三角食べの重要性

HAL

保育士, 保育園

こちらにいらっしゃる栄養士の皆様三角食べの重要性を教えてください。 私が勤めている保育園では三角食べをすごく重要視しています。理由は分かりません。聞いてもそういうルールだからと、、、 まだ、白ごはんが残ってしまうとかなら分かりますがそうでない子も三角食べをすごく言われています。 できずに怒られて泣いている子もいます。たまにですが、「順番出来ないなら食べなくていい」と言われている子もいます。 そこまでして三角食べをしないといけない理由はなんでしょうか?

2026/04/30

9件の回答

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ごめんなさい栄養士ではないですが、「順番できないなら」の言葉についコメントしてしまいました。 今の時代で、食べ方の強制は人権問題になるかと思います。 わたしの自治体も、果物は最後にたべようねといい風潮がありましたが、食べたいものから好きに食べることを今では言われています。 マナーの範囲だとしても、幼児にそれを強制させることは虐待になるかと思います。 もちろん三角食べ、バランスについてわたしも教わりました。しかしそこまでしなくてはいけない理由ってないですよね。。。

2026/04/30

質問主

ありがとうございます! ですよね、、、 私は小学生の時の完食指導がすごく嫌で、、(好き嫌いではなく少食なだけだった。減らすのも最初から少なくするのも禁止。) だから子どもたちにはしたくないタイプなのですが、私がそれをしてしまうと子どもたちも怒られるので。 (自分自身が怒られるのは全然いいが子どもたちも一緒に怒られてしまう)

2026/05/01

三角食べとは、ご飯、おかず、汁物を交互に、順序よく食べる日本の食事法です。1970年代の学校給食で普及し、栄養バランスの偏り防止、口の中で味を混ぜる(口内調味)による美味しさ向上、咀嚼(そしゃく)回数の増加、食事を最後まで美味しく食べるメリットがあるとされています。 三角食べのポイント方法: ご飯→おかず→汁物など、お箸が三角形を描くように順に食べる。 由来: 1950〜70年代に給食で牛乳や苦手なものを残さず食べさせる目的で指導された。 メリット:栄養バランス: 好きなものばかり食べて残すのを防ぐ。 口内調味: 口の中で味が混ざり、より深みのある味わいになる。 満足感: よく噛むようになり、満腹感を得やすい。 「ばっかり食べ」との違い: 1つの料理を食べてから次へ移る食べ方は「ばっかり食べ」と呼ばれる。 現状: 現在では必ずしも強制はされず、楽しくバランスよく食べることが推奨されている。 和食の味を最大限に楽しむ伝統的な食べ方であり、特に子供の食育において偏食を防ぐ効果があると言われています。 ↑ これGoogle検索したらAIが出した『三角食べ』の内容です。これくらいは、いや、これ以上のことは理由として言ってくれないと、ねぇ。 大丈夫かな?"ルールだから" 根拠もクソもない、そう言ってしまえばどうにかなると思っている大人たち。 保育士?栄養士?それでいいの? ってなることですね。 こういう根拠とか裏付け、昔はこう言われていたから、そういう伝統を大事に考えたい、とか、言うならまだ話を聞けるけど。 やれ"ルールだから" じゃあ言わせてもらおう。 それ"虐待だから" 「順番できないなら食べなくていい」いやいや、「理由を言葉にできないなら三角食べなんかやらなくていい」だから。 大人が無知で、保育すんなよ。 どういうつもり? 学んだ上で、子どもに伝える場を設けた上で、子どもに寄り添ったやり方をしていきましょう。 そう、言いたい気分です。 今はそこまで言いません。 それに和食だけが給食じゃないよね? 例えばさ、うどんと副菜。 どうやって三角形つくるん? ごはん、おかず、味噌汁、だから三角と言われるんだわな。 パンとスープ、一緒に食べたら美味しいって思っても、 パン食べたら副菜、それからスープ、ってしなきゃならないわけ? なんかさ、頭柔らかくしようぜ。 もっと言ったら、 保育者たちも、やってるんだよね?子どもにさせることはやってるよね? まさか昼に、パンだけ、なんてやってないよね?子どもと離れて別室で給食を食べても、同じことやってるんだよね? って話です。 70年配置基準を変えなかった日本、30年賃金が上がらない日本、50年ずっと和食だけ食べてると思って三角食べをやってる保育園。 同じことをダラダラやるのが好きな日本の代表みたいになってない? ルールにするならば、 それなりに芯をもって、こころざしを持ってやってほしいですね。 いやはや、お疲れ様です。

2026/05/02

全然です!AI先生が参考になる時代になっただけのことです笑 保育士は、AIには成せない仕事…と言われますが、知識に関しては、知らぬ間に追い越されてしまいますね。 保育士たるもの、自身で学び直すことにも日々精進です😁 お腹が膨れるってのも、いつの時代のどんな根拠なんだか。水分は、消化活動を助けるために適度に必要なんですけどね。最後に一気に飲むほうが、胃には負担がかかるんですけどね。 三角食べなのに汁は最後、それではまるで三角食べも成り立っていない。 全く意味がわかりません。 それじゃあ三角じゃなくて、"行ったり来たり食べ"ですね笑 あるいはシャトルラン食べ?笑 終わったら、汁に集合、ですか?笑 って😆 ちょっと見に行ってみたいくらいです笑 食べ物が入れば、胃は膨れるわ。 先生、よくやってます✨保育士の鑑だわ。頭が下がります。 もう、大人だから何を言ってもいいわけではない、のにね。それでは、大人の参考にもならないし、子どもにも憧れられない保育者ばかりになるわ。 こうやって、保育業界が廃れていくんだわ。そんな先生たちに、子どもを預けたいと果たして思えるのだろうか…笑 先生は、そのままの気持ちでこれからも保育に向き合っていってください☆

