乳児クラスの食育

Saya

保育士, 幼稚園教諭, 認証・認定保育園

乳児の食育についてお聞きしたいです! 毎月栄養士さんに食育をしてもらっています。 内容としては ・野菜に触れる ・野菜スタンプ ・クッキーの型抜きをする がメインです。 毎月となるとバリエーションが無くなってきてしまっているので、何か他にやられていることがあればお聞きしたいです。

2026/02/26

6件の回答

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乳児さんだとなかなか難しいこともありますよね💦乳児さんだと玉ねぎの皮むきやそら豆をさやから出すのをやってもったりプランターでミニトマト育てて水をあげてもらったりしていました。

2026/02/26

質問主

プランターでミニトマト育てるの良いですね!お水をあげるなら簡単に乳児さんもできそうです!ありがとうございます。

2026/02/26

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

皆さんの園では、ミルクはいつまで飲ませていますか? 今、勤めている園では完了食になったら、給食やおやつから栄養がとれているので、園でミルクは飲ませていません。 友人が子どもを預けている園では、1歳半を過ぎても寝る前に150mlほどミルクを飲ませているとのことで、理由を園に聞くと、給食が足りてないかもしれないことや、午睡の眠りが浅いことなどを伝えられたそうです。 食が細いわけではなく、給食もおやつもしっかり完食し、家ではもうミルクは飲んでおらず、寝る前も麦茶などにしているとのことです。 眠りが浅いから飲ませるというのは、保育士都合な気がするのですが、皆さんの園ではどのような対応をしていますか?

栄養士離乳食睡眠

ひらり

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 公立保育園

4・2025/11/23

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

園でのミルクは基本的には1歳になるまでですよ。ただし、家庭でも離乳が進んでおらず、離乳食か完了食の食べる量があまりにも少ない場合は、ミルクを足しています。寝が浅いからと言って足すことはありません。

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保育・お仕事

現在、保育園の栄養士をしている者です。 保育園によって栄養士さんの立場って違うと思うんです。 私の働いている園の看護師は保育士資格がないのに保育業務に入っていて、人手が足りないと看護師を頼ります。私も入ろうと思えば入れるのですが、私に仕事を任されることはありません。同じ保育士資格を持ってないのになんかな、、、、 と思うことがあります。(少しは私も頼られたいです) 栄養士は献立を作成して、作って、食育をする。というのが基本だと思うのですが、みなさんの園の栄養士さんは保育業務に入っていますか??

栄養士看護師保育士

mm

栄養士, 認可保育園

15・2022/07/17

ひよ

保育士, 幼稚園教諭, その他の職場

以前勤めていた園の栄養士さんは、 調理もして、時々保育のお手伝いのようなこともしてくれていました! 特に給食のときはクラスに入ってお手伝いしたり、子どもたちに野菜を見せたりして下さっていました! 現在務めている園では、栄養士さんは園にはいません。 栄養士さんも保育に関わってくれるととても良い刺激になっていいなーと思います!!

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保育・お仕事

保育園栄養士をしています。みなさんの園では保育の方でクッキングをするときに、保存食は採取していますか?私の園では採取していなかったのですが、他園で事故があってからやっとやってくれることになりました。やるとすればどこまで大量調理マニュアルに沿えば良いのかなと悩んでいます。

栄養士食育

あや

栄養士, 幼稚園

1・2026/02/21

たろ

保育士, 保育園, 公立保育園

調理したものは、クッキングのものも、離乳食のものも、温めてから食べる前に毎回50グラムは保存用にジップロックの袋に入れて残しておくことが決まっていました。調理室の方で冷凍して残しているのだと思います。 期間などはわかりませんが…。 保育園のマニュアルみたいなものがあれば安心ですが、ある園とない園もあるのですね。

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

年長補助で入っています。 担任がかなり強い若い子で合わず、毎日生きたくなくなってきています。 しかも子供達も強いこばかりで言う事聞かず。。。 朝からいきたくないなと思う方いらっしゃったら聞かせて下さい。

パート保育士

パグパグ

保育士, 保育園

9・2026/04/27

mii

保育士, 認可外保育園

分かります〜! 私も同じクラスの先生が合わなくて、嫌になってきました。行きたくないなーと思いながら、転職先探してます! こどもはかわいいんですけどね…

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保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

19・2024/01/02

らい

保育士, 保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

子どもが勝手に転び、泣いておらず、赤くなってもいないのに、いちいち「ヒヤリハット書いて」 と書かされ 休憩時間に書くしかなく、辛いです (そう言う本人は書かない) しかも、上司に↑この内容でも 「どうしたらなくせるか」 ちゃんと考えて対策を練って書き込むようにと。 呼ばれて一緒に対策を考えさせられること多数 これだけで30〜40分拘束されて辛いです 皆さんの園はどうですか?

