認可保育で働く3年目の栄養士です。もう少しスキルアップ(知識を深めたい...

ぱせり

栄養士, 保育園

認可保育で働く3年目の栄養士です。 もう少しスキルアップ(知識を深めたい)したいとおもうのですが、おすすめありますか? おすすめの著書や資格など有れば教えて頂きたいです

2020/07/14

5件の回答

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画像の本、わかりやすいですよ! あとは、クラス(保育現場)に行って、子どもと一緒に遊んでみてください!給食やおやつ、クッキングなどで給食のせんが入ってくださることはあるますが、一緒に遊ぶことで見えてくることは多いです! 姿勢だったり、話し方、話の中で給食の話が出たり等…。 資格としては…栄養教諭の勉強をされてはどうでしょうか。教員免許になるので、資格取得という点でハードルは高いですが、勉強して知識を深めるという点では、良いと思います。 同様に保育士資格も挙げられます。教員免許よりハードルは低いので、知識も深められますし、資格としても有効だと思います。

2020/07/14

質問主

はななさん。 ありがとうございます。 教えていただいた本、探してみます! 栄養教諭は学生時代に取得したので、 保育士の資格も検討してみます! あとは子供達ともっと触れ合うコトですね… 食事の時間はクラスに顔をだせるのですが、保育士の先生方にどう思われるのか心配で、他の時間は少し躊躇していました😅 チャンスを見つけて、遊ぶ時間も作ってみます!

2020/07/15

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

社員は栄養士しかおらず、まだ3年目ということもあるのか、機転が利かない場面や仕事の遅さが気になることがあります。結果的に、周りのパートがフォローに回っている状況です。 また、こちらから提案や指摘をしても、なかなか聞き入れてもらえないことがあり、対応に悩んでいます。どのように関わっていけばよいでしょうか。

栄養士給食パート

まち

調理師, 認可保育園

2・2026/03/13

あや

栄養士, 幼稚園

栄養士です。仕事が遅いのに、提案や指摘はあまり聞き入れないというのは、なかなかな方だな…と見受けられます。 プライドはあるけど、自分でもなかなか思い通りに仕事が進まないのではないでしょうか。(仕事量がその人にこなせる量では無かったり) その栄養士さんが、『こういうことで困っている。こういう風にしたい』というのが共有できなかったりして、1人で抱え込んでいるかもしれません。 栄養士15年目になる私の経験上、素直に調理員の方を頼ったりできれば、お互いに味方になってくれると思うのですが🤔 普段の仲はどうでしょうか?バチバチであれば言いづらいと思います。どんな話題でも良いので、少しずつ歩み寄っていけたら、本心も伝えやすくなるのではないでしょうか。

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保育・お仕事

保育園栄養士をしています。みなさんの園では保育の方でクッキングをするときに、保存食は採取していますか?私の園では採取していなかったのですが、他園で事故があってからやっとやってくれることになりました。やるとすればどこまで大量調理マニュアルに沿えば良いのかなと悩んでいます。

栄養士食育

あや

栄養士, 幼稚園

1・2026/02/21

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

調理したものは、クッキングのものも、離乳食のものも、温めてから食べる前に毎回50グラムは保存用にジップロックの袋に入れて残しておくことが決まっていました。調理室の方で冷凍して残しているのだと思います。 期間などはわかりませんが…。 保育園のマニュアルみたいなものがあれば安心ですが、ある園とない園もあるのですね。

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行事・出し物

皆さんのところではクッキングは何歳から行っていますか?うちの園では年長さんのみのクッキングなのですが…もしも未満児さんも行うとしたらどんな内容のクッキングなのか、またどういう形でやるのかを教えてもらえますか?

栄養士食育

miyaso

栄養士, 保育園, 認証・認定保育園

5・2025/09/11

イルカ

保育士, 保育園

3歳児から

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

19・2024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩退職園長先生

ぽち

保育士, 保育園

22・2023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育士してましたが、体調崩してしまい 今は休職してからまた働こうと思います 保育士関係の仕事等してる方で休憩して休んでから 仕事した方いますか? 私の場合無理をしてしまい病院からも 休んだ方いいと言われて家族と話した結果 退職して少し休むことにしました

