1歳児クラスです。卵アレルギーが4人、ごまアレルギーが1人、小麦アレル...

Question

1歳児クラスです。卵アレルギーが4人、ごまアレルギーが1人、小麦アレルギーが1人います。アレルギーテーブルは分けているのですが、人数が多く、なかなかひやひやすることもしばしば。。保育士は二人つけるようにしています。アレルギー児が多いクラスの方、どのような対応をしているか教えてください(>_<)

みゅうに · Answer

私の園では、おぼんで分けており、グループにはなるものの一つ一つ席を離しています！どうしても難しい時には、給食のときにはもう1人職員に入ってもらうことはできないですか？

あふまま · Answer

日々の保育お疲れ様です。1クラスに6人のアレルギー食、対応お疲れ様です。人数多いですね…💦職場はアレルギー食のこどもは、おぼんにその子のアレルギー食を用意してもらい提供しています。必ずもう1人の職員に除去食の内容を共有してから提供しています。職場の1歳児クラスは10人で、テーブルが2台のみで、1テーブルこども3人/保育士1人で対応しているので、順番に食べるためアレルギー対応の際は順番を工夫しています。また、献立によっては1人職員に入ってもらうようにしています。

きっとさん · Answer

mi2561さんこんにちは。アレルギー対応は、最新の注意を払いますよね。うちの園では、①保護者に献立の確認②調理室から運ぶ時③配膳時④食べる時にチェックをしています。複数担任や週休対応の先生が入る時に、声を出して確認し合うということもしています。他には、アレルギーの子の席は固定で、机も専用のものがあります。慣れであったり、たまにしか出ないメニューでのアレルギーであったり、注意すべき点も多いですよね。何か参考になれば幸いです。お互い頑張りましょう。

さるみ · Answer

私が担任をした時 1歳児クラスのアレルギー児は 0歳児クラスで使うテーブル付きイスを使ってました。全クラス 共通なのは アレルギー児用のおぼんがあり、献立表 確認を担任(乳児→正規、非正規関係なく、幼児→カバーに入ったフリーもする)がして 声に出してその日除去があるかないかを言って配膳してました。1歳児クラスの時 除去のある日は 担任1人がその子の側に必ずつく、食べ終わったらおんぶ するようにしてました。 1歳児クラスの時 厨房にアレルギー確認のインターホンを除去食の有無に関係なく入れ、除去食の時は厨房から持って来てもらってました。これも乳幼児 共通で 毎月 保護者に献立表チェックをしてもらい、保護者、担任、看護師、調理でアレルギーミーティングをして 除去食の確認と解除はないか、家で試しているかを話をしています。卵、ごま、小麦アレルギーであれば 給食やおやつに出る ことは少ないのではないですか？ 卵はそのもの、繋ぎはOK、マヨネーズのみ…段階があるから対応が大変ですよね。