おやつも物価高の影響?

セラミックス

介護福祉士, 有料老人ホーム, グループホーム

15時のおやつ。高級有料老人ホームなのに、ホイップクリームをちょこんと乗せたゼリー‥。ハーベスト2枚のグループホーム。これって、物価高の影響なのだろうか? 見学にいらっしゃったご家族様にも、「こちらが15時に提供させていただいている、お菓子になります」って、ちゃんと自信を持って説明してるのだろうか?

2024/10/04

13件の回答

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高級な所は(本当に○千万の入居費の…)、施設からの普通のおやつでなく、本人や家族が別途選んで、場合によってはケータリングらしいですよ。信じられませんが。場所は絶対に秘密と県外の友人に言われていますので、ご勘弁ですが、上には上、思い知らさますね…

2024/10/04

質問主

それならば、正真正銘の高級有料老人ホームだと思うんですよ。ティーバックの紅茶と、ちょこんとホイップゼリーで、高級有料老人ホームと標榜してるって‥と思ってしまいました。

2024/10/04

入居系の施設で管理栄養士を配置しているなら栄養マネジメントの加算は取ってるでしょう。加算が絡むなら見栄えや楽しみを優先出来ない場面は出てきます。 食事を楽しみにしてるのと計算されたカロリーや塩分量を超えていいかは別問題です。好きなものを好きなように食べたいなら在宅で生活すればいいと思います。 セラミックスさんの気持ちは分かりますが、決められた予算内で決められた計算式に基いたカロリー・塩分量で3食+おやつを365日スケジュールしていくのはかなり大変なことです。 それがその人たちの仕事でしょ?と言うのは簡単ですが、自分が逆の立場で出来るかを考えてみるのも必要だと思います。 高級志向の有料老人ホームでしたらセラミックスさんは高級ホテルのような立ち振る舞い(立ち姿勢や背筋の伸び、言葉遣いやお伺いの際の姿勢など)を意識して高級志向を意識出来てますか? 相手を否定や要求するなら自分に返ってきてもいいようにしないといけません。『高いお金払ってるんだから接遇も高級志向が当たり前』と利用者さんや家族さんは思ってるかもしれませんよ? 高級ホテル並の接遇で対応してくれるのを『楽しみ』にして施設を選んでるかもしれません。 紅茶やコーヒーに関してはインスタントでも入れ方などを拘れば感じ方は変わります。紅茶のゴールデンルールに近いように意識していれてますか? ティーバッグの紅茶でも一度ティーバッグから中身を出してティーポットに移してから入れるなど手間を掛けて提供してますか? お金が掛けてる=美味しい・良い物ではないです。高い物を使っても技術がなければインスタントと同レベルの味になる可能性は高いです お金が掛けていなくても技術で美味しい物は提供出来ます。セラミックスさんはドリンク提供1つにそこまでの手間と技術を掛けていますか?手間と技術は追加料金はほとんど掛けずに出来ることなので、職員のやる気次第でより良いものを提供出来ますよ? 長くなり申し訳ありません。

2024/10/08

食事に関しては、諸説あります。 佐々木淳医師の著書『在宅医療のエキスパートが教える 年をとったら食べなさい』(飛鳥新社)では、「血圧や血糖を気にするより、とにかく食べなさい!」(本書パート2タイトル)と断じ、高齢者にお薦めのメニューとして「1・ハンバーガー」「2・牛丼」「3・宅配ピザ」「4・フライドチキン」「5・餃子」を挙げています。  佐々木医師は「高齢者にとって、健康のためにいちばん大切なのは『体重を減らさないこと』」だと主張します。「小食・衰弱」こそが高齢者の健康リスクだ、と。なぜか。在宅高齢者が救急車で運ばれて緊急入院する理由の第1位は「肺炎」、第2位は「骨折」。食事量の不足や低栄養(カロリー、タンパク質が足りない)が、喉や脚の筋肉不足につながり、誤嚥(ごえん)性肺炎(気道に食べ物が入ってしまうことが原因)や転倒が起きやすくなる、というのです。  生活習慣病の予防のための食事量や糖質の制限などは「若年・中高年世代向けの健康習慣」としては正しい。けれど、高齢者になったら、高齢者向けの健康習慣に「ギアチェンジ」せよ、というのが佐々木医師の主張です。   カロリー、塩分、栄養バランスを計算した食事を摂っている施設入居者と、好きな物を好きな量を食べている在宅の高齢者。両者を比較した、食事の差異による運動機能や栄養状態、疾病の発生や検査数値の異常値の優劣などを国レベルで比較・検証してみてはどうかと思います。 コーヒーに関してですが、私はレギュラーコーヒーしか飲みません。以前に、インスタントコーヒーも高級インスタントコーヒー(1000円以上するもの)を何種類か飲んだことありますが、レギュラーとは味の差は歴然としてしまいます。セブンカフェはクオリティ高いと思いますが、缶コーヒーは総じて不味く感じます。   素材の差を埋めるのは、なかなか困難だと思います。

