個別ケア・食事提供についてお聞かせください

たあ

介護事務, ユニット型特養

数年前、施設移転を期に多床室から全室個室のユニット型特養となりました。 「個別ケア」についてはまだまだ勉強中ではありますが、食事提供時間についてお尋ねしたいです。 併設施設との兼ね合いもあり(厨房は一箇所)食事提供時間が施設主体となっています。 個別ケアをされている施設ではどのような提供をされていらっしゃいますか。お聞かせください。

2023/03/30

21件の回答

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コメント失礼します。 食事提供時間については、ある程度幅を設けています。 しかし、食中毒の観点からすると1.5~2時間が限界かと思います。

2023/03/30

質問主

コメントありがとうございます! 食中毒のことも気にかけないといけないですね。 そうであっても2時間は幅が持たせられるということですよね。 ちなみに配膳などは介護で行う感じでされていますか??

2023/03/30

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「食事」のお悩み相談

介助・ケア

皆様の施設、事業所で暴れる利用者様への食事介助は どのうような方法で行われているでしょうか? 通常のスプーンでの介助方法では、その利用者様が手を振り回してしまわれる場面が多くて、悩んでおりまして。

食事介助食事ユニット型特養

ジャッカル

介護福祉士, 従来型特養, ユニット型特養

32025/10/13

まるみ

介護福祉士, 有料老人ホーム

食事だけがだめなのでしょうか? 甘味等はいかがですか? ウチの母も認知からくる食物の拒否があり入院して調整してもらいましたがダメでした。 医師からは「身体はどこも悪いところが無いのでこのまま餓死か胃ろう」と言われ胃ろうを選択しました。 なので持病があったとしても本人の好きな物からトライしてそれでもダメなら家族と専門職が検討すると言う事になるかも知れません。

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介助・ケア

食事介助をする中で、利用者さんが自分で食べやすくなる環境づくりに悩むことがあります。 高さや角度、食器の種類など、ちょっとしたことで食べやすさが変わると感じています。 みなさんの職場では、利用者さんができるだけ自分で食べられるように、どのような工夫をしていますか。 実際に効果があった環境調整や、食器・椅子の使い方の工夫などがあれば教えてください。

口腔ケア食事介助食事

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

42026/01/07

ちゅうかりょうり

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 従来型特養, 介護老人保健施設, 初任者研修, 実務者研修

今の施設はすべり止めマット、エプロン、すべり止め付きの皿を使うくらいですね。

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介助・ケア
👑殿堂入り

テレビの前の席で夢中になって見ていて食事のペースが遅い方がいます。一旦テレビではなく風景などの映像をかけるのは悪いことではないですのすよね?

食事

りりひゃん

介護福祉士, 有料老人ホーム

302025/11/16

たつ

介護福祉士

食事の途中だとなんだか微妙なので、 『これから食事なのでテレビ変えますねー」 と言って風景とかに変えてます

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👑介助・ケア 殿堂入りお悩み相談

介助・ケア
👑殿堂入り

下剤を飲むと必ず下痢になる利用者さんがいます。車イスかベッドで生活しています。たびたび服や車イスを汚染してしまいます。オムツの当てかたのコツがあったら教えてください。

デイサービスケア施設

えへんむし

看護師, デイサービス

222025/09/18

ななっぺ

介護福祉士, ショートステイ

下剤の調整はしていないのかな?

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介助・ケア
👑殿堂入り

ありえない。 ユニット型特養に勤務しています。 人手不足で入浴のない日があるため、今度1日に10人入れて下さいとリーダーから言われました。 午前中に5人、午後から1人助っ人つけるので5人入れて下さいとのことです。 ここはほぼ全員寝たきりの方ですよ。ありえますか? どこの特養でもこんなことがあるのでしょうか?

機械浴人手不足入浴介助

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

432024/04/05

アトム

介護福祉士, グループホーム

時間的にも1日4人が限度でした 10人は大変!

