今年度はじめてアレルギー児の保護者と面談する機会があります。みなさんの...

Question

今年度はじめてアレルギー児の保護者と面談する機会があります。みなさんの園では、アレルギー児の面談の際にどのようなことを確認、質問しているのか教えていただきたいです！また、保護者、担任、栄養士以外で参加している役職等あれば教えていただきたいです。

さるみ · Answer

アレルギーがある場合、診断書を出してもらい、毎月 調理、看護師、担任、保護者で献立表を見ながらアレルギーチェックをしてます。乳アレルギーで乳を主とする物 生乳が除去で繋ぎはOKの場合 おやつの牛乳がお茶か無調整豆乳になる、シチュールーがシチューの王子さまになる、ケーキなどに牛乳が入っているけど繋ぎでアレルギーを起こす量では無いからOKなど と口に出してチェックします。

cha_mmy · Answer

同席しますが、基本的には給食さんたちが話をしています。担任は食べ方や配慮をすることを聞いています。園でクッキングなどする際の注意点も確認しています。