「食事」のお悩み相談

食事のおしぼりについて皆さんはどの種類が介助しやすいですか？ ①レンタルのおしぼりをウォーマーで温めて出す ②自動おしぼり機を使う ③コンビニのおしぼりのような個包装のおしぼり ④テーブル毎の共用おしぼり ⑤その他 他にもこのおしぼりは使いやすかった！などあれば教えてほしいです。 ちなみに私は、なんだかんだ①が使いやすいなと思います。

食事ケア施設

施設で入居者を連れて外出レクリエーションを実施する際、昼食を外食にすることがあります。 現在は、入居者の昼食代は入居者本人の自己負担、同行する職員の昼食代も職員個人の自己負担となっています。 この運用について、職員から「入居者の支援や見守りを業務として行っているのに、職員の昼食代まで自己負担なのはどうなのか、お昼にいつもお金をかけないようにしている」という不満の声が上がりました。 そこで、他施設ではどのように対応しているのか教えていただきたいです。

行事食事レクリエーション

質問です。 ケアマネは担当者会議を家族とだけするのは普通ですか？一年訪問介護使用されてますが担当者会議呼ばれた事ないです。なんなら文面ですらくれないので色々勝手に決まります。 デイサービス送り出しの際にシーツ交換があるのですが、翌日の朝のデイ送り出しの時間帯に洗濯。また翌日のデイ送り出しの時間帯に干す。 いやいや、ポータブルトイレに座らせたり，ポータルトイレ掃除したり、食事の促しに時間いっぱいなんだけど。決まったことだけFAXで流してくるって正直どうなんかと思う。

掃除会議食事

介護とは全く関係のない話ですが、家族が椎茸栽培キットで椎茸栽培にハマってます。 しいたけ料理、なんかありますか？ 炒めたり、吸い物に入れたりしていますが代わり映えせずに困っています。あと椎茸って冷凍しても大丈夫ですか？主婦の先輩方アドバイスください？

食事家族

職場で麺類を食べると忙しくなるジンクスありますか？ 私は前の老健で相方と食事をする時に カップ麺食べようとうとしたら 何件もコールが来ました💧 2人だったのでお互いに対応したけど 気まずかったです笑 思い過ごしかもしれませんが 皆さんも経験ありますか？

コール食事ケア

食事中はテレビを消しますか？私の施設では付けたままです。箸が止まる場合は、その都度声がけをしています。以前働いていた施設では、テレビを消していましたが音声がなかったのでちょっと寂しい雰囲気でした。一長一短ですが、どのようにしていますか？

食事ケア施設

皆さんの職場では、食事を口の中にため込んでしまう利用者さんはいらっしゃいますか？ 私の職場にも、食事を口に入れてもなかなか飲み込まず、口の中にため込んでしまう方がいます。 声をかけてもすぐには飲み込めなかったり、口の中に食べ物が残っている状態で次の一口を食べようとしたりすることがあります。 現在は、一口量に気をつけながら、飲み込めているかを確認してから次の一口を勧めるようにしています。 また、急かさずに本人のペースに合わせて、声かけをしながら食事を進めています。 ただ、なかなか飲み込めないときや、口の中にため込んでしまうときに、ほかにどのような対応ができるのか悩むことがあります。 食事形態や姿勢、声かけの仕方など、皆さんの職場で工夫されていることや、実際に効果があった方法があれば教えていただきたいです。 また、口にため込んでしまう原因をどのように考え、対応につなげているのかも参考にさせていただきたいです。 よろしくお願いします。

食事介助食事認知症

デイサービスで働いています。 今まで行っていたコロナの感染対策を近日中に中止になりそうです。やらなくて良いことになりました。 昼食後の検温、朝の送迎の車乗降時のアルコール手指 消毒食事前のアルコール手指消毒は中止。 皆さんの働いているデイサービスではどうでしょうか？

送迎食事デイサービス

皆さん、お疲れ様です。 「ご飯はまだ？」と常にご飯を気にされている方がいます。いざ提供すると、いらない欲しくないと全く食べられません。 毎食ほぼ手を付けられず、声掛けしても「いらない」と拒否されます。 最終的に介助で、少し食べられる程度です。 重度の認知症があり、短期記憶障害があります。食事は自力摂取が十分可能です。 あまり例を見ないパターンとは思いますが、どのように対応したら良いでしょうか。 皆さん、アドバイスいただけたら嬉しいです。 よろしくお願い致します🙇