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介助・ケア
👑殿堂入り

いろいろな利用者様がいて、いろいろな職員がいて… どれだけ統一してもいつのまにか介助方法が変更されてしまっている現状… 皆様方の施設ではどのように統一化を図っていますか? 弊社では書面に残したり、ミーティングで内容を話し合ったりしていますが、最初は出来てもいつの間にか変更してしまっています

訪問介護デイサービス施設

n0212

施設長・管理職, PT・OT・リハ, デイサービス

582022/06/08

George

介護職・ヘルパー, 生活相談員, サービス提供責任者, 有料老人ホーム, 病院, 訪問介護, 精神保健福祉士, 社会福祉士

お疲れ様です。そうですよね。 なかなか統一化は難しいですよね。 施設では、介護のやり方のチェックのためにも、定期的にお互いが介護のやり方を見合う時間を設けています。

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話題のお悩み相談

キャリア・転職

特養で10年働いています。 年齢的にもう夜勤もしんどいのでそろそろ夜勤なしの正社員で友人の働いているデイサービスで働こうと思っています。 デイでは、特養で働く前に10年働いていました。1月に友人に相談し3月から働きたいけどと言って施設にも話をしてもらっていましたが、私の中では1月後半に面接してもらい2月前半には採用内定もらってから現在働いている施設に退職願いを提出と思っていましたが、友人の施設からは2月に面接予定みたいですが、採用決定までにも時間がかかり、今の職場を2月で退職は言いにくなと思っています。 面接の時に3月から働きたいと言っていたが、今の職場の仕事もあるので4月から働きたいと伝えてもいいでしょうか。 なんか友人にも、そちらの施設にもそれを伝えるのは申し訳なく思っています。

転職施設職場

ゆみぴー

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12026/01/27

Shinoya

介護職・ヘルパー, 従来型特養, 初任者研修, 障害福祉関連, 障害者支援施設

言っても大丈夫だと思いますよ。 友人には事情をしっかりと話し、現職の引き継ぎもあるからと。 伝えた方が施設からしてもしっかりした人という印象を与えますし、誠実に映るかと思います。 申し訳ないと思ってしまう気持ちも分かりますが、そんなに気にする必要はないと思いますよ。

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新人介護職

未経験で3月に初任者研修取得予定の22歳女です。 就職するならどんな施設がおすすめですか? また、求人を探す時に気をつける事など教えて欲しいです。 今のところ、訪問介護と特養が気になっています。 分からないことだらけなので教えて下さると嬉しいです。 よろしくお願いします。

就職未経験初任者研修

ぽに

介護職・ヘルパー, 初任者研修

42026/01/26

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訪問介護で8年勤務しております。施設のおすすめは分かりませんが、訪問は必要な分だけの介護をサービスとして提供することになるので、この時間だけ働きたいなど勤務形態によって柔軟に働けるかと思います。

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新人介護職

特定技能実習生が働いているんですが連絡ノートを見ようとしません。 前に聞いた話だと見ても理解できないと言われました。 見てもらえるようなやり方何かありますか? 案が欲しいです

あっちゃん

介護福祉士, 従来型特養

22026/01/26

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

日本語が分からないから見ないんですかね? スマホをフロア持ち込み禁止にしてたら翻訳機能も使えないですしね。 とりあえず、連絡ノートを見るという目的のためにスマホ持ち込みを許可する、記録をタブレットでつけていたらそのタブレットで翻訳機能を使って確認するとか?? あとは面倒ですが、彼らには口頭で説明するとかですかね?

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1年以上勉強した半年~1年勉強した3ヵ月~半年勉強した1ヵ月~3ヵ月勉強した1ヵ月以内受験したことがありませんその他(コメントで教えてください)

594票・2026/02/02

上司には妊娠が分かった時点で報告上司には安定期に入ってから報告上司も同僚も分かった時点で報告上司も同僚も安定期に入ってから報告自分も周りも妊娠の経験者なしですその他(コメントで教えてください)

587票・2026/02/01

前の仕事の方が条件がいい介護職の方が条件がいいどちらも変わらないその他(コメントで教えてください)

614票・2026/01/31