「食事」のお悩み相談（19ページ目）

ご飯のメニューとか無くて、自分で考えるって言われたんですけど、どのように考えたらいいのか… 皆さんはどのように考えてますか？ ご飯、味噌汁、主菜、副菜2品って感じです

健康食事グループホーム

ユニット型特養なんですが食事の準備をするときにどうしたら効率的に段取り良くできますか？

食事ユニット型特養特養

夜勤の日は、夕飯、おやつ、つまむパン、飲み物、タバコで夜勤手当の半分近くが消えていく… 稼ぎに来てるのに…何かを減らさないとだ…

障害者施設手当休憩

ユニット型特養に勤めています。 朝食は8時に提供で10人1ユニットを早番1人で対応してるのですが、8時過ぎに起きる利用者(2人介助、半身麻痺)がいて、他の利用者が食事してる時間にその方を起こし、着替えや整容、トイレ誘導があり、その間他の利用者は誰も見てません。 こだわりが強い方なので、着替え選び等時間がかかり10分〜20分くらいその方に時間を取られます。 食事の時間ということもあり、他の利用者に何かあったときにすぐに対応できないので、リーダーにやり方を変えたほうがいいと意見したのですが、改善する気もありません。 リーダーが言うには「言っても受け入れてくれる利用者じゃない。それに利用者主体だから。」と…。 2人介助の方で移乗介助の際は隣のユニットから職員を呼ぶので、移乗介助のときは隣のユニットも見守りゼロになります。 事故が起きてからでは遅いので、なんとか現状を変えたいのですが、どうしたらリーダーはわかってくれるのかアドバイスください。

食事ユニット型特養

麻痺のある方の食事介助はどこから介助しますか？ 麻痺側？健側？ なぜなのか根拠も知りたいです。 分かる方よろしくお願いします。

食事パート新人

夜勤し出してから太りました。 夜勤明けの朝ご飯食べて寝るからかな。と思っているんですが、皆さん明けの日は食事してから寝ますか？

食事夜勤明け夜勤

特養勤務です。 皆さんの施設では、栄養士が食事介助していますか？ 栄養士は食事介助しない方がいいのでしょうか？ うちではしていませんが、これが普通ですか？

食事介助食事特養

いや待って(￣▽￣;) 普段と違うならバイタル測ろうよ… 歩行状態はムラあるけど 食事全介助なんて今までないんだしさぁ(￣▽￣;) 普段より顔赤いし 検温すると39℃Σ(ﾟﾛﾟ;) そりゃそうなるよね(￣▽￣;) 夕方熱なかったって…非接触じゃん 腋下で測ろうよ(￣▽￣;) ごめんなぁm(_ _)mしんどかったね(￣▽￣;) 三点入れて解熱剤飲んでもらって… 巡視増やすからね(￣▽￣;)

巡回病気食事

仕事中、例えば食事介助中、服薬介助中、利用者対応中、バタバタとシーツ交換中などに利用者から呼ばれることがある。 少し待ってもらうように言うも「急いでる」「待てない」「先に来てくれたらいいのに」とその作業が終わるまでずっと言ってくるから、わざわざ行くと「今日の野球は何時から？」とか、「たけしって知ってる？」とかそんなん。 これって認知症の症状？ 一応認知症なしの自立の人ですけど。 毎日、何回もこれされて、「分からない」とか「知らない」と答えると、「今すぐ携帯で調べたらいい」と言う。 「今持ってない」と返しても、「取りに行って調べて」と言い、30分後にはまた同じことを聞いてくる。 毎日、イラッとします。

服薬食事介助食事

今は夜勤中ですが、バイト先のグループホームで、私がお腹が痛くなり利用者様をリクライニングに座らせていたのですが、リビングの方からゴンと言う音がしました、急いで行くと床に右側から倒れているのを見つけました、フルバイタル計りましたが、外傷などは見られず、ただ食事介助中でしたので、こういう場合はどの書類に事後報告として上げれば良いですか？それ以降の報告は、早番で構いませんか？

