「給食」のお悩み相談（23ページ目）

認可外の保育所や小規模保育園で勤務している先生方に質問です。園で提供するおやつを保育士が手作りしている園はありますか？またどのようなものが多いですか？ 参考までに教えていただけると嬉しいです✨

安全食育給食

皆さんの園では給食が苦手な子供の広告に対策はどうされてますか？ 残すや好き嫌いあるかと思います。 その時の流れを教えてください。

給食

日々の保育お疲れ様です！ 皆さんの園では、食育に関する園内研修を行っていますか？ 食物アレルギーの園内研修は行ったのですが、食育となるとどんな園内研修があるのかと思いまして、、 行ったことのある食育の園内研修や、アイディアがあったら教えていただきたいです！よろしくお願いします。

園内研究食育スキルアップ

毎日お仕事お疲れ様です。 みなさんは、日々の行事で正直大変だと思うものは何ですか？？ どの行事も事前準備があったり、甲乙つけ難いとは思いますが、あえて選ぶなら何ですか？？ 私の場合は、ダントツでお泊まり保育です。 今はコロナもあり、お泊まり自体中止していますが、以前は年長以外の先生も一緒に泊まりだったので、日中保育して、夕方からお泊まり行事、そのまま泊まって朝から食事作りをしていました。 子育てしながらなので、夜子どもを置いてまで泊まりに行くのも正直しんどかったです。

子育て行事給食

毎日の保育お疲れ様です。 現在0歳児クラスの担任をしているのですが、食事についてのご相談です。 高月齢が多いクラスでほとんどの子が1歳になっているのですが、食事の咀嚼が苦手な子が多く少しでも固いものだと食べることが出来ず嫌がってしまうことが多いです。 今までも様々なことを試して、咀嚼が出来るようになった子もいますが、まだ難しい子も数人います。 咀嚼を促すために何かいい言葉掛けや食事の工夫などありますでしょうか？ 皆様のご意見を参考にしたいです。

給食0歳児担任

今の園で、乳児クラスにいる先生の食事の進め方に衝撃をうけました。 ・嫌がった食材を（とても小さくしてある）無理やり口にいれて「ごっくんして」と口を押さえる ・吐き出そうとすると、すかさずお茶を口元に進めてそのまま飲ませる 飲み込むと「はい、一口食べれた！」と、怒ったり怖い言い方をするわけではないのですが…絶対に1口は食べさせている感じです。 食わず嫌いをさせないため、 今食べないとこのまま食べなくていいと学習するから、が理由だそうです。 保育園はわりとこんな感じなのでしょうか？ 元々長く勤めていたのが幼稚園で3歳以上児しかいませんが「食事に関しては無理強いしない」のが鉄則だったのでギャップが大きくて… ちなみに、前の園では、子供の味覚は大人よりも敏感、好き嫌いとは別次元で触覚過敏が根本にあるケース、そもそも食が細い…など、十人十色だから、生きることに繋がる「食事」を無理強いして嫌な時間にしないことを重視。 ・嫌いなものは、ほんの少しだけ盛り付ける（食べる機会そのものを奪わないように完全撤去はしない） ・1回だけ舐めてみよう？からスタート、スモールステップですすめる 私自身、子供の頃は苦手だったのに少し大きくなってから食べられるようになった食材やおかずがあるし、自分が通っていた保育園が完食するまで片付けできず、周りで掃除が始まる中で吐きそうになりながら口に詰め込む… 自分の人生最初の記憶がコレなので、以前の園の食事方針は共感して保育をしていました。 乳児クラスの対応として、今の園にいる先生の援助がそんなに間違っているものではないのか…？ みなさんの園ではどんな風に援助しているのか気になり質問してみました(・・;)

食育給食1歳児

新卒で1歳児クラスの担任をしております。 うちのクラスでは給食のお汁が好きな子が多く、おかずやご飯が進んでいないのにお汁だけ先に終わり、おかわりを要求されます。食べたいのに与えないのも可哀想ですが、お汁だけ飲んで他は一切食べずご馳走様の子も多く、これで良いのかと悩んでいます。 「ご飯食べたらね」等と、すぐ与えるのではなくこれを食べたらあげるのような対応の方がいいのでしょうか？また、おかわりは何回までと決めていますか？ アドバイスを頂きたいです。

