おやつも物価高の影響?

セラミックス

介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

15時のおやつ。高級有料老人ホームなのに、ホイップクリームをちょこんと乗せたゼリー‥。ハーベスト2枚のグループホーム。これって、物価高の影響なのだろうか? 見学にいらっしゃったご家族様にも、「こちらが15時に提供させていただいている、お菓子になります」って、ちゃんと自信を持って説明してるのだろうか?

2024/10/04

13件の回答

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高級な所は(本当に○千万の入居費の…)、施設からの普通のおやつでなく、本人や家族が別途選んで、場合によってはケータリングらしいですよ。信じられませんが。場所は絶対に秘密と県外の友人に言われていますので、ご勘弁ですが、上には上、思い知らさますね…

2024/10/04

質問主

それならば、正真正銘の高級有料老人ホームだと思うんですよ。ティーバックの紅茶と、ちょこんとホイップゼリーで、高級有料老人ホームと標榜してるって‥と思ってしまいました。

2024/10/04

入居系の施設で管理栄養士を配置しているなら栄養マネジメントの加算は取ってるでしょう。加算が絡むなら見栄えや楽しみを優先出来ない場面は出てきます。 食事を楽しみにしてるのと計算されたカロリーや塩分量を超えていいかは別問題です。好きなものを好きなように食べたいなら在宅で生活すればいいと思います。 セラミックスさんの気持ちは分かりますが、決められた予算内で決められた計算式に基いたカロリー・塩分量で3食+おやつを365日スケジュールしていくのはかなり大変なことです。 それがその人たちの仕事でしょ?と言うのは簡単ですが、自分が逆の立場で出来るかを考えてみるのも必要だと思います。 高級志向の有料老人ホームでしたらセラミックスさんは高級ホテルのような立ち振る舞い(立ち姿勢や背筋の伸び、言葉遣いやお伺いの際の姿勢など)を意識して高級志向を意識出来てますか? 相手を否定や要求するなら自分に返ってきてもいいようにしないといけません。『高いお金払ってるんだから接遇も高級志向が当たり前』と利用者さんや家族さんは思ってるかもしれませんよ? 高級ホテル並の接遇で対応してくれるのを『楽しみ』にして施設を選んでるかもしれません。 紅茶やコーヒーに関してはインスタントでも入れ方などを拘れば感じ方は変わります。紅茶のゴールデンルールに近いように意識していれてますか? ティーバッグの紅茶でも一度ティーバッグから中身を出してティーポットに移してから入れるなど手間を掛けて提供してますか? お金が掛けてる=美味しい・良い物ではないです。高い物を使っても技術がなければインスタントと同レベルの味になる可能性は高いです お金が掛けていなくても技術で美味しい物は提供出来ます。セラミックスさんはドリンク提供1つにそこまでの手間と技術を掛けていますか?手間と技術は追加料金はほとんど掛けずに出来ることなので、職員のやる気次第でより良いものを提供出来ますよ? 長くなり申し訳ありません。

2024/10/08

食事に関しては、諸説あります。 佐々木淳医師の著書『在宅医療のエキスパートが教える 年をとったら食べなさい』(飛鳥新社)では、「血圧や血糖を気にするより、とにかく食べなさい!」(本書パート2タイトル)と断じ、高齢者にお薦めのメニューとして「1・ハンバーガー」「2・牛丼」「3・宅配ピザ」「4・フライドチキン」「5・餃子」を挙げています。  佐々木医師は「高齢者にとって、健康のためにいちばん大切なのは『体重を減らさないこと』」だと主張します。「小食・衰弱」こそが高齢者の健康リスクだ、と。なぜか。在宅高齢者が救急車で運ばれて緊急入院する理由の第1位は「肺炎」、第2位は「骨折」。食事量の不足や低栄養(カロリー、タンパク質が足りない)が、喉や脚の筋肉不足につながり、誤嚥(ごえん)性肺炎(気道に食べ物が入ってしまうことが原因)や転倒が起きやすくなる、というのです。  生活習慣病の予防のための食事量や糖質の制限などは「若年・中高年世代向けの健康習慣」としては正しい。けれど、高齢者になったら、高齢者向けの健康習慣に「ギアチェンジ」せよ、というのが佐々木医師の主張です。   カロリー、塩分、栄養バランスを計算した食事を摂っている施設入居者と、好きな物を好きな量を食べている在宅の高齢者。両者を比較した、食事の差異による運動機能や栄養状態、疾病の発生や検査数値の異常値の優劣などを国レベルで比較・検証してみてはどうかと思います。 コーヒーに関してですが、私はレギュラーコーヒーしか飲みません。以前に、インスタントコーヒーも高級インスタントコーヒー(1000円以上するもの)を何種類か飲んだことありますが、レギュラーとは味の差は歴然としてしまいます。セブンカフェはクオリティ高いと思いますが、缶コーヒーは総じて不味く感じます。   素材の差を埋めるのは、なかなか困難だと思います。

