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九州の認可保育所の調理師をしてます 宜しくお願いします
仕事タイプ
調理師
職場タイプ
認可保育園
調理室で働くうえで大切にしていることはありますか？ 安全面や衛生面などで特に気をつけていることがあれば知りたいです。 今後の自分の仕事にも活かしていきたいと思っています。 よければ教えていただけると嬉しいです。
滅菌保管庫アレルギー消毒
まち
調理師, 認可保育園
てぃこ
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 公立保育園, 認可保育園, 認証・認定保育園
こんにちは。 私は直接的に調理に関わってはいませんが、職場の調理さんが気をつけていることを２つお聞きしたことがあります。 ①食中毒対策で生牡蠣等は好きだけど普段から控える ②調理器具の劣化状態の確認(毎日使うからこそ定期的に点検してるそうです) 本当に安全や衛生に徹底されていてさすがだなーって思います。
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調理室で、気になっていることや改善した方がいいことはありますか？ もしあれば教えていただきたいです。 今後の給食作りに活かしていきたいと思っています。
食育給食パート
まち
調理師, 認可保育園
Instagramを導入されている園の方いらっしゃいますか？来年度よりInstagramを使用するのですが、個人情報の同意が得られなかった家庭が10人以上、保育士も同意できない方が数人いる状況で、何をどう発信するか話し合っています。 子どもの様子も動画より静止画の方が良いかなと意見はでていますが、給食、園見学、行事の装飾以外でこんなのあげてるよーというアドバイスがあればお願いします。
行事保育士
てぃこ
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 公立保育園, 認可保育園, 認証・認定保育園
まち
調理師, 認可保育園
Instagramを導入している園では、子どもの顔がはっきり写らない写真や後ろ姿、手元の活動の様子などを載せているところも多いようです。制作活動の過程や、園庭の様子、季節の飾りなどを紹介するのも園の雰囲気が伝わりやすいと思います。また、給食の紹介や先生たちが準備している様子なども安心感につながる投稿になると思います。
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保育士から幼児教室の先生に転職された方おられますか？ 思いきって、幼児教室の先生にチャレンジしようか悩んでいます。今の園では、個人記録もなく、月案などもなく子どもの成長に合わせた援助方法なとが共通理解されておらず、やりがいがありません。 思いきって、幼児教室に転職してみようかなと思ったりしています。 ただ、給与面が一授業ごとの単価らしく、少し不安です？
教室月案記録
わんたろう
保育士, 認可外保育園
まち
調理師, 認可保育園
私の周りでも、保育園から幼児教室に転職された方はいます。子ども一人ひとりに向き合える点にやりがいを感じる方も多いようです。ただ、幼児教室は授業ごとの給与のところも多いので、収入が安定するか事前に確認しておくと安心だと思います。ご自身がやりがいを感じられる環境を大切にして選ばれるといいと思います。
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