「食事」のお悩み相談（31ページ目）

食事の話を読んでて、少し以前の話をしたくなった。 うちのホームは、 食材会社のメニューは「メイン・汁物」と「副食ふたつ」に分けて ユニットで分担して作る。 分担したメニューをスタッフ含めた全員分作る事になる。 ある日、 夕食担当になった時、 もうひとつのユニットはホーム長が担当になった。 メインはハンバーグ。 副食もうひとつは忘れたけど、ひとつは春雨サラダ ホーム長に言われて、 あたしはハンバーグと味噌汁 ホーム長が副食ふたつ作ることに。 普通に仕上げて帰ったが、 悲劇が帰った後に起きたわけで。 ホーム長が作る春雨サラダ、 どんな戻し方したかしらないけど パリッパリで固かったらしい。 いやありえんよね(￣▽￣;) しかも 「春雨サラダ固かったです」と社員がホーム長に言ったら なんと、それをあたしが作ったことにしたらしいwwwwww 記憶のすり替えだとしたらすげえし 意図的なら悪意たっぷりだろ(￣▽￣;) 翌日この話をきいたあたしは 出勤していた社員に 言い訳して回る羽目になりました。 それ以来春雨サラダがメニューに入ってたら あたしが引き受けるようにしました。 また同じ疑いかけられたらかなわんもん。 大体ホーム長 前に茶碗蒸し失敗してたし エスニックと丼以外苦手なんじゃないのー？(￣▽￣;) この後も度々料理作ってるけどね

理不尽食事上司

食事介助について 今、会社の方針として家庭的な雰囲気で食べることを重視しスタッフも同じものを同じテーブルで食べるきまりです スタッフも食べながら介助します このやり方は皆さんだとどう思われますか？ ご意見いただけると有り難いです よろしくお願いします

生活相談員デイケア食事介助

数日前から尿量が劇的に減り全身浮腫あり 病院で心不全と診断された利用者さんがいます 家族の方は看取り希望なので入院はせず、急変しても救急車は呼ばず施設で過ごされます 食事も水分もほとんど摂取出来ていない状況です こんな言い方したくないけど、もう時間の問題なのかなって……… 施設の職員も家族さんも覚悟が必要な時間となる中、 介護職員は少しでもその利用者さん、家族さんに幸せやったよって思ってもらえるように出来ること、何かありますでしょうか……

看取り食事職種

介護で食事摂取量が少ない時の捕食で 飲み物を提供している方がいるんですが、 なんていう名前の飲み物かど忘れしてしまいました、、 クリミールではなかったんですが、、 これでは？と思った方教えて頂きたいです🙇‍♀️

食事

食事作るだけがグルホの仕事じゃない訳よ。いちいちレシピなんて見てる余裕なんか無いのさ。料理したいなら飲食業界行ってくれ。

食事

至急、意見を頂けるとありがたいです。 担当利用者の方で、全盲で、幻覚あり。被害妄想がある方がいます。 食事への不信感による摂取量低下、服薬拒否、異常言動、行動、等 入所して約1ヶ月で、様々な面で対策が必要となってます。 対応しているスタッフは親身になって話を聞いたり、 1人のスタッフで対応しきれないときは、他スタッフと交代し、安心感を得るため取り組んだり 散歩で気を紛らわしたり、食事の時には介護職以外に提供をして見てもらったり等、さまざまな対策は取っていますがなかなか改善には至らず。 現在、コロナウイルス対策で家族の方の面会もできないため、スタッフだけでの対応では限界もあると感じています。。 こういう利用者の方への対応で、何か良い方法がないか意見を頂けると助かります。

服薬不穏食事

上からの指示で、食事をする時(おやつを含む)に向かい合った席の利用者さんの前に衝立を置くようになりました。いずれは隣同士のところも。 （食事の手洗い誘導やアルコール消毒も継続して実施しています。） 他の時にマスクを外して近距離で喋りまくってるのに…(何度もお願いをしても外すし近距離に…席を離しても移動してしまいます) 衝立の意味があるのかわからん…… 食べ物は口に入るからやらないよりはマシだとは思うけど、後々消毒したり片付けたりする手間が増えただけな気がする…うーん😓

