「給食」のお悩み相談（24ページ目）

緊急事態宣言に入り、職員も給食を摂る時は別部屋へ行き、2人以下で黙食というかたちに変わりました。 でも少ない人数で、交代でクラスを抜けて食事をするのは、時間配分が大変です！ みなさんの園では先生方の食事についてどんな配慮をされていますか？

給食保育士

ご飯やおやつを子どもたちの目の前に置いて、「皆揃うまで、手はお膝で待ってて」っていうのは何歳からしていますか？ペアの先輩が急に始めたのですが、子どもの発達にあっているのかな…って思ってます。

生活習慣食育給食

給食の焼き魚について 給食で幼児に秋刀魚を提供する時に、何歳くらいから自分で取る事を指導されますか？ (個人差は配慮) 関西に居るのもあるのか、ご家庭でもそんなに食卓に上がる事は無いのかも…とか、秋刀魚も高級魚になりつつあり…とか、なかなか難しいですね！

家庭給食幼児

園外保育ってしてますか？？ ちょっと離れた公園に行き 給食までに帰ってくるぐらいの園外保育を 考えているのですが、他のところはどうなのかなと思いました。

公園散歩給食

水分補給を嫌がる子に対してどのように促していますか？ おやつの時お給食の時は先に牛乳やお茶を飲むように伝える事でコップの2割は飲んでくれますが、水分補給などお茶しかない場合は一口も嫌がり、無理矢理飲ませてしまいます。それでも嫌がるので口からだだ漏れです。。 自分のタイミングで飲めるよう様子見つつやっていますが、なかなか上手くいかず・・。 コップの入っている量を減らしながら、少しでも飲めるようにしたいし、しないと熱中症も心配で💦💦 1歳児です。 アドバイスいただけたらと思います。

熱中症給食1歳児

給食指導の疑問 私は保育園で働いているのですが 嫌いなものも残してはいけないと 指導をしないといけないことに疑問を抱きます なぜ嫌なものを嫌と言うことが認められないのでしょうか。 例えば 1歳児に口から吐き出すことをダメ。だといい、もぐもぐしないさい。っと圧をかけて食べさすこと(その後褒めることで食べられた自信をつけるのが狙いだそうでふ)食べなかったら甘えちゃダメっていいます。 いやと言える年頃の子に対してもそういう年頃なんだから頑張らないとダメと言わないといけない(最初から減らしてても遅い子とかいますよね) など ご飯を残すってそれに携わった人に対して、食材に対してすごく失礼なことなのも分かっているのですが 無理に食べて嫌な記憶、気持ちを持ってしまうことに対しては何も思わないのでしょうか。 他の保育士さんは小学生になった時困る。 って口を揃えて言うんですよね。 何が困るんでしょうか。 給食を食べない事でお腹が空くからでしょうか。 味覚って全く同じ成長をするのでしょうか。 色んな現場で働いている保育士さんたちが沢山いると思うのですがみなさんの職場は給食ってどんな風に進めていますか？ 最近その価値観が苦手で保育士向いてないな…って思います。保育士として考え方間違っているのかもしれません。

給食

発達障害の年長の男の子なのですが、1番にこだわりがあり、給食の時、対抗心がある子どもがいると一口も食べず「ごちそうさま！」と言い、すぐに片付けようとします。好きなメニューの時は食べたり、ふりかけご飯は食べるのですが、それでも焦って食べて1番になろうとします。「🔵時までは座って皆が食べ終わるのを待とうね」と言い、前よりは座って待てるようになりました。1番にこだわる時期ですかね？？

発達障害給食5歳児

そろそろ秋の準備が始まりますね。 秋といえばお芋掘り！ 給食で人気のさつまいもレシピ、おすすめレシピを教えて下さい！

食育行事給食

ぼちぼちお盆休みに入られる家庭も出てくる頃かとおもいますが、みなさんの園ではお盆休みの登園予定を聞き取りますか。聞き取るとしたらどのように保護者に説明して聞き取っていますか？私は、給食の発注の都合で、、、と言うふうな説明をしていました。（もちろん1番の理由はそれなんですが、後は職員の休暇調整もたるんですよねー）

有給登園公立

コロナ対策が必要な世の中になり、クッキング保育についての取り組みの工夫されていられる点をいろいろ知りたいです。 ソーシャルディスタンスなどの対策を取りながら、以前通りされていますか？ 万が一を考えて、見送っておられる園もありますか？ 以前と変えた点などがありましたら教えてください！

保育教材安全食育

保育士2年目です。 うちのクラスの女の子で、ここ2週間ほど、ほとんど毎日、給食の最後の一口を飲み込めなくなる子がいます。お母さんに聞くと、｢家では粘っていて食べます。｣と言われました。私も粘ってみようと飲み込めるのを待っていたのですが、飲み込まない、と決めたら女の子も口をへの字に曲げて、口を動かさなくなります。 今日、他のクラスの先生が来て、最後に1人で食べている様子を見て、｢量が多かったんじゃない？減らしてあげたら？｣｢もう残してええやろ。｣と言われました。 最後の一口以外は食べているので、食べられる力はあると思って、最後まで食べて欲しいと思っていたのですが、どうしたらよかったのでしょう。

