「給食」のお悩み相談（14ページ目）

小規模園で働いています。 毎日、おやつの時間に牛乳が出るのですが、牛乳が苦手な子が多いです。 嫌がるのを無理やり飲ませたり、牛乳飲むまでおやつを終われないというのは、不適切保育の観点でも避けているのですが、少しずつ飲めるようになってもらえたらと思っています。 子どもたちに牛乳を飲んでもらえる良い方法があれば教えてほしいです。

食育小規模保育園給食

給食で、たとえばご飯と麻婆豆腐が一緒に出たときに丼にして食べる・ロールパンとツナサラダが出たらサンドイッチにして食べるなど、本来別々で出された料理を合体させる食べ方ってアリですか？子どもたちの好きなように食べるのが一番と思うのですが、皆さん、子どもがそういう食べ方をしていたらどのように指導されますか？

給食幼稚園教諭保育士

みなさんの施設で、給食室の方のエプロン、三角巾(または帽子)ってどんなものを使われていますか？今の職場は個人で用意しています。毎年一度、一式買い替えるようにしてます。子どものいる職場なので色が与えるイメージとかあったら教えていただきたいです！

給食幼稚園教諭保育士

離乳食についての質問です。食歴表はどの程度まで種類を載せていますか。うどんだけ載せて、それが食べられればうどんもそうめんもOK！という園もありますが、うどん・そうめん・スパゲティなど細かく分類している園ももありますよね。どちらが良いのか正直わからなくなってしまいました…

調理師栄養士離乳食

離乳食についての質問です。食歴表の『食パン』にチェックがあれば、ロールパンも食べられるとして良いでしょうか。職場内で意見が対立しています…。

調理師栄養士離乳食

給食の人気メニューは何ですか？ カレーやシチューはもちろんなのですが、筑前煮が人気でした。 あと、ししゃもも普段は苦手でもカレー味だと食べることが出来る子が多かったです。 苦手なものでも、ひと手間で食べることが出来るようになるんだなと思いました。

認定こども園給食保育士

2歳児クラスでの食育ってどんなことをしていますか？ 今までキャベツ千切りやきのこ類を分けたりなど簡単な物しかしていません。 いい案あれば聞きたいです！

食育給食2歳児

0歳児クラスで働いてます。 ある子がおやつや水分補給時のお茶を必ずこぼします。 一口は飲んでくれますが、その後に必ずコップをひっくり返してお茶を全てこぼします。 ひっくり返した後にお茶が無いと怒って泣くので、お茶が嫌いではなさそうです。 どの先生がその子についても同様のことをするので人を見てやってる感じでもなさそうです。 どの先生も「あー！！こぼしてる！」みたいな反応なのでその反応を楽しんでいるのかなと思ったり、あまりじっとして座っていられない多動系の感じもするのでそのせいなのか？と思ってみたり…。 このような子にはどのような声掛け、対応が良いと思いますか？

食育給食乳児

園に持ってくる持ち物がカビだらけな子って保護者に伝えたりしていますか？ クラスに何人かいるんですけど、ランチマットやスモック、口ふきタオルが黒い点々だらけ(恐らくカビです)、水筒のパッキンやストロー部分のカビなど衛生面で気になる部分があります。 何年か前は水筒はこちらでハイター漬けしてあげたりしていましたが、今は園では行っていません。 そのままにするべきなのか、保護者に伝えるべきなのか… 伝えづらい内容でもあるので、伝える場合言い方にも迷ってしまいます。 同じような方いますか？

養護給食保護者

100名以上の園に勤められて、フリー担当の方に質問です。1日何クラスくらいまわりますか？ 主になって給食を食べさせたり、活動をするこもはありますか？ 今日は、3クラス回りましたが、それぞれ外遊びの時間で、ほぼ一日お外遊びでした笑

