給食の提供の仕方について

m55unagi

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可外保育園

1歳児 給食の果物やおかずをどのように提供していますか? うちはバナナはこまかく輪切り、りんごは薄切りの4枚です。(月齢に合わせ) ほかの園の誤嚥対策を聞きたいです。

2026/06/29

2件の回答

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うちは、0歳は、りんごや梨は茹でて冷ましてから細かく切っての提供、それ以降の子供は、茹でませんが、りんごは一歳薄切りで4枚くらいですね。2歳で、太めの薄切り、以上児は普通。バナナは一歳児輪切り、2歳児‥2年前の記憶だと1/4カット切れ込み入りバナナ、以上児は普通です。 桃は以上児しかでない印象です。 ぶどうは詰まる危険があるからと未満児さんの提供は2年前からなくなりました。

2026/06/29

質問主

コメントありがとうございます! ブドウはやはりほかの園でも提供止めてるんですね。 切れ込み入りのバナナの提供もあったのですね!とても参考になります。 ありがとうございます。

2026/06/29

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「給食」のお悩み相談

感染症対策

最近、風邪ひく子どもが多いけれど、予防や対策していますか?熱は、37.5までは、様子見ています。受診勧めていますか?

雨の日病児保育水遊び

あす

看護師, その他の職種, 保育園, 認可外保育園, 病児保育, 病院内保育, その他の職場

42026/06/27

さーは

保育士, 保育園

今勤めている園では37.5℃になると保護者に連絡をしています 「38.0℃までは一応様子を見れます」と伝えています 38.0℃になったらお迎えをお願いしています

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成功体験

…が、0〜1歳児クラス、1人います。待てない。視線が合わない。首を振り続ける。給食・オヤツは、大人がスプーンですくって口に持っていかないと食べない。そもそもほとんど食べない。園庭に出ても、靴を履けない、脱げない、遊べない。外にいても何も遊ばず、ひたすら帽子のゴムをクチャクチャと「噛み噛み昆布」みたいに噛んでる…。 私はパートなのであまり、担任業務に手を出しません。子供の扱いが「上手かったり」、絵本の読み方が「上手かったり」すると、ハッキリいって、正職員から「恨まれる」からです。それでも、 に「はー君、もう、どうしようもない」 なんて、いうセリフを吐かれてたりすると、なんか、痛々しくて辛くなった。はー君にも伸び代あるのになって思います。一念発起して、はー君のアゴ下の「ゴム紐」をはずして、頭の上にして、帽子をただ「かぶるだけ」にしてみました(この描写でわかるかな?)。 そしたら、あ〜ら不思議。手を添えただけで、はー君、ちゃんと靴下と靴が履けるようになったんです。今まで、ゴム紐が気になってコネコネ手遊びしてたのが、急に何もなくなって、自分の手元に集中できるようになりました。 帽子は、風が吹いたら(アゴ下のゴムがないから飛んでいってしまいます)ピュッと飛ばされてしまいます。でも、はー君、落ちて飛ばされた帽子を私のところに持ってきて、かぶせてと(ジェスチュアですが…)いいにくるようになりました。そして、三輪車に乗ったり、砂場でスコップ持ったりしてる。 周りの正職員の先生たちが「驚愕!」でした。目が点になりました。 に・みぃ・と「ええ?はー君、靴下と靴履けてる!ええ?さらっと自分で履けてる!!!」 ↑ (に先生、みぃ先生、と先生、です) 給食も、はっきりいって「はぁ〜〜〜…」だったみたいです。口元に持っていかないと食べられない。ひとクチ、ふたクチ…それで口を開けなくなります。その後は、首を振り続ける。身体がユラユラ揺れて…。でも、私が、給食のニンジンやらご飯やらをスプーンですくって、はー君本人に「持たせたら」そのまま、口に運びました。 私「はー君、手のひらに『スイッチ』がある」 に・みぃ・と「……(◉_◉)」 そして、スプーンですくって持たせたり、フォークで刺して持たせたら、給食は8割がた食べることができるし、オヤツも完食。 発達障害の乳児〜児童は、「スペクトラム(虹色)」と症候群の診断がされている場合が多いです。ひとくくりにできない。その子によって、ホント〜っに!障害の程度がさまざまなので難しいとは思います。 はー君、私からすると「視野が狭い」印象があるんです。その視野がどこに向いてて、私がその視野の方向にどれだけ気付いて、その視野の中にどれだけはいり込めるかが勝負かなという感じがしました。 私自身も、かなり薄ぼんやりしていて、「気が付くのが」そ〜と〜遅い。ハッキリいって、いわれるまで気付かない場合の方が多かったりする。イレギュラーに弱くて、雑で、ズボラで、片付けるのが苦手なんですけど、自分の得意分野や長所、守備範囲を見つけて伸ばすことをやってきました。 一緒に顔晴ろうよ、はー君。

グレー給食遊び

工房_森の苺

保育士, 幼稚園教諭, 看護師, 保育園

42026/01/25

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

 あなたがはー君の側でみてくれていて良かった!あなたが気づいてくれてよかった!はー君の先の見えなかったトンネルに光が差しましたよ、きっと✨  私も正規ではありませんが、加配児によく好かれます😁それはね、あなた達より支援の仕方の引き出しをたくさん持っているから。もっと勉強して欲しいですね。

