限られた予算の中で、旬の食材を取り入れながら栄養バランスの取れた献立を作るのは大変ではないですか？なにか工夫されていることがあったら教えて下さい。

調理師栄養士認定こども園

子供のアレルギーについてです。 こども園の調理師をしています。 アレルギー対応の子の保護者から、アレルギー食も見た目を普通食と同じものにしてほしいという意見があったそうです。その子はアレルギーの種類も多く、自分の子供だけ違うものを食べてると思われるのが可哀想らしいです。 こども園で園児も多く、除去食は作れてもなかなかアレルギーの子一人一人に対応できないのが現実です。 みなさんの園ではアレルギー対応はどうしていますか？ 見た目だけも同じものを作っていますか？

調理師アレルギー認定こども園

直営の給食室に勤務している、栄養士さん、調理師さんは、園の行事に参加されていますか？ 生活発表会や運動会など誘導や受付などの補助的な業務で参加をして、保育士さんと共に子どもの成長を感じられて嬉しいなと思います。 しかし今の園では、給食室は別扱い…不参加です。。 とても寂しく感じます🥲 割り切るべきなのか、モヤモヤが募っています。

調理師栄養士発表会

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も　 仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか？ また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します！

保育士試験

正職員が少ない職場で、ほとんどが交代勤務です。 早番か遅番ばかりで、いわゆる“普通番”がほとんどありません。 配置基準は満たしているのですが、 周りを見ると普通番で帰っている先生が多い園もあるようで… 「私もその時間帯で働けたらなあ」と思うことがよくあります。 皆さんの園は、どのような勤務体系でしょうか？ 普通番がメインですか？ 交代勤務が多いですか？ よければ教えてください🙏🌼

私のクラス（3歳児クラス）に、姉が全盲の男の子がいます。本児も目が悪いです。ご両親が、お姉ちゃんの介助につくことが多いからか、見て欲しい気持ちが強すぎ（どんな時でも先生先生！みてみてみて！！）です。顔を向けられないと、私の顔を手で押さえて、自分の方を向かせたりします。本児は、そのほかにも問題行動がかなり多く、友達に唾を吐く、手が出る、玩具を何も言わずに取る、全体指示が通らずに、いつまでも外で遊んでいる、給食の片付け、帰りの支度などが極端に遅いなどがあります。お母様にも協力していただきたいのですが、「うちの子は家庭環境的に見て欲しい気持ちが強いので、できる限りうちの子の遊びや気持ちに付き合ってください」とのこと。ほかにも26名園児を抱えています。1人の願望に振り回されている場合ではないです正直。また、問題行動についてお母様に話をした際、「うちの子のいいところはないんですか？悪いことばかり言われていますが」と言われました。できたことについてはお母様にも伝えて、褒めていたつもりです。しかし、どうしても他の家庭から名前が上がったり、危険な行動はお知らせしたいし、、どうしたらいいんでしょうか、

幼稚園教諭担任

4歳児クラスの担任をしています。12月から食育を行おうと思っているのですが、プランターで初心者でも簡単に育てられる野菜等何かおすすめがあれば教えて頂きたいです。 うちの園では、年長さんが、夏に｢ミニトマト｣と｢きゅうり｣を育てていました。その後ミニトマトは収穫し、洗ってその場で食べる、きゅうりは給食室で調理してもらい給食に出してもらっていました。今は｢ほうれん草｣を育てているようで、これも収穫後給食室で調理してもらうそうです。 4歳児もそんな感じで行えたらいいなと思っているのでなにかいいアイディアがあれば参考にしたいのでよろしくお願いします‪( . .)"‬

食育4歳児保育士