バイキング給食について教えてください!

あんぱん

栄養士, 保育園, 認可外保育園

3月にバイキング給食を計画しています。 (1歳~3歳が対象です。) はじめての試みのため、 同様にバイキングを計画されている方、以前やったことがある方ぜひ参考にさせてください! ・メニューは何が出ましたか? ・何品くらい準備しましたか? ・ルール決め(各メニュー1回ずつは取るなど)はしましたか? ・その他気を付けることなどあれば 教えてください💓🙏

2024/02/15

2件の回答

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うちは毎年4.5歳児でお別れバイキングといったネーミングでバイキングをしています。 事前に子どもたちが食べたいものを聞いて、その中から給食先生が抜粋して作ってくれる感じです。 ハンバーグ、焼きそば、ポテト、フルーツポンチ、カレー、チャーハンなど全部で10種類くらい作ってもらいます! 特にルールは決めていませんが、コの字にテーブルを並べて、そこに配膳をして、お盆とお皿を持って移動…欲しいメニューの所についている先生が取り分ける…といった感じです! お変わりもありですが、お皿が全部空になったら…という約束です。あまりに食べれなそうな量を盛りたがる子には、ちょっと食べてみてから、食べられそうならおかわりしてね!と伝えています。

2024/02/15

質問主

詳しく教えて頂きありがとうございます✨参考にさせていただきます!

2024/02/15

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「食育」のお悩み相談

保育・お仕事

1歳4ヶ月の女の子がなかなか自分でご飯を 食べることが出来ません。 他の子より敏感なのかなとは感じています。 ご飯にも興味を持って手で掴んでおり感触が 苦手ということもないようです。 自分で掴むまでは出来るのですが、口に運ぶ が出来ません。 掴んでも離したり、床に落としたりしてます。 こちらがお口に入れるんだよ〜ぱくっ! と誘導してみますが、上手く行きません。 何かいい方法はないのでしょうか。

言葉かけ食育給食

ぴいち

保育士, 認可外保育園

62026/05/27

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

お家ではどう食べてるか聞いてみてはどうでしょう?🥺? うちの姪っ子2歳なのに 全部市販離乳食だし、あーんで食べさせてます‥🥺 手づかみ食べは食パンとおやつのみです🥺 ビックリするけど人の子なのでなにも言えません🥺

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保育・お仕事

新学期がスタートしました。 今2歳児を11人見ています。保育者は自分ともう1人の2人で見ています。11人のうち5人は二学期から始めてくるお友達です。新学期スタートはどのようにしたらいいですかね?なにもかもわからなくて、おトイレは「座るだけ」でも誘っていいものか、明日から似顔絵を描く活動がさっそくあります。補助の先生も厳しくて相談できずです。たくさんのお話を聞かせてください。いろいろ教えてください。よろしくお願いします。

排泄食育新年度

たろー|男性保育士

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

22026/09/01

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

新学期から、新しい子がたくさん入られて、毎日お疲れですよね。保育士も子も。 初めての環境だと思うので、トイレができる子はもちろん誘ってもいいかなと思うのですが、まだおむつの子は、まずは「きれいになったこと」を気持ちいいねと喜びあえるので良いのかなーと思ったりしました。 活動についても、幼稚園がどのようにされるのか、よく分かっていませんが、少人数(2〜3人)ずつ描けたら、ゆっくり見てあげられるし、話も聞いてあげられるのかなと思いました。 補助の先生が厳しい方だということ、ドキドキしますね。 分からないけど、分からないなりに一生懸命子どもたちに向かっていることが伝わって、味方になってくれたらいいですね。

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保育・お仕事

飲み込みが早い子についてです。 最近完了食になった子がご飯を噛まずに丸呑みしてしまうと言うことで、園長が一口サイズのおにぎりを食べさせたら噛むようになると対策をして、丸呑みする子にそれは誤った対策では?と疑問におもってます。 つまらせるのではないかと怖く、おにぎりを半分にして子どもの口に合った大きさで食べさせていると「それじゃ意味がないでしょ!」と怒られてしまいました。 本当にこの対策であってるのでしょうか?

