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東京都の認可保育園で調理師として働いています。直営のため保育士職員とも距離が近く、日々様々な疑問・問題に直面している姿を間近で見ています。職種関係なく、自園がより良くなるようなヒントが得られればと思います。よろしくお願いします!
仕事タイプ
調理師
職場タイプ
認可保育園
給食職員が保護者と関わる機会ってありますか?子どもの様子や状況について直接意見を聞いたり、直接保護者とやりとりしたいなーと思う時があるのですが、担任の先生を差し置いてまで…と思ってしまい前に出れません😥
給食保護者担任
ゆき
調理師, 認可保育園
ちっぷ
保育士, 公立保育園
お疲れ様です! 担任と相談してにはなることが多いですが、必要なお子さんには面談で栄養士さんも一緒にお話する機会を設けることがあります。特に乳児さんは多い気がします。
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給食で、たとえばご飯と麻婆豆腐が一緒に出たときに丼にして食べる・ロールパンとツナサラダが出たらサンドイッチにして食べるなど、本来別々で出された料理を合体させる食べ方ってアリですか?子どもたちの好きなように食べるのが一番と思うのですが、皆さん、子どもがそういう食べ方をしていたらどのように指導されますか?
給食幼稚園教諭保育士
ゆき
調理師, 認可保育園
つーた
保育士, 認可保育園
どう?おいしい? って、感想聞きます。 それも美味しそうでいいね〜って気持ちで。 逆に、指導ってなんだろう? 食べ方の指導? 例えば、保育士が白ごはん食べない子に無理やり食べさせようと味噌汁ぶっかけたり、苦手なものを白ごはんに隠して食べさせようとする行動には指導が必要だと感じますが。 本来別々で出された、からなんでしょう?別々で食べないといけないルールがこの世に存在するのかな? だとしたら、コース料理で順番に給食のメニューを出せばいいってなりそうですよ。 逆に、何がナシなんだろう? そこを保育として考えるのは、僕は労力と時間の無駄だと思う。 その分、違うところを考えたほうが保育は充実するし、やるべきことがはっきりする、そう思います。 麻婆豆腐丼は、存在するし中華料理店に行けば子どもたちもそれを見ていたり、親がご飯にかけて食べている姿を見ていたりもするだろう。 ツナサラダサンドも存在しますよね。 性格的に、白ごはんは汚したくないからカレーライスはルーと別がいい、なんて子もいる。 そういう時は? カレーライスは一緒になってるものだから、って指導する? 保育における食事指導って、そこなのかな?って、視野を広げて考えるほうがいい気がします☺️ その食べ方する!? って行動があったとしても、 僕は、食べるならどうぞ、ってひとまずその子を見守ります。 全部ぐちゃぐちゃに混ぜました。はい、食べません。 味噌汁嫌いだから、わざとこぼしました。 それは、指導が入りますね。 でもね、個人的に微妙なのがひとつあって… 味噌汁にごはんをつけて食べること。 たまにいるんですよ。出会ったことあるかと思うけど。 あれは僕、いつからか、まぁいいかと見守るようになったんだけど、 味噌汁はごはんを口に入れた後に飲むのがおいしいと思うけどなぁ🧐 って、考えてしまいます。 いろいろ書きましたけど、見解も捉え方もいろいろ。 ただ、それもいいね👍っていうのも、保育においては大事だと思います☆ 食事の基本は、なんですか? そこを大切に、ってやつです。 僕は、食べ物や食材を好きになるためには、楽しく美味しい時間にすることが大事だと思っています。
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入社してから、どれくらい昇給しましたか?私はもうじき5年経ちますが、1万円程度です…これって普通??社会福祉法人の保育園勤務、正社員です。
処遇改善給料正社員
ゆき
調理師, 認可保育園
さーは
保育士, 保育園
前に勤めていた保育園は1年で5000円あがっていました 今は小規模認可保育園にいますが昇給なしみたいです 入ってから知りました
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みなさんの施設で、給食室の方のエプロン、三角巾(または帽子)ってどんなものを使われていますか?今の職場は個人で用意しています。毎年一度、一式買い替えるようにしてます。子どものいる職場なので色が与えるイメージとかあったら教えていただきたいです!
給食幼稚園教諭保育士
ゆき
調理師, 認可保育園
しゃず
保育士, 保育園
私の園の調理師さんたちも各々で用意されています。 保育士のようなキャラクターのエプロンに、三角巾(バンダナのような柄のもの)を着用している調理師さんが多いです! 子どもたちが好きなキャラクターのものを着ていることもあり、クッキングや献立表のパネル貼りの際には、「かわいい〜」と言われているときもあります! 前に勤めていた園は、おそらく支給されていて、給食当番が着るような割烹着タイプのものと帽子(どちらも薄ピンクでした)を着用されていましたよ!