声掛け食事認知症

私は以前食事介助の際、誤嚥させるのが心配で一口一口飲み込んでいるかをこまめに確認していました。故に時間がとてもかかってしまい、ご利用者様にも負担かけてるなと思うこともありました。食事介助を安全に早くするコツ、何かあれば教えていただけるとうれしいです。

食事介助食事

食事介助では、利用者さんによって食べるスピードや集中力が違うので、どのタイミングで介助のペースを変えるか悩むことがあります。 皆さんは「ここからは介助しよう」「もう少し自分で頑張ってもらおう」と判断する基準はありますか？

食事介助食事グループホーム

早番専属のスタッフから突然、〇〇さんの食事介助難しいんだけど他のスタッフはどうやって介助してるんですかー⁇〇〇さん口開けてくれないと無理じゃないですか？食事が進まない時のイノラスとかどうするんですか？私食事介助苦手だからさぁ！ と聞かれて、まず利用者さんの食べるタイミングに合わせる努力してないですよね？一方的に貴方の都合を押し付けてませんか？食事に集中できる様にするにはどう接するかを考えて介助してますか？ 時間かかる時もあるし、途中から怒って多少暴れる事も過去にはあったが今は殆ど無い。 利用者さんの耳元でガミガミ言いながら介助する事を誰に教わったか知らないですが、それを辞めない限り 介助はスムーズにはいかないᕦ(ò_óˇ)ᕤ とハッキリ言ってしまったᕦ(ò_óˇ)ᕤ 他のスタッフは何ごともなくスムーズに介助している。他の利用者さんにもガミガミ言うのも辞めないと、自分にブーメラン返ってくるけど大丈夫⁇と思う。後は他人のアラを探してグチグチ言うのもバレてますよ〜。貴方の仕事中の態度を注意したスタッフを悪者みたいに言いふらすとかあり得ないᕦ(ò_óˇ)ᕤ こんなスタッフしかいない施設ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 管理者は知らぬ存ぜぬᕦ(ò_óˇ)ᕤ 利用者さんの方が大人な対応するのが唯一の救い^_^

早番食事介助管理者

今日は早番（7:00〜16:00）の為 食事は朝食と昼食を担当しました、 昼食終わりに看護から一言「薬残ってますよ」 職場で薬事故を無くそうと 夜間帯の就寝薬はカップを使い服薬してもらう流れになっております。その夜間で使った服薬カップは翌日の昼食時に看護室へ下げて除菌してもらう流れになってます。また、夜間帯以外でもADLに不安のある方は服薬カップを使用してもらう流れ。 ただ、今日下げた使用済みカップの量があからさまに数日間看護室へ下げていなかった量でした。 また僕は今日カップを使用していません。 手渡し+トレー、またはスプーンで対応 昼食対応終わりにここ２日くらい日勤者が看護室へ下げるの忘れてるなぁなんて思いながら今日下げましたが、タイトルの通り、看護から一言。 「ぼくじゃないです」とは言いませんでしたが 今日は服薬カップ使用していません。と伝えました。また今日の看護は最近入られた新人看護。本来なら飲ませ忘れで事故報告なのですが退勤時確認したら事後報告書は書かれておらずドクター連絡と送りのみ。 明日は看護の重鎮がいます。 第一発見者は僕でなければ、犯人も僕ではありません。ですが、第一発見者は新人看護、発見されたのは僕のフロア。僕が家族報告および、事後報告書作成になりそうな気もしています。 何だかモヤっとしますねえ、、、。 看護へ薬品や服薬カップを返す場合は、返す前に確認し、自分でなくても見つけたら捨てたら良いのかなとか悪い考えが働きました。 今日のつぶやきでした。 皆様はどうお考えですか？

服薬管理事故報告服薬

水分摂取をあまりしてくださらない利用者様への対応に悩んでいます。脱水予防などのためにも少しずつ飲んでいただきたいのですが、こちらから勧めると拒否されることが多く、なかなか進みません。 お茶や水はあまり飲まれない一方で、なぜかコーヒーは比較的飲んでくださいます。 皆さんは、水分摂取を嫌がる利用者様に対して、どのような声かけや出し方の工夫をされていますか？飲み物の種類やタイミングなど、うまくいった方法があれば教えていただきたいです。