2024/10/17

お疲れ様です。 飲食だけで言えば良いものを出してあげたらいいのにと考えるのはいいと思います。ですが掛かる費用は全ての物にトータルされます。 ○毎日の3食とおやつで素材がいいものを飲食共に提供し続けよう! →その代わりそこに費用がかなり掛かるので職員の使うスキン手袋はランクを落として、おしぼりも衛生面よりコストダウンの為に使い捨ては使わずに毎回漂白・洗濯をして下さい。ボールペンなどの筆記用具は各自職員で準備してください! とかになったらそれはそれで別のところに不満を持ちませんか?『良いものを使いたい』と言うのは簡単ですが、良いものを使うなら費用が増えます。ましてや毎日、ほぼ全員の方が利用するものなら尚更です。 1杯原価50円のコーヒーや紅茶を1杯原価500円の物に変えて満足度を上げよう!→単純に1杯辺りの費用負担は10倍です。それが利用者30名とかなら?100名なら?どれだけの金額が増えるでしょうか。 増えた分はどこかで補填しないと経営は続きません。年間100万円掛かってたドリンクに掛かる費用が1000万円になれば補填は大変です。 それならば素材を良くして費用をかけるよりも出来る工夫をすべきだと思います。まあ職員が『増える分の費用は自分たちで稼ぎます!』って何かしらの案があるなら別ですが… 食事や栄養に関しては出来る人は自分で自宅でやればいいと思います。自分は出来ない又は家族が本人には出来ないだろうと思っているから栄養管理をしてくれる施設入居を選んでいるのでは。 認知症が出始めた親族とは離れて暮らしている高齢者で自分の体重管理や栄養管理が出来る方がどれ程いるのでしょう。 計算された食事は好きなものを食べている方に比べると物足りなさはあります。ただ毎日のバランスの取れた食事の提供や毎月の体重管理、年1回の健康診断義務があれば、透析が必要になったなどの大きな不調には繋がりにくくなるのではと思います。

2024/10/18

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「おやつ」のお悩み相談

レクリエーション

お疲れ様です。 おやつレクでたこ焼きをする予定なのですが、細かく刻んだたこ、ちくわ、ウインナー以外になにかいれると美味しいものってありますか? なにか美味しいものがあれば教えてください。

