「食事」のお悩み相談（21ページ目）

「お腹が減ってない」と食べてくれない利用者さん。 見た目が多いのかと少なめで盛ってもなかなか....今度ワンプレートで提供しようかと思っています。特に咀嚼や嚥下に問題はなく、おやつは食べてくれるのですが、みなさんなかなか食事をとってくれない方へどうしていますか？

おやつ食事施設

O-90の利用者さん👴、意味不明な発語や徘徊等々。大声で自分を押し通して、こっちの指示は全く入らず(いつもなら普通に入る)。「寝る！」2分後「起きる！」の繰り返し。そのハイテンションのまま今朝までオールした😖排泄状態確認しても、優良そのもの。食事もしっかり摂れている。立位不安定なのに急な立ち上がりあるから、一瞬たりとも目が離せない状態。ゾルビ効かず、時間を置いて追加したドンも効かず(いずれも約束処方)。昨日の日勤者によると、朝からずっとハイテンションで昼寝もしていないとか。👴、一睡もしてないけど…職員より元気じゃん😫

徘徊食事職員

毎日のように95歳の👵🏼と87歳の👵🏼が90歳の👴をいじめるのを見るのがしんどい。 👴が座ろうとしたら椅子を引いたり、新聞読もうとしたら横から取ってビリビリに破いたり、食事の時も👴のお膳からおかず盗んだり。 こんな年寄りがいじめをするんやから 子供らにいじめはダメって言うたところで無理さな。

いじめ子供食事

食事の際、スプーンに盛る量が多すぎて口に入れる時にこぼれてしまう方がいます。 盛る量の調整ができるよう職員が声かけなどできればいいのですが、動作としては自立しているため、病室のベッドで1人で召し上がる事になりそこに職員を配置することができません。 スプーンの大きさを変える事は試しましたが効果はありません。こぼさないいい方法はないでしょうか？

食事職員

お疲れ様です。 夏場のおやつとしてゼリーやプリン、フルーチェが人気です。 みなさんのお勤め先では、アイスクリームやかき氷はおやつとして登場しますか？ 溶けて服を汚してしまう、お腹が冷える等が頭を過って決めかねています。

おやつ食事介助食事

入れ歯紛失。 …により、食事量低下。 本人は認知症があり、入れ歯をおそらく残飯の中かゴミ箱の中で、すでに処分されたと思います。 職員がゴミ箱や食事の様子をよく見ていませんでした。 入れ歯が無くなったということで、 刻み食→ソフト食にする案がでました。 (ソフト食は加工費がかかる為、1日100円が加算されますと家族に連絡を入れます。) でも、施設側の過失なのに 家族に電話をして新しい入れ歯(高額)を作ってもらうのに、 ソフト食のお金までももらうなんて…。 と相談員は家族に説明したくないらしく、 新しい入れ歯が出来るまで刻み食にとろみをつけて提供するようにと言っています。 やはり 素直に謝罪してソフト食にしたほうが良いのでしょうか。。

入れ歯食事介助相談員

多少型の特養で働いていらっしゃる方いますか？ うちは今55人程の入所者がいますが、 基本 食事、排泄、風呂で追われています。 風呂は週何回入ってますか？

食事特養

コロナが流行る以前の話なんですが。。 利用者家族が利用者の食事介助によく来てくれていました。それ自体はとても助かるのですが、その利用者はわりとスムーズに開口、嚥下するため、食べ終わるのが早いです。 なので職員がまだ他の利用者の食事介助をしてる最中なのに、その利用者家族から口腔ケアをするように言われます。 いや、まだ他の人食べてるやん。待っといてよ。 と、毎日思ってますが、介助の手を止めてその利用者を洗面所に連れて行き、口腔ケアをしてお部屋へ送ります。 そして食堂に戻ってくると、さっきまで介助していた利用者は寝てる。 または、集中力が途切れて口を開かない。溜め込む。 ということがよくありました。 そこで、他の利用者がまだ食事中なので少し待って欲しいと伝えたところ、何で他の人を待たなあかんねんと。 ならご自分でしてください、と。 今どうしても手を離せないので、と家族さんに口腔ケアをお願いしたところ、、、めちゃくちゃ怒られました笑 介護士の仕事じゃないのか！と。 いや、家族がおるなら家族がせえよ！と、こちらは思うわけです。 逆に他の利用者のために、自分の家族が食事途中で放置されたら、絶対怒るくせに。 施設長にも怒られたので、他の利用者は放置して、その利用者の対応を優先することになりました。 結果、食事を食べられなくなった利用者は、家族が来ないのをいいことに食事摂取量が減っていき、入院になりました。 まあ、そのせいだけじゃないだろうけど、タイミングが悪過ぎる。

