調理員さんの人数は?

しゃず

保育士, 保育園

私の園の調理員さんは、自園の調理師さんが2人、食品会社の調理員さんが1人の3人でつくってくださっています。 定員60人の小さな保育園なのですが、調理員の人数は妥当ですか? 以前勤めていた園では、130人定員で、調理員4人でした。さらに、手づくりおやつも週に2、3回出ていて、給食も自園でつくっているため手づくり感があっておいしかったです。 今の給食は明らかに既製品が多く(マカロニサラダなども、マヨネーズではなくお惣菜の感じです)、手づくりおやつも誕生会のときだけ(月一)です。 施設自体古いので、なかなか難しいこともあるのかもしれませんが。。 みなさんの園ではどうですか?

2026/02/24

8件の回答

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私も130人規模の保育園で調理師として働いておりました。 私が勤めてた園も自園調理で通常時は4人、誕生会や夏祭りなどは5人で調理しておりました。 おやつは平日は手作りおやつで、土曜日は既製品のおやつを出しておりました。 常に子供たちに喜んで美味しく食べて貰えるよう意識して調理にあたっておりました。

2026/02/24

質問主

そうなんですね!! 調理員さんもイベントなどがあると特に忙しいですよね( ; ; ) いつもありがたく思います( ; ; )

2026/02/25

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「調理師」のお悩み相談

保育・お仕事

食育やクッキングなどの年間計画を立てておられる園はありますか? 立てている場合、毎年同じ内容でしょうか。それともその年ごとに計画を新たに変えていますか。 他の園のことを知る機会が少ないので、教えて頂けたら嬉しいです。

年案調理師栄養士

はな

保育士, 栄養士, 保育園, 児童施設

42024/02/26

あん

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園

3月末の新年度会議の時に1年分の食育を計画します。 担任によって内容は様々なので、毎年変わります。 箸指導、じゃがいも掘り、もちつきなど、毎年同じものもあります。

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保育・お仕事

私の園では栄養士か調理師が調乳をします。看護師さんや保育士さんが調乳をする園もあると聞きます。皆さんの保育園では調乳は誰が行っていますか?お聞かせ頂けると嬉しいです!

調理師栄養士看護師

haya

栄養士, 保育園

92024/04/24

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立勤務です。 担任やフリーなどが調乳をします。

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保育・お仕事

先日調理師さんが何日か休んでいました。 休みの時は施設長が代わりに入って調理をすることがほとんどです。 前日に施設長からLINEがあり。明日も調理師さんが休みかもしれないから(施設長は明日は休み)保育士の私が調理に入って欲しいと、連絡がありました。 今の職場は3年になりますが、調理はやったことがありません。私は困ってしまい、自分はやったことがないので出来ませんと断りの連絡を入れました。 そしたら返事が「その用でしたら誰かにお任せします」放り投げの返事が返ってきました。 結局、次の日調理師さんが来てくれて助かりましたが。 家庭保育室の調理は保育士がする園もあるのでしょうか? 事前に調理の説明があれば少しは考えますが、調理の注意事項もわからないのに、保育士の私がやるなんて無理って思っています。

調理師給食

まろ

保育士, 公立保育園, 認可保育園, 小規模認可保育園

112022/12/24

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

認可外の場合、調理師がいないことがほとんどなので保育士が作ることが多いと思います。 ひどい 認可外だと スーパーの惣菜を子どもに食べさせたりします。

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👑保育・お仕事 殿堂入りお悩み相談

保育・お仕事
👑殿堂入り

保育施設の運営管理をしています。 管理している全施設のシフトを組むのですが、どうしても土曜保育だけは入れる方が少なく、いつも苦労しています。 応募の段階では皆、月1〜2回の土曜出勤があることに同意して入職しているはずですが、いざ勤務が始まると一日も土曜出勤が出来ない方ばかりです。 そこで、 ①土曜日の希望休は2日まで、と制限をかける ②毎月、必ず土曜保育に入ることのできる日を1日だけピックアップしてもらう ③仮シフトが出た時、土曜出勤が難しければ自身で代わりの人を交渉して見つけてもらう 上記のいずれかの対策を取り入れることを考えています。 是非、現場の方の意見をお聞かせください。

土曜保育管理職シフト

しののん

保育士, 保育園, 認可保育園, 学童保育

322023/12/22

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立勤務です。 土曜出勤は 班に分かれていて、4月1日に1年の出勤日と土曜週休の一覧表を配布されます。 自分の出勤日に出勤できない場合、出勤日と週休 両方交替してもらう決まりになってます。 私は会計年度 週30時間非常勤で勤務時間に余裕があるので土曜、自分の出勤日以外で足りない週にヘルプを頼まれることもあります。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

40代パート保育士、今の職場に転職して4年目です。 4年働きましたがどうしても雰囲気が合わず 退職しようと思っています。 周りの職員は、勤続10年以上から何十年という先生がほとんどです。 保護者子どもの愚痴悪口が多く、 子どもの前でも 今で言う不適切保育も  仕方ないよね もう何も言わずに 子どもの言いなりになればいいんだね などいう意見で… 上の先生に相談することは難しそうです。 主任は同じ考えですし、園長は不在のことが多いです。 最後の職場にしようと思っていましたが 正直苦しい。 辞めることは逃げ、と、過去辞めた人も何年も言われ続けています