おやつレクリエーションデイサービス

えり

介護福祉士, 介護老人保健施設, デイサービス

72025/02/05

me

介護福祉士, 従来型特養, ショートステイ, デイサービス, 訪問介護, ユニット型特養

タコは使わない所が多いです。たこ焼きには、みじん切りの、キャベツ、天かす、紅生姜、ネギ、ちくわ、ウインナーで100点です。お好みで、チーズみたいです。

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職場・人間関係

タイミーで同じフロアで勤務した(タイミー)ワーカーが、まあ最悪でした。 お互いに何度か当該事業所に、勤務歴あり。フロアリーダーから、「どちらか、ピッチ持っていただけますか?」と聞かれると、そのワーカー曰く「私はまだよく分からないので〜」と手を左右に振り、こっちが持つハメに💢 次には、「お茶とお水を用意しましょうか?」って、まだ10時にもなってない。こっちは、コールボタンを押されると鳴るピッチを持ち、インカムつけて排泄に周る。片や分からんちんワーカーは、食事用のエプロンを畳んだり、you tubeを共用リビングで入居者さんと見て、インカムもつけてない。何しに来たんだよと。前にも書いたが、同じワーカーで差をつけるなって💢 そして、最悪なのがおやつの時間での出来事だった。提供の直前、私はコールボタンが押されて、トイレに行きたいという入居者様をベッドから車椅子へ移乗し、居室のトイレへ誘導。トイレを終え、リビングへ誘導した。その間、分からんちんワーカーは、せっせとコーヒーを注ぎ、おやつを配っていた。 ところが、食形態の違うおやつを提供したらしく、私がリビングへ来たところ、職員から「セラミックスさん、〇〇さんへおやつ提供しました?」と質問される。「いえ、△△さんからコールがあり、トイレ誘導してたので、おやつの提供には関与していませんよ」と答えると、困った顔をしたそのワーカー「じゃあ、私ですか?」だと💢 職員「そうですね」私が配ったと言ったらしい。この事業所は、監視カメラあるのに、何でそんなすぐバレる嘘をつくんだろうか。 挙げ句の果てに、エプロンをつけるべき人を着けず、2人の入居者様の衣服が汚れ、内1人はズボンがベトベト、下着も汚染。フロアに居座っていて、そこも気づかないかな。直ぐに居室へ誘導し、更衣しました(私が)。まず、動きなさいよ。観客か。職員2名に、注意されてたけど、もうね‥。介護職としてだけでなく‥ 「人として、終わってるよ。アンタ」

監視カメラおやつの時間おやつ

セラミックス

介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

82025/03/07

時々、介護職員

介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, ユニット型特養, 小規模多機能型居宅介護

大変でしたね。自分も単発アプリで、2名でロング夜勤でしたが、何もしない単発アプリでの相方に遭遇した事があります。彼は1秒も働きませんでした。 最後までテレビを見るか寝てました。そんな人居るのかと驚愕した記憶が蘇りました(笑) 明けでアプリ運営と勤務した事業所へ報告しましたけど、お咎めがあったかは定かではありません。

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夜勤

昨日の遅番からの申し送りと余りにも違う状況で、 起伏の激しい女性の利用者が不穏状態になっていた。 トイレが近いと穏やか独語⁇寝てる⁇ トイレは頻回、空腹の訴えでコール連打からの アンタ何の為にいるの?可哀想な仕事しかできないの? をコールの度に言われるo(`ω´ )o 会話しながらようやくこの状況になった訳が分かった。 起伏の激しい女性の利用者さんが同じ様に空腹の訴えで遅番をコールで呼んだけど対応しないで帰ったと。 補食は無いけどおやつのある場所知ってるよねー。 八つ当たりを思いっきりくらい、ご飯出せー、何にも無い訳ないだろーってコール以外でも介助の度に大声で言われた。゚(゚´Д`゚)゚。 この一連の流れが日勤帯でも続くと体調を崩した事が過去何回もある利用者さんだからなぁ。゚(゚´Д`゚)゚。

おやつ申し送り遅番

( ◠‿◠ )

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, デイサービス

22025/09/03

みーこ555

看護師, 介護老人保健施設

お仕事お疲れ様です。 大変な利用者さんがいらっしゃるようですね。夜にトイレに頻回に起きるのは、眠れないし辛いことですよね。お腹が減って眠れないのも、訴えても施設の職員に心配してもらえず、なにも対応してもらえないと(一方的に)思っているのも、利用者さんもとても可哀想で辛い状況にいるように思えます。 もちろん、その負の感情を受けている職員はたまったもんではありませんね。毎日、そのような状況で夜勤をなさっていらっしゃるとは、お疲れ様です。まずは、心と身体をお大事にしてください。 利用者さんの不穏の原因が明確なら、そこにアプローチできるよう、カンファレンスをしてはどうでしょうか?看護師はいませんか?頻尿や不眠の原因をアセスメントして、医師に相談してもらうのは可能ですか?利用者さんも夜は寝むれてこそ、心と体の健康は保てると思います。利用者さんが、ゆっくり眠れるように整えてもらってください。また、この一連の流れが行き着く先にどのような体調不良(病気)があるのか分からないのですが、毎度のことが起きないように、他職種で話し合う必要があると思います。 利用者さんは、すでに体調不良なんではないかと思います。認知症の方は、どこが辛いとかどうして欲しいとか、きちんと明確には伝えられないので、察して不快をとり除いてあげて欲しいと考えます。 状況が詳しく分からないので、私になりに考えたことを伝えさせてもらいましたが、間違っていたらすみません。 お体に気をつけてがんばってくださいね。

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👑介助・ケア 殿堂入りお悩み相談

介助・ケア
👑殿堂入り

ありえない。 ユニット型特養に勤務しています。 人手不足で入浴のない日があるため、今度1日に10人入れて下さいとリーダーから言われました。 午前中に5人、午後から1人助っ人つけるので5人入れて下さいとのことです。 ここはほぼ全員寝たきりの方ですよ。ありえますか? どこの特養でもこんなことがあるのでしょうか?