休憩園長先生退職

ぽち

保育士, 保育園

22・2023/04/18

りん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園

おつかれさまです🙇🏻‍♀️ 正直その程度でヒヤリハット書かせられるのは嫌がらせとしか思えません😭💦 他の先生方も同様のことをされているのでしょうか? あまりご無理されませんよう…😢

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

幼稚園で満3歳児を受け入れている園で働いている方みえますか? 満3歳児を受け入れるにあたってチェックリストなどありますか? たとえばオムツが外れている子、着替えの自立ができている子、3歳児健診で異常なしな子など。

健診3歳児幼稚園教諭

ぷぷぷ

保育士, 保育園, 幼稚園, 認可外保育園

0・2026/11/06
保育・お仕事

長文です。 現代の良いとされる保育観が生理的に合わないと感じています。 まずは私の保育観です。 0歳児から変わらず基本的なマナーを教えて習慣化できるようになり、自立に持っていく。 遊ぶとき、静かにする時、待つ時、動く時、などはメリハリをつける練習をする。 普段から子どもとたくさん関わり一緒に遊び、自由時間等であれば何歳の子でも抱っこや甘えに応えて信頼関係を築く。 基本ポジティブな声掛けと気持ちの受容をするし、頑張ってるけどできない子には勿論励まして一緒に頑張ろうと声をかけるが、わざとふざけたり、他害をする人にはしっかり注意する。(落ち着いて端的に) 逃げたりへらへらして話から逃げる、もしくは聞き流している時は、場所を変えて目線を合わせて理解できるまで端的に注意し、次からはこうしよう、に繋げる なのですが 今は注意しない!主体性重視!みたいな風潮潮がありますよね。それが納得できないです。 今の良いとされる保育↓ 「走っちゃダメよ〜」みたいな誰も聞いてない可愛い注意がよしとされ お着替えを投げたり、顔色見ながらわざとふざける子にも気持ちの受容から。 嫌いなものも食べなくていい。食わず嫌いしても良いので、実は好きな味で食べれるのに気付かないままでもよい。色んな食感や味に慣れることもないけど良い。 気分が乗らなければ活動をしなくても良い。子どもの好きな時に好きな事をしても良い。 子どもはロボットではないので大人の指示で動かさない。従わせようとしない。 0、1歳児で本人の気が済むまで抱っこで愛着形成。その後の遊びやポジティブな活動への促しができておらず、その人が見えると泣いて崩れて逆にずっと不安定になるけど、それでも良い。 実際そんな方針の保育士も見てきましたが、大体こんな感じ↓ 保育士が子どもをまとめれないので「子どもが大変で保育士が足りない」「休憩時間が取れない」と嘆いて他の職員にまで迷惑がかかる。 運動会、発表会なども正直見苦しい。一体感がなく、個々でわちゃわちゃしているだけなので、特別親に見せたい姿ではない 発達には問題がないはずなのに、落ち着けない子が多くてグレーな子ども扱いになる 学級崩壊になって真面目な子が報われない。常に苦労している 子どもは↓ 着替えやご飯などの生活動作も、ふざけてもやらなくても大して注意されないので、半年たったのに何も自分でできない。毎日保育士にしてもらっている。 他の職員に注意された時にすぐに泣く(今までは許されてるのに…というパニックにも)打たれ弱い。 逆に、他の職員に注意されても、どうせ怖くないからと右から左に受け流して、その場だけはいはい返事して誤魔化している。 気持ちの切り替え、活動の切り替え、我慢ができない。自分の思い通りになるのが当たり前だと学習している。 こんなのが良しとされているのが本当にしんどいです。何もかも強要している!子どもの気持ちを考えてない!です。 集団生活を限られた人数で見るのだから、一斉に行動しないといけない時が多いし、我慢しないといけない時もあるし、 一人一人お着替えしたり食べさせたりもできないから、生活習慣も覚えて自立を促すのが当たり前だと思っていました。 もちろん脅したり威圧感があるのはダメですが、食べるときは座る、みんなで同じ事をする、帰った後は手洗いをする、レベルの当たり前のことさえ教えるのもダメなんですか?強要になるんですか? 気持ちの受容も、「遊びたかったの?遊ぶのはそういう時間の時にしようね。今はこれしようね。」で聞ける子は元々どんなやり方でも問題ないと思うけど、 他の子どもに対しては茶番かなって思います。 子どもの気持ちを尊重するなら、それでも今は遊びたいのって言われたら言う事を聞くのですか? 今時は子どもの将来のことを親身になって考えて、ある程度大人が導くやり方は良くないのでしょうか。 今はモンペも多いし、管理職からしてもトラブルは避けたいし、どうせ他人の子だから将来どうなってもいいと見捨てた方が良いのでしょうか。

