グループホームの早朝朝食は利用者に負担？夜勤体制の実態は？

朝食開始が6時はどう思いますか？

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

9人1ユニットのみのグループホームで夜勤1人体制です。(17時〜翌9時まで、翌8時半〜日勤者が勤務) 朝食は夜勤者がご飯・汁物・主菜を作り、後片付け(食器洗い、茶碗片付け)もします。(作る時間は夜勤者の自由) 9時〜午前の活動開始です。私自身は日勤のみで、グループホームでの夜勤はしたことがありません。朝6時に朝食、口腔ケア後に居室誘導・二度寝、8時頃に再度起こして検温・バイタル測定をしていますが、利用者・スタッフ共に負担がかかってるのではと思っています。 6時に朝食のために5時頃から利用者を起こし、食後にまた寝て1時間で起こしと、1人夜勤で忙しいだろうに、トイレ・居室誘導が必要な利用者もいると時間がもったいないし利用者もゆっくりできないのではと思います。私が出勤する頃には、夜勤者によっては慌ただしくしている方もいて、朝食時間を遅らせてそのまま食堂にいてもらってはだめなのかと思うことがあります。夜勤者に話を聞いたことがありますが、「長年続いているから」「そのように業務するよう言われているから」「利用者は朝早くても、また寝るから身体の負担は少ない」と言われました。業務改善を考える機会があるものの、夜勤をしていないため、実際に夜勤をしているスタッフに問題ないと言われるとそこで話が終わってしまいます。利用者の状況もありますし、私の感覚が合わないだけなのかもしれませんが、このように朝食時間が早い施設はありますか？

2026/07/26

21件の回答

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黒子ダイル

介護福祉士, ケアマネジャー, 生活相談員, デイサービス, ユニット型特養

個人的には、早いと思います。もちろん、仕事の都合上、長年そのような生活をされていた方もいるとは思います。しかしながら、「普通」の肌感覚としては早いですし、それに合わせ、5時に起きるとなると、特に冬場は外は真っ暗。一般的には、8時前後が施設の標準かと思いますし、本来のグループホームの理念である、これまでの生活の継続からしてもよろしくないと思います。

2026/07/26

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。やはり早いですよね。雪が積もる地域ですが融雪装置がなく、夜勤者も除雪をするのでそこに合わせると、夜間はスタッフに軸をおきすぎですよね。

2026/07/27

ymck

PT・OT・リハ, 介護老人保健施設

　お疲れさまです。　正直、ご利用者の視点からすると早すぎると思う方もいらっしゃると思います。　施設のサービスの良し悪しって、働いていると分かりにくくなりますよね。私は自分が泊まるホテルのサービスだったらどうかな？と考えます。ホテルに泊まって、朝5時に起きて6時に食事に来るように言われたら、泊まるのやめますよね。　ご利用者のためなのか、職員のためなのか。職員都合につき合わせるのが絶対だめとは思いませんが、職員優先の仕事であることが施設のコンセプトにあっているかは改めて考えてみてもいいかもしれませんね。

2026/07/26

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。ホテルのサービスにおきかえるとわかりやすいですね。私は介護報酬を日割り10割で考えた時、その金額分のサービスをしているかと考えます。利用者の年代や考え方も変わっていきますし、改めてどのような施設としていくのかミーティング時に出してみたいと思います。

2026/07/27

ひろやん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 生活相談員, 従来型特養, 有料老人ホーム, デイサービス, デイケア・通所リハ, ユニット型特養

お疲れ様です。朝６時は早いですね？まだ居眠りをして誤飲なんてことは無いでしょうか？二度寝の時間は生活パターンを崩すような気がします。せめて朝７時〜７時半位に朝食。二度寝をしないで、トイレ誘導等の方が良いですね。その後にバイタル測定、次の仕事に入りやすいと思いますね。

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。お恥ずかしい話、誤飲はないものの錠剤が服に落ちてたということが何度かあり、夜勤者自身も時間に追われて適切に関われていないとわかります。併設の老健での夜勤では、7時〜朝食で二度寝もなく、その後にバイタル測定でした。グループホームで二度寝があることに私も驚きました。利用者それぞれでしょうが、全体で二度寝はよくないですよね。

2026/07/27

ひろやん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 生活相談員, 従来型特養, 有料老人ホーム, デイサービス, デイケア・通所リハ, ユニット型特養

お疲れ様です。二度寝をするのは珍しいですね。もしかしたら、二度寝をさせるのは夜勤者の負担を軽くするためなのかもしれませんね。でも臥床させるのも一苦労… バイタル測定は看護師さんが行うのでしょうか？もし時間が改善されないのであれば、朝食前にバイタル測定→朝食→トイレ誘導→自由時間にした方が利用者さんが生活パターンを把握しやすいと思いますね。

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

返信ありがとうございます。負担を軽くするようで、二度寝すると前後で居室・トイレ誘導が加わるので、負担が増えてる印象です。看護師は老健との兼任でグループホームに常駐していません。二度寝のやりとりがなければ、利用者も夜勤者もゆとりが持てそうですね。提案いただきありがとうございます。