給食1歳児担任

小規模保育園で1歳児を担任しています。 食事介助について、悩んでいることがあり、皆さんはどのように対応されているのか教えていただきたいです。 食べるのが大好きな子がいるのですが、それにプラスして最近は自分の中で食べる順番を決めているようで"これ！"と決めると一気に食べてしまいます。 こちらが順番に食べ進められるように声をかけると泣いて怒ります。 その子は最終的には完食できるので、年齢的にも私個人としてはもう少し成長してから順番に食べられるように働きかけるでも良いのかなと思っています。 ですが、一緒に組んでいる先生は威圧的な態度をとり、順番に食べるように働きかけます。 その子も賢いので、一緒に組んでいる先生がそのように対応した時は怒られると理解した様子で、他のものにも手を伸ばそうとします。（泣いて主張する時もあります。） メリハリをつけることは大切だとは思いますが、それって本当に子どものためなのかな？脅し保育になるんじゃないのかな？‥とモヤモヤする日々です。 開園して間もない園の為、いまいち園の方針も定まっておらず、悩んでいます。 皆さんはどのように対応されていますか？

給食1歳児正社員

とある2歳児さんがご飯が飲み込みづらくずっと咀嚼を頑張っていました。お肉や野菜のスジなどに毎回苦戦しているようでして…。その結果、給食の完食に周りの子より時間がかかります。時々「ぺっする」と一度いま口に入っているものを出して、切り替えて次の食材は完食しようと頑張っています。今回もそのようなことがあり、先輩に『そんな感じだったら完食って書けないよ』と強めに言われていました。周りの子どもたちは午睡の時間なのもあり、私は隣の部屋で寝かしつけをしていました。その子が食べ終わった後、午睡に来たので『おつかれさま。ここで寝ようか』と声をかけると『トントンしないでいい』とその場を離れるように促され、『やさしくしないで。怒った意味がなくなる』と指導を受けました。間違った保育なのは分かっていましたが『はい』と返事をし、その場を離れたことを後悔しています。皆さんは先輩の間違った指導に、はい、と返事をしてしまうことはありますか？また、間違えてる、と伝える方法を教えていただきたいです。

睡眠先輩給食

園の給食って美味しいですよね♪ 私の園ではどんなメニューも美味しいんですが、私は特に炊き込みご飯が好きです。 あとは納豆サラダもお気に入りです。 美味しい給食を食べると、子どもも職員もご機嫌になりますよね。 レシピを聞いて家で真似してみても、なかなかあの味が出ない〜。 皆さんの園のオススメ給食はなんですか？ ぜひ聞きたいです。

給食

保育園の手作りおやつで好きなものはなんですか？（大人、子どもそれぞれ） 簡単に作れて汚れにくく、子どもに人気なものがあれば教えてください！ 市販のものだと何が人気ですか？

給食保育士

おやつや給食前のいただきますの歌は歌っていますか？ 昔は(若い頃)食事前に保育園や幼稚園では歌うことに何とも思っていなかったのですが、子どもを待たせない主体性保育やコロナ禍を経験して、食前の歌の必要性があるのかなと思っています。 今の園では手はお膝で食事を待ち、みんな揃っていただきますの歌を歌います。 (0歳児〜5歳児クラスまで) しかし、私の1歳児クラスでは私が歌の必要性を感じないので子どものタイミングで席に座った子からそれぞれに挨拶をして食べ始めるようにしていますが、なぜ歌わないの？園で決まってるでしょ？と他の職員から聞かれて迷っています。 やはり、食前の歌や待つことは必要ですか？

給食1歳児保育士

子ども＆職員に人気のおやつについて教えてください。 うちの園は給食がすごく美味しくて、毎日ありがたく食べているのですが、おやつのレパートリーがもう少し増えたら嬉しいなと思っています。 ちなみに私が好きなおやつは米粉クッキーです😊 みなさんの園の人気のおやつを教えてください。

給食幼稚園教諭保育士

0歳児食材摂取表の管理は担任ですか？給食ですか？ ありえないことが連続発生して最終的に担任である私の責任となり、事故簿を書きましたが納得できません。 以前に0歳児をもった時は給食管理でその都度担任と栄養士、保護者と連絡は取っていましたが、一週間に一度食材摂取表をコピーして渡し、期に合わせて栄養士さんから「○期になるために○と○と○を食べてもらえるように伝えて」と指示を仰いでいました。 しかし、今の園は食材摂取表も抜けばかりで話したら「前の栄養士が作ったから」と無責任発言で信頼できません。 主任も園長も食材摂取表の存在すら把握していなくてびっくりでした。 皆さんの園はどうですか？

