これが良いのかどうかですが、当園では毎月食育を行っています。 食材によっては、洗ったり、じゃがいもはアルミホイルで皮を剥くなどしています。うちも低年齢のため、器具を使ってするのは危険なためできることをしています。 大体、この食材はこんなふうに育てられていて。。から始まり生を触る、茹でた物をその場で食す、給食に出す流れとなっています😊

私の園では男性保育士5人が管理しています。園内の小さなプランターは、各学年の管理です。 どの園でも植物に詳しい先生いらっしゃいますよね！ 前の園では、そういった先生に任せていました。食育で使いたい時は、事前に声をかけていたらよいのではないでしょうか？

育てて大きくなっていく植物を見て、良かったね！ おいしいね！ニンジンさん、ありがとうね！とか言ってみるといいのかも。 料理を作ってくれた人にも、美味しいね、と言う習慣がつくといいんじゃないかと思います。 秋は芋掘りも、楽しいですよね！

お疲れ様です。 小規模と大規模の園だと多い人数の集団での生活に慣れているか慣れていないかくらいではないでしょうか。 多い人数の中で育った子は友達のやりとりの経験が多いので、プラスもマイナスも経験してるでしょう。 小規模だからこそ一人一人ゆったりと丁寧に関わってあげられるプラス面があると思います。 運動的な遊び、手先を使った遊びなど様々な遊びを十分に経験する事が大切だと思います。