2026/07/28

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

数箇所のグルホに単発で稼働経験があります。グルホ特有の非効率さかなと思ってしまいました。スタッフの思いつきで昨日入った利用者も入れたり(おそらく単発が来ないと入浴業務をしたくない為、お風呂に入り貯めをしている)、なぜかフロアに2人いるのに一気に入浴業務をやらずに、1人入浴しては私はイチイチ着替えさせられ、中庭での日向ぼっこ、また着替えて別の利用者を入浴、また着替えて10時のお茶の見守り、また着替えて別の利用者を入浴… 午前中に終わらなかったと言われ(当たり前だろ😤) 他も非常に非効率と感じて、私はグルホでの稼働は懲りました… 5時に起こして朝食6時はまだマシなのかなとも思います。利用者の多い施設だと、5時に起こし始めてフロアに放置されて朝食が7時半過ぎだったり😱 しかしながら二度寝はどうなのでしょうか？どうせ食べてすぐ臥床ですよね？何度も寝かせて起こすと不穏の原因や利用者の身体の負担にならないのかなと思いました。可能であれば、7時朝食、食後にコーヒー等でゆったり、夜勤者が見守りしながら片付け、利用者が落ち着いた状況で検温・バイタル測定、日勤者への申し送りや記録後退勤しやすく、日勤者は口腔ケア後、9時からレクや入浴や一旦臥床ですかね？ただし、今までそれでやってきたとスタッフは反発する可能性がありますね。非効率的な原因は、時間に対する意識の低さや、実は時間が余って手持ち無沙汰だからやっちゃってるのもあるのかなと思います。スケジュールの見直しが急務ですね。 1日の流れを、表や絵を入れて資料作成し、業務改善ミーティングを設けて説明ですかね？視覚に訴えるのが効率的ですよ。

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。併設の老健とは管理者が違い、長年管理者が変わらず、治外法権のような感じになっています。配属したばかりの頃は驚きの連続でした。タルトさんの経験されたグループホームのように、急な思いつきも毎日のようにあり、できなかったスタッフに対しての文句もあります。他の施設やグループホームの経験者もいるのですが、結局こちらの施設の体制や考えに慣れてしまった感じです。そんなタイムテーブルなら、利用者もスタッフも負担がなくていいのですが、、、確かに資料があると説明しやすくていいですね。少しでも早くミーティングで伝えられるよう、頑張りたいと思います。

2026/07/27

ちっち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, グループホーム, ユニット型特養, 小規模多機能型居宅介護

朝6時に朝食は早いですね💦今まで数カ所グループホームで働きましたがだいたい7時半〜8時でした。その人ペースもあるので8時半〜9時に食べる人も居ましたよ。1時間くらいの誤差で皆んなが食べていただけるならそれで良いと私は思います。もし私が利用者なら8時に食べたいです^_^

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。だいたい7時、8時台ですよね。利用者によって食べられる時間はそれぞれですし、できるかぎり合わせてあげたいですね。

2026/07/28

イーちゃん

介護福祉士, グループホーム

人手不足が利用者へ負担が来てますね早番は居ないのですか?

2026/07/27

イーちゃん

介護福祉士, グループホーム

いくら認知症て普段のアルナイの話でない気がしますが。家族は理解してるんですかね？

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。先の回答とともに返信ですが、人手不足と夕方からが忙しいからという理由で早番はいません。日勤帯は3人いるので、夜勤の仕事を日勤にまわして余裕が持てたらと思うのですが、なかなか話が進まずです。ご家族は郷に行っては…な感じで施設にお任せしますと言われたそうです。きっと、内心はあると思いますね。

2026/07/28

介護力士

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ユニット型特養

お勤めご苦労様です。うちの施設、住宅型有料老人ホームですが、朝食は5時からスタートしてます、、、 1人で17人の夜勤で早出が来るまでに介助必要な方の朝食は終わらせとけ。という風習があります。起床介助4時から行ってます。。。はっきり言って虐待レベル、、、でも働いている以上逆らえないし、、もう退職かなと考えてます、、、

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。 4時起床の5時から朝食は、さらに大変ですね、、、シフト制の仕事で責任感を持つために、各時間帯での仕事のノルマや終わらないと帰れないというのはありますが、介護力士さんのところは厳しいですね。スタッフも体調を崩さないか心配ですし、利用者から家族に話とかないのか気になります。どうかご自愛ください。

2026/07/28

かじ

グループホーム, 無資格

グルホです、うちは早い方です（7時）、夜勤は18〜9時で、7時ちょっと前に早番が来て朝食の提供〜はバトンタッチし、朝の整容やら更衣、血圧、排泄等の記録を一気に打ち込みます。早番は朝食が終われば掃除に入りますので、口腔や午前寝は夜勤が対応します、９時から体操をし水分提供があるので、コップやココア、コーヒー等は優しさで用意し9時に日勤が来るので引き継ぎをして交代です

2026/07/27

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

回答ありがとうございます。早番の存在が強いですね。利用者・スタッフともに大きな負担もなくていい流れですね。日勤・遅番の時間のほうが忙しいということと人手不足で早番はいません。日勤者が来るまで1人で来客・受診の対応もあり、定時退勤できないこともありますが、夜勤者は定時の9時には大体退勤できているので、不都合も感じにくいのかもしれません。

2026/07/28

かじ

グループホーム, 無資格

夜勤の最大の苦は、見廻りで息をしていないかもしれない、と言う精神攻撃ですw日勤遅番もやりますが、いちばん大変と感じたとするなら遅番かな？と日勤と天秤ですかね

2026/07/28

roesell

介護福祉士, 生活相談員, 介護老人保健施設, グループホーム, デイケア・通所リハ, 社会福祉士

質問主

忙しさや大変さも、その勤務帯やスタッフで感じ方それぞれですが、1人でいる時に緊急対応が入ると怖いですね。緊急時は併設の老健のスタッフを呼べますが、何も起こらないで欲しいと思うばかりです。

2026/07/29

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介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

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介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

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りんごちゃん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 看護助手, 有料老人ホーム, サービス付き高齢者向け住宅, 病院, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

28・2026/02/09

介護福祉士, 従来型特養, ショートステイ, デイサービス, 訪問介護, ユニット型特養

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