食育について

みんそん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

みなさんの園で取り組んでいる食育はどのようなものがありますか? うちの園では、味噌作りや自分たちで育てた野菜で糠漬け作りなどをしました。 いろいろな年齢の食育を知りたいので、年齢は問いませんので、子供たちが楽しく経験できた食育や園で取り組んでいる食育活動を教えてください!

2025/07/12

4件の回答

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乳児は野菜の皮剥きや洗いをしています。 幼児はクラスごとに野菜を育てて収穫、調理をします。 そのほかには園内に季節ごとの果物がなっているので成長をみながら時期が来たら食べます。

2025/07/12

質問主

乳児さんでも皮剥きするんですね!いい体験です(^^) 園内の環境が整っているのも魅力的ですね♪目で見て食べごろがいつかなって感じて食べる果物はきっと美味しいでしょうね。

2025/07/12

0→給食室見学(食器具や食材に触れる)、野菜スタンプ、ソルトペイント 1→給食室見学(食器具や食材に触れる)、手洗い指導、野菜スタンプ、マッシュポテト作り、乾燥わかめ·ひじき戻し、レタスちぎり、おもちつき見学·もち米試食、ふりかけ作り 2→給食室見学(食器具や食材に触れる)、手洗い指導、LED栽培→小松菜せんべい、フルーツゼリー作り、枝豆摘み、おもちつき見学·試食、バナナケーキ作り、箸指導 3→箸指導、テーブルマナー、野菜洗い、ホットケーキ作り、フルーツゼリー作り、おもちつき見学·試食、丸おにぎり作り 4→箸指導、テーブルマナー、夏野菜植え→収穫·試食(ミニトマト、オクラ、なす、ピーマン、きゅうり等)、ピザ作り、おもちつき見学·試食、クッキー作り、じゃがいも(種芋)植え 5→箸指導、テーブルマナー、給食配膳(盛りつけ)、じゃがいも収穫、ポテトサラダ作り(包丁)、カレー作り(皮むき、包丁)、もち米研ぎ、おもちつき体験·試食、クッキー作り、切り干し大根作り(大根収穫、包丁)、お弁当作り(三角おにぎり作り、おかず詰め)、リクエスト給食·おやつ 全クラス→絵本給食、お楽しみ給食 絵本給食‥絵本に出てくる食べ物が給食やおやつに出ました お楽しみ給食‥給食の1食分の献立をクラスで決めます(7月は5歳児、8月や4歳児‥と順番に) など、毎年同じものもあれば新しく取り入れるものもあり、担任と栄養士で相談して決めています😊

2025/07/13

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「食育」のお悩み相談

保育・お仕事

秋の遠足でサツマイモ掘りをしてきました。 せっかくなので収穫したサツマイモを使って、調理体験や食育指導ができたらなと思っています。 みなさんの園でもサツマイモ掘りをしますか? どんな調理保育してますか? 参考にさせてください。

遠足食育遊び

ほいくん

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園

22025/10/24

とと

幼稚園教諭, 幼稚園

こんにちは😊 初めまして✨ 旬の野菜を知ったり、収穫体験が出来たりするのは子どもたちを豊かにしてくれますよね🍠 私のところでは、さつまいもを放置して根が出てくる所や切った所は色が変わるところ、 絵画活動を通して、触ったり、匂いを嗅いだり、何色なのか(紫以外にも皮が向けているなところや、泥が付いているところなど)観察さてました🍠 また、余ったツルを利用して、保護者参観会でクリスマスリースに使用したこともありましたよ🎄 食事指導という点では、薄切りにしてホットプレートで焼いて塩をふった、さつまいもチップスやふかし芋にしておいもパーティをやりました(余裕がある時は異年齢交流しながら食べた時も😊)

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保育・お仕事

いま育休中なので、時間があり資格の勉強をして自分のキャリアに活かしたいと考えています。 食育系に興味がありますが、離乳食・幼児食コーディネーターとベビーフードコンサルタントの違いが調べてもイマイチわからず、知っている方教えていただきたいです!また育休中に取得して役に立った資格があれば教えてください。