2026/05/04

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

離乳食についての質問です。食歴表の『食パン』にチェックがあれば、ロールパンも食べられるとして良いでしょうか。職場内で意見が対立しています…。

調理師栄養士離乳食

あや

栄養士, 幼稚園

22026/02/18

しゃず

保育士, 保育園

栄養士ではないのですが、我が子の離乳食チェックをしながら進めていました! そのときに、食パンとロールパンの違いでは、牛乳や卵がはいっていることがあるため、ちょっと注意が必要と記載されていました。 食べれることは食べれると思いますが、乳と卵のチェックがあればより安心なのかな?と思います。

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保育・お仕事

現在、保育園の栄養士をしている者です。 保育園によって栄養士さんの立場って違うと思うんです。 私の働いている園の看護師は保育士資格がないのに保育業務に入っていて、人手が足りないと看護師を頼ります。私も入ろうと思えば入れるのですが、私に仕事を任されることはありません。同じ保育士資格を持ってないのになんかな、、、、 と思うことがあります。(少しは私も頼られたいです) 栄養士は献立を作成して、作って、食育をする。というのが基本だと思うのですが、みなさんの園の栄養士さんは保育業務に入っていますか??

栄養士看護師保育士

mm

栄養士, 認可保育園

152022/07/17

ひよ

保育士, 幼稚園教諭, その他の職場

以前勤めていた園の栄養士さんは、 調理もして、時々保育のお手伝いのようなこともしてくれていました! 特に給食のときはクラスに入ってお手伝いしたり、子どもたちに野菜を見せたりして下さっていました! 現在務めている園では、栄養士さんは園にはいません。 栄養士さんも保育に関わってくれるととても良い刺激になっていいなーと思います!!

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保育・お仕事

皆さんの園では、ミルクはいつまで飲ませていますか? 今、勤めている園では完了食になったら、給食やおやつから栄養がとれているので、園でミルクは飲ませていません。 友人が子どもを預けている園では、1歳半を過ぎても寝る前に150mlほどミルクを飲ませているとのことで、理由を園に聞くと、給食が足りてないかもしれないことや、午睡の眠りが浅いことなどを伝えられたそうです。 食が細いわけではなく、給食もおやつもしっかり完食し、家ではもうミルクは飲んでおらず、寝る前も麦茶などにしているとのことです。 眠りが浅いから飲ませるというのは、保育士都合な気がするのですが、皆さんの園ではどのような対応をしていますか?

栄養士離乳食睡眠

ひらり

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 公立保育園

42025/11/23

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

園でのミルクは基本的には1歳になるまでですよ。ただし、家庭でも離乳が進んでおらず、離乳食か完了食の食べる量があまりにも少ない場合は、ミルクを足しています。寝が浅いからと言って足すことはありません。

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

感染症対策

最近、風邪ひく子どもが多いけれど、予防や対策していますか?熱は、37.5までは、様子見ています。受診勧めていますか?

雨の日病児保育水遊び

あす

看護師

32026/06/27

さーは

保育士, 保育園

今勤めている園では37.5℃になると保護者に連絡をしています 「38.0℃までは一応様子を見れます」と伝えています 38.0℃になったらお迎えをお願いしています

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保育・お仕事

放課後等デイサービスに勤務しております。 活動の全体説明の時に、なかなか注目してもらえず、静かに話を聞いてくれません。発達障がいのある児童さんに静かにきちっと話を聞いてもらうということ自体難しいことではありますが、私の話は特に聞いてくれず、悩んでいます。 皆さんはどのような工夫をして注目を集めていますか? どのようにすれば気持ちを向けて聞いてもらえるでしょうか?

発達障害学童遊び

nami

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可外保育園, 放課後等デイサービス

42026/06/27

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

デイ勤務です! 年齢にもよりますが、 全体で大体伝えて、 全体だけで終了!ではなく、 1人ずつにも伝えると 支援的にはいいと思います☺️!

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保育・お仕事

2歳児の生活発表会でおすすめの曲があれば教えていただきたいです😊✨ 「この曲で踊ったら可愛かった!」 「子どもたちの反応が良かった!」 「保護者の方にも好評だった!」 など、実際に使われた曲やおすすめがあれば、ぜひ教えていただけると嬉しいです🙇‍♀️💕

発表会2歳児保育士

ころころ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

22026/06/27

さひた

保育士, 保育園

生活発表会では使ってないですが、未満児クラスで【りんごアップルん】という曲がかわいく、みんな盛り上がってました♪ よかったら、参考までに

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多々ある時々あるないもう、気にしてない~その他(コメントで教えてください)

128票・2026/07/04

暑い少し暑いと感じるちょうどいい少し寒い寒いと思うその他(コメントで教えてください)

183票・2026/07/03

掃除・環境整備会議や行事の準備連絡帳・書類などの事務保護者対応その他(コメントで教えてください)

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製作遊び固定遊具・運動遊び自然・観察遊び(虫・植物など)ごっこ遊び絵本・歌・リズム遊びその他(コメントで教えてください)

200票・2026/07/01