給食乳児保護者

給食を食べない子について 給食を食べない子がいます。 もともと、白ご飯しか食べないなど偏食がある子のようですが、「保育園では給食を食べない。」と自分の中で決めているらしく、朝から「給食食べない」といい、ひとくちも食べようとしません。 ご飯を少なくついで見たり、白ご飯だけついで見たり、いろいろ試しているのですが全然食べません。 そういう子にはどのような対応をしたらいいのでしょうか？

給食2歳児

現在1歳児クラス(1歳8ヶ月)の子の成長具合を教えてください！ 例えば どの程度喋る 身支度 食事面 排泄面 お昼寝 遊び などを教えてください！ 私は保育士で現在児童発達支援でパートしています。 我が子ですが保育園に入っておらず自宅で過ごしてきます。

排泄睡眠給食

エジソン箸について いろんな意見があると思いますが、皆さまのお考えを教えてください！

食育給食4歳児

2ヶ月前くらいから、給食で1.2.歳児さんにもパン（コッペパン）が提供されるようになりました。 なるべく小さくちぎった、状態で提供するようにしていますが、目を離すと1つ目を飲み込まないうちに二つ目を口に入れようとする子もいたり、詰まらせてしまわないか少し不安を感じてしまいます。 他の園ではパンを喉に詰まらせるという事故などもあり、スタッフ間では十分に注意して介助しようと何度も話し合っていますが... 皆さんの園では給食介助の際に気をつけている事などありますか？

給食2歳児1歳児

給食介助は本当に無言になる。 一つのテーブルに5人はきついよな… それを自分1人だなんて！たまに手伝いに来てくれるのはありがとうございますなんだけど、味噌汁はこぼす、なかなか食べ進まない子もいれば、色々あります。 あっちの対応してこっちの対応してしまいには給食の時の声掛けが足りないと言われる始末。 きついわ。

怪我対応給食

給食とおやつについて質問です。 職員の給食費はいくら払っていますか？ それにおやつは含まれていますか？

給食

愚痴らせて下さい。 私の勤務のお部屋は園舎に併設されている子育て支援室なんですが、お隣に年長の保育室があります。 今日も園児が午睡中にトイレ掃除に行くと給食が食べ終わらなくて残されている園児が1人。 私はそれを見るだけて可哀想で仕方ない。 そこに輪をかけて担任がディスるもんだからその園児は泣き出してしまいました。 午睡も一睡もさせて貰えずにそのまま起きる時間になってしまって、そのままおやつ💧 これが保育なのかといつも愕然としています。 こんなんじゃ保育園が楽しいところなんて思えないですよね。この保育園に通っている園児、この保育園しか知らない園児が可哀想で仕方なくて心が痛い日々を送っています。 園長も独裁者だしきっとここは変わらないんだろうなと思っています😔

保育補助給食5歳児

体調不良で自宅ではゼリーやお粥や、アイスなどの柔らかいもの喉越しが良いものしか食べ話でいなかった欠席していた子どもが登園してきて、園ではご飯はスープとお茶しか飲まない、具やご飯は食べない…。 そんな場合は保護者にどう伝えますか？

給食4歳児3歳児

コロナ対策と言うよりは普段の食事の時や、トイレ掃除など、掃除方法で質問です。 皆さんの園ではどんな感じで掃除されてますか？

給食コロナ

基本的なことですみません。ブランコなどの遊具の独り占めへの言葉かけがうまくできません ブランコに乗ってる子がいました。代わってと子供がやってきました。○○ちゃんそろそろ代わろう、代わってって言ってるよ、イヤと断固拒否。じゃあ10かぞえたら、拒否。みんな待ってるよ。あっちの砂場で楽しいことしよーブランコばっかりもつまんないよーなど全然聞きませんでした。 結局給食の時間が来てそれで終了。 これって無理やりおろしちゃダメですよね？言葉だけで順番を伝えることができればと思うのですが、みなさんはどういう対応をするか教えてください

怪我対応言葉かけ給食

私は保育士でありながら、男の子を育てる母親でもあります。 2100グラムと小さく生まれてきたこともありますが、1歳1ヶ月時点で体重が7.8キロしかありません。 そのようなお子さんが保育園にいますか？ また、小さめのお子さんの食事量はどのくらいでしょうか？

給食乳児

みなさんの保育園は、0.1歳児の朝おやつ・午後おやつはどんなものを提供していますか？ 私の園は、朝おやつは毎日おせんべいで…。 しっかりと栄養のあるおやつを朝も提供する縁があると、聞き気になっています！

