バイキング給食について教えてください!

あんぱん

栄養士, 保育園, 認可外保育園

3月にバイキング給食を計画しています。 (1歳~3歳が対象です。) はじめての試みのため、 同様にバイキングを計画されている方、以前やったことがある方ぜひ参考にさせてください! ・メニューは何が出ましたか? ・何品くらい準備しましたか? ・ルール決め(各メニュー1回ずつは取るなど)はしましたか? ・その他気を付けることなどあれば 教えてください💓🙏

2024/02/15

2件の回答

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うちは毎年4.5歳児でお別れバイキングといったネーミングでバイキングをしています。 事前に子どもたちが食べたいものを聞いて、その中から給食先生が抜粋して作ってくれる感じです。 ハンバーグ、焼きそば、ポテト、フルーツポンチ、カレー、チャーハンなど全部で10種類くらい作ってもらいます! 特にルールは決めていませんが、コの字にテーブルを並べて、そこに配膳をして、お盆とお皿を持って移動…欲しいメニューの所についている先生が取り分ける…といった感じです! お変わりもありですが、お皿が全部空になったら…という約束です。あまりに食べれなそうな量を盛りたがる子には、ちょっと食べてみてから、食べられそうならおかわりしてね!と伝えています。

2024/02/15

質問主

詳しく教えて頂きありがとうございます✨参考にさせていただきます!

2024/02/15

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「食育」のお悩み相談

保育・お仕事

2歳児クラスでの食育ってどんなことをしていますか? 今までキャベツ千切りやきのこ類を分けたりなど簡単な物しかしていません。 いい案あれば聞きたいです!

食育給食2歳児

すもも

保育士, 保育園

42026/02/07

かんな

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, その他の職場

食事の調理を見学したりするのはどうですか? 作っている様子を見ると食欲もアップするかも。 その流れで食材に関する絵本や食事をテーマにした手遊びなどしてみるなど、食べ物に触れることいがいにも興味関心を持てる声かけなどはどうかなと思いました。

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保育・お仕事

給食を食べる場所を固定するのはどうだろうかと提案したいのですが、伝えるのが下手でなかなかうまく伝えられません。 0歳児の補助に入ってます。 そろそろ完了食へ上がる子が出てきて、手づかみ食べなど意欲も湧いてきました。 また保育士と手を繋ぎながら歩けるようになってきた子も。 私の意図としては ・食べる場所を固定することで安心感得て、集中して食べるようにする ・給食の時間を認知し、自ら椅子へ向かいやすいようにする 他にも意図として考えられるもの またデメリットがあれば意見をいただきたいです。

生活習慣離乳食食育

ぽんかん

保育士, 認可保育園, 小規模認可保育園

22025/07/10

めんめ

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設, その他の職場, 園長, 管理職

こんにちは😊 「給食の場所を固定する意図」について、とても良い視点だと思います! 【意図として考えられること】 1. 安心感が生まれ、落ち着いて食べやすくなる 2. 「ここに座る=食事」と見通しを持ちやすくなる 3. 食事と遊びの切り替えがスムーズになる 4. 衛生面の管理がしやすくなる 5. 個々の子どもの変化に気づきやすくなる 6. 自分の席に自ら向かう習慣がつきやすい 【デメリットとして考えられること】 ・場所へのこだわりが強くなる場合がある ・交流の幅が狭くなることもある(ただし0歳児ではあまり問題ないかも) ご提案、ぜひ自信を持ってされてくださいね🌸応援しています!

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保育・お仕事

0歳児クラスで働いてます。 ある子がおやつや水分補給時のお茶を必ずこぼします。 一口は飲んでくれますが、その後に必ずコップをひっくり返してお茶を全てこぼします。 ひっくり返した後にお茶が無いと怒って泣くので、お茶が嫌いではなさそうです。 どの先生がその子についても同様のことをするので人を見てやってる感じでもなさそうです。 どの先生も「あー!!こぼしてる!」みたいな反応なのでその反応を楽しんでいるのかなと思ったり、あまりじっとして座っていられない多動系の感じもするのでそのせいなのか?と思ってみたり…。 このような子にはどのような声掛け、対応が良いと思いますか?

食育給食乳児

ぺちか

保育士

22026/02/05

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

透明のコップ(養命酒の計量カップなど)で一口分ずつ入れて渡してみてください。何が入っているかわかるし、中身があるかないかもわかります😉

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

322023/12/22

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立勤務です。 土曜出勤は 班に分かれていて、4月1日に1年の出勤日と土曜週休の一覧表を配布されます。 自分の出勤日に出勤できない場合、出勤日と週休 両方交替してもらう決まりになってます。 私は会計年度 週30時間非常勤で勤務時間に余裕があるので土曜、自分の出勤日以外で足りない週にヘルプを頼まれることもあります。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

202024/01/02

らい

保育士, 保育園, 公立保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか? また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します!