食事介助早番食事

申し送りについて 皆さんの職場で申し送りは 1，ない（各々で記録の確認のみ） 2，ある（事故や様態変化などの特変事項のみ） 3，ある（食事量や日々の様子まで割と細かく） 4，その他あれば教えて下さい どれでしょうか？ 私の職場では3のパターンで申し送りは業務時間内に行われるので、早く出勤して勤務前に細かい記録まで見る必要はないメリットがある半面 細かく伝えてくれるのはいいのですが、ほぼ変わらない内容（全量摂取の人の食事量等）もあり、それ省いて業務に早く入ったほうがいいのにと思う部分もあります。 （下手したら夜勤開始早々30分位取られるので、特変のみでいいのになぁと思っちゃいます）

申し送り記録ヒヤリハット

ダイエットをしていることを職場の人に言ったら「じゃあ来年は痩せてるかもね！」とプレッシャーをかけられました… 世間話の延長で、ダイエットで筋トレしていることや、食事量を減らしている話をしました。 年上の男性には、今の人は痩せ過ぎだから食べなきゃダメ！と気を遣ってか、言われてしまいました。 でも筋肉をつけて身体を絞りたいなと思ってます。 ダイエットをしてる、食事量減らしてると聞くとどう思いますか？

食事職場

今年の4月に厨房の業者が変わりました。 けどまあ、メニューが酷い😨味覚しっかりしてる利用者さんからは不評😭味が薄かったり濃かったり極端。豚肉の炒め物なんか、脂身ばっかり。 何より、白米が不味くなったと🍚（かなり安い米を使っているようで） 施設に入られてる方の楽しみのひとつ、食事だと思うのですが。そんな楽しみが不味くて食べたくなくなるのは、どうなんだろ… そして、来週月曜のお昼のメニューに ローストビーフ…🤯 噛み切れるかな？レアだと生だと生だと勘違いして食べない人も出てきそうです。 高齢者施設でローストビーフて初めて。他所ではあることなんでしょうか？

健康食事有料老人ホーム

もともと食の細い方なのですが、歳を重ねさらに食事を食べたがりません。重度のリウマチで車椅子でほとんど動けず、お腹空かないこともあると思います。でも食べないとすぐ体力落ちて、熱発など体の異常が出ます。ほとんど無理やり食べさせてる感じなのですが、それも心苦しく。ゼリーやメイバランスのようなものも利用してますが、それもなかなか進みません。このまま無理やり食べさせるべきか悩みます。食べてもらえる方法あるのでしょうか？

病気食事

「お腹が減ってない」と食べてくれない利用者さん。 見た目が多いのかと少なめで盛ってもなかなか....今度ワンプレートで提供しようかと思っています。特に咀嚼や嚥下に問題はなく、おやつは食べてくれるのですが、みなさんなかなか食事をとってくれない方へどうしていますか？

おやつ食事施設

O-90の利用者さん👴、意味不明な発語や徘徊等々。大声で自分を押し通して、こっちの指示は全く入らず(いつもなら普通に入る)。「寝る！」2分後「起きる！」の繰り返し。そのハイテンションのまま今朝までオールした😖排泄状態確認しても、優良そのもの。食事もしっかり摂れている。立位不安定なのに急な立ち上がりあるから、一瞬たりとも目が離せない状態。ゾルビ効かず、時間を置いて追加したドンも効かず(いずれも約束処方)。昨日の日勤者によると、朝からずっとハイテンションで昼寝もしていないとか。👴、一睡もしてないけど…職員より元気じゃん😫

徘徊食事職員

毎日のように95歳の👵🏼と87歳の👵🏼が90歳の👴をいじめるのを見るのがしんどい。 👴が座ろうとしたら椅子を引いたり、新聞読もうとしたら横から取ってビリビリに破いたり、食事の時も👴のお膳からおかず盗んだり。 こんな年寄りがいじめをするんやから 子供らにいじめはダメって言うたところで無理さな。

いじめ子供食事

食事の際、スプーンに盛る量が多すぎて口に入れる時にこぼれてしまう方がいます。 盛る量の調整ができるよう職員が声かけなどできればいいのですが、動作としては自立しているため、病室のベッドで1人で召し上がる事になりそこに職員を配置することができません。 スプーンの大きさを変える事は試しましたが効果はありません。こぼさないいい方法はないでしょうか？

食事職員

お疲れ様です。 夏場のおやつとしてゼリーやプリン、フルーチェが人気です。 みなさんのお勤め先では、アイスクリームやかき氷はおやつとして登場しますか？ 溶けて服を汚してしまう、お腹が冷える等が頭を過って決めかねています。

