アレルギーある子も楽しめる食育

misa251109

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, 認可保育園, 認証・認定保育園

3年間クラス担任を受け持つことが出来た子の一人に 重度の食育アレルギーを持つお子さんがいました。 ★食物アレルギー「乳製品、小麦、卵、大豆、ナッツ、キウイ、」 2.3ヶ月に1回食育の一環で季節や用途にあったクッキングを行っていたのですが、皆と全て同じ材料を使うことは出来ませんでした。 乳製品→豆乳に変える、小麦→米粉に変える、等して対応していましたが、もしかしたらすべて同じ材料で出来るクッキングがあったのか?!と思って質問いたしました。 何か思いつくものがある方、ない方も食物アレルギーを持つお子さんのために普段から気をつけているエピソード等 頂けたら参考にしたいです! ちなみに、ゼリー作りや野菜の漬物はやったことあります!!現在そのお子さんは1年生になりました!

2021/11/25

6件の回答

回答する

食物アレルギーの配慮は大変ですよね。1番気をつけていたのはアレルギーのお子様がたまには皆んなと同じ物を作れるようにという事でした。 違う食品だと作業や食べる場所も分かれてしまう事があったからです。 焼きおにぎりや白玉団子などお米を使った物やポテトチップスふかしいもなども一緒にできていました。

2021/11/25

質問主

コメントありがとうございます。 ポテトチップスやふかしいもいいですね! 参考にさせていただきます!

2021/11/25

回答をもっと見る


「アレルギー」のお悩み相談

保育・お仕事

発疹が見られていて、増加した場合、発熱していない、37,5以下の園児を水疱瘡や溶連菌感染症を疑い、体調不良児として隔離して、受診以来しますか? 私の園では、発疹が増加していると、感染症の可能性を確認する為、保護者に発疹がいつから見られているのか、経過を確認して、受診以来します。ただの発疹やオムツかぶれのことが多いです。

着脱保護者のつながりアレルギー

あす

看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場

22025/02/09

まるこ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 託児所

幼稚園ですが、発疹の場合は熱が37.5以下でも隔離し受診依頼します。 発疹のでている場所にもよりますよね。 保育園の場合オムツかぶれの場合もありますよね。

回答をもっと見る

保育・お仕事

夏野菜の栽培する園もあると思いますが、食べるときは生のまま食べますか?味付けや火を通して食べますか?それとも持ち帰って家で食べてもらいますか?私の園ではルールが決まっていなくて、暑い時期なので、衛生管理の面で気になりました。

アレルギー食育生活

かんな

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, その他の職場

42026/07/01

りりり

保育士, 幼稚園教諭, その他の職場

実習していた幼稚園(母園)の話ですが、調理室もなかったので持ち帰っていました! 帰るまで冷蔵庫に入れててもらって、帰る時にキンキンのトマトやきゅうり配っていました😆

回答をもっと見る

保育・お仕事

離乳食を提供するにあたって、食べたことのある食材チェックのない園ってありますか? 今勤めている園が、完了食から幼児食に上がる直前に、卵と牛乳のみ確認する園でビックリしています。 それ以外の食材は確認しませんし、初期食から食べる園ですが、園での食べ方を見て「○日から中期食に上がります」と連絡帳に書くだけで、保護者の方との擦り合わせはあまり無いです。あまりにも急に上げていく時には保護者の方に伝えたりしますが… 夏祭り(保護者参加なし)で、屋台おやつにゼリー(ゼラチン)がありましたが、初期食の子にも普通に食べさせていて、後期食から推奨されてるのに?と、行事を進めながら1人でパニック状態でした。 今まで離乳食チェックのない園に勤めたこともなく、他にもチェックの無い園があるのか聞いてみたくて質問してみました。 よろしくお願いします。