おやつコールマスク

味噌ラーメン🍜のびちゃった。コーヒーも冷めてる。

食事

スタッフの休憩室とスタッフのお昼ご飯を食べる場所がない施設はどのくらいありますか？ 今働いてる施設では休憩室がないので入居者様のお昼ご飯を食べてる時間にスタッフの休憩が重なると同じ空間で 食事をとる事になります。もちろんスタッフのご飯はスタッフの持ち込みなので入居者様の前でカップラーメンやパンを食べてるスタッフもいます。 なんらかの制限のある入居者様の前では食べづらいお弁当の中身もあるので、凄く気を使います。 また入居者様の食事以外の時間にも休憩するスタッフもいますので、入居者様中には見に来ていいなぁ〜と言う方もいます。 皆さんの施設ではどんな感じですか？

休憩食事施設

勤務の流れ上、大体あたしは昼ごはんの茶碗を洗い、夕食を作る。 ごはんはいつもランチョンマットで配膳される訳で、下膳する時って食器重ねますよね(￣▽￣;) でもホーム長が居ると 利用者皆様に「重ねないでくださーい。裏が汚れまーす」て言う訳ですよ。 下手したら「保健所から注意されます」とかいう大嘘もついてた。 いや洗うの貴方じゃなくてあたしやん(￣▽￣;) 正社員から聞いたけど なんでも食器の裏側洗わんのだって？(￣▽￣;) そんなん貴方だけですって(￣▽￣;) そんなに重ねて欲しくなければ、トレーで配膳したらいいやん？ でもそれ提案したら「食堂感を出したくない」て 工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工 しかも光熱費ケチるために、台所の湯沸かし器のスイッチ切ったりするしね。 食器に着いた油が取れんのじゃ( ˘•ω•˘ ) あと使い捨てプラカップを使って再利用するのもやめろ(￣▽￣;) 熱変形半端ないから気を使うんだよ(￣▽￣;) あたしもあんまり頓着しないと思ってたんだが もう苦い笑いしか出ない(￣▽￣;)

調理正社員管理者

私はグループホームで勤務してます。男性職員が食事の準備をする時は調理に集中して周りの利用者様の様子観察が全く出来てません！他のグループホームの方々はどうなのですか？

調理食事グループホーム

首があがっている状態で食事介助をしないのはわかりますが どの程度で首があがっているあがっていないのかわかりません

食事

食事についてご意見が聞きたいです。 うちの施設は下は２０歳から上は９５歳までいます。 先日の夕食に外注のハンバーグ弁当が出ました。 その後高齢者を中心にお腹が緩くなる人が続出してます。 ただ、この方々を中心にメニューを組むと若手が嫌がります。 どのようなメニューが皆さんが満足してもらえるのかがお聞きしたいです

食事ケア施設

食事を認識しているにも関わらずスプーンを持つとご飯を混ぜたり味噌汁をおかずに入れたりする利用者さんがいます。 一部介助または最終的には介助してしまいます。 私的にはスプーンも使えて食べ物としても認識があるので自ら召し上がって頂きたいのです。 なにか方法ありますか？

食事

明日は夜勤。しかも、一人で食事の準備。介護の仕事を初めてもう10年以上。しかし食事はやったことありません。専属のスタッフがいたから。いくら、温めるだけとは言え、今からファンだなぁ

食事夜勤施設

食事の記録で副食　主食を書くときどっちがどっちか分からなくなったので教えてください

食事デイサービス

こんどHGで手作り食事会がありますが、皆さんはどんなことをしたことがありますか？簡単なところを教えて下さい！

記録食事ユニット型特養

障害者のデイや放課後デイサービスで 働いてる方は居ますか？ 日常業務や職場の雰囲気など 色々と 知りたいのでどんな感じか教えて下さい。 よろしくお願いします。

トイレ介助障害者行事

いつも食事介助しないと食べない利用者さん。思い出したように自分でスプーン持って食べ始めてスタッフ一同拍手(笑)キョトンとした顔がたまらん😂仕事に行くのだるいなって思うけど、自粛自粛で家にこもって…って考えると、よっぽど気分転換になる😪

食事職員

今日、まだ慣れない階での仕事をしている時、ある方が1人でフロアのすみでいるのを見つけて、近寄ると1時間前に特浴に入った方で、目の前にチーズ蒸しパンが置いてあり、小声で『すみません食べたいけど力が出ない、食べさせて』と訴えてきたけど、この時、ただおやつとお茶の入ったコップのみあり、フォークとかもなく、ただ入居者とものがあっただけの状態だった。 自分は最後まで食事介助を本人のペースで一口ずつ行ったら、最後に『ありがとうね、美味しかった。』って涙を流された😭 何でこのちょっとした事もしないの？ 普段は自分で食べる人でも場合によっては、介助が必要な時もあると思うし、ましては入浴後でもあるから、ちゃんと見てよって思ったけど、自分がこうしてちゃんと関わった事で名前を覚えてくれ、就寝介助時も小声で『今日はありがとう。またよろしくね』って言ってくれて、やっぱなんだかんだ大変な仕事でもあるけど、こう言うことがあるとやりがいを感じるな〜😌

