「給食」のお悩み相談（15ページ目）

０歳児クラスの実習をしています。 指導案を作成する際に、何をねらいとすればよいのかがわかりません、、、。 ･朝、帰りの集まり ･昼食 ･おやつ があるのですが、自分のとしては ･挨拶の大切さ ･一日の始まりを元気よくする ･よく噛んで食べること ･手で食べ物を掴んで食べたりスプーンやフォークを使って自ら食べることが出来る などということを目標にしたいのですが文章が苦手で難しいです、、 教えて頂きたいです、、。🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

指導案ねらい実習

3歳５ヶ月の子供の食事についてです。自分でスプーンを持ち食事をすすめますが、食べて口からスプーンを抜く際、スプーンを噛むようにして抜いたり勢いよく口から抜いたりしてスプーンに残った食べ物がとんだりしています。同じようなお子さんがいらっしゃれば、どのように指導されていますか？？

給食

私の園では3.4.5歳で合同保育をしています。 給食も一緒に食べるのですが、3.4歳児はフォークとスプーン。5歳児はお箸（個別でスプーン等が欲しい子は両方使ってます）を使用しています。 4歳児なのでそろそろお箸を使って食べてもいいのでは？と思うのですが、5歳児になってから使用するようです… 皆さんの園ではどうですか？

給食4歳児5歳児

こんにちは！ 保育園で働いておりますが、みなさんの園はどのくらいスタッフの余剰がありますか？ 私の園では子供に対しての必要人数ぴったりで保育しています。 そのため、給食の配膳や掃除、オムツ替え などどうしても子どもから目が離れてしまう時間は、保育スタッフが足りないなといつも感じてしまいます。 お昼寝中に休憩を回しますが、もちろんその時間帯は子どもに対して必要人数はマイナスです。

休憩睡眠給食

放デイ・児発・学童勤務の方に質問です！ おやつは長期休み以外でも毎日ありますか？ また、おやつを買う職員は決まっていますか？ 私の事業所では現在おやつなしですが、導入を検討中です！✨

小学校学童施設

現在1歳３ヶ月児についてご相談です。 【家庭環境】 両親共働き。両親共に忙しく、生まれて間もない時から 祖父母宅へのお泊まりあり。父方祖母宅への お泊まりは、夕方祖母迎え→一人でお泊まり→翌朝 起きたら母親が迎えに来る→朝食食べさせてそのまま登園 といった形で母と会えたと思ったら保育園に 預けられ、愛情不足。 【園児さんの様子】 咀嚼が苦手でちゅくちゅく食べ。 食事は定量食べ切るのに1時間。 （食事に時間をかけて保育者と1対1になる 後半の時間に喜びを感じている。） 入園当初は笑顔も見られていたが、 ここ最近、笑顔が消えた。 お友達の髪の毛を引っ張る。 突き倒す。部屋から逃走する。机に乗る。 怒ると机や床を強く叩いてうなる。 眉間にシワを寄せている。常に、、 こんな子がいます。自宅では食事の時間が唯一の 母子の時間となっており、日に日に食事に かける時間が長くなってきました。 1時間保育士が1人取られるのも正直辛く、、 でもこの子にとってはその時間が唯一無二の 時間でもあると思うとどうしてあげるのが いいのか、、アドバイスを下さい。 園児5名を保育者2人で保育。うち一人がアレルギー児 人員を増やせる余裕はありません。

給食0歳児保育士

日々のお仕事お疲れ様です。 皆さんの園では現在コロナ対策どこまで 行っていますか？ 検温の回数、毎日の玩具消毒、 食事時のパーテーション等教えて下さい。

消毒給食コロナ

職員用の給食なしの園、施設の方に質問です！ お昼はどのようなメニューが多いですか？ 私は時短のために、すぐに食べられるインスタント系や小さめのお弁当を買う事が多いです☺️ 本当はゆっくりおやつでも食べたいところですが…！(笑)

学童施設給食

みなさんの園ではコロナ禍の食事体制はどのように整えていますか？ 机の配置や、アクリル板など教えていただきたいです。 また、なかなか話さずに食べるのも年齢によっては難しくどのような声かけをしたらいいのか悩んでいます。 楽しく食事ができたら良いのですが…

