子どものご飯

まる

小児科, リハビリ科, ママナース, 病棟

仕事終わりに用意しがちで最近はかなり手抜きになってしまいます。手抜きばかりになってしまうのが申し訳ないんですが、キャパが追いつきません。冷蔵庫の中の物を腐らせてしまうことも多々あり、何かいい方法などあれば教えて頂きたいです。ちなみに主人は全く作りません😓

2022/11/16

10件の回答

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私も同じくです。 野菜は冷凍があるものは冷凍にし、買い物はまとめ買いをやめました。冷蔵庫の中のもので作るという発想が無理なんだと思い、2日分くらいしか買いません。休みの日に副菜を少し作っておいて小分けにして冷凍で出すようにしています。カット野菜を買うと割高ですが、それでも腐らせてしまうわりは値段もそこまで変わらず時短にもなるので良いかと思ってます。とりあえず野菜はスープや味噌汁けんちん汁のローテで先に煮込み始めその間にメインを作ってます。 お互い頑張りましょう!

2022/11/16

質問主

そーですよねー😓2日分ぐらいが確かに丁度いいかもです😣まとめ買いもかいすぎて、作ろうと思ってても結局時間がなくて作れなかったりと自己嫌悪です!買い物を見直してみようと思いました!ありがとうございます😊

2022/11/16

週一買い出し、自炊中です。 野菜の管理が結構大変だと思います。 私はまとめて日曜にある程度処理してしまってるので、少しずつ出す・調理時間短くを意識してます。 おすすめのレシピ以下です。 ・小松菜(ほうれん草)のおひたし 2袋くらい一口カットしてだしの素(醤油少々)いれてレンチン→ジップロックに入れて冷凍庫へ 使用時はパキパキ割ってレンチン ・鮭のホイル焼き きのこ、玉ねぎ、鮭をホイルに入れて塩胡椒してホイル巻いて冷凍庫→使用時トースターへGO(その間にお風呂入ったりできる) ・きゅうりツナサラダ(2日ほど持ちます) きゅうりを割り切ってジップロックへ、ツナ缶とマヨネーズと塩胡椒入れてシェイク! キャベツの上乗せてもそのままでも子供は喜んで食べてくれます。 ・キャベツ キャベツはよく日持ちしますので千切りカットして冷凍庫へ お好み焼き、広島焼き、味噌汁、サラダ等に活用できます。 ・白菜、きのこ類 カットして人数分に合わせて袋に入れて冷凍庫へ 鍋、味噌汁、クリーム煮、トマト煮等火入れする調理に向いてます。白菜の食感が生のものと少し変わるのでシャキシャキ具合が好きな方向けです。 ・玉ねぎ、さつまいも、じゃがいも アルミホイル巻いてトースターへGO これだけで一品になります笑 ・玉ねぎ ラップ巻いてレンチン、コンソメスープと共に。 この他にも色々冷凍庫やトースター、レンチンを活用した調理方法があるので、色々探ってみてはいかがでしょうか?? ワンアクションするだけで食事ができるのと、食品が1週間で空になるように使っていくので、時間・お金と無駄にならないです^^ノ

2022/11/21

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52025/11/04

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内科, 外科, リハビリ科, ママナース, 病棟, 一般病院, 慢性期

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