2020/07/15
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2020/07/15
2020/07/16
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クッキングをされている園の方へ質問です。 クッキングではどのようなメニューをされていますか？ カレーやお餅つきなどが定番かなと思いますが、子ども達が参加するクッキングでこんなのがあるよ~などありましたら教えて頂きたいです。
栄養士食育保育内容
はな
保育士, 栄養士, 保育園, 児童施設
さるみ
保育士, 幼稚園, 公立保育園
クッキー作り、お米研ぎ→クラスで電気炊飯器を使って炊く、ホットケーキ作り→クラスでホットプレートで焼く食育で育てた野菜→きゅうりできゅうりもみ、玉ねぎの皮むき、えのき茸をほぐすなどなど。 玉ねぎとえのき茸は厨房のお手伝いですが…
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給食の時の白ご飯についてです。 もっと食べたいという要求に応えていたら、5歳児のご飯の炊き上がりが一人当たり140gになっています。 さすがにこれ以上増やすのはエネルギー的にも…と思うのですが、もっともっとと要望されます💦 どのくらいのご飯の量の設定にされていますか？ 今の園は未満児80gにおかわり対応、3〜4歳児120g、5歳児140gの対応になっています。
栄養士給食4歳児
いーこ
栄養士, 保育園, 認可保育園
さるみ
保育士, 幼稚園, 公立保育園
0歳児クラスの離乳食時期はｇを測って配膳したり、おかわりを渡しますが、幼児食になったら 測りません。入れ物に入ってきたご飯を保育教諭が年齢に合わせて入れ、おかわり！と言われたらおかわりを入れます。 4〜5歳児クラスになったら 子どもたちに量を聞いて 入れるのでカレーなど以外で足りなくなる…ことは無いです。
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みなさんの園は1食あたりの材料費っていくらくらいですか？ 私の園はめずらしいことに細かな決まりがなく、かなり好きなように(常識の範囲内で)献立を作らせてもらっているのですが、他園の献立が気になってます。 主菜の内容や果物の提供頻度など教えてください！
栄養士給食
みやこ
栄養士, 保育園
あん
保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園
１食あたりの予算は分からないのですが‥ ３〜５歳児は給食費として月に5500円徴収(あやふやですが‥)、職員も月3000円が給食費で引かれます。 主菜は、揚げ物・魚・丼物かカレー·ハヤシは週１、その他豚肉or鶏肉料理です。 果物も週１·２回提供があります。(りんご、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、みかん、バナナ、柿、すいかなど果物・缶詰のフルーツポンチ、フルーツヨーグルト、フルーツゼリーなど)
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最近トランプやオセロなどの勝敗のあるゲームが流行っています！ 自分が負けるといじけたり怒ったり、とにかく毎回自分が勝たないと嫌！みたいな子が何人かいます💦 悔しいね～など共感したり、勝つときもあれば負けるときもあるよ！という話しはしてますが…他に良い声かけはありますか？？ 同じような状況のときどんな声かけしてますか？
共感言葉かけ
ウルトラの母
保育士, 認可保育園
わたあめ
保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
デイサービス勤務ですが、 どこのデイサービスでも ばば、ジョーカーだけ ボロボロ😥 気持ちの切り替えができない子が とても多いです😣 わざと負けてあげて 成功経験を増やしてあげると 自身に繋がると職場では 指導されてました😊 参考にしてください😊
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1歳児クラスで制作をやる際は、全体の前で導入しますか？1歳のこの時期はまだ全体で取り組むのは難しいので、少人数または1人ずつ別室で制作してるのですが、以前組んだ先生に「全体の前で導入はしないの？したほうがいいよ」と言われました。私は別室で少人数ごとにそれぞれ導入や一緒に作るなどしてから制作はしていたのですが、やはり全体の前でやるべきなのでしょうか…
1歳児保育士
ぷう
保育士, 保育園
わたあめ
保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
しないの？って言ってきてるってことは、してるところを見てみたいのかな🤔？ まだできないような気がわたしもします‥😥
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・行事の見直しができた・日々の保育環境が整った・デジタル化がすすんだ・体調管理がしっかりした・少人数で保育することができた・その他(コメントで教えて下さい)
・マスクはしていない・食事の配膳の時だけつけている・風邪っぽい時はつけている・つけたり外したりいろいろ・保育中はつけている・その他(コメントで教えて下さい)