言葉かけ給食コロナ

乳児0.1歳児の担任をしています。先日もうすぐ2歳になる園児のお母さんから連絡帳に書かれている給食のおかわりの量について聞かれ、展示食に出ている量のお茶碗２杯分程度をあげていると伝えると うちの子が太るのが気になることを伝えられ、クラスにいる一番小さい子どもと自分の子どもと給食の量が同じなのは気になります。適切な量なのですか？と聞かれ、個人差があって体の大きさに関わらずいっぱい食べる子どもや少食、偏食の子もいることを伝え、調理の人からは給食で１日の1/3程度の栄養が取れるようにしていること、肥満については姉妹園の看護師さんから3歳までは気にしなくてもよいことや成長曲線に沿っていれば問題ないことを伝えていますが納得いかないようすです。 私個人としては満腹中枢みたいなのがないのかいくらでもおかわりしたがるので茶碗に盛る量を減らしておかわりの回数を増やすか２回分を一度に盛って満足感が得られるようにしています。食べ過ぎで下痢になったりおかわりなか終わりがない子どももいるので給食時間や様子をみてはいるつもりなのですが、主任や副主任にも相談し、園だけで食事をとるわけではないし給食だけのせいではないし、体はクラスでは大きいが肥満ではないしお腹をすかせているのにおかわりさせないのもかわいそうという話でまた何か保護者の方から言われたら相談することになっています。みなさんは乳児のおかわりや肥満についてどう考えていますか？クラスでおかわりについて何か決めてたりしますか？参考までにいろんな意見を聞かせてほしいです。よろしくお願いします。

連絡帳給食乳児

乳児クラスに入った事がないので疑問なのですが、保育園では食べ遊び（食べ物を手づかみで食べる、握る、食器をスプーンなどで鳴らすなど）に対してどう対応しているのでしょうか？ 親としての経験しかないのですが、食べ遊びは食事に興味を持っている証拠だから大事と聞き、家庭ではある程度見守っていたのですが、保育園という集団であれば大変だとは思うのですが‥どの程度見守りここからは止めるなど、教えていただけると嬉しいです。

給食乳児0歳児

お仕事お疲れ様です。 給食の摂り方について質問です。現在私が在職している園ではランチルームを設定し自由なタイミングで食事を摂るという方法を採用しようとしています。既にこのような方法をとっている園にお勤めの先生にメリットデメリットを伺えると幸いです。よろしくお願い致します。

給食

食事前にしっかりトイレに行っていても、給食を食べている時にトイレに行きたがる子がいる場合、どのように対応しますか？ 3〜5歳どの年齢でもそのような子はいて、一人が行くとまた一人…と続いてしまうことがあります。おしっこの間隔が短い子もいるのですが、この子は行った方が良い、この子は我慢できるから…と個別に対応するべきか。 みなさんのところはどうされていますか。 教えていただけると嬉しいです*

排泄給食

給食等で、大きめサイズのおかずが出た時、どれぐらいの月齢まで小さく一口サイズに切ってあげてますか？ 個人差はあると思いますが！ 例えば、ハンバーグやナゲット、コロッケなど、一口では食べられないものです。 小さく切ればフォークで食べられるけど、大きいままだとフォークにさして かじりとれない という時、先に切ってあげて自分で食べられるようにするべきか、手をもって手伝いかじりとれるように補助するか迷うことがあります。

給食2歳児1歳児

給食のオレンジ🍊をいつも「みかん」と子どもたちに言う先生が居て違和感を覚えます。 「今日はおみかんもあるからがんばろうね」とか 「食べ終わった？みかんあるよ、食べよっか！」というかんじ。 みかんはみかんで出る時があるので、オレンジはオレンジで良くない？オレンジをみかんだと思って育っちゃわない？と思うのですが、指摘するには私の器が小さすぎるのかなーといつも黙っています。私は頑なにオレンジは「オレンジ」と呼んでいますが。 0歳児クラスでは、より馴染みのある(？)「みかん」で言うのも分からなくはないですが、1~2歳児クラスなのでもう区別もつく頃かと思うのです。どっちでもいい事かもしれないですが食育の観点からはどうなのかなー、オレンジをみかんと思ってしまうのでは？とモヤモヤしています。

