魚料理のアレンジありますか?

いちご

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

子どもの魚料理の簡単アレンジが知りたいです! 1歳の息子がいます。 基本的に好き嫌いなく食べてくれるのですが、 料理がどうしても肉に偏ってしまいます。 週1.2回で魚料理をしているのですが、 レパートリーが本当に少なくて…笑 短時間で簡単にできる味付けなど教えてください🐟

2026/03/04

2件の回答

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私の園では塩焼きやみりん焼きなどのシンプルなものが結局人気だったりします😅 他は、フライ(鮭、赤魚、鯖)、蒸し焼き(白身魚)、カレー粉+小麦粉でムニエル、西京焼きなどでしょうか。しかし、手がこむ料理ほどあまり人気がありません😅作り手も、頑張ったのに残されるとがっかりですしね。 まだ1歳であれば、味付けもそうですが、丁寧に骨を取り除くと良いと思います。骨があるとトラウマになりやすいので💦

2026/03/04

質問主

私が骨があるのが嫌で魚が苦手なのですごくわかります🙂‍↕️💦 骨丁寧に見てあげないとですね。 なるほど…息子もシンプルの味付けのほうが好きかもしれません。 コメントありがとうございます😊

2026/03/06

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「食育」のお悩み相談

保育・お仕事

飲み込みが早い子についてです。 最近完了食になった子がご飯を噛まずに丸呑みしてしまうと言うことで、園長が一口サイズのおにぎりを食べさせたら噛むようになると対策をして、丸呑みする子にそれは誤った対策では?と疑問におもってます。 つまらせるのではないかと怖く、おにぎりを半分にして子どもの口に合った大きさで食べさせていると「それじゃ意味がないでしょ!」と怒られてしまいました。 本当にこの対策であってるのでしょうか?

食育給食園長先生

わた

保育士, 保育園

3・2026/04/05

つーた

保育士, 認可保育園

園長は、実践してきたことでそのような対策をしているのではないでしょうか。 過去にそのような事例があったから、こうするといいかも、と。 そこを確認してみるのはどうでしょうか。 前にも丸呑みしてしまう子を見られたんですか?と。 一口サイズ、噛む練習をするにはいいと思います。 なにより大切なのは、その子の食事に重点をおくことだと思うから。 保育者が必ず1人ついて、カミカミモグモグだねって一緒に。 離乳期がうまくいっていないことで噛めない子もなかにはいるでしょうから、その子の生活背景を知った上で、家庭と連携する必要性もありますね。 口に入らないサイズ過ぎると、それこそ丸ごと入れて噛めないことで丸呑みする可能性、なくはないですからね。 ひとまず園長のやり方でやってみて、後は園長と話をしていって先を考えてみるといいと思います。 しかしながら、意味がないでしょ!って怒るのは、園長が違うけどね。 先生には先生の理由もあるのでしょうから、園長と話ができた時には、それを伝えるのもいいですね。

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保育・お仕事

夏野菜が次々と収穫されて、いろいろなクラスで食育を兼ねた調理を保育に取り入れるところが多いです。 加熱処理は基本だと思いますが、みなさんの園では収穫物を食べる際にルールはありますか? 個人的には生食が心配💦 生で食べるってリスク高い気がします。 何か基準があったら知りたいです。

食育保育内容幼稚園教諭

ほいくん

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園

2・2026/06/28

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

トマトでもきゅうりでも、必ず火を通すことは徹底されていました。 本当は、収穫してすぐに洗って食べることをさせてあげたかったですが、衛生面から難しかったです。 また、近年は喉に詰まるということでプチトマトやぶどうなどは給食に出なくなり、安全のためとはいえ、保育士にくい時代だなぁと感じていました。 ほいくんさんは、ご自分で生食が心配と思われていて、衛生面にかなり関心を持って過ごされているのだなと、危機管理面で大事な視点だなと感じました。

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保育・お仕事

年長児です。 子どもたちと、春に植えた夏野菜が収穫期を迎えました。 茄子、きゅうり、ピーマンどうやって食育に繋げようか、考え中です。良かったエピソード、難しかったエピソード教えていただきたいです。よろしくお願いします。

食育給食5歳児

e-yuki

保育士, 公立保育園

4・2026/07/01

ちょん

保育士, 幼稚園教諭, 小規模認可保育園

収穫した野菜を使ってピザなどをクッキングしたことがあります。 自分たちで収穫した野菜なので、よく食べていました。 自分で植えた野菜を収穫するのはいい経験になりますね!