退職転職正社員

ケーキ🍰

34・2023/01/08

tanahara

同僚がしばらく休んで戻ってきました。 精神的なものだったのですが、今も時々休んでいます。別の仕事の方がいいのかなと悩んでいました。 他の同僚も保護者対応で精神的に参ってしまい、全く別の仕事にしていました。 保育の現場は女の社会が強いので、体調不良が精神的になものであれば別の仕事などでリフレッシュしてみるのも一つの手ですよね。 無理なさらず、楽しい仕事が見つかるといいですね♡

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

2歳児担任です。 私は派遣で他に3人担任がいるのですが、最近私以外の先生が休憩という休憩を取りません… 少しでも言ってもらえるように仕事を代わって休憩行けるように声掛けをしていますが💦  私だけ休憩取っててなんか申し訳なく感じています。みなさん休憩取れてますか?

休憩2歳児担任

みー

保育士, 公立保育園

7・2026/10/09

なゆちゃん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, その他の職場

分かります。行かなかったら行かなかったでよく思われない。なのにみんなは行かない。みたいなのあります🥲 ですが正直休憩どころじゃない日もあります、、本当に難しいですよね💦

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保育・お仕事

お家でこうして欲しいという要望(生活リズムのことなど)があった時、どのように伝えていますか?そもそも知識がなかっただけ、できない背景があることも頭に入れた上で、お話しするようにしてるのですが、私は子育て経験もなく、お家での困り感があまりピンと来ないこともあります。 そして、そもそも園からどこまでそのような要望をして良いものでしょうか? お子さんの育て方の方針を決めるのはあくまで保護者であると思っています。ただ、一緒に育んでいく中で協力が必要だとも感じます。 また、要望を受け入れてもらえなかった時には諦めるしかないのでしょうか? みなさん、どのような考えで保護者対応をしていますか?

家庭支援保護者

ナインチェ

保育士, 認可保育園

2・2026/10/09

しらす

その他の職種, 学童保育

保育士ではないので参考になるかはわかりませんが… まずは子どもの様子をお伝えします。これが次にお願いする内容の理由になります。 で、お願いをします。 こういう姿を目指そうと思っているので、お家でこんな関わりをしていただけませんか?そしてその時の様子を教えて欲しいです。園での〇〇さんへの関わりのヒントになりますので! といった感じで私たち保育士を助けて下さい的なニュアンスでおねがいします。 次のお迎えで何か教えてくれたら、わー!さっそくありがとうございます!とお礼をして、何か困ったなーって思ったことありましたか??と聞き、その返答について一緒に悩みます。で、園ではこういうふうに対応してみます!みたいなことを伝えます。 という感じで、要はこちらから保護者の人に助けてもらい、悩みを共有し、一緒に子育てするといった感じです。 お願いは子どもの育ちに関することならなんでもしていいと思ってます。 断りやすい雰囲気を作るのも信用されるための一つです。 断られる時は何か理由があると思うので、それを聞けたらまた違う角度からお願いあるいは助言をできるかなとおもいます。

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保育・お仕事

保育の仕事をしていると、子ども一人ひとりに合わせた関わり方を考えることが大切だと感じます。 同じ声かけでも、すぐに行動できる子もいれば、なかなか気持ちが切り替えられない子もいます。 皆さんは、子どもがなかなか次の活動に移れないとき、どのような声かけや工夫をしていますか?

言葉かけ幼稚園教諭担任

たな

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

4・2026/10/09

しらす

その他の職種, 学童保育

肩を叩く、視線をこちらに向けさす、声の高さを変える、歌いながら指示するなどしてます。(笑) 片付けなどは実況すると行動が早くなります。

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最近のリアルアンケート

・20代が多い🌱・30代が多い😊・40代が多い✨・50代以上が多い👵・幅広い年代がいる🌈・その他(コメントで教えて下さい)

133票・2026/10/17

・月給が上がる💴✨・時給が上がる💰・手当などが変わる😊・特に変化なし🥺・まだ分からない👀・その他(コメントで教えて下さい)

152票・2026/10/16

・できるだけ近い方がいい🚶‍♀️・車で30分以内がいい🚗・30分~1時間ならOK😊・多少遠くても気にならない🌿・むしろ遠い方がいい👀・その他(コメントで教えて下さい)

166票・2026/10/15

・何度かある😳・一度だけある👀・それとなく誘われたことがある🤭・ない😊・その他(コメントで教えてください)

187票・2026/10/14