給食2歳児1歳児

もうすぐお月見の季節ですが、おやつで月見団子を作る予定です。 白いお餅を積むのがお月見っぽいとは思うのですが、白玉があまり好きではない子供もいます。 きなこ砂糖を好みでかけて食べられるようにしようと思うのですが、きなこの他にお餅に合う子供が好むトッピングがあればご意見をいただきたいです。

給食

先月入園した1歳1カ月の子どもについてです。 まったく手づかみ食べしません。 おやつや給食の際、口を開けて食べ物がくるのを待っている状態です。 目の前に食べ物があるのは分かり、早く食べたくて声を出してアピールしますが、自分でつかもうとすることが一切ありません。 スプーン、フォーク持てません。 おやつを握らせようとしても、すぐに落とします。 手持ちの水筒は、口を近づけてストローをくわえて飲みます。 また、咀嚼も苦手なようで、クッキー類は溶かしてから飲み込んでいます。(歯、歯茎で噛んでいません。)(歯は上下で8本生えています) ご飯やおかず類は、細かくきざんであるからか、ある程度で飲み込んでいます。 1歳で入園の際、食べられる食材表があるのですが、全て○、完了食です、と保護者から伝えられました。 何でも食べるので、食に対する興味はあると思います。 体つきは大きいです。ハイハイやつかまり立ちをよくします。 握力がないだけでしょうか？ まだ1歳1カ月なので様子を見ていても大丈夫でしょうか？ 何かアドバイスなどありましたら教えてくださると嬉しいです🙇

生活習慣食育給食

企業主導型保育園にて勤務しています。 保護者対応、保護者支援について悩んで いるので相談させて下さい。 （前質問のその後です） ある家庭の精神疾患のある保護者より、 終わりの見えない下痢便での欠席 仕事ができない、お金が稼げない 虐待をしてしまうかもしれない。 今抱っこしているこの手を離したら この子は…という相談を市の保健師に 相談していました。そののち保健師から 園に状況の確認の連絡がありました。 園の対応を伝え、下痢便でのお預かりの基準 が間違っていないことも理解してくれました。 園ではこの一件で、今も軟便が出ていて普通食を 食べていない（普通食をあげて、より下痢になる ことを母が恐れているよう）そのお子さんを 母が働いているAMのみお預かりする事になりました。 その中でもご協力頂くこととして ・食事の形状はこちらに任せて欲しいこと （普段は完了期、今は家で五分粥） ・お仕事の間のみのお預かりにすること ・何かあれば園から連絡をすること この3点を約束していただいています。 園としては虐待に繋がるようなことは避けたく ただどこまでを許すべきなのか、悩んだ結果です。 もし皆さんならばどう対応しますでしょうか。 どんな意見でも参考にさせてほしいです。 意見を頂けたらと思います。

給食0歳児保護者

味付けに関しての質問です。 姉妹園が3園あり、ほぼ共通の献立ですが、献立の分量通りに作ると、味が薄い時もあれば、濃い時もあり、その時々で調味料の増減をしています。園によって素材の味を活かした薄味を心がけていたり、また違う園では家庭では濃い味を食べていることを考慮して薄味ながらも美味しさを重視していたりそれぞれの考え方があります。 皆さんの園の給食の味付けは、どんな感じなのか気になるので教えてほしいです。日々食べて、味をみている保育士さんのご意見やご感想などもお願いします！

給食

栄養士として保育園で働いています。 みなさんの園では給食費は一人あたりいくらですか？ 大人、子供それぞれわかったら教えていただきたいです！

栄養士給食

朝のおやつを取り入れてる園は多いと思いますが､何時頃に食べてますか? また何時~何時までに登園した子のみ食べるみたいな決まりはありますか? 私の園は8時開園で9時半頃~朝のおやつ､11時過ぎから給食なので給食までの間も短く朝のおやつは必要なのか悩んでいます｡ 朝のおやつはやはり取り入れるべきなのでしょうか…?

