新人栄養士との関わり方

まち

調理師, 認可保育園

社員は栄養士しかおらず、まだ3年目ということもあるのか、機転が利かない場面や仕事の遅さが気になることがあります。結果的に、周りのパートがフォローに回っている状況です。 また、こちらから提案や指摘をしても、なかなか聞き入れてもらえないことがあり、対応に悩んでいます。どのように関わっていけばよいでしょうか。

2026/03/13

2件の回答

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栄養士です。仕事が遅いのに、提案や指摘はあまり聞き入れないというのは、なかなかな方だな…と見受けられます。 プライドはあるけど、自分でもなかなか思い通りに仕事が進まないのではないでしょうか。(仕事量がその人にこなせる量では無かったり) その栄養士さんが、『こういうことで困っている。こういう風にしたい』というのが共有できなかったりして、1人で抱え込んでいるかもしれません。 栄養士15年目になる私の経験上、素直に調理員の方を頼ったりできれば、お互いに味方になってくれると思うのですが🤔 普段の仲はどうでしょうか?バチバチであれば言いづらいと思います。どんな話題でも良いので、少しずつ歩み寄っていけたら、本心も伝えやすくなるのではないでしょうか。

2026/03/13

質問主

こちらから話しかけたりプライベートのこともきいてみたり するんですけど向こうからそんなはなしをすることはないですし とにかくこちらとしては 給食室の仕事もほぼパートで回して事務仕事にせんねんしてもらってるのですが調理をつくるなかでの話や提案指摘をしても次の月も改善はありません入った当初からタメ口ですし、 鼻につくのもありますが んーーーー。て感じでもう見て見ぬふりしてますが、、 それでもとにかくゆっくりした性格のようで合いません泣

2026/03/13

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

皆さんの園では、ミルクはいつまで飲ませていますか? 今、勤めている園では完了食になったら、給食やおやつから栄養がとれているので、園でミルクは飲ませていません。 友人が子どもを預けている園では、1歳半を過ぎても寝る前に150mlほどミルクを飲ませているとのことで、理由を園に聞くと、給食が足りてないかもしれないことや、午睡の眠りが浅いことなどを伝えられたそうです。 食が細いわけではなく、給食もおやつもしっかり完食し、家ではもうミルクは飲んでおらず、寝る前も麦茶などにしているとのことです。 眠りが浅いから飲ませるというのは、保育士都合な気がするのですが、皆さんの園ではどのような対応をしていますか?

栄養士離乳食睡眠

ひらり

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 公立保育園

42025/11/23

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

園でのミルクは基本的には1歳になるまでですよ。ただし、家庭でも離乳が進んでおらず、離乳食か完了食の食べる量があまりにも少ない場合は、ミルクを足しています。寝が浅いからと言って足すことはありません。

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行事・出し物

皆さんのところではクッキングは何歳から行っていますか?うちの園では年長さんのみのクッキングなのですが…もしも未満児さんも行うとしたらどんな内容のクッキングなのか、またどういう形でやるのかを教えてもらえますか?

栄養士食育

miyaso

栄養士, 保育園, 認証・認定保育園

62025/09/11

イルカ

保育士, 保育園

3歳児から

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保育・お仕事

毎日お給食を作っているものです。 献立を立てる仕事もしてますが、毎月悩んでます。 大体、去年の献立をベースに少しアレンジしてます。月に一度は新メニューを入れたり…。でもレパートリーも無くなります。皆さんの園で人気メニューだったり、珍しいけど好評だったメニューを教えて頂けますか?

栄養士食育給食

miyaso

栄養士, 保育園, 認証・認定保育園

22025/10/26

あん

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園

からあげはいろいろなバリエーションがあり人気です! ノーマル、竜田揚げ、油淋鶏風、甘辛煮、ケチャップ和え、ゆかり和え、チキン南蛮、カツ丼風(唐揚げの卵とじ)、のり塩風味、などなど 鮭(魚)もバリエーション豊富で飽きずに食べられています 塩焼き、バター醤油、ちゃんちゃん焼き風、磯辺マヨ、フライ、南蛮漬け、コーンクリーム焼き、鮭シチュー、味噌焼き、など

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

322023/12/22

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立勤務です。 土曜出勤は 班に分かれていて、4月1日に1年の出勤日と土曜週休の一覧表を配布されます。 自分の出勤日に出勤できない場合、出勤日と週休 両方交替してもらう決まりになってます。 私は会計年度 週30時間非常勤で勤務時間に余裕があるので土曜、自分の出勤日以外で足りない週にヘルプを頼まれることもあります。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

202024/01/02

らい

保育士, 保育園, 公立保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか? また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します!