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次年度の活動計画を立てています。毎年同じようなことを繰り返しているのですが、新しいことを取り入れいです。みなさんの園ではどのような活動をされていますか?
4歳児3歳児5歳児
ゆき
調理師, 認可保育園
かんな
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 幼稚園, その他の職場
プランターで季節の野菜を育てています。水やり観察して育てて収穫して調理、みんなで食べます。 土に触れることは良い経験だなと思います。
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数年前から保育士の賃金向上を目的としたキャリアアップ研修制度が開始されましたが、それとは別にご自身で外部研修などに行かれている方はいらっしゃいますか?キャリアアップ研修は講師によって多少の違いはあれど、内容はどこで受けてもあまり大差無いように思います。時間をかけて受講するので、どうせならより身になる勉強をしたい…と思うのが正直なところです。みなさんはいかがでしょうか?
キャリアスキルアップ
ゆき
調理師, 認可保育園
ゆず
幼稚園教諭, 幼稚園
私の園では夏休みに必ず研修を受けに行ってました。保育全体のキャリアアップではないですが、運動会に向けてパラバルーンの研修や、生活発表会に向けてリズム遊びの研修など実技系でたくさん学びに繋がる研修が多くありました。 お金は園から出ていたのでなんとも言えませんが、実費となると身になる勉強をしたいと言う考えは私も似たものがあります。 質問の意図と合っているか分かりませんが、回答させえいただきました!
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乳児の食育についてお聞きしたいです! 毎月栄養士さんに食育をしてもらっています。 内容としては ・野菜に触れる ・野菜スタンプ ・クッキーの型抜きをする がメインです。 毎月となるとバリエーションが無くなってきてしまっているので、何か他にやられていることがあればお聞きしたいです。
栄養士食育乳児
Saya
保育士, 幼稚園教諭, 認証・認定保育園
ゆき
保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園
乳児さんだとなかなか難しいこともありますよね💦乳児さんだと玉ねぎの皮むきやそら豆をさやから出すのをやってもったりプランターでミニトマト育てて水をあげてもらったりしていました。
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皆さんの園は、パートと正社員の仕事内容の差ってはっきりしていますか? パートでも担任をもつことってありますか? 1日5時間、週5日のパートを検討しています。
パート正社員担任
たまご
保育士, 保育園
ゆーさん
保育士, 小規模認可保育園
小規模園で正社員で働いています。 正社員とパートの比率は園によってまちまちだと思いますが、私の園は正社員7:パート3です。 私の園では、パートさんも担任を持ってもらいますが、書類や保護者面談などは正社員が行っています。 園や法人によっても違うので、見学や面接で確認されると良いかなと思います!
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私の園の調理員さんは、自園の調理師さんが2人、食品会社の調理員さんが1人の3人でつくってくださっています。 定員60人の小さな保育園なのですが、調理員の人数は妥当ですか? 以前勤めていた園では、130人定員で、調理員4人でした。さらに、手づくりおやつも週に2、3回出ていて、給食も自園でつくっているため手づくり感があっておいしかったです。 今の給食は明らかに既製品が多く(マカロニサラダなども、マヨネーズではなくお惣菜の感じです)、手づくりおやつも誕生会のときだけ(月一)です。 施設自体古いので、なかなか難しいこともあるのかもしれませんが。。 みなさんの園ではどうですか?
調理師誕生会施設
しゃず
保育士, 保育園
あや
調理師, その他の職種, 保育園, 幼稚園
私も130人規模の保育園で調理師として働いておりました。 私が勤めてた園も自園調理で通常時は4人、誕生会や夏祭りなどは5人で調理しておりました。 おやつは平日は手作りおやつで、土曜日は既製品のおやつを出しておりました。 常に子供たちに喜んで美味しく食べて貰えるよう意識して調理にあたっておりました。
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幼稚園で正職員として働いており、クラス担任をしています。 退職を考えるのであれば 普通は夏頃には上司に相談しないといけないと思いますが、色々な事情があり、2月の今になって やはり来年度1年働くのは厳しいと感じるようになりました。とても迷惑をかけることとは分かっています.. 同じように遅くに退職意向を伝えた方はいらっしゃるでしょうか?また、どのような理由を伝えましたか?
