サツマイモの調理保育

ほいくん

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園

秋の遠足でサツマイモ掘りをしてきました。 せっかくなので収穫したサツマイモを使って、調理体験や食育指導ができたらなと思っています。 みなさんの園でもサツマイモ掘りをしますか? どんな調理保育してますか? 参考にさせてください。

2025/10/24

2件の回答

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こんにちは😊 初めまして✨ 旬の野菜を知ったり、収穫体験が出来たりするのは子どもたちを豊かにしてくれますよね🍠 私のところでは、さつまいもを放置して根が出てくる所や切った所は色が変わるところ、 絵画活動を通して、触ったり、匂いを嗅いだり、何色なのか(紫以外にも皮が向けているなところや、泥が付いているところなど)観察さてました🍠 また、余ったツルを利用して、保護者参観会でクリスマスリースに使用したこともありましたよ🎄 食事指導という点では、薄切りにしてホットプレートで焼いて塩をふった、さつまいもチップスやふかし芋にしておいもパーティをやりました(余裕がある時は異年齢交流しながら食べた時も😊)

2025/10/24

質問主

コメントありがとうございます。 素敵な保育をしていらっしゃいますね!サツマイモチップス、簡単でおいしそうです! 参考にさせていただきます!

2025/11/10

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「遠足」のお悩み相談

保育・お仕事

どんぐりを使った製作って一歳児は管理上禁止されていますか? 直径3.2cm以下・長さ5.7cm以下のものは乳幼児が誤って飲み込む危険がある という、厚労省や安全協会の安全基準(誤飲チェッカー基準)があります。 このため、園内に置くおもちゃ・工作素材などは、 「3cm以下は置かないでください」と一律でルール化しているところが多いと思います。 今日の出来事で、明日紙を箱に入れて、その上で絵の具をつけたビー玉またはどんぐりを転がして、転がしアートをしたいと一歳児の担任が言っていました。 ビー玉は転がるスピードも速いし、製作の道具として使うには危ないよね。と話したら 去年はどんぐりでやった、ビー玉もどんぐりも一緒のようなものだと思っている、子どもの人数は二人ずつやろうと思う、ちなみにビー玉は園になかった、 とのことでした。 園長に相談すると、園の規則として使うことはできない、人数を少なくするとか、そう言う問題じゃなくて、3センチ以下の物は使わない、置かないっていうマニュアルがあるから許されない。とのことでした。 主幹の先生にも、やるならカラーボールでしたらいいよ、とアドバイスをもらいました。 担任にカラーボールでやろう?と伝えたら もういいです〜丸いカラーボールがないから違うのにします。と言われました。 園長の決まりがあるっていうのも分かるけど、製作で使いたいっていう気持ちも分かるんです。せっかく考えたことだからその気持ちは受け入れたいけど、3年目の担任の先生はやっぱり否定された気持ちになってしまうようで、伝え方が難しいなあと日々思います。 帰りに思い出したのですが家にカラーボールがあるから明日持って行って、せっかく考えてくれたしやろうよ、と伝えたいです。 そこで皆さんにお聞きしたいのですが、 例えばどんぐりを遠足で拾ってくるのは自然物に触れると言う意味で園としてはよいとされていることが多いですよね。 持って帰ってきたどんぐりや自然物で製作をするのは 3センチ以下だしNGになるのでしょうか。 幼児はどんぐりをダンボールに貼るなどして秋は製作を楽しんでいます。 乳児は落ち葉でスタンプとかはいいのでしょうか? どこからどこまでが良いのかすごく疑問に思ってしまいました。

厚生労働省工作遠足

ミレービスケット

保育士, 幼稚園教諭, 保育園

42025/10/15

スタ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 事業所内保育

1歳児担任しましたけど、正直あり得ないと思いました。1歳児だと、まだまだ低月齢は。口に入れますよね。ましてや摘む 掴むも出来てくる。 どうしても危機管理の甘さが見えてしまいます。 どうしてもやりたいなら、一対一を徹底。数の確認の徹底でしょうか?どちらにしても誤飲する年齢には秋の素材は難しいですね。葉っぱは、ちぎれますし 握るだけでも駄目なものあります。 めんどくさい事を言えば、衛生的にどうなのか?なんてこともでできます。アレルギーなんて言葉も出てきます。 うちは基本的に未満児は駄目でした。人数的にも、何か起きたときに自分の事を説明できません。 散歩などでコスモスなどは触れたり、虫を観察したりしてました。 慎重すぎるぐらいですが、安全に越したことないです。

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保育・お仕事

私の働いている小規模園では、遠足(園外保育)はお弁当を持って、手を繋いで2キロくらい離れた公園に歩いていきます。保育士が歩ける子の手を2人ずつ繋いで、残りの子は、散歩カーに乗っていきます。日頃からよく手を繋いで散歩に出かけているので、1、2歳ながらよく歩きます。国道を渡ったり、なかなか危険だと思いながら、何とか連れて行っています。 皆さんの園では、どのくらいの距離を歩いて遠足に行きますか?

