1でしてますか？それとも複数相手に介助していますか？？

給食0歳児保育士

職員の給食は、コロナ対策後、もとにもどりましたか？ 子どもと一緒に食べていますか？ また、何歳児から一緒に食べてますか？ 一緒に食べると、嬉しいけど忙しすぎて、食べた気がしないですよね。お腹がすぐすきます。 子どもでなく、職員に人気のメニューはありますか？

給食コロナ保育士

偏食の子どもの対応どのようにしていますか？？ 基本的にハーフの子どもだと、食習慣が違っているため、給食も全然食べなかったり、好きなものだけ食べるということが多いです。また、英語で話すので対応に難しかったりします。 皆さんも同じようなことありますか？

給食

極度の偏食なお子さんいらっしゃいますか？ 家では多少食べられる食材があるようですが、おにぎりとポテトチップスを持参してきていますが、ポテトチップスしか食べません。 レンジでチンを一緒にしてみる、声掛けを毎回していますが、断固拒否です。 極度の偏食がある子への関わり方で成功したお話がありましたら教えてください。

食育看護師給食

0歳児食材摂取表の管理は担任ですか？給食ですか？ ありえないことが連続発生して最終的に担任である私の責任となり、事故簿を書きましたが納得できません。 以前に0歳児をもった時は給食管理でその都度担任と栄養士、保護者と連絡は取っていましたが、一週間に一度食材摂取表をコピーして渡し、期に合わせて栄養士さんから「○期になるために○と○と○を食べてもらえるように伝えて」と指示を仰いでいました。 しかし、今の園は食材摂取表も抜けばかりで話したら「前の栄養士が作ったから」と無責任発言で信頼できません。 主任も園長も食材摂取表の存在すら把握していなくてびっくりでした。 皆さんの園はどうですか？

給食0歳児担任

日々の業務お疲れさまです。 みなさんの園には、飲み込み(ごっくん)が苦手なお子さんはいますか？ 3歳児で咀しゃくの弱い子がいるのですが、肉類を飲み込むのが難しいようで、午睡前まで口の中に残しており最終的に保育士が口から出させている状態です。 このような子に対して、どのような指導がよいのでしょうか…アドバイスがあれば教えていただきたいです！

給食

日々の勤務お疲れ様です。 暑くなってきましたね！みなさんの園では暑い夏でも子どもたちの食が進むようなメニューとしてどのようなものが出ていますか？ また、主食を園で提供している場合、変わりご飯(炊き込みご飯、混ぜご飯など)はどのようなものを出していますか？知りたいです🙂

栄養士離乳食給食