退職正社員幼稚園教諭
うめ
幼稚園教諭, 幼稚園
kou
保育士, その他の職種, 認可外保育園
幼稚園の事情は分かりませんが、民法的には2週間前であれば問題ないですよ。就業規則で「1〜3ヶ月前」と定められていることもあるので、規則を確認→事情を含め園に相談、問題が複雑になるようであれば労基に相談ですね。 幼稚園、保育園はお家ルール多いですが、労働者は法律で守られてるので、どうしても続けることが無理なときは個人の心理的安全を優先してくださいね。
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スカートやフリルの服を着てくる子に対して、私は動きにくいので保育園には向かないとも思うのですが、 私の園ではでは親に注意がけはしていません。 明らかに危ないものは着替えてカバンにいれています。 保育園によってはフリル、スカートなどはダメな園とあると思うのですが、みなさんの園は服装のルールはありますか?
保育内容保育士
ちょん
保育士, 幼稚園教諭, 小規模認可保育園
スタ
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 事業所内保育
うちは幼稚園なので…かなり自由で自分で服を着れるならば、タイツもレギンスもなんでもありです。年長クラスだとワンピースもいます。 明らかに保育にそぐわない服のときは、着替え袋から替えてから遊びます。
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3年働いた幼稚園を退職します パートで働きましたので、 失業手当?いただけるのかな🤔 数ヶ月はのんびりお休みしようかなと思います 次の仕事は食堂の調理スタッフしたいなと思います またボランティアでもいいから学童で お手伝いがしたいなと思ってて、、 次の仕事もだし、色々とどうしようかなって 迷ってます
退職パート
ケーキ🍰
りん
保育士, 認可保育園
お仕事お疲れ様です。 雇用保険に入っておられたら、手当はもらえるかと思います。 私も、保育園の給食の先生不足で手伝いに回された時、この仕事も楽しそうと思いました。ただ、人数が多いと大変でしたが😅
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求人を出してもなかなか応募がなく、入職につながりません。 求人サイトには登録していますが、反応が少ない状況です。 皆さまの事業所では、採用につなげるためにどのような工夫をされていますか?
主任園長先生正社員
まるまるもりもり
保育士, 幼稚園教諭, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
わたあめ
保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設
時期もあるとおもいます! 管理者が、5月に出してたらたくさん来た!と言ってました! Indeed、タウンワークとか 見る人が多いサイトがおすすめです!
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みなさんの園では、卒園式や入学式はどんな服装の方が多いですか? 職員、保護者、子ども、それぞれ教えていただけると嬉しいです。 今年、職員、保護者として参加する予定なので、参考にさせていただきたいです☺️
卒園式保護者幼稚園教諭
ゆり
保育士, 保育園, 児童発達支援施設
Saya
保育士, 幼稚園教諭, 認証・認定保育園
私のところは制服なので、参考にならないかもしれないですが、、 スタッフは全員指定の制服に、白い靴下、白いカーディガンを着ています。 保護者の方はよくあるフォーマルな服装の方が多く、綺麗めなワンピースの方とかもいらっしゃいました! 子どもたちは、女の子はワンピースやスカート、男の子はシャツに蝶ネクタイにスラックスが多いです! 色はネイビー、黒が多いですが、ピンクとか水色とか子どもに人気のカラーを着ている子もいましたよ!
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今日懇談会だったんですけど、 司会、書記、持ち物、子どもの姿など誰がどこを話すのかという話になり、中々役割が決まらなくて。 私は派遣だし立候補もしなかったんですけど、正規の先生も中々立候補しなくて、私が立候補するの待ってたのかな…とか後々になって考えてしまってます。 派遣でも話すべきだったんでしょうか…
持ち物懇談会正社員
みー
保育士, 公立保育園
さるみ
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園
会計年度です。 私はニコニコ😊笑って座ってるだけです。1年どうだったか…一言 言え。と言われれば 話ますが 次年度の話などは正規が分けて 話してます。 私が臨時会計年度なら、懇談会の内容を頑張って 話ますが会計年度(非常勤)なので担任とはいえ、やる必要無いと思ってます😅 (今年は園長が変わったので何か言われるかもしれませんが💦)
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こんにちは。 私は28歳ですが、いまだに大きな成功体験がありません。 みなさんは大きな成功体験はありますか? また、どのような事で自信がつきましたか?
かっちゃん
その他の職種, その他の職場
さるみ
保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園
30後半になるまで「私ってやればできる😂 非正規経験しかないけど一応 身には付いてる🤣」と思えませんでした。今でも自信はないです。 成功体験というか…今 働く市に10年前に転職(戻った)して、落ち着いたメンタル状態で仕事ができるようになり、良いとこ探し、褒めること、やる気の出る言い方の上手い 園長の元で長く 仕事ができたことが「やりゃできる…私でも🤭」と思えるようになりました。 今の職場に異動して、7年目なのですが…ほぼ 担任しかしてません。担任をさせてもらったことも自信ではないですが 自分の成長につながってます。
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