あや

meto1990

保育園で働いている栄養士14年目です。


仕事タイプ

栄養士


職場タイプ

幼稚園

保育・お仕事

皆さんの園の給食は、直営ですか?それとも委託ですか? 直営だから、委託だからという理由でデメリットはありますか?

給食

あや

栄養士, 幼稚園

12026/03/06

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

こども園勤務。 勤務園は公立で元保育所の園なので厨房(給食室)があるので自園 調理です。 元幼稚園の園は厨房が無いのでお弁当か仕出し弁当(申し込み)と聞きました。

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保育・お仕事

皆さんの園では、市販のおやつ(市販品)はどういったものを利用していますか?市販品業者さんがとれるお菓子が限られていて、いつも同じものばかり…と言われます。

給食

あや

栄養士, 幼稚園

62026/03/03

Rまま

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園

私立の認定こども園勤務です。 離乳食の子のおやつは、赤ちゃんへんべい、マンナ(ウエハース、ビスケット)、クッキー(さつまいも、かぼちゃ)のローテです。 幼児さんは、家でもありそうなおやつ(食べっ子どうぶつ、おっとっと、マリービスケット等……)な感じです。 幼児さんの方はいつも同じとは思ったことありません。 毎週木曜日がおにぎりで、その他の曜日に週1は手作りおやつがあります。だからかも??

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保育・お仕事

誕生会の給食についてです。毎年6月はわかめご飯でカエルの顔を作ったり、ごはんとエビフライでカタツムリにしたりしています。皆さんの園ではどのような給食にしていますか?

栄養士誕生会給食

あや

栄養士, 幼稚園

32026/02/22

ゆり

保育士, 保育園, 児童発達支援施設

こんばんは☺️ わかめご飯でカエルに、ご飯とエビフライでカタツムリ! すごくかわいいですね🩷 子どもたちも大喜びですね😊 私が働いてた園では、行事の時に折り紙とかで飾りがついているくらいでした☺️ 参考にならなくてすみません💦

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保育・お仕事

保育園栄養士をしています。みなさんの園では保育の方でクッキングをするときに、保存食は採取していますか?私の園では採取していなかったのですが、他園で事故があってからやっとやってくれることになりました。やるとすればどこまで大量調理マニュアルに沿えば良いのかなと悩んでいます。

栄養士食育

あや

栄養士, 幼稚園

12026/02/21

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

調理したものは、クッキングのものも、離乳食のものも、温めてから食べる前に毎回50グラムは保存用にジップロックの袋に入れて残しておくことが決まっていました。調理室の方で冷凍して残しているのだと思います。 期間などはわかりませんが…。 保育園のマニュアルみたいなものがあれば安心ですが、ある園とない園もあるのですね。

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保育・お仕事

離乳食についての質問です。食歴表の『食パン』にチェックがあれば、ロールパンも食べられるとして良いでしょうか。職場内で意見が対立しています…。

調理師栄養士離乳食

あや

栄養士, 幼稚園

22026/02/18

しゃず

保育士, 保育園

栄養士ではないのですが、我が子の離乳食チェックをしながら進めていました! そのときに、食パンとロールパンの違いでは、牛乳や卵がはいっていることがあるため、ちょっと注意が必要と記載されていました。 食べれることは食べれると思いますが、乳と卵のチェックがあればより安心なのかな?と思います。

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保育・お仕事

離乳食についての質問です。食歴表はどの程度まで種類を載せていますか。うどんだけ載せて、それが食べられればうどんもそうめんもOK!という園もありますが、うどん・そうめん・スパゲティなど細かく分類している園ももありますよね。どちらが良いのか正直わからなくなってしまいました…

調理師栄養士離乳食

あや

栄養士, 幼稚園

22026/02/17

あざらし

保育士, 小規模認可保育園

私の園では細かく分けられています。 うどん、そうめん、スパゲッティは別で分類されています。 分けすぎても保護者様大変ですよね。 まだ食べれてないです。と言うお声も多くて、その場合その子だけその食べ物を取り除かないといけないので大変です。

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