アレルギー離乳食施設

みいや

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 認可保育園, 認可外保育園, 病院内保育

22026/07/10

もも

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

コメント失礼します。 うちの園では食材チェックしますね。全ての園で実施するものかと思っていました。 保護者の方とよく検討しながら離乳食進めていきますけどね…。昨今、そのような対応の園はとても少数かと思います。保育士としてもとても不安ですよね。保護者の方からクレームがありそうですけど💦

回答をもっと見る

👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

回答をもっと見る

保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

回答をもっと見る

保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

回答をもっと見る

話題のお悩み相談

保育・お仕事

玄関で子どもと保護者を待つのはあまり良くない気がするのですが、みなさんはどう思われますか? お迎えを催促してるみたいだし、園で楽しめてないのかなと不安になるような…

保護者1歳児保育士

ぴいち

保育士, 認可外保育園

32026/07/22

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

今まで玄関待機無いです!🥺! 我が子保育園、幼稚園行ってましたが‥🥺 職場でも玄関待機したことないです🥺! デイサービスのお迎え仕事で保育園、幼稚園送迎に行ってた時は、玄関で待ってる子多かったです!

回答をもっと見る

保育・お仕事

今現在、家から車で50分ほどの保育園に勤めております。 同じ系列で家から車で15分ほどの保育園に異動が可能だと上から伝えられました。 そこの園は距離だけ考えるととても魅力的なのですが、人間関係が少しややこしい、お局が厳しいと有名です。 今の通勤距離がある園は、園長を含め優しい職員、連携ができている先生が多いです。 皆さんならどちらを選びますか?ご参考にさせてください🙇‍♀️

異動保育士

まう

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育, 小規模認可保育園

22026/07/21

つーた

保育士, 認可保育園

人間関係を考えた時に、 通勤にかかる時間をどう感じるか、で僕は決めるかもしれません。 いくら近くても、嫌な場所に行くのは、たとえ時間がかからなくても、気分が下がる。それに、15分で、またあの場所に行かなきゃいけない…ってなるとすれば、その15分は近すぎると思ってしまう。 一方で、距離はあっても、今日はどんな1日になるかな〜って思って通勤できるならば、そっちがいいな。 50分かけても、行きたいところに行くほうが、保育への向き合い方も違う気がします。 推し活って、遠くても苦じゃないですよね。それのような。 通勤が1時間半以上とかになるならまた考えものだけど、50分くらいならば、通勤時間を工夫して楽しくもできそうだし。 僕は、保育を楽しくすることを大切にしたいから、それは職場環境も大切だから、そう考えます。

回答をもっと見る

遊び

保育園での水遊びがいつも桶に入っている水に玩具を浮かばせてちゃぷちゃぷする程度なのですが 何か乳児さんで水遊びのおすすめはございますか?

水遊び乳児保育内容

まう

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育, 小規模認可保育園

12026/07/21

さひた

保育士, 保育園

私も今、乳児を担当しています。 乳児の水遊びだと毎回同じような遊びになりますよね。。 私は、玩具を浮かばせるだけではなく食器などを洗うスポンジを切ってスポンジボールを作って両手でギュッとつかむと水が出てくるのを楽しんだり、乳児でも氷遊びで感触遊びを楽しんでいます。 暑いところで氷に触れると気持ちがいいみたいで、初めは驚いている子もみんな触りはじめて集中して遊べたりしました! よかったら、参考にしてください

回答をもっと見る

最近のリアルアンケート

人間関係が良い🤝休みが取りやすい🌿残業が少ない⏰給与・待遇が良い💰保育に集中できる👶その他(コメントで教えてください)

29票・2026/07/30

上司・リーダーの影響👩‍💼職員同士の相性🤝忙しさ・人手不足💦保育観や価値観の違い👶自分にも原因があると感じる💭その他(コメントで教えてください)

168票・2026/07/29

あと1日の休み🌴体力💪心の余裕🍀お給料アップ💰なんでもいいから寝たい😴その他(コメントで教えてください)

180票・2026/07/28

大好き😍好き😊普通🤔あまり行かない💭苦手😅その他(コメントで教えてください)

203票・2026/07/27