2024/10/17

お疲れ様です。 飲食だけで言えば良いものを出してあげたらいいのにと考えるのはいいと思います。ですが掛かる費用は全ての物にトータルされます。 ○毎日の3食とおやつで素材がいいものを飲食共に提供し続けよう! →その代わりそこに費用がかなり掛かるので職員の使うスキン手袋はランクを落として、おしぼりも衛生面よりコストダウンの為に使い捨ては使わずに毎回漂白・洗濯をして下さい。ボールペンなどの筆記用具は各自職員で準備してください! とかになったらそれはそれで別のところに不満を持ちませんか?『良いものを使いたい』と言うのは簡単ですが、良いものを使うなら費用が増えます。ましてや毎日、ほぼ全員の方が利用するものなら尚更です。 1杯原価50円のコーヒーや紅茶を1杯原価500円の物に変えて満足度を上げよう!→単純に1杯辺りの費用負担は10倍です。それが利用者30名とかなら?100名なら?どれだけの金額が増えるでしょうか。 増えた分はどこかで補填しないと経営は続きません。年間100万円掛かってたドリンクに掛かる費用が1000万円になれば補填は大変です。 それならば素材を良くして費用をかけるよりも出来る工夫をすべきだと思います。まあ職員が『増える分の費用は自分たちで稼ぎます!』って何かしらの案があるなら別ですが… 食事や栄養に関しては出来る人は自分で自宅でやればいいと思います。自分は出来ない又は家族が本人には出来ないだろうと思っているから栄養管理をしてくれる施設入居を選んでいるのでは。 認知症が出始めた親族とは離れて暮らしている高齢者で自分の体重管理や栄養管理が出来る方がどれ程いるのでしょう。 計算された食事は好きなものを食べている方に比べると物足りなさはあります。ただ毎日のバランスの取れた食事の提供や毎月の体重管理、年1回の健康診断義務があれば、透析が必要になったなどの大きな不調には繋がりにくくなるのではと思います。

2024/10/18

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「自信」のお悩み相談

新人介護職

未経験新入職員が入ってきてくれましたが、なかなか癖が強いというか。。笑 万人受けしないタイプというか、鼻に付くタイプというか、取り敢えずみんなのウケが良くありません💦 仕事が出来なくても、利用者にも職員にも好かれる人ってまぁいるじゃないですか?可愛げがあるというか、そういう所が全くなく、未経験なのに自信たっぷりな所があります。 今の所、介助という介助をしていないから、余裕!と思っているのかもしれません。 皆さんこういう職員に当たった時の対応上手にされてますか??

自信入社未経験

りんりん

介護福祉士, デイケア・通所リハ

52023/11/10

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

本音を言わせて下さい。危ない! 自信だけあるなんて、危険なことですよね。 念のためですが、受けが良くないにしても、利用者さんへは、温かくお話しされていますか? 不器用だとしても、利用者さんの事を考えた行動や思考は見受けられますか? 言葉は悪いですが、色んなバカたんを見てきました。逆に、素晴らしい福祉人の考えの方もたくさんおられました。 皆さんでフォローし合って、「では〇〇を、〇〇の為にやってみて。利用者さん目線で」と、何か1つ確認しながら任せてみてはどうでしょう… そして、良い所とそうでない所を伝えますと、ミーティング、カンファ、朝終礼などで、しっかり皆で(くどいですが)フィードバッグするのも方法です。本来は、主任やリーダーカクノ方が、場合によっては管理者などから、人材育成とモラルの面から教育してもらうのが、筋なんですけどね。くれぐれも利用者さんが嫌な思いをされないように、と思います、辺りなんですが…