口腔ケア食事介助施設長

お薬の拒否についてです。 認知症があり、食事は介助している女性がいます。 薬は粉砕して、飲み物か食べ物でも、吐き出してしまうこともあるため、 最近ではジャムに混ぜてます。ジャムだと結構服用できてます。 が、流石に毎食ジャムでも服薬は良くないと思ってます。食事に混ぜるのもあまりよくないと思ってます。 おくすり飲めたね。等考えてますが、他に方法があればと思ってて、 皆さんはこういう方に対してはどんな服薬方法をしてますか？

服薬食事認知症

新人の方に食事介助の方法を説明する時に気をつけて伝えている事はありますか？

食事介助食事新人

ちょっと、もやもやです。 ペースト食の利用者様のお食事です。 ご飯を残す?からと、ペーストのおかずにペースご飯をかけて、お出ししていました。 全部白いお皿が並んでいましたΣ(ﾟДﾟ) こんなことありですか?　私はしてほしくないと思います〜

サ高住食事愚痴

円背でベッド上での食事摂取されるとある利用者さん。ポジショニングを徹底してやっても時間が経てば左右どちらかに傾いてしまう。クッション使っても本人は邪魔にしてしまい外してしまう。高齢だし誤嚥の危険性も否めない。さてさてどうするべきか。

食事

食事療法ってどう思いますか？ 発達障害のママグループの LINE間で食事療法の話題で盛り上がってました。 ミネラル不足だと体が不調だとか、糖質の取りすぎが多動になるとか… 確かに鉄分不足で貧血になると頭痛やめまいなど不調が起きますよね。 食事療法は体の不調は改善すると思いますが、それで発達障害などが改善するとは思えません。 誤った知識や理解をママグループに広める人って苦手です…

体調不良食事勉強

進行性核上性麻痺の利用者さんがいます。 入居され、一年なりますが最近になり食事が進まなくなりました。本人の好きな物を聞くとアイスとフルーツとのことで3ヶ月前から食べて頂いてましたがすすみが悪くなってきました。水分も、シャーベット状で食べれてはいますがどなたか同じ疾患で食事のアプローチで何か工夫されてる方いれば情報下さい。宜しくお願いします。

食事ケア介護福祉士

利用者さんの衣類が汚れてるから交換する。 でも毎回衣類を汚し交換している利用者さん。 食事中にエプロン外すして食べる。エプロンかけ直すときにはもう遅い。衣類で口や顔を拭く利用者。2人の利用者さんは必ず職員になんらかの形でいろいろ言われている人だった。 目に見えないストレスを発散しているかもと思ったらちょっと切なくなりました。

食事ストレス職員

食事で一人だけハンバーガー等を購入してみんなの前で食べている利用者さんにはどんな声掛けが必要ですか?お金のある他の利用者さんは好きな物を食べその他の利用者さんはグループホームの食事です。

生活支援員声掛け食事

お力貸してください！ 振戦の強い方(パーキンソン病)の食事方ですが、スプーンで召し上がってるのですが、ご本人様震えが気になり食事量減ってきてしまいました。、 何かいい自助具や、介助法教えてもらえませんか？ よろしくお願いします

食事介護福祉士施設

皆さんの施設では何か栽培していたりしますか？うちの施設では花壇の整備等行ってるスタッフさんがトマトやナス等の野菜も育てていて、採れたものは焼きナス等にして食べられる利用者様に提供したりしています😃

行事食事レクリエーション

お疲れ様です。 現在、お弁当を持って仕事に行っています。 たまに寝坊してしまい、同僚と一緒の部屋でお弁当を広げるのが恥ずかしい💦と言う事もあります。 みなさんの一番の手抜き！だと思うお弁当はどんなお弁当でしたか？ 私はサラダにする予定だった茹で玉子、ラップに包んでチンしたウィンナーにふりかけご飯を詰めた所要時間5分(チンして詰めた時間)でした。 野菜ゼロ…

休憩食事職場

お疲れ様です。 明日は土用の丑の日✨ お勤め先の利用者さんの食事に鰻は登場しますか？ また、みなさんは鰻を召し上がりますか？

調理食事モチベーション

なんかきょう調子悪かったなあ なんかもうちょっとした ミスが多くて 死にたくなった きょうはしなくてもいいミスを してしまい 先輩職員に言われ 凹み、 入居者の更衣をする際 上の着衣きたままパジャマを 着せてしまい いわれ 昼間は入居者の入浴介助してるとき 頸椎カラーを反対につけてしまい 別フロアで入れてたから 洗濯物を取り忘れ 食事介助時に食べこぼしに気づかず退室 してしまい💦 そして言われた言葉ができるんだけど 詰めがあまい！！！といわれてしまった なんだか調子が悪い１日でした