外遊び給食遊び

食事の、好き嫌いについてです。 先日個人面談にて、保護者が 好き嫌いが多くてご飯を全く 食べないという相談が多くありました。 主に子どもは３歳さんです。 お母さんとの食べて欲しい気持ちをもちろん 受け止めてですが、 私的には無理強いはせず一口でも頑張ったらOK だと思っていて、それでも頑なに食べなかったら 諦めも肝心だと思っていて、大きくなって いつか食べれたら良いなぐらいのマインドで 子どもに接しています。と伝えました。 これは私の考えなので、皆さんは好き嫌い が多い子どもについてどう対応していて、 保護者からこういった相談があったとき なんとお答えしてますか？ 保育に正解はないと思うのですが、 ふと周りの保育士さんはなんと 答えるのか気になってしまい… よろしくお願いします。

小規模保育園給食3歳児

クッキングについてお聞きします。 皆さんのところではクッキング行っていますか？うちは年長さんだけ、3ヶ月に1回おやつクッキングをやってます。内容としては簡単に出来るものばかり。 このクッキングは面白かった！と言うものはありますか？

食育給食5歳児

給食を子ども達と一緒に食べている時に、本当に美味しくてついつい「うまっ！」と言ってしまいました。それをたまたま主任に聞かれ、すぐ呼び出し。「先生、美味いって言わないよ」と。わかってます。でもそんなに、悪い言葉なのでしょうか？？本当に美味しかったのでぽろっとでた言葉です。普段から言葉遣いには気をつけます。あー、なんかモヤモヤ。

主任給食2歳児

給食作りに率先して入ってくれる方がいます。 温めたり、場合によっては細く刻んだりする程度なんですが、温めすぎでチクワがかたくなったり、ご飯はかたかったりします。 一生懸命やってくれているのですが。 皆さんならどんな声かけで直してもらいますか？

言葉かけ給食

豆まき集会。 ここ何年かは豆まき…ではなくて紅白の玉で鬼を退治してます。ピーナッツアレルギーの子がいて豆もまかなくなり、いつもお土産で豆も持たせていましたがそれもなくなりました。お給食のメニューは恵方巻き。それもありきたりになってきてます…何か変わった豆まきの時の献立があれば教えてください！

集会豆まき給食

うちの園ではお正月お楽しみ会と言うものがあります。その日は子どもたちが手作りのコマや羽子板やカルタを楽しみ、給食では郷土料理を提供します。 皆さんの園でも、お正月ならではの行事はありますか？

行事給食遊び

私のミスでおやつ違うクラスのやつ持っていってしまった。アレルギーなし。なんかちょと多いなとか感じつつも 正規が聞きにいったら違う！と言われた。 しかも食べてしまってたし、間違えてしまい、 なんか気持ちがブルーになりやる気ダウンしてしまい、一応持っていきますねーとは声はかけた 厄介な調理場の人がいて、きっと私の間違えたやつ 裏でブーイングしてるんやろなって思う。 間違えないように、何かしら調理場の対策してほし、受け取る側も間違えないようにするけど、 気持ち引きずったらあかんけど、なんかイヤになる

給食

2歳児クラス１１人で、食事やおやつの時は2テーブルで食べています。 担当性保育なので、以前は担当児ごとにテーブルを分けていたのですが、今は好きなところに座るようにしています。 最近、私の担当の子もペアの先生がついているテーブルに座るようになり、私が見るテーブルが人数少ないです。私としてはその分いる子達に目を配れるのでいいのですが、何人かもらった方がいいんだろうな〜とも思います。 おそらくわたしの担当児の一人は、人数が多い方に座る傾向があって、もう一人はその子と同じテーブルがよくて吸い寄せられてる感じです。 やはり席移動出来る子に声をかけて見る人数を平等にした方がいいのでしょうか💦　 関係ないけど、私は派遣でペアの先生は正規、主査の先生なので別にいいかな〜と思ってしまう自分もいます笑

給食2歳児正社員

給食についてです！ みなさんの園は、先生たちも給食を食べますか？ それとも、昼食持参ですか？ 私は持参の園が多く、給食食べてみたいな〜と思ってしまいます🤭笑 また、オススメの献立や、子どもたちが好きな献立があれば教えてください！

給食幼稚園教諭保育士

認定こども園で給食を作ってます。 みなさんの園で冬ならではの献立ってありますか？ このメニューは冬しか出ないけど、人気なんだよな〜と言う献立、教えてください！ ちなみにうちは東北なので、せんべい汁やきりたんぽ鍋など出してます！