食事ケア

最近、病気によって状態が落ちてきたご利用者様がいます。薬を飲んで治療中ですがあまり良くはなってないです。 以前は立ち上がりスムーズ、食事も自力摂取だったんですが、今は離床しているだけでもぐったりしてるし、食事はごくたまに自分で食べるけどほとんど手付かずで介助、立ち上がりは可能だが不安定さがかなり強くて立ってられない状態です。 諸々の状態を考えるとケアを一部介助から全介助に移行したほうがいいなと考え申し送りをしました。 ただ、全介助に移行することで今までできていたことが出来なくなってしまう、回復することができない、そうなると更に状態が落ちるのではと考えてしまいます。1ヶ月前まではまだ元気だったので尚更考えます。 歳も歳だし無理をしてまで頑張らせるのは違うとは思いますが、似たような経験ありますか？

申し送り病気食事

当施設では食事前はアルコール消毒をしています。 が、おむついじりや車椅子のタイヤを触る方なんかは、アルコールで除去できない汚れが残存していると思われます。 おしぼりは配りますが、人手が足りずフロア（3フロア各50人）全員をチェックはできていません。 皆さんの施設ではどうされていますか？

食事

利用者の方の希望で職員数名、利用者数名で外出し飲食をする事があります、たまたま勤務で同行することがあるのですが、その時の飲食代は自費？施設もち？ もちろん利用者は個人もちで、職員は自費です 以前は施設がいくらか負担してくれていたんですが今は なくなりました 特に食事となると同行してもらえる職員も限られてきています みなさんの施設では外出時の職員の飲食代はどんなふうにされていますか？

食事レクリエーション

私の施設では、食事介助時はフェイスシールドと食介用手袋(使い捨て)を使用し、利用者様ごとに手袋も交換しています。 皆様の施設では、どのような対応をされていますか？ また、決まりとしてフェイスシールドを使用することになっていても、リーダーがいない時は使用せずに介助している職員もいて💦 皆様の施設では、決められた感染対策をどのように統一されていますか？

食事介助食事ケア

派遣社員との契約について 入浴、トイレ介助、食事介助をやってもらう契約になっていたのですが、 ·トイレ介助は行くように言わないと行かない ·食事介助は、いったん座って始めると、他のスタッフが忙しくて動き回っているのに、座って、食事介助だけしている。 ·入浴介助はしんどいので、回数を減らしてほしいと派遣会社を通して言ってくる。 他にも、体力使うケア、汚いケアは気の弱い職員にやらせて、自分はやらない このような場合、契約でやってほしいことが、ちゃんと出来ていないわけで、派遣の契約期間が残っていても、契約違反だと言って契約を打ち切ることできないのでしょうか？

契約トイレ介助食事介助

お盆に外出、外泊できない利用者さんたちのために何かお盆らしいことをしていますか？以前働いていた大きな施設では実際に住職さんを呼びご焼香できるようにそれ用のスペースを毎年設けていました。それ以外は、食事内容が変わる、家族が面会に来る…などでした。お盆まであと少しです。何かしていることがあればぜひシェアよろしくお願いします。

お盆食事家族

他人は変えられない。 この大前提を無視した業務をやらされるからだと思います。 風呂に入りたく無い →介護職の技術で笑顔で入れるようにしましょう 食事を食べたく無い →介護職の技術で笑顔で食べるようにしましょう 暴力、セクハラをする →介護職の技術で受け止めてあげましょう こんな犯罪レベルの無責任な理念を押し付けられ、まともでいられるはずがないと思いませんか？

セクハラ暴力食事

食事介助で利用者様が安心して食事できるように、皆さんが気を付けていることはありますか。 姿勢や声掛けを意識していますが、もっと工夫できることがあれば知りたいです。 経験談があればぜひ教えてください。

声掛け食事介助食事

夏になり、熱中症が心配な時期になりました。 利用者さんに水分補給をお願いしても、「喉が渇いていない」「トイレが近くなるから飲みたくない」「後で飲むから大丈夫」と言われることがあり、どのように声掛けをすれば飲んでいただけるのか悩むことがあります。 もちろん、無理強いはできませんが、熱中症のリスクもあるため、できるだけ水分を摂っていただきたいと思っています。 皆さんは、どのような声掛けや工夫をされていますか？ 「こう伝えたら飲んでくださった」「飲みやすいタイミングや方法がある」など、実際に現場で実践されていることがあれば教えていただきたいです。 訪問介護、施設、デイサービスなど、勤務先を問わず皆さんの経験をお聞きしたいです。