保育士試験

わはは

保育士, 保育園

262023/01/26

けろすけ

保育士, 学童保育

かなり前になりますが笑、 総括の参考書、あとは各科目の書を買って勉強した記憶があります。 働きながらだったので、1日1時間程度だった気がします。 教育原理と社会福祉が私は苦手で、 これらは1回では受かりませんでした。。。 独学で得た資格は自信になります! 大変だと思いますが、頑張ってくださいね。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

3歳児 中度知的障害児について 今年初めて加配担当になりました。 質問を色々考えてきて、と言われたのですが、考えるのが苦手なのと、関わったことがあまりないのもあり、あまり思い浮かばず…。 皆さんは質問を考えるよう言われた時に、参考にするものは何かありますか?

特別支援加配3歳児保育士

あお

保育士, 保育園

42026/04/07

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

質問?は、誰に対しての質問なんですかね🙄!?

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保育・お仕事

朝の会、帰りの会は何をされていますか? 5歳児担任になりました。 4歳児から持ち上がりなので当番やクラス全体が朝の会、帰りの会が流れ作業のようになっていてマンネリ化してきました、、。 みなさんの園で取り組んでいる朝の会、帰りの会の内容を教えていただきたいです! 1つ考えていることとしては、子どもが発言する場を多く持ちたく、今日取り組みたい自由遊びについてサークル活動を取り入れようと思っています。 現在の内容は、 朝の会→挨拶、日付確認、季節の歌、1日の予定を伝える 帰りの会→挨拶、季節の歌、1日の振り返り、明日の予定 以上です。 よろしくお願いします!

集まり内容5歳児

なぎさ

保育士, 認可保育園

12026/04/07

あす

看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場

前の所は、朝の会で、週末、どこ行ったか、昨日、何してたか、朝、ご飯何食べたか、など、毎回、5人ぐらい当てて発言させてました。後、歌も歌いたい歌を聞いて、歌ったり、行きたい公園を聞いたり、しています。

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保育・お仕事

0歳児担任をしています。0は初、子育て経験なしでやりながら勉強している所です。 6ヶ月の子がいるのですが、抱っこをすると体をのけぞってしまい、うまく抱っこができません。(恥ずかしながら)まんまる抱っこがいいよと言われているのですが、しようとするとどうしても反って大泣きです…( ; ; )ミルクの時ものけぞってしまい、うまくあげられない時もあります。私の不慣れなところや慎重にしているところが伝わってしまっているのだと思います。何かアドバイスなどがあれば教えていただきたいです。

スキンシップ乳児0歳児

🌻

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可保育園, 認証・認定保育園

42026/04/05

チーズ

保育士, 保育園, 公立保育園, 認可保育園, 託児所, その他の職場

子育て経験なしで、初めての0歳。緊張しますよね! 私も子育て経験なしです。 0歳児担任をしていた時、私だと飲んでくれないけど、他の先生だと飲む。ってことありました。その先生がいる時はダメだと代わってもらっていましたが、休みの時はどうしよう。なんてことも😓 自分がすると、体をのけぞって大泣きされると、こっちも泣きたくなりますよね😭 まんまる抱っこは「おくるみ」があればいいけど、無ければ大きめのタオル、タオルケットにくるんでしている先生もいましたよ。 ふれあい遊びをタオルケットの上でしながら、くるんで?まんまる抱っことかどうしよか? 0歳児の子どもとの関係は、経験よりも相性とか、どのくらい一緒にいるかだと思います。 たまに入る先生は、ベテランの先生でも、だめな子もいました。 まだ🌻さんと、その子の関係は始まったばかり。たくさんスキンシップをして、声かけをして毎日接して、ミルクをあげていると、子どもも🌻さんのことわかるようになって、飲んでくれると思いますよ😊

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最近のリアルアンケート

泣く子が多い意外と落ち着いている日によって違う少しずつ慣れてきたこれからです…その他(コメントで教えてください)

38票・2026/04/15

ワクワクしている少し緊張している忙しくてバタバタまだ慣れないいつも通りその他(コメントで教えてください)

163票・2026/04/14

行く予定がある・した行きたいと思っているまだ決めていない特に行かない通勤・仕事で十分🎵その他(コメントで教えてください)

179票・2026/04/13

人間関係仕事の流れ子どもとの関わり書類・事務作業特にまだないその他(コメントで教えてください)

199票・2026/04/12