1歳児のクラスになって1ヵ月経ちました。クラスの16人のうち4人がアレ...

Question

1歳児のクラスになって1ヵ月経ちました。クラスの16人のうち4人がアレルギー児です。昨日、その1人のアレルギー児がアレルギーじゃない子の朝のおやつを食べてしまいました。その時は反応はなかったのですが、私達も再度確認しあい声をかけあおうと話をしました。ですが、アレルギー児の対応のアイデアが浮かばず…。分かりやすくする工夫があれば教えて頂きたいです。今までは、アレルギー児の保護者に献立表を渡し保護者にチェックしてきてもらい、それを元にアレルギー会議をしています。給食が配られる時には、名前の札がありその子ごとのお盆があります。食べてしまった時には専用のお盆はなかったため、配ってしまい私達も気付きませんでした。その食べてしまった子は、小麦、乳、卵のアレルギーを持っています。どうしたら分かりやすくなるかと思い呟きました。何かいいアイデアがあればよろしくお願いします！！

こんちゃん · Answer

私の園では、トレーの色を変えたり、机を別にしたりしてます。提供する前に必ず確認してから提供してます！

みー · Answer

私の園でやっているのは主に食器を別のものにするテーブルを分けて離すアレルギー児の物だけ先に配膳（給食さんが持ってくる）です。アレルギー児の人数分、小さいテーブルを用意して机は分けています。今回は反応がなかったとありますが、十分な事故だと思います。アナフィラキシーは命に関わるので誤った配膳は絶対にしてはいけないと思います。また、担任でアナフィラキシーが起きたときの対応（エピペン、薬等の投与の仕方や救急な対応の仕方など）を確認することも重要だと思います。

ひー · Answer

アレルギー対応、命に関わることですからかなりの配慮が必要になりますよね。私たちは、・座る場所（マークを貼る）・食器（柄・形違い）は一目でわかるよう完全に別、おやつ・食事は受け取り時に2人以上（キッチン・担任）で確認、いただきますの前に再度担任間（単数担任ならば主任など）で確認してあげています！あとは、クラスと食事受け取り場所には大きく写真入りで名前とアレルギー食材を記した紙を貼っています。担任以外（フリーの先生など）が入った時も一目で確認できるように。私も、間違えてあげてしまったことがあり気が気じゃない日を過ごしたことがあります。大変なこともありますが、大事なお子さん達、頑張って守っていきましょう〜！！

てぃっち · Answer

私のところもテーブルを分けてアレルギー食専用に一人職員がついています。お皿の色を分けたり名前を書いたりしていました。今は全員共通のおやつを用意することになったので間違えはなくなりました。

ﾑﾗ · Answer

私の園では、トレーに、なんのアレルギーなのか、そのこの名前が書いた名札で、誰が見ても分かりやすいです。確認は、給食の先生、園長、担任でしていて再度部屋で、担任複数で確認それから提供しています。

ﾑﾗ · Answer

机は、他の子と違うものにしてます。除去テーブルに着いた先生は、その場から、動かないようにしています。

FUJIれん · Answer

私のときは・1歳なのでなんでも食べてしまうこともあるので別で座るようにしてました。・おやつは袋や手作りの場合はラップに名前を書いて貰ってました・小さいトレーに名前を書いてあり、それを提供してました・配膳前に献立をみてチェックしてました

ほいくえっしょん · Answer

アレルギー児が多くて大変ですね。アレルギーは生死に関わることなので、十分に気をつけてほしいと思います。今回は人的エラーだったとのことなので、人的エラーが起きづらい（人的エラーは必ず起こることを理解）システムを作ることが必要で、そのシステムの作り方がわからないということだと認識して回答しますのでよろしくお願いします。給食ではお盆に乗ってきて、なおかつ名前があるとのことですが、給食では今まで人的エラーはありませんでしたか？もしなかったのであれば、同じことを朝おやつにすれば解決だと思います。　しかし、もしかしたら、給食のときと朝おやつのときの調理員の人数が違って、対応ができないのではないか、今までやってきたことが変わってしまって、ベテランの先生が嫌がるのではないかと考えているのではないかと思います。そんなことは考え必要はなく、子どもの命を守る最善の作を提示してあげてください。先程人的エラーは起こるといいました。なので、起きてしまったときの対応を最後まで考えておくことが、最も重要になります。起こさないためにどうすればいいのかを優先しすぎて、対応のほうがおろそかになっているのであれば、起こったときの対応システムを子どものために作ってあげてください。

おさゆ · Answer

事故の振り返りをするのに、SHELLモデルというものがあります。Sソフトウェア:マニュアルや暗黙の了解など形にならないものHハードウェア:機械や設備など変更できないものE環境:人の人数、労働条件、照明や雰囲気など間接的にパフォーマンスに関わるものL他人:当事者以外の人々、作業能力や経験などL当事者:事故に関わった本人、能力、発達や特性それぞれに対し、どのように問題があったか検討していくことで、現実的な改善策が出てくると思います。

ricca · Answer

私のところではアレルギーの子のお皿にはラップをしてラップにマジックで卵×等注意書きをしてくれています。あまりにアレルギー児が多いと難しい問題ですね、、、。