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キャリア・転職

特養、老健など介護経験15年です。 ハローワ―クでユニツト特養面接1つ不採用。 前の職場、残業50時間で身体こわした。などとネガティブ発言したため。グループホ―厶は、自立の方ばかりで見学、面接で話聞き、正社員採用でしたが、合わなさそうでお断りしました。 ネガティブ発言改め、ハローワークのスタッフから面接対策のアドバイスもらい、今週、特養、住宅とサ高住ハローワークから正社員で、見学、面接受けます。 施設形態は、知ってますが、やりたい事がなく、数多く色々、選んでしまい、決めきれません。 紹介会社使おうかなーとか色々考えてしまいます。 引越しもあり、そんなに面接ばかりも行ってられなくて、自信がなくなってきています。 給料、通勤範囲、施設系 で選んでます。 食べる為に警備とか軽作業とかも見ています。 今は、介護の単発バイト、カイテクやつてます。 カイテクの施設は、応募する気ありません。 皆さんのアドバイス頂きたいです。

アルバイト自信採用

バファローズ

介護福祉士, ユニット型特養

32024/08/21

えり

介護福祉士, 介護老人保健施設, デイサービス

お疲れ様です。 私は去年の10月に今のデイサービスへ転職しました。それまでは同じ法人で18年働いており、辞めてしまうことに不安はありましたがデイサービスで働きたいと希望して転職しました。カイゴジョブの紹介で入りました。希望を汲み取って探しくださり、面接の日取りなどもきちんと決めてもらったり、断る場合も担当の方が上手く断ってくれました。たくさんの施設を提案してくださったり。面接のアドバイスなどもして下さります。とても親身になって対応して下さいました。 ただやはりネガティブな発言はやめたほうがいいと言われましたが、身体を壊したことだけ伝えるのではなく、身体を壊しましたが今は回復し、仕事に励みたいと伝えてみるのもいいのかなと思います。またカイゴジョブなどだとやめた理由についても伝えておけばそこも含めて事業所の方にこういう方ですと、伝えて下さりますので面接で伝えやすくなるかもしれません。

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デイサービス
👑殿堂入り

一応ヘルパー2級をもってるものの10年以上前に取得してから介護職には携わらず2ヶ月前に未経験者としてデイサービスで勤めてます。 未経験者なので時給も最低賃金です。 面談の時は『徐々に覚えてくれれば良いって言われ1年後くらいに入浴介助をしてもらいます』って言われましたが、現実は人がいないとゆぅ~事で1ヶ月前から入浴介助をしてます。 一度付きっきりで指導を受けた後は2週空いてから、時々手伝って貰いながらの入浴介助を2回やって4回目からは1人でやってます。 でも初めて介助する方もいるので、その方の特徴とかを聞いてメモり、それを見て2回大浴介助をしました。 誘導、着脱全て1人です。 8人くらいを2時間弱でこなします。 それだけでも大変なのに、再来週からは個浴か機械浴を頼まれました。 しかし個浴も機械浴も見たこともないし、教えて貰ってもないけど『トイレ介助ができれば大丈夫』と言われ、口で説明だけ受け、1人でやらなければいけない感じです。 全介の人の移乗もまだ1人でできないのに、そんな方の入浴介助なんてできません。 出来ないと訴えましたが、移乗の時だけ助けを呼べばいいと… 未経験で入って、もっと指導をしてもらえると思ってましたが、どこでもそんなものですか? 初めて介護につき、仕事は楽しいと思ったのですが、自信ないのに次から次へと仕事を任されメンタル的にやられそうです。 う

機械浴面談自信

まだお

介護職・ヘルパー, サービス付き高齢者向け住宅, デイサービス, 初任者研修

522021/04/04

自責思考でいこう!

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, ケアマネジャー, 生活相談員, 施設長・管理職, 介護老人保健施設, デイケア・通所リハ

人手が足りない、また個々の能力が低い組織であればしっかりと教えれない可能性があります。 そもそも、未経験の人でも雇わないといけない、施設なんで体制があまり良くないと思われます。

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👑介助・ケア 殿堂入りお悩み相談

介助・ケア
👑殿堂入り

刻み食になった方に、義歯は必要でしょうか?顔面麻痺あり、義歯を入れれば普通食が食べられますが、かきこんで召し上がる方が居ます。これから普通食から刻みになる予定ですが、義歯は必要でしょうか? 認知症の為、義歯の理解・かきこみ食べの時の声かけの理解は難しいです。義歯は食事のたびに装用してます