離乳食キャリア育休

みんそん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

22025/06/25

ハムチー

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園, 認可保育園

みんそんさん、はじめまして。 育休中とのことで、毎日の子育てお疲れさまです。 ご質問にあった、離乳食・幼児食コーディネーターはユーキャン、ベビーフードコンサルタントはJAFAのものでしょうか? ユーキャンとJAFA(一般社団法人 日本能力教育促進協会)のそれぞれの資格について比べてみました。 ユーキャンの「離乳食・幼児食コーディネーター」 ☆ 特徴: * 対象: 赤ちゃんの離乳食(生後5ヶ月頃〜)から、幼児食(5歳くらいまで)の幅広い期間の食事を扱います。 * 学習内容: ・乳幼児の身体の発達とそれに合わせた食事の進め方。 ・栄養バランスの取り方、食材の選び方、調理法。 ・アレルギー対応、食べない・遊び食べといった子育て中の悩みの解決策。 ・ 時短レシピや作り置きなど、家庭で実践しやすい内容が豊富。 * 活かし方: 主に、自分の子どもの食育に役立てたい方、または保育士や幼稚園教諭など、子どもと関わる仕事で活かしたい方におすすめです。 * 学習スタイル: ユーキャンの通信講座で、テキスト、DVD、デジタル学習サイト(スマホ対応)などを活用し、自宅でマイペースに学習・受験できます。 JAFA(日本能力教育促進協会)の「ベビーフードコンサルタント」 ☆特徴: * 対象: 乳幼児期の食事全般を扱いますが、特に「ベビーフード」という名称から想像されるように、市販のベビーフードの活用法や、それを含めた食事の考え方にも重点が置かれることがあります。 * 学習内容: ・乳幼児の心身の発達に必要な栄養素と、そのバランスの良い摂取方法。 ・子どもの発達に合わせた食事メニューや正しい食事の進め方。 ・ 食育の視点も含まれ、食事を通して学ぶマナーや人との関わり方なども学びます。 ・時短テクニックや作り置きレシピなど、実用的な知識も含まれます。 * 活かし方: 自分の子育てに活かすのはもちろん、ベビーフード関連業界や、子育て支援施設などで専門知識を活かしたい方にも適しています。 * 学習スタイル: JAFAが認定する機関(formieなど)の通信講座を受講し、自宅でオンライン受験が可能な場合が多いです。 簡潔な違いのまとめ * ユーキャン「離乳食・幼児食コーディネーター」: ・家庭での手作り食・実践に強くフォーカス。月齢に合わせた調理法やレシピ、育児の悩みに寄り添った内容が充実。 * JAFA「ベビーフードコンサルタント」: ・ 乳幼児期の食全体の知識を幅広く網羅しつつ、特にベビーフード(市販品)の活用や、食を通じた心身の成長に焦点を当てる傾向。 どちらの資格も、子どもの食事に関する専門知識を深めることができますが、ユーキャンはより「家庭で実践しやすい手作りの食事」に特化している一方、JAFAの資格は「乳幼児期の食全般、食育、そして市販のベビーフードの活用」という視点も含まれる、という違いがあります。 費用の違いについて: ☆ユーキャンの「離乳食・幼児食コーディネーター」 * 一括払い: 39,000円(税込) * 分割払い: 3,300円 × 12回 = 総計39,600円(税込) ☆JAFAの「ベビーフードコンサルタント」は、主にformie(フォーミー)などの認定機関を通じて受講・取得することになります。費用は以下のようになっています。 * 個別購入の場合: 35,200円(税込) * サブスクプランの場合: 月額3,980円(税込) もし私が育休中に資格を取るのであれば、子育てに特化したコーチングの資格を取りたいと思いました。 みんそんさんのお役に立てれば幸いです。

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保育・お仕事

0歳児クラスでミルクを飲んだあと、哺乳瓶の消毒は何でしていますか?