給食0歳児1歳児

少食かつ、食事が遅い４歳の対応について。 給食の配膳の際に本人からの希望で減らしているのですが毎日ご馳走さまの挨拶には間に合いません。 減らした上で間に合わない…最後の一人になってもぼーっとしたりスープの具材やごはん粒を箸でひとつずつ食べています。 さすがにずっと待つわけにもいかないので、 「◯ちゃん、全部食べられそうかな？」と聞くと「もう食べられない」と返答が返ってくるので、「じゃあ、最後コレを食べておしまいにしよう」と切り上げてしまっています。 保育士が声かけをしないと「食べられない」という気持ちを伝えてきてくれないのでそこも困ってはいます 「お腹がどうしてもいっぱいになって食べられなかったら先生にお話ししてね」と何度も言ってはいますが、なかなか…… おっとりした性格で「焦る」という気持ちもあまりないタイプです。食事中話し込む様子もありません ・家庭でもゆっくり食べても何も言われない ・後半は食べさせてもらっている そんな家庭環境なんだろうな、と思ってます。 こういった子の場合、どういう食事対応が適切か教えてください。

言葉かけ給食4歳児

乳児クラスで子どもが食べ終えた食器はどうしていますか？ ・空になったものから回収？ ・全て食べ終えるまで置いておく？ ・その他… 皆さんが実際に行っている方法を教えてください！またそうする理由や意味もいっしょにお願いします！ （食事スペースや食器の数にもよると思いますが、理想的な対応をどう考えているか教えて欲しいです！）

給食乳児1歳児

給食についてです。 今の園に転職して3年目になります。 今の園の給食時について腑に落ちない事がいくつかあります。 最初に盛り付けてある食事を完食しないとおかわりをあげないという対応をしています。 野菜が苦手な子どもにも、食べ慣れずに食事が進まない時も食べろ食べろと...それを食べないとおかわりないからと言う声かけを保育士は当たり前のようにしています。以前勤めていた園では、それは〝脅しの保育〟になると私は学んできたので毎日かわいそうになります。私も今の園の方針と思って全部食べるように促している事に罪深さを感じます。苦手なものがあり減らして欲しいと要求が有れば提供する前に減らすのですが、別皿に減らしたものを取り置き、それも完食が出来れば初めておかわりを要求できます。 また、おかわりを入れる時にビニールの手袋をはめて子どものお皿に入れているのですが、まるで家畜を飼育しているかの様で好きではありません。これも毎食嫌だなと思いながら対応しています。おかわりの上に当たり前のようにビニール手袋が乗っかって配膳されます。いちいちビニールを外したり付けたりするのも大変でなかなか外れないこともあったり...手袋で配膳しにくいものはこっそりスプーンなどを取りにいって配ったりもしています。保育園はお家と考えると普段お家でビニール手袋で配膳しないじゃないですか！そう考えると子どもたちが不憫でなりません。

給食ストレス保育士

保育に正解はないと言うことばがありますが、こどもからの要望をどこまでOKにするか、NGにするか迷います。よい判断ができるようになりたいです。 私は危険じゃないことや、お友達に迷惑がかかること以外ならついつい、いいよって言ってしまうのですが、あとで別の先生に止められます 例えば、おやつのお茶が少し残ってて、おやつも完食してるし少しくらいならいいかなと思って、片付けておいでって言ったら、その子が片付けようとしてるときに、別の先生がお茶残ってるよ、ここで座って飲んでって言ったり。 公園でバケツに砂を入れてそこに木を刺して植え木鉢みたいなの作ってる子が園に持って帰りたいって言ったのですが、公園に返そうねって言ったら、イヤイヤ言いはじめて、まあ明日もこの公園に散歩に来るから明日返せばいっかーと思って、カートに乗せようとしたら、止められたり 多分先生たちは、それぐらいちゃんとダメって判断できないのかって思ってるんだろーなって感じがします。私は元々判断力がないのもあって、こどもが○○したいってきかないとき、自信がないので念のため確認しようとすると、そんなこと自分で考えれないのって思われてそうです。 先生によっては、私の判断を否定ばかりしてくる先生もいるし、理由付きで言ってくれる方もいるし、こういう方法のがいいって言ってくれる方もいますし みなさんはこどもの要望とかって、どこまでOKにしてますか？よい判断ができるコツがあれば教えて下さい

お友達公園お片付け

4歳児クラスの子どもについて質問です。 半年間体重が増えていません。カウプ指数は15.5、身長は伸びています。 園の給食はよく食べています。保護者の方も心配されていて、病院受診を勧めた方が良いでしようか。

給食4歳児保護者

子ども達に人気の夏のおやつメニューをたくさん教えてください！

調理師栄養士食育

乳児期の食事について質問です！ 1歳児クラスだと、食事の際は、大人1人で何人の子どもをみていますか？ 月齢によっても差があると思いますが、参考程度にお聞かせいただければとおもいます！

給食乳児1歳児