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話題のお悩み相談

遊び

乳児クラスでハマったおすすめのダンスや体操の曲を教えてください! ・バナナくん体操 ・ぴよピヨ行進曲 ・できるかな? ・からだんだだんだん この辺りは実施済みです! レパートリーを増やしたいため、たくさんの回答をお待ちしています!!♪

乳児0歳児2歳児

ゆず

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 認可保育園, 児童発達支援施設

7・2026/09/21

みどり

保育士, 小規模認可保育園

☆ミツカラナイ!←題名違ったらごめんなさい。ないないないのね〜♫みつからないのね♫ ☆まっくらけっけ 繰り返しの振り付けを1歳児も覚えていました!

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キャリア・転職

自分にぴったりの、転職だ!と思えるような職場で働けている方に対して質問です。 どのようにして現在の職場を見つけましたか?私は以前勤めてた子ども園はネット上の求人媒体で見つけ、家からの距離や、面接の際に実際に園を見学したりしてなんとなく大丈夫そうかな(何より家からの近さを優先していたので即決しました)と思い決めました。職場的には、可もなく不可もなくって感じでしたが、天職と思える程ではなく…。 もっと教育理念とかも調べ上げて、自分の教育観に合いそうな職場探しをしたいなとも考えたりします。

転職保育内容保育士

まだまだ新米

保育士, 幼稚園

3・2026/09/21

なゆちゃん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, その他の職場

わたしは知り合いのいるところに中身のことを知った上で転職し、すごく働きやすく転職してよかったーと思いました!が、知り合いがいるのは良し悪しあるので、、、どちらがいいかは分かりませんが😭あとは半分運ですよね💦見学や、面談だけではやはり中のことは全くわからないです🥲 私は、そのよかった職場を出産を機に退職し、今はまた別の園で働いていますがだんだん仲の悪さ、意地の悪さが見えてきて…辞めたいです(;o;)

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行事・出し物

5歳児24名なのですが、発表会の劇に悩んでいます。元気いっぱいのクラスなので、それを活かしたものにしたいと思っています。5歳児経験の方、ぜひ何の劇をしたか、おすすめのものがあれば教えて欲しいです!

発表会5歳児

あに

保育士, 保育園

6・2026/09/21

なゆちゃん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, その他の職場

白雪姫、オズの魔法使い、シンドバッドの冒険(ディズニーシーの方の) を年長組クラスでしたことがあります! 個人的には、シナリオの作りやすさでいくとオズの魔法使いがおすすめです!同じことの繰り返し(私は歌とセリフを合わせて覚えやすくしました)で場面を変えていけばいいので子供達も楽しく劇あそびをしていましたよ🎶

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最近のリアルアンケート

・連休で休める🥰・2~3日休める✨・1日だけ休み😌・ほとんど仕事💦・いつも通り勤務😂・その他(コメントで教えて下さい)

58票・2026/09/29

・間違えたことがある😱・忘れたことがある🥺・直前に気づいたことがある👀・間違えたことはない✨・毎回しっかり確認している😊・その他(コメントで教えて下さい)

167票・2026/09/28

・しっかり午睡する😴・時間を短くしている⏰・眠くない子は横になるだけ🌿・個別に対応している😊・その他(コメントで教えてください)

181票・2026/09/27

・週末に増える気がする💦・少し増えることがある🤔・曜日はあまり関係ない😊・今週はなかった🌸・担当していない👀・その他(コメントで教えて下さい)

187票・2026/09/26