保育士試験

わはは

保育士, 保育園

262023/01/26

けろすけ

保育士, 学童保育

かなり前になりますが笑、 総括の参考書、あとは各科目の書を買って勉強した記憶があります。 働きながらだったので、1日1時間程度だった気がします。 教育原理と社会福祉が私は苦手で、 これらは1回では受かりませんでした。。。 独学で得た資格は自信になります! 大変だと思いますが、頑張ってくださいね。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

 保育士6年目になります。初めて0歳児の担任になったのですが、何も分からず右往左往状態です。今の所、6ヶ月?の子達が入園するそうです。  何でもいいのでアドバイスやこれしたらいいよ、あったらいいよというものがあったら教えて頂きたいです。色々と心配です…( ; ; ) 例えば手作り玩具や環境構成など

環境構成手作りおもちゃ0歳児

🌻

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可保育園, 認証・認定保育園

32026/03/14

まち

調理師, 認可保育園

0歳児クラスは最初は不安ですよね。 環境構成は、ねんねの子と動ける子のスペースをゆるく分けておくと安全で過ごしやすいと思います。 手作りおもちゃだと、にぎれる布ボールや、音が鳴るペットボトルマラカス、鏡あそびなどが月齢の低い子でも楽しめます。 あとは保育士の声かけやスキンシップが一番安心するので、ゆったり関われる環境を意識すると良いと思います

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保育・お仕事

皆さんの園では休憩はしっかり取れていますか? 子どもの対応などで、どうしても短くなってしまう日もあります。 他の園の状況や工夫などがあれば教えていただきたいです。

休憩パート正社員

ぽんぴん

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園

42026/03/14

こむ

保育士, 幼稚園教諭, 認可保育園, 小規模認可保育園, 管理職

はじめまして。 私の園もとれて2.30分になります、、 赤ちゃんが多いのでどうしてもとることが難しいです… でも少しでも、、、と 子どもが少ない日に順番に今日は1hしっかりとろうね!で、日毎に順番にとれる日は回したりしています。

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保育・お仕事

食事でお手上〜!! 2歳児3歳1ヶ月の女の子 ADHD傾向 0歳児の時、ミルクを飲み込めてなかったので苦戦していた。 集中力がない 食べたい意欲があまりない 嚥下が下手 食事では繊維がある食べ物、魚、肉、冷めてしまったご飯、ゼリー、食パンなど飲み込めないので食事にかなり時間がかかってしまう。 口の中を見てみたら前の方に噛んでいる物が来て、奥歯で噛めていない。 柔らかいものや好きな物(おやつ)は早く食べられる。 かなり時間が掛かってしまうので集団と同じように終われない。 (集団より、早めの時間に食べている) ◎していること 運動量を増やした (リトミック、運動遊びなど) 食事では2口ぐらいの量を皿に盛り付けて提供している。 (食べたらまた少量ずつおかわり) 完食できた喜びを感じながら食事を進めている。 無理に食べさせていない ◎私が思うこと 一度小児歯科へ相談した方がいいのでは? 皆さんはどう思いますか?

ADHD給食2歳児

Yuu

保育士, 認可保育園

32026/03/14

わたあめ

保育士, その他の職種, 保育園, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

保護者は、その困り感は、 感じているのでしょうか? 保護者次第なので…🥲

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最近のリアルアンケート

子どもと積極的にかかわる姿勢報告・連絡・相談をしっかりする挨拶や礼儀を大切にする積極的に学ぶ姿勢をもつ子どもの安全を最優先に考える体調管理をしっかりするその他(コメントで教えて下さい)

58票・2026/03/22

早く寝る美味しいもの推し・趣味何もせず休む時間が取れないその他(コメントで教えてください)

163票・2026/03/21

かなり限界疲れ気味普通まだ元気気力で乗り切るその他(コメントで教えてください)

196票・2026/03/20

楽しみ少し不安とても不安まだわからない現状維持がいいその他(コメントで教えてください)

205票・2026/03/19