入れ歯食事認知症

ニック

介護職・ヘルパー, ユニット型特養

292021/05/29

はてな

初任者研修, 実務者研修

義歯を入れれば普通食を召し上がる事が出来るならば、普通食が良いかと私は思いますが、嚥下状態はどうですか?ムセや噛みづらさはありませんか? 義歯を使わなくなると歯茎が痩せてきて義歯が合わなくなってきます。 歯科医師の意見も伺った上で必要かどうか判断した方がいいです。 刻み食になっても義歯はなるべく使ったほうがいいかと思います。 しっかり噛む事も大事ですから。 もちろん痛みなどがある時は無理強いしてはいけません。 かきこんで食事をされる傾向が強いのであれば、小分け容器を使用して提供したり、スプーンのサイズを小さいものにするなどの工夫は必要です。 一部見守りをしながら介助を行う必要もあるかと思います。

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介助・ケア
👑殿堂入り

立ったままおむつつけるのどうしたらうまく行くんやろ? コツを教えて下さい!

新人特養

令和の3福祉士

介護福祉士, 従来型特養, 精神保健福祉士, ユニット型特養, 社会福祉士

382021/05/19

abcwyz2024

介護福祉士, 介護老人保健施設

膝でお尻側に当てたオムツを押さえながら当てるといいですよ☺️ 今どんな風に当ててうまくいかないのかは分かりませんが…😳

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介助・ケア
👑殿堂入り

入浴時カミソリを使って髭剃りをするのですが、これっていいの?って思うのですが…皆さんはどう思いますか?

入浴介助

あーる

介護職・ヘルパー, デイサービス

352025/05/13

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

良いと思います…と言うより実施すべきでしょう… 施設によってはカミソリはT字でもアウトのところがありますが、スッキリ剃るにはカミソリです。 余程認知症で危険が確定している方はやりませんけど… ほぼほぼ大丈夫でやってきましたよ、、

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話題のお悩み相談

介助・ケア

しょうたきで働いていましたが7月より特養に異動になります 小滝の人間関係で嫌になり退職願を出したら3年は働きなさいと言われて 年も51なので特養となると人数も増えるので仮眠が出来るのかどうか教えて下さい ちなみに現在は仮眠が4時間ぐらいできます

夜勤職場

まだまだ新人

介護福祉士, 小規模多機能型居宅介護

32025/05/27

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

できるところと、全くできないところがありますが、4時間も仮眠は特では難しいでしょう、、 また、特養のうち、ユニット型であれば1人で20人をみる、施設の作りも2ユニットを見るのが必要ながら見やすくはなっていないと思います、、双方見えない方を気にしながら1人でカバーするので、そこは夜勤は大変ですね… 多床室の場合には交代で休憩は出来ますが、前述の通り4時間は無理でしょう…

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施設運営

生産性向上のための取り組みが処遇改善加算のために必要になりました。 うちの特養ではとりあえず業務内の課題の見える化に取り組み、用務の方にお願いする業務を整理して、割り振りを行うことで現場の一部業務削減が出来ました。が、生産性向上という難題の解決には道半ばです。 皆様の事業所で生産性向上のための取り組みで行っていることがあれば教えてください。

処遇改善特養施設

fes

介護福祉士, 従来型特養

02025/05/27
資格・勉強

授業の一つで実技演習があるのですが アセスメントが難しくてなかなか上手くいきません… この実技演習を合格しなければ退校処分になるらしくて 毎日クラスの人達は出来ているのに私だけ 上手く出来ずに悔しいです😭どうすればいいか 誰か教えて頂きたいです…💦

アセスメント実務者研修研修

miffy

実務者研修

62025/05/27

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

具体的な実技内容は何ですか? それ以前に何の資格習得での授業ですかね? 最後に、アセスメントが難しいのですか、実技そのものですか? 授業実技なら、アセスメントとまではいかなくても、教えて貰ってからする、それが普通の福祉系の勉強の場なんですが、想像が難しいですね…

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最近のリアルアンケート

紹介したいと思う紹介したいとは思わないどちらでもないその他(コメントで教えてください)

472票・2025/06/03

家族と楽しむ買い物食べ歩き旅行家でダラダラする楽しみはありませんその他(コメントで教えてください)

615票・2025/06/02

絶対に許せないモヤっとするけど仕方ないと思う特に気にしないその他(コメントで教えてください)

659票・2025/06/01

0~10万円10~20万円20~30万円30~50万円50~100万円100~300万円300~500万円600万円以上その他(コメントで教えてください)

685票・2025/05/31
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