登園給食

『給食費皆さん月にいくらくらいかかっていますか？？』 うちの園は1食250円です。 朝から作る時間や栄養価のことを考えたらコスパが良いのか…どうなのか… 素朴な疑問です。 自炊してる方は 『毎日つくるために工夫していること』 教えて頂きたいです🙇‍♀️ 毎日家事に育児にお仕事、お疲れ様です！ よろしくお願いいたします！

貯金給食パート

保育園の給食では、添加物などを気にされてますか? ハムやウインナーなど…。 気にされている保護者も増えているような気がします。 子どもが生まれると、気になる気持ちもすごくよくわかりますが、保育園ではなかなか 気にしてる園は少ないのかな?と感じます。

保護者会給食保育士

0～2歳児の小規模保育室です。 今現在、6名利用児がいます。2歳児の男児の食事介助について悩んでいます。 (1歳児4名2歳児2名です) 以前、給食終わる時間まで2歳児の男児がまだ終わっていなかったので、私はスプーンで介助を手伝おうとしたら、施設長(保育士)に「食べさせないで」と言われました。確かに、その子は一人っ子で、家だとほとんど母親が食べさせちゃうみたいなので、保育園では自分でやらせようと施設長は考えてるようです。私もなるべく励ましだけと心がけていましたが、時にはスプーンで口に入れたりはしていました。 そう言われた事があったので、その子の食事介助に入るときは、最近は励ましたり声掛けだけにするよう心がけていました。が、休み明けの時、食べたいものは自分から食べて、後半は手が止まってしまいました。苦手なピーマンがあったことと、食べさせてもらいたかったみたいで、べそをかきはじめました。そしたら、施設長が私がやっていた食事介助を変わって、声掛けをし、スプーンで食べさせているんですよね。 なんか前に言った事と、矛盾しちゃっていて、モヤモヤしてしまいました。 2歳児で食事介助など、進みが悪い子ははどのように進めていますか?後、食事の時間はどの位ですか? 今の保育室は40分位時間を設けていますが、長いように感じます。 食事介助以外でも管理者の方の言っていることと、自分がやっている行動が違うことがあり、困ってしまう事が度々あります。

施設給食2歳児

30代です。 園長と上手くコミュニケーションとれません。 みんなが色々なことを言います。 一見、味方なようなことを言ってくれますが、信用難しいです。 こんな事くらいで悩みます。 口下手で、ヘルプに入ってもコミュニケーションとれず当たり障りない会話を少しして給食食べてます。 生きにくいです。

コミュニケーション給食園長先生

毎日おやつ後から主活動の間に10分程のスキマ時間があるのですが、そのような場合何をするのがベストですか？ 絵本やダンスだとレパートリーが尽きてしまいまして💦

運動遊び絵本給食

保育園での給食は全て食べさせないといけませんか？食育に力を入れてる保育園です！ 全て完食することが基本です。 子どもが苦手なものも食べることが基本なので、食べないといけないと決めつけてしまうことが嫌です。 保育園の方針だと言われたら仕方ないのでしょうか。 私、個人は楽しく食べられれば良いかなと思っています。。。 みなさんの働いてる園はいかがですか？

食育給食2歳児

栄養士なのですが、今後幼児食アドバイザーの資格を取り、食事相談を開催できたらいいなと思っています。 しかし、保育士のように子供をしっかり見れているわけでもないし、育児経験もないので、保護者の参考になるアドバイスをできるか不安もあります。 もし食事相談を行っている園があれば、どのようなことを質問、相談されるのか教えていただきたいです！ 栄養相談という形ではなくても、保育士の方が普段相談されることとかでも大丈夫です！よろしくお願いします🙇

栄養相談栄養士子育て

保育園の面接のときに休憩はあるのかどうか聞きたいですがなかなか聞きづらく、入ってみると給食のときの30分を休憩扱いになっていました。

休憩給食パート

４月から新しい保育園に行っています。去年までいた保育園より決められごとはないのでいいのですが１つ気になることがあります。給食を食べるときに机は分けているのですが3グループいっぺんに食べているので他の子が気になってしまう子もいます。1グループずつ食べたら周りが気にならなくて落ち着いて食べれるのでわと思うのですが変わったばかりででしゃばって言いにくいです。また遊びもコーナー遊びを設置して選べるよぉにしたら取り合いにならないのでわと思うのですが… みなさんの保育園ではどうしているか教えてほしいです。

コーナー遊び給食パート