おやつ食事有料老人ホーム

グループホーム 入居者さまの食事は配膳が揃ってから始まりますか？ テーブル事に始めてますか？

食事グループホーム

サービス付き高齢者住宅とはなんなんでしょうか。 私の職場は、立て続けに要介護4や5の方が入居されています。私たち現場に増えるものは負担だけ。やりがいなど言ってられません。　(ADL低下によって介護度が高くなるのは仕方ないことだとは思います) はたまた営業の人は、「家族を納得させることができた」だの「今までの営業人生の中で思い入れがあるもの」だのという、、、 私は営業のことはわかりませんし、おそらく営業の方は現場を知らないでしょう。 受け入れ態勢を整えず、介護度の高い入居者ばかりで、いったい私はどのように仕事を進めて行ったら良いのでしょうか。 ちなみに夜間は50名に対して1人で、18時間勤務で食事と軽食程度しか休みを取れません。

軽食高齢者住宅要介護

小規模多機能です。 点滴について教えて下さい。 介護5でインシュリンが必要なお客様が通いを月〜日の毎日8:30〜16:30(3食提供) 最近、全く食べれない日もあり主治医から必要に応じて点滴を行う指示がありました。 訪問看護は使えないという事と、小規模の通いを利用中は医者も指導料が取れないとの事。 入院するほどでもないが、独居で置いておけないし3食介助も必要で血糖測定も行っています。 食事が摂取できない時の点滴に誰がどう対応するのが一般的かご存知の方みえましたら教えて下さい。

訪問看護指導食事

何これっていう食事のメニューってありません？ 今日もご利用者さんに「ピカタて何？」ていわれ、答えられませんでした。

食事

コロナ渦中で、新規入居者(コロナ感染出た病院から)来ます。これって普通のことですか？ ただでさえ熱発者が出たり、感染対策もろくにされてない(手洗いうがい食事前の消毒のみ)ので、色々不安です。どこもこんなものでしょうか？ちなみに、理美容やマッサージも普通に出入りしてます。

病気食事

利用者の、食事がびっくりするほど速い(￣▽￣;) ・・・来てから色々みんな対策考えてたけど、打つ手が思いつかない。 70歳と94歳がものすごいスピードで食べて、下手したら7分とかで終了する。しかも同時。 別のユニットにも、流し込んで10分弱で終わってしまう人がいる。 音楽かけてみたりしたけど、どうもスピード変化がみられない。 手を止めようと話しかけるが結構無視してかきこまれる。 ご飯茶碗握りしめて離さない。 別のユニットの人は、ご飯食べるのが速いのを指摘されると、「じゃあ私ここ辞めないかんね」・・・そこでキレますか？！(￣▽￣;) 噛まないからほんと怖いんですわ。 こんなハイスピードで食事してしまわれる方、どうやったらスピード変えれるんだろう。(〜_〜)

食事グループホームケア

糖尿病を持病とする利用者さんへの接し方。 糖尿病の薬内服中、そして医師からもカロリーの取りすぎには…と言われてて、家族からも、施設で提供される食事だけでなんとか抑えていきたいという希望があるそんな利用者さんに、ピザが食べたい、菓子パンが食べたい、お菓子が食べたい、ご飯もっと食べたい。と…言われたからといいはいはいはいと何でもかんでも買い与えまた、利用者さんが希望するから。といい買ってくる相談員… わたしはどうかと思います。 しかもこのコロナコロナの時期に長期入所で病院からのしかも感染症隔離病棟の隣の病棟で入院してた患者を受け入れ、個室対応するのはいいんですが、感染症対応をどこまでするのか明確に指示をくれない。そして職員のやってることに対して目くじらを立てて怒ってくる。 どういうことか本当に訳わかりません。 やってることと言ってることが矛盾し過ぎてて本当に意味がわからず…困り果てています。 利用者が大変というところで神経を使うのではなく相談員に振り回され、神経使い病んできています。 こんな利用者さんにはどのように対応すれば良いのでしょうか…

感染症相談員食事

早番で出勤する時、大体45分前に現場に入ります。 ユニット職員からは『早すぎ。夜勤者が困るよ。』と言われるのですが、逆に他のユニットの職員からは『早くて助かる。』と言われます。 皆さんは、大体何分前に現場に入りますか？ 早く来すぎると迷惑ですかね？ 食事作り等ある為、早く出勤しています。

早番食事夜勤