昨日、訪問介護の会社へ面接に行きました。私は調理に自信がなかったため、...

Question

昨日、訪問介護の会社へ面接に行きました。私は調理に自信がなかったため、その旨伝えたところ、調理はかなり大事、訪問介護をやめる人で、調理が嫌で辞める人が大半だと聞きました。(利用者さんの調理の要求に対応できない、などの理由らしい。)調理した料理を目の前でゴミ箱に捨てられた事例なども聞きました。私的には、慣れれば大丈夫ですよー、とか前向きな回答も頂けるのかなとイメージしてた(あまいですか？笑)のですが、救いのない厳しい現実の話しを聞き、訪問介護の世界に入ることに尻込みしています。私はカレーとか、ハンバーグとか、焼きそばなどつくったことがあります。他の料理もレシピを見ればなんとか作れるかなと思います。ただ、料理に慣れてないので作るのに時間がかかります。質問は利用者さんから、調理の要求は多いのでしょうか？調理経験が浅いと、訪問介護は務まらないですか？また、利用者さんが、今日何を要求されるかは、前もって分かるのでしょうか？前もって要求される料理がわかっていれば、レシピなど予習していけるので、よいなと思いました。回答、よろしくお願いします。

たつ · Answer

社員さんなら満遍なく行くことになるかもしれないですが、登録ヘルパーならある程度こちらの思いを聞いてくれると思います私　調理はほとんどやったことないです。ずっと断ってます笑調理が得意なヘルパーさんが行ってくれるはず。笑逆に得意な身体介護多めに行かせてもらってます事前にはわからないです。行ってその日の冷蔵庫の中身と利用者さんと相談して決めたり、自分で考えたり。クックパッド見ながら作ったことはあります。目の前で捨てられたことはないですが、美味しくないって言われたことはあります『だから苦手って言ったじゃーん』と外させてもらいました。あ、ちなみに主婦ですが、苦手なものは苦手です(^◇^;)得意分野を生かしてもらえる事業所に行った方がいいかも！です

ココ · Answer

私も料理苦手で、女性の利用者なら作り方聞きながら作ったりしてました。家に行って冷蔵庫見て調理を始めるし時間内に終わらせなきゃないしでわりと大変なときもありました。しっかりしてる女性の利用者だとそうめん茹でてほしいとか材料これで煮物作ってほしいとか指定してくれる人もいました。一番困ったのは生のイカを捌いてほしいって言われたことですね(笑)やったことなくて隣で指示してもらいながらやりました。

まなてぃ · Answer

調理が理由で辞めた人は聞いたことがないです。調理ってそこまで多いかな？私が調理するのは週に3件程度です。独身の頃に介護の仕事に就いて、クックパッドを見るか、利用者に作り方を教わって育ててもらいました。今は結婚して煮物や汁物なら作れますが未だにこっそりクックパッドに頼ってます。

かまだ · Answer

私(常勤)が、調理に入っているのは、4件で、うち2件はご夫婦なので、家単位だと二件です。一件目は、生保のおじいさん。調理は、味噌汁、うどん、など大体決まったことです。2件目のご夫婦は、基本白いご飯と味噌汁があれば十分、と言われ、難しい注文はありません。冷蔵庫をみて、できるおかずを考えている作ります。野菜炒めとか、卵焼きとか、そんなんです。3件目は、毎回キャベツを刻んだサラダを作ります。内容が、日により違うくらいです。

垂れ耳 · Answer

こんにちは。自分は訪問介護事業所に勤めて10年近くになりますが、調理が嫌で辞めたというケースは一度も聞いたことがありません。それよりは、人間関係で辞めたケースが大半ですね。調理は自分もご利用者宅でたまにやるんですが、正直得意な方じゃないです^^;一応自炊はするけど、ぶっちゃけ作れるのは酒のつまみ程度です笑うちの事業所は障がい者専門ということもあってか、家事援助(調理含む)の依頼はわりと少ないです。まぁ、ニーズは関わるご利用者によりけりなんで、調理が苦手だから訪問介護は務まらないなんてことはないですよ。

みっきー · Answer

初めまして。私が調理に入った家は、そうめん茹でるか、調理キットがあるのでレシピ通りに作るか、利用者さんが材料用意されていて、これ作ってと言われるか、がほとんどでした！1件だけ冷蔵庫の材料で作っての家がありました。私は家で和食あまり作らないのでかなり苦労しますが、逆に家で練習したりしてます(笑)初任者研修を一緒に受けた人たちは調理が嫌だから訪問嫌だって人がほとんどだったのでそういうイメージあるかもですね💦でもそれこそ慣れかな？と思いますし、もっと違うところでもあれこれ言われたりするので調理に限ったことではないかと思います😊