退職パート

晴れたらいいね

保育士, 認可保育園

202024/01/02

らい

保育士, 保育園, 公立保育園

辞めることは逃げではありませんよ。 よくない環境なら早目に違う職場に変えればいいと思います。

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保育・お仕事
👑殿堂入り

保育士試験を独学で受けた方、 どんな参考書や資料を使いましたか? また、一日、期間どのくらい勉強したのか、 どの科目が1番難しかったかなど教えていただけると嬉しいです。 頑張るモチベーションにしたいです。 ぜひたくさんの回答よろしくお願い致します!

保育士試験

わはは

保育士, 保育園

262023/01/26

けろすけ

保育士, 学童保育

かなり前になりますが笑、 総括の参考書、あとは各科目の書を買って勉強した記憶があります。 働きながらだったので、1日1時間程度だった気がします。 教育原理と社会福祉が私は苦手で、 これらは1回では受かりませんでした。。。 独学で得た資格は自信になります! 大変だと思いますが、頑張ってくださいね。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

子どもに優しくできない時ってありますか? これってあるあるですか? 1歳児8人を一人担任(補助の先生一人入っていただいてます。)で見ていますが、もう毎日しんどい‼️正直なところです。 二人ほど多動な子どもがいて、友だちのおもちゃを取るわ、机の上に乗るわ、口の中におもちゃや、石を詰めるわ、片っ端からおもちゃ箱をひっくり返していくやらで見切れないところがあります。自分でも怒ってばかり、他の子どもにかまってあげられてないこと、これって自分 だからか、、?と思ってしまったりとすごくネガティブな考えばかりになってしまい、日々一人反省会ばかりです。

遊び保育士

みなみ

保育士, 保育園

22026/03/05

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

優しくできない時…というか 生理的に無理な子が毎年、クラスに1人います😅💦 無理な子にも優しく せねば…関わっていかないと…と思いつつ 日々過ぎていってます🤦‍♀️

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保育・お仕事

0歳児で新聞遊びをする時に、どのような感じで行っていますか??? またマスキングテープを使用した遊びをしたいと思っていますが、細長いテープが多いイメージがあって誤飲しないか不安な気持ちもあります。横幅が長いマスキングテープって売っているのでしょうか。

新聞遊び0歳児遊び

ゆうな

保育士, 保育園, 認可保育園

12026/03/05

たんぽぽ

保育士, 公立保育園, 児童発達支援施設

0歳児の 新聞遊びは「音と感触」を感じられるよう遊んでました。 口に入れそうな時期は、保育士がクシャクシャにして音を聞かせたり、上からひらひら落としたりするだけで十分楽しめます。誤飲が心配なら、透明な袋に新聞紙を入れて「カサカサ袋」にするのも安全でおすすめですよ! • マスキングテープは「幅広」が安心ですよね。ホームセンター等に50mm以上の幅広タイプが売っています。 参考になれば嬉しいです😊

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保育・お仕事

子どもを抱っこしたまま転倒してしまいました。 抱っこをして移動をしようとしたところ、足元にいた別の子がいきなり椅子を引いて立ちあがり、その椅子に足をぶつけてしまい転倒しました。 子どもを庇いたかったのですが、体格のいい子で重さもありその子を庇うことができなかったです。 その子は頭を床にぶつけてしまいました。幸い、目立った外傷はなくすぐに泣き止み落ち着いて過ごせていました。 もっと周りのことを見てから動けばよかった…など考えてばかりです。 子どもにも申し訳ない気持ちでいっぱいです。 今回のようなことが起こらないようにしたいのですが、何か対策等ありましたらいただきたいです。

安全0歳児1歳児

ぺちか

保育士

22026/03/04

保育士, 幼稚園教諭, 保育園

私も、何回か急に立ち上がってぶつかってきたり…という経験しました。子どもの動きは、俊敏なので良く注意して見ておくことしか無さそうです💦

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最近のリアルアンケート

メンバーが新人だけ…遅番の次の日が早番自分以外、ベテランの先生勤務表が出るのが、めっちゃ遅い誰かに代わってもらう日多すぎ保育観が合わない人と一緒その他(コメントで教えて下さい)

165票・2026/03/12

ひなあられだよ和菓子系だった洋菓子系だったおやつはわかりません💦おやつはありませんその他(コメントで教えてください)

173票・2026/03/11

7段の本格的なものを飾っているよ7段もないけど本格的インテリアなかんじで飾ってる子どもが制作したものを飾ってる飾っていないその他(コメントで教えて下さい)

198票・2026/03/10

答えない・はぐらかす正直に自分の年齡を申告する自分の年齡より若く申告する自分の年齡より高く申告する聞かれたことがないその他(コメントで教えてください)

200票・2026/03/09