調理食事介助食事

障害者施設の生活介護の割合を占めるのが、排泄入浴食事と聞いたんですが、実態はどうなんでしょう？日に何回排泄介助とか、入浴1人あたり何分とか。 自傷他傷や突発的なパニックの対応もあるとは思います。 よくレクリエーションとか手作業とか書いてあるけど、そんな余裕あるんでしょうか？ 体悪くしますか？ 殺伐とした雰囲気なのか、多少余裕があるのかとか知りたいです。

障害者施設排泄介助障害者

生活介護事業所で働いています。 平日は、食事提供がありますが、祝日はないので職員が当番制でスーパーなどで出来合いのものをまとめて購入して取り分けています。 予算一人あたり一食200〜300円のため弁当の購入はできません。 調理なし（レトルト、麺茹でるなどは可能）でできるもので、おすすめの献立はありますか？

障害者施設食事

養護老人ホームに勤めています。(特定施設も併設しています。自立の方、要介護認定を受けている方、いろんな方が入所されています。） 食事の時のお茶はどのように配っていますか？ おかわりは職員が注いでいますか？ 現在、４人掛けテーブルに小やかんを置いて、自分で注いでいるグループと、1人テーブルの方は最初から職員が注いでいます。 ４人掛けは席替え等で、足りたり足りなかったり、残茶がありすぎると厨房から言われたりしています。

食事ケア

食事が一部介助の方でほとんど食べずに拒否される方がいます。ある程度の量を半ば無理に食べていただいてますが、虐待と言われる可能性も頭をよぎります。ただ、少し無理に食べていただかないと1週間後には病院に行くことになるでしょうし、これも食べさせなかった虐待と言われる可能性があると思います。みなさんの落とし処はどんな感じか教えてください。

虐待食事

皆さんの事業所では、昼食代はいくらに設定していますか？ 差し支えなければ、 • 昼食代 • おやつ代込みかどうか • 手作り・委託・配食など食事の提供方法 も教えていただけると参考になります。 ちなみに私が働いてるところは750円、おやつ代は別、委託で同じ建物内に厨房があります。

食事デイサービス

9人1ユニットのみのグループホームで夜勤1人体制です。(17時〜翌9時まで、翌8時半〜日勤者が勤務) 朝食は夜勤者がご飯・汁物・主菜を作り、後片付け(食器洗い、茶碗片付け)もします。(作る時間は夜勤者の自由) 9時〜午前の活動開始です。 私自身は日勤のみで、グループホームでの夜勤はしたことがありません。 朝6時に朝食、口腔ケア後に居室誘導・二度寝、8時頃に再度起こして検温・バイタル測定をしていますが、利用者・スタッフ共に負担がかかってるのではと思っています。 6時に朝食のために5時頃から利用者を起こし、食後にまた寝て1時間で起こしと、1人夜勤で忙しいだろうに、トイレ・居室誘導が必要な利用者もいると時間がもったいないし利用者もゆっくりできないのではと思います。 私が出勤する頃には、夜勤者によっては慌ただしくしている方もいて、朝食時間を遅らせてそのまま食堂にいてもらってはだめなのかと思うことがあります。 夜勤者に話を聞いたことがありますが、「長年続いているから」「そのように業務するよう言われているから」「利用者は朝早くても、また寝るから身体の負担は少ない」と言われました。 業務改善を考える機会があるものの、夜勤をしていないため、実際に夜勤をしているスタッフに問題ないと言われるとそこで話が終わってしまいます。 利用者の状況もありますし、私の感覚が合わないだけなのかもしれませんが、このように朝食時間が早い施設はありますか？

食事グループホーム夜勤

自分では経験豊富、夜勤、日勤、入浴、食事介助、排泄介助、など苦ではなくこの人はどんな対応をすればいいか考えながらワクワクして仕事に取り組んでいます。 しかしながら、若い時には定年間近のリーダーなどから、重箱の隅をつつくような注意を受け、そのたびに早く歳を重ねてベテランに見られたいと思っていました。 10年以上介護を離れて、おばさんになりましたが久しぶりに仕事をしてみると、今度は若い介護福祉士の資格を持っている人やバリバリ働き盛りの女の子から、何も出来ないおばさん扱いをされて見下されるばかり、そのくせ常に便失禁してる人や、面倒な離床介助、難しいひとの食事介助など命令される始末。 皆さんは自分より年上で経験ありそうでも見るからにおばさん介護士はに偏見がありますか？

失禁排泄介助食事介助