遠足公園散歩

こむぎ☆

保育士, 保育園, 認可保育園, 事業所内保育

22023/10/20

しきじか

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園

私の働く園では2歳でも行くとしたら、1kmもないくらいの距離のところにある公園ですね。 たくさん歩くのすごいです!歩く距離は日頃からの積み重ねだと思うので、鍛えられて歩く力がとってもついているんですね。 国道など道のりは危険もいっぱいありそうですが、子どもたちに交通ルールの話をするなどできそうですね😊

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保育・お仕事

2歳児クラス、3歳児クラスの散歩や遠足の引率で注意していることってありますか?転倒しやすい児や危ない時の注意方法で、分かりやすく、子どもたちに聞いて貰うには、子どもたちの特徴以外に、何に注意したらいいなどありますか?公園の場所、遊具の把握、移動距離の車の多い場所など。

遠足公園散歩

あす

看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場

12025/05/14

きのこ

保育士, その他の職種, 幼稚園

事前にルートや公園を下見し、遊具の安全性や周辺の車通り、地面の状態(滑りやすさ・段差など)を確認しています。また、隠れやすい場所や、見通しの悪いエリアがないかもチェックしています。 転倒しやすい子や落ち着きのない子には、大人の近くに配置するなどして、特に注意を払います。到着・出発時には必ず点呼をします。 子どもたちの安全を守るには、発達段階の理解に加えて、事前準備や周囲の環境把握、そしてわかりやすく伝える工夫がとても重要だと感じています!

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

お金・給料

保育士パートです! 当たり前のように、担任を毎年やっています! ですが、もちろん、パートの中には担任ではない先生もいます。 フリーももちろん大変なのはわかっているのですが、担任ともなると、週案、月案、個別目標、、その他色々仕事があるので、仕事量は多いかと。。 みなさんは、パートでも担任だと担任手当みたいなの付きますか? フリーの先生と比べてどれくらい入るものですか? 教えていただきたいです!

給料パート保育士

AAAm

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 児童施設

22026/07/08

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

私は公立で会計年度として勤務しています。働き方は常勤パートと同じで、時給制です。私も毎年担任はしていますよ。担任手当なんてありません。フリーは正規、非正規関係なくいます。ただ、主担は正規なので、公的書類やリーダーはしません。ペンを持つのは、連絡帳だけです。休憩も1時間きっちり、ボーナスも有りますよ😌だからボーナスが担任手当みたいなものかな?

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保育・お仕事

派遣で入った保育園があるのですが、0.1歳児の部屋に3時間だけの勤務で、保育士の方はわりとベテランの方多かったです。子どもが遊んでるのをただぼーっと座って見てるだけの保育士がいて、玩具もいつから使ってるの⁉️て感じるくらい年期入ったおもちゃや入れ物が多くて、、、 おもちゃを入れ替える余裕ないくらいの保育してるのかな?と思っちゃいました。疲れ果ててる顔した保育士多くないですか?

キャリア保育士

おなお

保育士, 幼稚園教諭, プリスクール・幼児教室

32026/07/08

あゆ

その他の職種, 認可外保育園, 事業所内保育

それはなかなかですね… 認可で子どもたちの数と保育士の数が見合っていないとかでしょうか…? 保育士ってつくづく仕事量と給料が見合っていないなーと思います…🥲 子どもたちもクセある子増えてきてますし… それを今までの時間今までの給料でがんばれーは疲れ果てた顔になりますよね…🙄

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保育・お仕事

2歳児クラスにこだわりが強く製作が苦手な子がいます。座ることも難しいので機嫌が良い時は床で製作をしたり、膝の上に座ってしたりしてるのですが、中々進みません。 何か良い方法はありますか?🥲

制作2歳児

まう

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育, 小規模認可保育園

12026/07/08

ぽんた

保育士, 保育園

その子その子にあった製作ではダメなのでしょうか?? その子が好きなことは何ですか?? 例えばキラキラのシールに興味を持ってくれるのであれば、他は保育士が作って、シールだけを貼るなどでも良いかなと思います。 「みんな一緒」である必要はないと思うので、その子ができることを考えれば良いかなと思います。

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166票・2026/07/15

給食もおやつもある🍛給食だけある🍽️おやつだけある🍮特別メニューはない😊わからない👀その他(コメントで教えてください)

185票・2026/07/14

健康第一🍀仕事がうまくいく✨家族の幸せ👨‍👩‍👧お金がほしい💰😂ゆっくり休みたい😴その他(コメントで教えて下さい)

193票・2026/07/13