食育給食園長先生

わた

保育士, 保育園

32026/04/05

ゆっきー

保育士, 認可保育園

一口サイズのおにぎりにするのは良い案だなと感じましたが、 半分にすると叱られるのは 窒息が不安になってしまいますね…。 手掴み食べができるのであれば、まだしもスプーンでの介助であれば、一口量で口元に運んで、安心安全に食事介助した方が良いのかなと感じます。

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

保育士復帰を7年ぶりにしました。パートで週3〜4日小規模保育園で働いています。今月でちょうど半年になりますが、子ども達との関わり方について悩んでいます。特に2歳児クラスですが‥。 ちょっと、集団活動が苦手な集団指示が通らない子がいるのですが、私が今は〇〇するんだよとか個別で話に行くと、嫌だ!嫌だの一点張りでわざと大きな声を出したりして、話を聞いてくれません。切り替えが難しい子なのはわかっているので、人形を使って話したりすると、話を聞いてくれたりします。でもやっぱり、担任の先生や毎日いる関わりが深い先生の話は聞いてくれます。きっと信頼関係をコツコツ築いてきたから努力の賜物だよなって思っていますが、じゃあ私はどうやって関わろうか。限られた時間の中でどうやって信頼関係を築こうか悩んでいます。 あまり人手がいなくて、サポートに周りたいのに、結局担任の先生任せになってしまいます。 何か保育のアドバイス等ありましたら、教えて頂きたいです。よろしくお願いします。

保育内容2歳児保育士

レタス

保育士, 保育園

12026/09/03

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

短時間、遅番パートでたまにしか出勤しない園の1歳児さんが それでした😭 2歳児さんは珍しい人だ!と 人懐っこい子が多かったです😭 いやだ!〇〇先生がいい! 知らない先生!とか言われて こっちも滅入ってしまうことも‥😭 正社員の方が、気利かせて 人懐っこい子をこっちに任せてくれる、 〇〇先生がいいって言ってるのでお願い出来ませんか?と バトンタッチする で、なんとかやれました!🥺! 実習園で指示が通らない子を実習生の私に 任せた先生、他の先生や園長先生に めちゃくちゃ怒られてました🥺!

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施設・環境

保育園によって違うとは思うのですが、私物はどれぐらい置かれてますか?文具はもちろん、コップ系、服系、、ドライヤーを置かれてる先生もいて!🤭みんな、ロッカーにパンパンです!みなさんは、なにか常備しているものなどあれば教えてください✨

認定こども園保育内容幼稚園教諭

りり

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 公立保育園, 認可保育園

22026/09/03

えむ

保育士, その他の職場

常備といえば着替え一式ですね!何があるか分からないので🤮 あと地味に気に入っているのは、割り箸と使い捨てスプーンです。給食で個人的に使いたい時にとても便利で✨

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保育・お仕事

お疲れ様です。保育士5年目です。 今2歳児の担任をしています。2歳児さんは 初めてです。 わからないことがあったら先輩に質問をするのですが、必ず「先生はどうしたいの?子どもたちにどうして欲しいの?理想は?」と聞き返されます。 初めての年齢だからこそ、アドバイスを聞きたい のにそんな返答されても困ります。 自分の考えが甘いのでしょうか?もっと考えるべき なのでしょうか?感情がおかしくなりそうです。

先輩保育内容2歳児

たろー|男性保育士

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

12026/09/03

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

「どうしたい?」がくちぐせな 50代おばさん居ました🥺! どうしたい?に答えて 気に食わない回答だと 「ふーん」😑 で、結局、自分のやりたい放題な 職員いました🥺! 一度、質問をAIに答えてもらって 自分の理想や考えをまとめてもらってから、返事を準備してから 質問するのはどうでしょう?🥺!? 意外に回答すると、 アドバイスくれるか、 おばちゃんみたいにふーん って言われるか、わかるかもです!

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最近のリアルアンケート

すっかり元気💪✨少し疲れが残ってる😊体が疲れている🥵心が疲れている💭両方疲れている😂その他(コメントで教えて下さい)

116票・2026/09/11

とても気になる👀たまに気になる😊行事の違いが気になる🎪働き方が気になる⏰あまり気にならない🌿その他(コメントで教えて下さい)

167票・2026/09/10

やる気いっぱい💪普通に頑張れそう😊少し疲れている🌿仕事がしんどい🥺転職を考えている💭その他(コメントで教えて下さい)

175票・2026/09/09

前より良い雰囲気😊特に変わらない🌿忙しくなってきた💦少しギクシャクしている🥺転職を考えることが増えた💭その他(コメントで教えて下さい)

184票・2026/09/08