給食0歳児担任

妊娠されている方に質問です。 園でのお給食のように、バランスのとれた食事の配慮はとれているでしょうか？？ 自分は食の好みや気分がありすぎて、野菜など全然食べれていません（妊婦の為）。

妊娠給食

保育園の給食。 職員にとっては薄味だと思いますが、塩コショウなどかけて食べられてる方見えますか？ うちの園は園児とは別で食べるため、ほとんどの職員が塩コショウとかかけて食べてます。 私は、自分の子どもが5才、主人も塩分取りすぎ注意なので、出汁を利かせて、薄味にしてるのであまりかけないのですが。

給食5歳児保育士

毎日の保育お疲れ様です！0歳児のおやつは何ヶ月くらいから、どのような物をあげていますか？おすすめのおやつも教えてください♪お茶以外の飲み物は何をあげますか？

給食0歳児

○給食、おやつを食べなかった場合について みなさん、今日もお疲れ様です🍵 食事について皆さんの園はどうなのか気になり、相談させて頂きたいです🙂 ちなみに幼児クラス(4歳児)です。 教育要素のない自由な認定こども園なのですが、ある日散歩の帰りに寝落ちし、園に帰ってきても起きずで給食は食べずに寝て過ごしました。 その日のおやつはあまり好きな物でなかったようで、全く手をつけず、帰宅するまで何も食べずに園で過ごしました。 このようなことは皆さんの園でもありますか？ 私の園では、教育要素もあるため毎日のスケジュールは決まっており、午睡の時間以外で寝ることはありません。(0歳児は例外) 給食も全く手をつけないことは無く、一口でも食べて貰えるように声掛けや工夫をしています。 なので眠い時に寝ている、給食もおやつも全く食べないなんてありえないので皆さんの意見を聞きたく思います🥺💦

給食3歳児幼稚園教諭

認定こども園で勤務しております。ずいぶん緩和されてきたと思いますが、コロナ禍となってから、保育者は給食やおやつを子どもたちと別室で食べている方も多くいらっしゃると思います。そこで質問です。園によって様々だと思いますが、保育者の給食を食べる時間は休憩に含まれていますか？ （例） ・子どもと給食を食べた場合、給食時間も保育　　　　　　　　なので別で1時間休憩がある。 ・子どもと別で給食を食べることは休憩に含まれる。（食事時間15分、休憩45分など） ・子どもと食べても、別で食べても給食は休憩に含まれる。 ・休憩時間はない など様々だと思います。皆様の園ではどのようにされていますか？

休憩給食保育士

最近、テーブルを覆うタイプのエプロンも出ていますが、着用が面倒だったり、子どもが動くと食器も動くなど、便利な所と不便なところがありますよね。 ご家庭で実際、何が一番便利だと思いましたか？ 個人的には、食後、子ども自身が汚れずに、パッと遊ばせて掃除に入れる方がいいなと思っています。汚れ物が増えるのも嫌だけど、仕方ないのか、何がベストなのか模索中です。 夏は暑いので、肌着で食事→食後にシャワーはありですか？ シリコンのスタイは、首元が汚れるので、布のスタイをプラスすると汚れ物が増える。どうされていますか？

シャワー家庭給食

今7ヶ月〜1歳1ヶ月の子5人を見ています。(複数担任です。) 1歳1ヶ月の子たちは、まだ分かるのですが、10ヶ月、8ヶ月の子が給食(離乳食)後のミルクを飲みたがりません。 離乳食だけでは、栄養をとりきれていない時期ではあると思うので、飲んでほしいのですが… みなさんの園では、この月齢の子たちはミルク飲んでいますでしょうか？ 息子がこの頃はどうだったかと考えたのですが…息子は完母だったので、離乳食後に母乳もちゃんと飲んでいたので、そんなに離乳食やミルクに苦労しなかったことを思い出しました。なので、その点では苦労していなくて… 今どうしたらいいか悩んでいます。 GW明け、どうやっていこうか悩んでいます。 何かいいアドバイスありましたら、お願いしますm(_ _)m