食事介助食事先輩

お疲れ様です。 職場での休憩時間の過ごし方について教えて下さい。 休憩時間内の外出は出来ますか？ ウチは比較的自由で時間さえ守ってくれれば…と言った感じにしています。 自宅に戻って食事する方や銀行などに行く方もいます。 何があるか分からないから絶対、休憩室か施設内にいて！と言われる職場もあると聞いて気になっています。 宜しくお願いします。

休憩食事職場

覚醒しない利用者さんの起こし方教えてください。 食事介助しようとしても 中々おきてくれません。 みなさんは どうやって起こしていますか？

食事介助食事老健

昨日の夜勤入りの日。 いつもの様に入居者さんの食堂に行き、夕食の検食担当だったので検食を休憩室で食べて食堂に戻ってくると、一緒の夜勤の女性と早番の女性がバカ笑い並の声で入居者さんが夕食を待ってる最中に、やかましいくらいに仕事以外の話で大笑いしていた。 私はそんな中、一番食介で時間のかかる入居者さんの食介を始めたけど、まだずっとゲラゲラ大笑い。(淡々と仕事をする私に対しての当て付け！？) 他に男性職員や女性職員(看護師含め)も数人いたけど、男性職員もちょくちょく一緒になって話してる。 あのバカ笑いの様な声が耳障りで仕方ない私は、食介しながら次第に怒りとイライラが溜まってきた。 一人の男性職員は私のイライラに気づいていた様子で、他の入居者さんの食介をしながら率先して動いてくれた。 (この男の子は空気をしっかり読んで動いてくれるからいつも感謝してる) 私は食介しながら心の中で「テメーら！そんなにゲラゲラ笑い話がしたいなら、外行ってやってこい！ここは職場だ！学校じゃない！働きに来てんだから、少しは空気読め！そんなに食堂中に聞こえる声での笑い話は迷惑だ！気分悪い！入居者さんにも迷惑だ！」って言葉が浮かんできて、怒鳴り散らす寸前だったけど、ちょうど厨房の男性職員が厨房から事務所へ行く為に出てきて、やわ〜くだけど「よくそんな笑い声が出るし出せるね〜！」って言ってくれたから少し落ち着く事できて「怒鳴ってもコイツらにはダメだ。相手にするだけ無駄。怒鳴っても入居者さんが気分悪くなるし」と考えを替えて、グッと我慢した。 多分、本当に怒鳴り散らしてたら「じゃあ外行って話してこよ！？♪ギャハハハ〜！」って開き直って、二人は本当に食堂から出て行ってたと思う。 ちなみに話の内容は「私さぁ〜、な〜んか時間通りにできなかったり〜、気づくのが遅かったりで、自分で笑えてきちゃうんだよね〜。率先して動く事ができないのぉ〜。本当(私って)どうしようもないよね〜！」「分かる！分かる！私もそういう時あるから！ある！」「ギャハハハ〜！！！！！！！！！！！！！！！！」みたいな感じで、「お前らバカか！！そんなのでっかい声と笑い声で自慢する事じゃないだろ！お前ら二人とも５０歳前後なのに本当にバカか！まだ食介する入居者さんいるんだから、早く仕事に就け！」と心の中でツッコんだ。 この二人と真逆な性格で、淡々と仕事をこなす私に対する嫌がらせに感じたから、それならそれで、その嫌がらせ受けてやる！絶対私はこんな風になるまい！って思った夜勤だった。 愚痴らずにいられなかったので、すみません。

検食介護福祉士試験食事介助

入居当初からお部屋で食事を取られている方がおり、最近「偶には皆がいる場所で食べるのもいいかな」と仰っておりました。 ですが、その方が共同スペースで食事を取るにはその方なりの条件があるらしく①その人は基本部屋ではパジャマだから外行く時は着替えたい②でも毎日する昼寝はパジャマでしたい③一回一回着替えるのは面倒 と挙げられております。どのように対応すれば良いと思うでしょうか、、皆様の貴重な意見を下さい、、

着替え食事

はぁ…調理をするときに身体にＮＧな化学調味料とかは使いたくなかったな。減塩や無添加にこだわっている私は許せなかった。当然、運動量が少なければ体重増加するし、健康的じゃないなと思った。 もう調理をしなければならないグループホームは、やめようと決めました。利用者さんを自分が作った食事で不健康にさせてしまってる気がしたのです。

調理食事グループホーム