栄養士食育認定こども園

認可保育園の給食調理員です！ 子供たちがインフルやコロナなど大流行した際に、残った食材などは、どう処理させておりますか？ うちの園は発注量を調節したり、多めに作って先生たちに食べてもらうなどしております。 先生たちが給食を食べない園ではどうしてるのか気になりました。ご回答お待ちしております！

私立給食コロナ

職場を退職しました。4月から2歳児クラスであり得ない保育がされていました。一人の年配が暴走してオムツを履かずに歩き回る子のおしりをたたいて「いい音した」と言って、「いたーい」泣き叫ぶ子がいたり、となりの部屋に行こうとしない子を、一人で部屋に置き去りにしてドアを閉め閉じ込めて泣かせたり、トイレ嫌と言う子に「嫌じゃないわー💢💢」と怒鳴りながら無理やり手を引っ張ってトイレに連れてったり、泣いてる子に無理やり給食をスプーンで口に押し込んだり、給食のスープに虫が入っていたのを教えてくれた子がいて、担任が園長に報告しようとしているのを、「大問題になるよね、〇〇ちゃんが自分で入れたんじゃないの？」と言って子どものせいにしたり。。。 園長に相談したところ、対処すると言ってもらえましたが当たり前ですが密告がバレました、おばさんからの無視や嫌がらせが相次いで、退職して絶対役所に匿名で電話を入れてやると思っていましたが 結局担任がこのままおばさんの暴走が続いたらまずいと言うことで、園長や主任を交えて話し合いを何度か行い不適切な言動や保育を辞めようとおばさんに言い聞かせ、最近はほぼ不適切保育はなくなってはきたようです。 辞めるまでクラスを外してもらい、園の他のクラスはきちんとした保育が行われており、優しい先生が多くきちんとした園だということがわかりました。 しかし園内で不適切保育の対処をしたといっても、そのおばさんが何事もなかったように保育士を続けていくことになんだかモヤモヤしています。不適切保育でニュースになった保育士がその後保育士を続けてたら、誰だって嫌ですよね。それともニュースになった保育士は、不適切保育はもうやらないという理由で保育士を続けてたりするんでしょうか？大ベテランのはずの人の不適切保育ってそう簡単になおるのか。でも担任が今後はおばさんが悪いことしたら阻止していくと言っているようですし、担任の頑張りをむだにするわけにもいかないですし いじわるな保育士は保育士を辞めてほしいというのは本音ですが、例えもう悪いことはしないと反省して不適切なことをしていた保育士が保育士を続けてくことってどう思いますか？

保育室主任給食

1歳児クラスであまりご飯を食べない子（好き嫌いなどの理由で）の給食の量を事前に減らすことは不適切保育になると思いますか？ わたしは、好き嫌いや食べられる量を把握した上で、完食を目指してほしい、達成感を味わってほしいという願いがあれば、いいと思っています。 わたしだったら、みんなと同じ量だからと言っても、苦手な食べものは多く、それだけで嫌になっちゃうので、好き嫌いなど、子どもに応じて、おかずの量を調整することは大事だと思っています。

給食1歳児

お箸の持ち方使い方を学ぶのにおすすめの絵本はあります？ 2歳児クラスでお箸に興味のある子が増えています。お箸の持ち方使い方を言葉でうまく説明するの難しいなと思っていて、絵本の力を借りたいです！2歳児向けにおすすめの絵本があったら教えてください。

給食2歳児保育士

皆さんの園では、ミルクはいつまで飲ませていますか？ 今、勤めている園では完了食になったら、給食やおやつから栄養がとれているので、園でミルクは飲ませていません。 友人が子どもを預けている園では、1歳半を過ぎても寝る前に150mlほどミルクを飲ませているとのことで、理由を園に聞くと、給食が足りてないかもしれないことや、午睡の眠りが浅いことなどを伝えられたそうです。 食が細いわけではなく、給食もおやつもしっかり完食し、家ではもうミルクは飲んでおらず、寝る前も麦茶などにしているとのことです。 眠りが浅いから飲ませるというのは、保育士都合な気がするのですが、皆さんの園ではどのような対応をしていますか？