ミルク離乳食給食

卒園した園児のご両親やこどもと食事に行くことはよくあるのでしょうか？ 私の園の保育士さんが、卒園した園児のそのご両親と食事に行くと行っていました。 クラス単位での親睦会等ではなく、個人的に関係を持つことってあるんだな、ととてもビックリしたのですが、よくあることなのでしょうか？？？

給食保育士

これから暑くなる時期ですが 給食中や保育中、遊びの中などで注意していることはありますか？ ・お弁当給食のときは食中毒対策として 保護者から直接受け取り、冷蔵庫へ… ・体が冷えるようなメニューを考案する ・熱中症や日焼け対策にこまめに水分補給、ビタミンをとるようにする 等 参考にしたいので教えて頂けると嬉しいです！

熱中症給食遊び

園で給食を食べている方に質問です。好きな給食のメニューを教えて下さい！ 私は「炒め納豆」というおかずが好きです。炒め納豆はスクランブルエッグとみじん切りの人参、納豆を炒めてめんつゆの様な味付けをしたものです。ご飯にのせて子ども達ともりもり食べます。自宅でも自分の子どもに作ってあげるともりもり食べてくれます。

認定こども園給食保育士

一歳児担任です 4月より新入園した1歳4ヶ月の女の子ですが 園で全く給食を食べません。（離乳食後期） 初めのうちは慣れていないからか？と思っていましたが、家でも好き嫌いが激しいらしく朝、夜ご飯はいつも同じメニューでヨーグルト、プチトマト、麩＋混ぜご飯（ベビーフード）です。白米がダメでとろみがついてたら食べるのかとおかずや汁にまぜてみたり、おにぎりにしてあげても手で押し返されて拒否でした。お気に入りのお人形にあげてからその子のお口に運んでも、声掛けも色々試しましたがダメでした😭デザートでヨーグルトやフルーツ（みかんやバナナ）が出た日は、なんとかヨーグルトとおかずを混ぜたり誤魔化してあげていましたが、毎日あげるわけにはいかず……なので毎日午睡後にはお腹が減っておやつまでの間機嫌も悪くなり、おやつのお煎餅はすごい勢いで食べお友達の分まで横取りしようとする程です😅 元々あまり食に興味がないのかスプーンの使い方をわかっておらず、持つのも拒否（投げ捨て）、手づかみ食べもしません。（家では手掴みはやるとか…） 保育士に食べさせてもらうのを待ってる感じです。 お母さんの仕事が始まれば、今後は朝早くから夕方遅くまでのお預かりになる予定でこれでもつのかと不安になってしまいます💦食べられなくても、今はまだしょうがないと思った方がいいのでしょうか？

給食パート1歳児

離乳食を開始する時、10時くらい、2回食を始める時は18時頃がおすすめなのはなぜですか？10時頃、18時頃の書かれているのをよく目にします。個人的には、朝イチのごはんをしっかり食べたい派なので8時から子どもと一緒に、家族で食事です。夜は18時半にお風呂に入るので2回めはお昼寝起きてからの予定です。

離乳食睡眠給食

子供の日のイベント給食はどのようなものを出していますか？ 人手が足りなくて凝ったものは作れないのですが、何か端午の節句にちなんだものを出したくて探しています 何か簡単に作れるものがあったらアイデアをいただきたいです！

給食

給食の際にいつも保育士と子どもは別で食べていたのですが、今日から一緒に食べてもいいということになりました。自分自身妊婦なのでどうしようかな〜って戸惑いながらも今日は一緒に食べたのですが、念のためにも離れて食事した方がいいですよね？？ 意見聞きたいです🥹

給食保育士

子どもに対して、キャラクターや動物などを形どったような食事が保育園でも出ることありますか？ 「お腹を食べちゃう…」「お顔が壊れちゃう💦」と食べられない子どもが出るのではないかという考え方。 見た目から食を楽しむという考え方。 色々あると思います。 貴方はどう考えますか？

キャラクター食育給食

新設の保育園０歳児担任です。 クラスは6人でペアの先生と2人担任です 来週、保護者面談があり、保護者さんに何を聞くと良いか教えて頂きたいです！ ペアの先生は乳児担任が初めてで、私は保育士歴2年目で自信がなく不安です！ ・ミルクのタイミング、量、飲み方 ・午前睡、午睡等生活リズム ・家でどんな食事か アレルギー児はいなくて、詳しく聞いた方がいいこととかあれば教えてください！お願いします！！

ミルク給食乳児