サラマンダー · Answer

はい。私もまずいと言われましたよ。基本てきに利用者は、ヘルパーの料理は食べないのがほとんどですよ。

うんたん · Answer

ワタシは実は料理が❤です。調理、嬉々として伺いますw人それぞれ得意があるので、得意なケア内容に配属します。それが管理者とサービス提供責任者の仕事です。会社ごと事業所ごとにカラーがあるので、ご自分に合った会社に入職するのがいいと思います。ちなみに多くの自治体は、有資格のヘルパーには身体介護を担ってもらい、生活援助は民間業者を使ったり簡素化させていこうという傾向にあります。1から調理は今後減っていくと考えています。ライムさんなら大丈夫。問題なし(*^ーﾟ)b ｸｯﾞ

咲子 · Answer

はじめまして、最近ケアマネージャーさんは調理をケアに入れないことが多くなってきています。利用者さんが配色弁当を頼まれたりしてるので調理してるの少ないです。冷凍食品利用やお惣菜、レドルト食品、コンビニ弁当利用もされてる方います。心配でしたら、そこに訪問される前に訪問に入られてる方に普段どんなもの作られてるか聞かれて一度自宅でつくってみる。味見を利用者さんにしてもらうなどしてみてはどうでしょうか

咲子 · Answer

時短で電子レンジ（煮物）で下処理してする方法もありますしね。魚、肉、野菜は冷凍で保存できるものがあればそれを利用する方法もありです

とまきゅう · Answer

事業所や、任される利用者さんにもよるんではないかと思います。私の調理の割合は月曜３件中２件、火曜５件中1件、水曜4件中1件、木曜3件中2件、金曜7件中2件、となかなか多めなのかな。慣れるまでは家に帰るとご飯作る気起きなくて大変でした💦

luckydog · Answer

調理が上手いとかではなくて、利用者さんが○○さんの料理は上手とか比べるというかプレッシャーかけてくることがあると思います。利用者は悪気が無いのはわかるんですが言われた本人はヤル気無くします・・・

キムチ · Answer

こんばんは。訪問介護をやめる人で調理が嫌でやめる人が大半って言うのは、初めて聞きました。って言うか、男性👨の1人暮らしの利用者様宅は調理以前の話で調味料がすき焼きのタレとめんつゆしかなかったお宅がありましたよ!!自分の味付けに自身がなかったら利用者に味見をしてもらったりしてこの利用者濃いめの味付けが好みとか覚えながらすれば良いと思いますよ。女性の利用者は一緒に調理をしてもらったり、介護職はヘルパーであって家政婦ではないのですから、調理経験が浅くてもヘルパーはできますよ。今は何てったって、クックパッドやクラシルがあるので便利ですよ。訪問介護は調理が全般ではないですしね。掃除洗濯日常のお世話や寝たきりの方や片麻痺の方では、服の着替えやいろいろありますからね。料理ができてもその利用者の好みもありますから、料理ができるから訪問介護できるとはかぎりませんよ。料理ができなければ、初めに訪問した時に私料理苦手何でお口にあわないときは言って下さいねと前置きしておけば、何とかなりますよ。またに気難しい利用者様もいらっしゃいますが、初めに同行していただく先輩の方のやり方を見て覚えれば良いと思いますよ。週に何回もある利用者だったら買い物とかもいかなくとはいけないので、その時に何が食べたいか冷蔵庫に何があるかで考えれば良いと思います。調理だけが訪問介護の仕事ではないですから、ライムさんが面接に行かれた職場の方は多分、料理できますかと聞かれたのは、掃除洗濯調理買い物メインの生活の利用者がおられるので聞かれたのではないでしょうか？なので私はその職場の方は知らないですが調理は苦手ですができるように頑張りますと言ったほうが良かったのではないでしょうか？コメント長くなり説教みたいになってスミマセン😓

にゃむりん · Answer

ええっ、珍しいですね。行かれたのは、たまたま調理を希望されるご利用者さんが多い事業所だったのかな？12年訪問やってますが、調理は少なかったです。宅配弁当の人が増えてますし。調理は減ってるという話もよく聞きます。中には「口に合わないからもういい」と仰った方、「こういうふうに切って、って言ったのにっ！」と怒り狂った方もありましたが、大体昭和ひとけた〜10年代は他人に気を使う、少々のことでは文句を言わない方が多いですから、普通にできれば大丈夫じゃないですか？調理、介護に限らず、どんな仕事をしても必ず無茶振りする方、めんどうな方はいらっしゃるので・・

咲子 · Answer

初めまして。最近では調理する所少ないです。配食弁当を取るお宅が増えているのとケアマネが調理を計画に入れてないことが多いです。ヘルパーで7年、介護士で4年ですが身体と家事は洗濯、買い物代行、同行、掃除が多いです。

にゃむりん · Answer

まずは雨雪風、酷暑極寒対策、そして体調管理を！上手に心身を休め、暖や涼をとり、食事もきちんととって下さい。

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