給食の白ごはんの量について。

いーこ

栄養士, 保育園, 認可保育園

給食の時の白ご飯についてです。 もっと食べたいという要求に応えていたら、5歳児のご飯の炊き上がりが一人当たり140gになっています。 さすがにこれ以上増やすのはエネルギー的にも…と思うのですが、もっともっとと要望されます💦 どのくらいのご飯の量の設定にされていますか? 今の園は未満児80gにおかわり対応、3〜4歳児120g、5歳児140gの対応になっています。

2024/02/24

2件の回答

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質問主

以上児さんは保温ジャーに全体量で入れて、配膳してもらうのは同じです😊 目安量などはないのですか??

2024/02/24

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

保育園栄養士をしています。みなさんの園では保育の方でクッキングをするときに、保存食は採取していますか?私の園では採取していなかったのですが、他園で事故があってからやっとやってくれることになりました。やるとすればどこまで大量調理マニュアルに沿えば良いのかなと悩んでいます。

栄養士食育

あや

栄養士, 幼稚園

12026/02/21

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

調理したものは、クッキングのものも、離乳食のものも、温めてから食べる前に毎回50グラムは保存用にジップロックの袋に入れて残しておくことが決まっていました。調理室の方で冷凍して残しているのだと思います。 期間などはわかりませんが…。 保育園のマニュアルみたいなものがあれば安心ですが、ある園とない園もあるのですね。

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保育・お仕事

保育士でもあり1歳半の娘を育てている保護者でもあります。 現在育休中ですが、4月から子どもを保育園に預け、保育士復帰します。 離乳食中期から卵を与えて口の周りが赤くなることがあったので、先週簡単なアレルギー検査を初めてしました。 すると卵アレルギーの反応が少し出ていると言われ、多少なら保育園でも食べて良いと思うけど、保育園から除去の書類もらってきてくれたら書くよと先生に言われました。 今は約週5で卵を食べており、卵半分を使った卵焼き、固茹での茹で卵三分の二、生卵入りのマヨネーズなど与えていますが、たまに口の周りが赤くなるだけで、他の症状は見られません。 私は娘がお友達と同じテーブルで一緒のものを食べてもらいたい気持ちや保育士さんの負担を考え、除去食にしなくても良いのではないかと考えてます。 まだ入園する保育園にはアレルギーのことを伝えていません。 今週金曜日に入園面談があるのでどう話そうかと悩んでいます。 皆さんはどう思いますか? ご意見聞かせてください。

お友達家庭支援栄養士

あい

保育士, 保育園, 認可保育園

142021/02/22

ぽっぽろー

保育士, 認可保育園

こんばんは。 うちの園では、 アレルギーの症状はあるけども小児科で多少なら食べても良いと言われていますので、普通食でお願いします。 という保護者の方もいらっしゃいますよ。 逆に、 アレルギー検査で反応が出なくなり、小児科で食べても良いと言われましたが、まだ心配なので除去食を継続して欲しい。 という保護者の方もいらっしゃいます。 参考にしていただけますと幸いです🎵

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行事・出し物

皆さんのところではクッキングは何歳から行っていますか?うちの園では年長さんのみのクッキングなのですが…もしも未満児さんも行うとしたらどんな内容のクッキングなのか、またどういう形でやるのかを教えてもらえますか?

栄養士食育

miyaso

栄養士, 保育園, 認証・認定保育園

52025/09/11

イルカ

保育士, 保育園

3歳児から

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

パートで、夕方勤務で入っています。小規模園なので、正規の先生の人数も限りがあり、午前もパートの保育士さんが1人いたのですが、辞められて配置的にはギリギリで回されており、正規の先生の休みが取りにくい状態です。 私自身、他にダブルワークもせず、午前、自分の家の用事だけで特に忙しくもないので、もともと、100名を超える保育園でフリーをしていたこともあり、午前保育も業務的には大変なので毎日は体力的には辛いですが、さほど苦にはなりません。 上のような状況だと、皆さんなら、午前保育、手伝いますか? 園長からは、この日、大丈夫とか聞かれたりします。が、辛ければ大丈夫だからとも言われます。正規の先生の体力の方も心配です。 新しく採用が決まるまで、どうしようかと思ってます。

パート保育士

りん

保育士, 認可保育園

72026/08/03

工房_森の苺

保育士, 幼稚園教諭, 看護師, 保育園

無理にならない、というのか絶対条件ですね。身体壊したら元も子もないですやん。

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保育・お仕事

皆さんの園の子どもたちは、“将来の夢”や「大きくなったら何になりたい」という話題の際、どのような答えが返ってきますか⁇ 「ほいくえんのせんせい!」「ようちえんのせんせい!」と言ってくれる女児もたくさんいてなんだか嬉しくなります♪ 最近の子どもたちの「大きくなったら」事情を知りたいです^^

主任保育内容遊び

mikku.

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, プリスクール・幼児教室

22026/08/03

あお

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 認可保育園, 児童発達支援施設, その他の職場, 管理職

こんにちは! 年長さんだと、警察官やサッカー選手は安定の人気な気がします◎ パティシエ、YouTuberは時代を感じました😆

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保育・お仕事

保育学生1年生です!! わたしは専門学校からピアノをはじめて全く分かりません… ピアノはとりあえず弾きまくれ!と言われましたがいまいち家でも練習する気になりません…ピアノ弾け無さすぎて友達にもこんな苦戦してる人はじめて見たと言われる始末です🥲︎ 保育士になって弾かなきゃいけないと考えるだけでゾッとします😭 ピアノ苦手な方いますか、?後先のことを考えるととても不安です、

学生ピアノ保育士

ツナマヨ

学生

42026/08/03

かんな

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, その他の職場

こんにちは 私も子供の頃ほんの少しかじって、保育科に入ってからピアノを習いはじめたので、大変なお気持ち分かります。 昔ほどのピアノの技量を求められない園が増えていると思います。 人前で弾くのも回数をこなすしかないかもです(^_^;) ピアノは練習あるのみだと思うので、無理なくがんばってくださいね!

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最近のリアルアンケート

しっかり休める😊数日休み🌻シフト制で出勤💼ほぼ通常どおり👶まだ分からない🤔その他(コメントで教えてください)

28票・2026/08/11

歯磨きのみブレスケアなどを飲んでいるマウスウォッシュを使用する舌ブラシでケアをしっかりするフリスクをかじる気にしたことないその他(コメントで教えて下さい)

159票・2026/08/10

0人1~10人11人~30人31人~60人61人~99人100人以上わからない、土曜保育はないその他(コメントで教えて下さい)

187票・2026/08/09

保護者と話す時が苦痛同僚と話すのが苦痛主任や園長など上司と話すのが苦職員会議や研修場面で話すのが苦話すことは苦痛じゃない♡その他(コメントで教えてください)

184票・2026/08/08