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保育・お仕事

1歳児ですが、ご自宅で出されて食べたくないものであれば他の料理を出してもらえるまで泣くという子がいます。食べるのは大好きですが、好き嫌いや気分があるみたいです。 例えばカレーを出す→嫌なので泣く→冷凍されてた他の料理を出す、などです。(他の日だとカレーも普通に食べるとのこと。) あとはご家族が食事されているとその子が欲しがるので別々に親は隠れて食べているとのことでした。 園では上記のような食べ渋りはありません。 野菜が嫌いなので、見えると食べませんが、他のご飯で隠してあげると普通に食べれたりします。(味は問題ないので野菜と認識しなければOK) 園児は小児肥満を医師から指摘されていて、体重は気にはされているようですが、園に補食の追加としてフルーツを持ってきています。 上記の家庭での環境は見直してもらうように伝えるべきでしょうか。 共食はしてもらえたらとは思うのですが、送迎は殆ど父親で母親との連絡手段は連絡帳のみなのでどのように伝えるか悩んでいます。 みなさんどのような印象を受けますか?忌憚なきご意見いただけたら嬉しいです。

給食1歳児幼稚園教諭

kou

保育士, その他の職種, 認可外保育園

52026/06/23

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

ご家庭の食事にあまり口出しは 出来ないです🥺! 母親が送迎に来てないとなると特に‥ 夫婦間のいざこざが起こる可能性があるかなと‥ 連絡帳だと残りますし、 トラブルになりそうです🥺 園で食べしぶりがないのであればいいのかなぁと思います🥺!

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

192024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

312023/12/22

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

うちの園は③です。4月に一年分の土曜日出勤日を決めていますよ。あみだくじで順番を決めて、その順番通りにシフトを入れていきます。月一が基本ですが、シフトを9人で2人ずつ回すので、土曜日が4週しかない月は無しの時もありますよ。その土曜日が出られない人は、同じシフト時間の人と自分で交代して貰い、主任に報告してます。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

222023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

施設・環境

発達障がいの児童の姿勢について。 前傾姿勢で周りが見えていない、着席時に落ち着きがなく足を上げる、体を揺らす、机を叩く、机に寝そべりながら課題を行うなど気になることが多々あります。 特性上、仕方のない部分もあることは理解していますが、体幹や筋力の問題も気になっています。 姿勢を良くするメリットを伝えたり、姿勢を正すことで良くなった点などを褒めること、運動遊びを取り入れて体幹に働きかける活動などでアプローチしていますが、なかなか正しい姿勢の定着は難しいです。 皆さんは、どのように工夫していますか?

発達障害運動遊び遊び

nami

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可外保育園, 放課後等デイサービス

22026/07/02

Koinco

保育士, 児童発達支援施設

児童発達支援施設で発達障がい児童の療育をしています。 特性上、仕方がない部分もあると思うので、私が勤めている施設では、足元にバランスクッション(イボイボの)をおいて、少しでも落ち着けるようにしています。それでも、時間が経つと、足元でゴソゴソして足を使ってクッションで遊んでしまいます笑 でも、それを置いたことで大分長く着席してくれました。 他の施設では、座面用のバランスクッションをおいて療育しているところもありました。ただ、それだと椅子の高さが変わってしまうので、お子様の背丈とか合わないと難しいかなと思います。 他にも、体幹に働きかける運動遊びなどをしてアプローチしてます。 参考になるかわかりませんが、回答させて頂きました。

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遊び

今日のような雨の日..おすすめの遊びはありますか? 0歳児クラスです! 絵本・踊りもすぐに飽きてしまう子が多く こんな日はケンカもよく勃発します。 なにかいい遊びがあれば教えてください♪

雨の日0歳児遊び

u_style8

その他の職種, 幼稚園

12026/07/02

ちぱ

保育士, 幼稚園教諭, 認証・認定保育園

雨の日退屈してしまいますよね〜 風船遊び、カラーボールは0歳児でも行けるとおもいます! あとは布でお山を作ってハイハイで登ったりもやってました! あとはダンボールバス作って紐付けて 保育士が引っ張る!!とかでも大喜びでしたよ笑

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遊び

1.2歳児で合同保育をしています。月齢差が大きく、雨の日や暑すぎる日の室内活動に困っています。 体操などではぶつかってしまったり、感触遊びでは小さい子が口に入れてしまったりしています。 小規模保育園、マンションの一室のためホールなどがありません。 なにかおすすめの室内活動があれば教えてください。

雨の日小規模保育園遊び

himawari

保育士, 小規模認可保育園

12026/07/02

まう

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育, 小規模認可保育園

私の園もマンション一室のようなところです! ボールプール、組立てのジャングルジム、トランポリンなどを順番に少人数ずつ行っていますよ。 全員では難しいので待機の子たちは電車、おままごとをして待っています。 少しでもご参考になると良いです。

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最近のリアルアンケート

すぐ寝てくれる😊日によって違う🤔毎日苦戦している💦抱っこで寝かせることが多い👶担当していない🌿その他(コメントで教えて下さい)

111票・2026/07/10

織姫・彦星👘天の川🌌吹き流し🎋足形・手形👣まだ考え中🤔その他(コメントで教えて下さい)

182票・2026/07/09

保育での水遊びやプール保育での夏のイベント旅行🚗休みや家でゆっくり🏠お祭り・花火大会🎆その他(コメントで教えてください)

192票・2026/07/08

子どもの言葉👶保護者の言葉💕同僚の言葉🤝園長・主任の言葉✨まだ思いつかない💭その他(コメントで教えてください)

203票・2026/07/07