ミルク消毒食育

ぽぽ

32025/05/09

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

調乳室に滅菌庫がある市は滅菌庫。 無い市は洗って、調理室にお願いしてます。

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

322023/12/22

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立勤務です。 土曜出勤は 班に分かれていて、4月1日に1年の出勤日と土曜週休の一覧表を配布されます。 自分の出勤日に出勤できない場合、出勤日と週休 両方交替してもらう決まりになってます。 私は会計年度 週30時間非常勤で勤務時間に余裕があるので土曜、自分の出勤日以外で足りない週にヘルプを頼まれることもあります。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

202024/01/02

らい

保育士, 保育園, 公立保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか? また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します!

保育士試験

わはは

保育士, 保育園

262023/01/26

けろすけ

保育士, 学童保育

かなり前になりますが笑、 総括の参考書、あとは各科目の書を買って勉強した記憶があります。 働きながらだったので、1日1時間程度だった気がします。 教育原理と社会福祉が私は苦手で、 これらは1回では受かりませんでした。。。 独学で得た資格は自信になります! 大変だと思いますが、頑張ってくださいね。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

高圧的な態度の保護者がいらっしゃいます。いつも半ギレのような態度を取られこちらが何を言っても食ってかかってくるような感じです。他の職員もその保護者の方の対応に疲れています。このような保護者の方に接する時ってみなさんはどんなことを心がけますか?あとは自分のマインドの持ち方があれば知りたいです。

小規模保育園保護者保育士

みぃ

保育士, 認可外保育園

62025/12/11

おさとう

幼稚園教諭, 幼稚園

プライベートかなんか分かんないけど、ストレスがあるんだなぁ〜イライラしちゃって大変だなぁ〜と思います。 苦手な人ほど笑顔に丁寧に対応して、心の中では無!です!!!! 本当にいろいろな方の保護者対応、日々お疲れ様です。ご自身の心をすり減らすことのないよう、考えすぎずに適当に受け流してください。

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保育・お仕事

コドモン というICTを使っている方に質問です。感染症の拡大や自然災害などで、臨時休園になった場合、「この日は臨時休園です」と設定する方法は何かありますか? みなさんの園では、どのように処理されていますか?

ICT保育士

ゆかこ

保育士, 保育園

22025/12/11

lemon

保育士, 小規模認可保育園

お疲れ様です 休園となったことがないので、実際にはやったことはありませんが、お知らせで〇〇のため臨時休園ですと保護者に送ると思います☺️

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保育・お仕事

わたしの園は自園調理で、給食がとっても美味しくて毎日子どもたちと楽しみにしています!友だちと話していたら、うちはあんまり…や、業者の給食だから…といろんな話を聞きます!ここにいらっしゃるみなさんの、お勤め先ではどうなのか気になって…🧐🍚よかったら、教えてください🍙

給食幼稚園教諭保育士

りり

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 認可保育園

52025/12/11

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立こども園勤務です。 元保育所で厨房があるので 自園調理です。勤務自治体の給食は美味しいです。

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最近のリアルアンケート

保育士が分担して行います大掃除の日が決められてます清掃業者が入ります気づいた人だけが開いてる時間に…子どもたちと一緒にします大掃除はなさそうその他(コメントで教えて下さい)

17票・2025/12/19

正規になりたい非正規のままでいいどっちでもいいかな今は正規ですその他(コメントで教えてください)

180票・2025/12/18

何事もポジティブにとらえる一人でしようとせず仲間を頼る苦手な同僚と同じ土俵に立たない自分の時間をしっかり持つ特に気にしていませんその他(コメントで教えて下さい)

191票・2025/12/17

転職サイトの紹介ハーローワークで情報収集近所の口コミや知人から話ネットなどの口コミやHP園のSNS特に調べていないその他(コメントで教えて下さい)

204票・2025/12/16