機械浴人手不足入浴介助

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

412024/04/05

アトム

介護福祉士, グループホーム

時間的にも1日4人が限度でした 10人は大変!

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介助・ケア
👑殿堂入り

利用者さんの手が汚れ、近くにタオルが無かったためトイレットペーパーで拭いたら虐待にあたりますか?

虐待

にるば

介護職・ヘルパー, 実務者研修, ユニット型特養

212025/11/13

にゃーん

介護福祉士, 介護老人保健施設, デイサービス, デイケア・通所リハ

汚いまま放置する方が虐待と感じます。 お風呂も家族が、入っていないことを認識しているのに、放置は、虐待と聞いてます。 この様な場合は、市役所などに相談して、介護の認定を取り、入浴サービスを受ける様に対応するのが望ましい。 家族が全く関わらない場合は、処置入所の手配をしたと聞いてます。なので、汚れていたから、とりあえず、ある物で拭いたのは、虐待ではない。と感じます。 トイレットペーパーが手を拭く物ではないのは認識しているから、、どうなの?と言うのは捉え方の問題!改めて、手を洗いペーパータオルで拭けば良いのでは? 色んなことを言う人は、居ます。

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介助・ケア
👑殿堂入り

いろいろな利用者様がいて、いろいろな職員がいて… どれだけ統一してもいつのまにか介助方法が変更されてしまっている現状… 皆様方の施設ではどのように統一化を図っていますか? 弊社では書面に残したり、ミーティングで内容を話し合ったりしていますが、最初は出来てもいつの間にか変更してしまっています

訪問介護デイサービス施設

n0212

施設長・管理職, PT・OT・リハ, デイサービス

582022/06/08

George

介護職・ヘルパー, 生活相談員, サービス提供責任者, 有料老人ホーム, 病院, 訪問介護, 精神保健福祉士, 社会福祉士

お疲れ様です。そうですよね。 なかなか統一化は難しいですよね。 施設では、介護のやり方のチェックのためにも、定期的にお互いが介護のやり方を見合う時間を設けています。

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話題のお悩み相談

きょうの介護
👑殿堂入り

早番が連絡なしで欠勤! 夜勤の僕に残業要請が来ましたが、一寸の迷いなく定時で上がりました。 こういうのってみんな色々感じると思いますが、皆さんの奉仕のキャパってどのくらいありますか?

欠勤残業夜勤

にっしー

介護福祉士, ユニット型特養

202025/12/10

よしママ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養

お疲れさまです 連絡なく欠勤はキツイですね 遅刻、欠勤の時は残業手当がついて最大で2時間程度はみな残業してます。

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お金・給料

冬のボーナス 手取りで24万! 去年よりちょい減ってた🤪 安い方かな~~😳

ボーナス

リオ

介護福祉士, 従来型特養, ユニット型特養

92025/12/10

デイサービス, 初任者研修

まだですが、毎年0.7ヶ月位です😭24万なんて夢のような金額です。

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きょうの介護

特養です、入居者の方の外出時(車使用)は職員2人付き添いを基本にしています、送迎時に何かあった時、電話連絡する職員と入居者の方に付き添う職員とで2名必要という意味ですが、みなさんの施設で外出時はどう対応されていますか?

特養

よしママ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養

22025/12/10

あゆ

介護福祉士, 有料老人ホーム

はじめまして。 有料老人ホームで働いています。 私の施設では、大きな車で何人かの入居者様を乗せドライブ等に行く時は運転する職員と後部座席に乗る職員で合わせて2人です。 その他は、職員1人対応です。

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最近のリアルアンケート

好きです嫌いですどちらでもありませんその他(コメントで教えてください)

437票・2025/12/18

〜1000円/年1000〜3000円/年3000〜6000円/年6000〜/年昇給なしです😭その他(コメントで教えてください)

550票・2025/12/17

普通の美容院普通の理髪店価格が安い美容院価格が安い理髪店決まっていないその他(コメントで教えてください)

593票・2025/12/16

家から着て行く派です職場で着替える派です制服はありませんその他(コメントで教えてください)

672票・2025/12/15