おやつ食事介助食事

入れ歯紛失。 …により、食事量低下。 本人は認知症があり、入れ歯をおそらく残飯の中かゴミ箱の中で、すでに処分されたと思います。 職員がゴミ箱や食事の様子をよく見ていませんでした。 入れ歯が無くなったということで、 刻み食→ソフト食にする案がでました。 (ソフト食は加工費がかかる為、1日100円が加算されますと家族に連絡を入れます。) でも、施設側の過失なのに 家族に電話をして新しい入れ歯(高額)を作ってもらうのに、 ソフト食のお金までももらうなんて…。 と相談員は家族に説明したくないらしく、 新しい入れ歯が出来るまで刻み食にとろみをつけて提供するようにと言っています。 やはり 素直に謝罪してソフト食にしたほうが良いのでしょうか。。

入れ歯食事介助相談員

多少型の特養で働いていらっしゃる方いますか？ うちは今55人程の入所者がいますが、 基本 食事、排泄、風呂で追われています。 風呂は週何回入ってますか？

食事特養

コロナが流行る以前の話なんですが。。 利用者家族が利用者の食事介助によく来てくれていました。それ自体はとても助かるのですが、その利用者はわりとスムーズに開口、嚥下するため、食べ終わるのが早いです。 なので職員がまだ他の利用者の食事介助をしてる最中なのに、その利用者家族から口腔ケアをするように言われます。 いや、まだ他の人食べてるやん。待っといてよ。 と、毎日思ってますが、介助の手を止めてその利用者を洗面所に連れて行き、口腔ケアをしてお部屋へ送ります。 そして食堂に戻ってくると、さっきまで介助していた利用者は寝てる。 または、集中力が途切れて口を開かない。溜め込む。 ということがよくありました。 そこで、他の利用者がまだ食事中なので少し待って欲しいと伝えたところ、何で他の人を待たなあかんねんと。 ならご自分でしてください、と。 今どうしても手を離せないので、と家族さんに口腔ケアをお願いしたところ、、、めちゃくちゃ怒られました笑 介護士の仕事じゃないのか！と。 いや、家族がおるなら家族がせえよ！と、こちらは思うわけです。 逆に他の利用者のために、自分の家族が食事途中で放置されたら、絶対怒るくせに。 施設長にも怒られたので、他の利用者は放置して、その利用者の対応を優先することになりました。 結果、食事を食べられなくなった利用者は、家族が来ないのをいいことに食事摂取量が減っていき、入院になりました。 まあ、そのせいだけじゃないだろうけど、タイミングが悪過ぎる。

口腔ケア食事介助施設長

お薬の拒否についてです。 認知症があり、食事は介助している女性がいます。 薬は粉砕して、飲み物か食べ物でも、吐き出してしまうこともあるため、 最近ではジャムに混ぜてます。ジャムだと結構服用できてます。 が、流石に毎食ジャムでも服薬は良くないと思ってます。食事に混ぜるのもあまりよくないと思ってます。 おくすり飲めたね。等考えてますが、他に方法があればと思ってて、 皆さんはこういう方に対してはどんな服薬方法をしてますか？

服薬食事認知症

新人の方に食事介助の方法を説明する時に気をつけて伝えている事はありますか？

食事介助食事新人

ちょっと、もやもやです。 ペースト食の利用者様のお食事です。 ご飯を残す?からと、ペーストのおかずにペースご飯をかけて、お出ししていました。 全部白いお皿が並んでいましたΣ(ﾟДﾟ) こんなことありですか?　私はしてほしくないと思います〜

サ高住食事愚痴

円背でベッド上での食事摂取されるとある利用者さん。ポジショニングを徹底してやっても時間が経てば左右どちらかに傾いてしまう。クッション使っても本人は邪魔にしてしまい外してしまう。高齢だし誤嚥の危険性も否めない。さてさてどうするべきか。

食事

食事療法ってどう思いますか？ 発達障害のママグループの LINE間で食事療法の話題で盛り上がってました。 ミネラル不足だと体が不調だとか、糖質の取りすぎが多動になるとか… 確かに鉄分不足で貧血になると頭痛やめまいなど不調が起きますよね。 食事療法は体の不調は改善すると思いますが、それで発達障害などが改善するとは思えません。 誤った知識や理解をママグループに広める人って苦手です…

体調不良食事勉強