保育士

Moco

看護師, 保育園, 認可保育園

1・2026/11/05

まちこ先生

保育士, 保育園, 管理職

主体性重視という考え方に、私は反対ではありません。 ただ、「主体性」の捉え方が少し違うように感じます。主体性という言葉だけが先走っているようにも感じます。 私が考える主体性は、子どもが選んだことに大人が従うことではありません。 保育者の意図的な働きかけや環境構成によって、子ども自身が状況を理解し、考え、判断して行動できるようにすることだと思っています。 例えば、挙げられていた「走っちゃダメよ〜」という声かけは、私もあまり主体性につながるものではないと思いました。 子どもの想像力を膨らませるような声かけが大切なのではないでしょうか。 「ここを走ったらどうなると思う?」 「お友達とぶつかったらどうなるかな?」 「みんなが安全に過ごすには、どうしたらいいと思う?」 など、子ども自身が考えるきっかけをつくることが大切だと思います。 食事についても、無理強いする必要はないと思っています。 むしろ、食べる時間が苦痛になれば、食べること自体が嫌いになってしまうかもしれません。 私自身の経験ですが、幼稚園児の頃はご飯が食べられず、泣いていた日々がありました。 大人になるにつれて、長い時間をかけて食べられるものが増え、今では嫌いな食べものはありません。 まだ生まれて7年も経っていない子どもだと考えれば、これから食べられるようになる機会は十分にあると思います。 気分が乗らなければ活動しなくてもいい、という考え方についても、少し違う見方が必要だと思います。 子どもが活動したいと思える環境を用意できているか。 その子に合った配慮やアプローチができているか。 保育者側が振り返ることも大切なのではないでしょうか。 0・1歳児の愛着形成は大変ですよね。 私が意識していたのは、まず安心できる先生と一緒にいるときに、私もその遊びに加えてもらうことです。 普段から関わっている先生と一緒なら、私も安心できる存在だと少しずつ感じてもらう。 そして、自分に慣れてきたら、今度は別の先生も遊びに誘ってみる。 そんなふうに、安心できる大人との関係を少しずつ広げていくことを意識していました。 大変ではありますが、特定の保育者を求める姿も、愛着形成の過程で見られる自然な姿だと思います。 モンスターペアレントについては、本当に白目をむきたくなることもありますが(笑)。 それでも、私は主体性というものは、子どもだけで育つものではなく、保育者の関わりや環境によって育まれていくものだと思っています。 正しい保育と言うと難しいですが、一意見として見てもらえればと思います😊

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キャリア・転職

年度途中での退職についてどうおもわれますか? 過去三回転職していますが全て年度途中です。 一度目は家族の事情により引越しするため 二回目は急な移動(引っ越しが必要な距離)を断ったため 三回目は体調を崩し手術が必要になり長期間休む必要がありましたが命に関わらないからまってと言われましたが、将来の夢のために早めに治療したかったため話をしてたのですが話し合いがうまく行かず退職しました。 今は4園目でいままで一番ながく働いていましたが年に三度の配置換え、忙しさのなかで不安障害を発症してしまい休職、復帰しましたがパートになっても仕事の量が変わらず四度目の配置換えになりもうやっていく自信をなくしました。 担任を持ったことはあまりなくほとんどフリーとして働いていました。 保育士に向いてない気もします。 今は地元を離れているのですが地元にもどり保育士をしたい気持ちもあります。 この状況はかなり不利ですよね。

退職転職幼稚園教諭

あん

保育士, 保育園, 幼稚園

0・2026/11/04

最近のリアルアンケート

・気軽に同僚に頼れる🤝・先輩や主任に相談する・頼みたいけど遠慮してしまう・結局、自分で頑張ってしまう・職場では頼れる人がいない・その他(コメントで教えて下さい)

111票・2026/11/13

・子どもと一日たっぷり関わったとき・書類や事務作業を終わらせたとき・行事や大きな仕事をやり遂げたとき・同僚と協力して無事に終えたとき・トラブルや大変な場面を乗り越えた時・その他(コメントで教えて下さい)

161票・2026/11/12

・お互いの考えを話し合う・相手の考えを聞いてみる・良いと思う部分を取り入れる・その場では相手に合わせる・モヤモヤするけど何も言えない・その他(コメントで教えて下さい)

165票・2026/11/11

・インターネットで検索・保育の本・専門書・イラストや図解の資料・先輩や同僚に相談・特に詳しく説明する機会はない・その他(コメントで教えて下さい)

186票・2026/11/10