栄養士離乳食睡眠

担当制保育の園で2歳児担任してます。 今月入った新入園児の女の子が担当になったのですが、排泄、寝かしつけ、場面の切り替えは拒否られます。ペアの先生の方が心を開いている感じです。 担当の子でなくて拒否られるならまだ良いのですが、担当でまず信頼関係を築かなければならないのに拒否されるのがなかなかメンタル来てて、先日仕事中に泣いてしまいました。 ペアの先生も、私が気にしていることはわかっていて、私がその子と関われるように色々と配慮してくださっています。 遊びや食事、着替えの時は拒否されることはないので、そこから少しずつ距離を縮めていきたいとは思っているのですが、拒否された時にどうしたらいいのか悩みます。　 場面の切り替えで不安になりやすいお子さんで、朝時間外の先生から私に代わると全身で泣いて拒否されます。抱っこは論外です。 私以外の担任だと、抱っこでも大丈夫。 おそらくペアの先生がいけば自ら抱っこを求めると思います。 今週はまだペアの先生が同じ部屋なので安心基地がありますが、来週以降は他の担任とシャッフルして行くので、ペアの先生がいないことが多くなります。 その子が不安な時、泣きたい時にそばにいることが多くなればまだ信頼してくれるようになるのかもしれませんが、担当なのに私の時だけ盛大に拒否されると、他の担任の目も気になるし。 拒否されても時より向き合っていくべきなのか、他の先生には申し訳ないけど完全に他の先生にお願いしてしまうのがいいのか悩みます。 相性良くないのかも…と他の担任に相談してますが、まだ不安定なだけだよ、遊びの時とかは一緒に楽しく遊んでるじゃない？と言われます。 担任してる子どもに拒否されたことがある先生からの意見聞きたいです。

担当制保育排泄安全

給食の際にお箸を使うのは何歳頃でしょうか？ 私の園では年少さんから箸は持ってきてもらう形ですが、みんなスプーンを使って食べることが多かったです。いつからしっかりお箸を教えていくべきか知りたいので、みなさんの園ではどのように対応しているか教えていただきたいです。

給食3歳児

認可保育園で給食の調理員として働いてます。みなさんが記憶に残るおやつってなんですか？子供たちの記憶に残るおやつを作りたいのですが、大人の先生方の意見も参考にしたいです！お答え楽しみにしております。

小規模保育園給食保育内容

皆さんの園ではお箸は何歳児から使っていますか？ 私の園では2歳児から使っていますが中々教えるのも難しく、初めは短い時間で取り入れるようにしています。皆さんはどのように取り入れているか教えて頂きたいです。

給食2歳児保育士

食事指導について。 嫌いなものに何も手を付けずに残そうとする子が多くて悩みます。 食育とかSDGsとか言いながら、全く手をつけずに残したいと保育者のところへ持ってくる子に対して、どうしても「残していいよ」と言えません。 嫌いなものは食べず、給食をほとんど手つかずで残し、帰宅しておやつでお腹を満たしている子です。保護者は子のいいなりになっている家庭です。言い方を選ばずに言えば、大人を舐めてる子。全部大人を言いなりにしてきている子といった感じです。 少しくらいは食べてみようよ 一口くらい試してみようよ 他の動物の命をもらってるのよ？ 作ってくれた人がいるんだよ？ 私が色々言います。 でも子どもも色々言います。 好きじゃない。 苦手。 食べたくない。 気持ち悪い。 （ここから下は嘘を付き始めてる） お腹が痛い。 食欲がない。 お母さんが無理して食べなくていいって言った。 先日は手つかずで持ってくるのがどうしても受け入れられなくて、食べ物の大切さや、食事のありがたさをさんざん伝えたあとに「一口は食べてきて」と命令しました。 私としては保育としての信念を貫きたかったのですが、ネットニュースに掲載されるとしたら「食べたくないものを食べろと無理やり口に突っ込んだ不適切保育をした悪い保育者」というタイトルがつけられて、コメント欄が炎上するのかな。 これでもし保護者から「無理やり食べさせられたと言って園へ行きたくないと言ってます。どうしてくれるの！？」とクレームが来たらもう、この仕事辞めたい。 みなさん、どう思いますか？ 長文失礼しました。

給食保護者保育内容