食事介助について

SORA

介護福祉士, 介護老人保健施設

食事介助では、利用者さんによって食べるスピードや集中力が違うので、どのタイミングで介助のペースを変えるか悩むことがあります。 皆さんは「ここからは介助しよう」「もう少し自分で頑張ってもらおう」と判断する基準はありますか?

2026/07/01

4件の回答

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おおよそ食事の時間は30分程度を目安にすると良いと思います。それ以降は時間が経つにつれ疲れてきてしまい、誤嚥のリスクも出てきます。 なので、自力摂取10〜15分として残りを介助でしていました。 参考にしてみてください。

2026/07/01

質問主

コメントありがとうございます。 30分程度を目安にするという考え方、とても参考になりました。 確かに時間が長くなると利用者さんも疲れてしまいますし、誤嚥のリスクも高くなりますよね。 自力摂取の時間を確保したうえで、残りを介助するという方法も、利用者さんの自立支援と安全面のバランスが取れていて良いなと感じました。

2026/07/01

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「食事介助」のお悩み相談

職場・人間関係

来月また1人退職決定ヽ(´o`; シフトはめちゃくちゃになるᕦ(ò_óˇ)ᕤ お花畑管理者が勤務時間勝手に変更した結果、 早番と朝から各ユニットで食事介助とトイレ誘導、口腔ケアとホール誘導をする事にᕦ(ò_óˇ)ᕤ 日勤で出勤する事になったスタッフがこれまた問題児ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 自分のやりたい様にしかやらない、周りを一切気にせず暇つぶしにグループLINEにあげる写真を撮りまくる、余計な事に平気で口出しするᕦ(ò_óˇ)ᕤ 皆んなから嫌煙されているᕦ(ò_óˇ)ᕤ 今日も朝から何をいうかと思えば、朝のこの時間夜勤者と早番で回せませんか?私も管理者も業務立て込んで大変なんですよー、人が足りなくなるんで今後増えるんですよね^_^ と言ってきたので、そもそもの原因は管理者にあるし、スタッフの教育どころか放置する事をしていたのに今更何⁇貴方の都合はどうでもいい利用者さんの生活に影響でたら責任取るんだよな? 私は関係ないは通用しない、早番だって毎日毎日大変だからなるべく早く朝食提供できるように、準備して待ってるけどᕦ(ò_óˇ)ᕤ いつからシフトに口出しする事が出来るようになったんですか?管理者にでもなったつもり⁇ 無理矢理シフト回している実態だよ。 と説教ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ダンマリ決め込みユニットから逃亡ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 長文すみません(・ω・`)

口腔ケアトイレ介助早番

( ◠‿◠ )

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, デイサービス

2・2026/09/20

すー

介護福祉士, 生活相談員, サービス提供責任者, 施設長・管理職, 看護助手, 有料老人ホーム, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 病院, 訪問介護, 初任者研修, 実務者研修

お疲れ様です。それは管理者がダメですね。使えません。 その問題児を飼い慣らす程度の力量が必要となってきます。 現場を中心にして考えない管理者は失格です。 ただでさえ人手不足の中時間に追われ介助に追われの中、呑気に写真撮るバカはいません。 我慢せず言いましょう!!

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介助・ケア

もともとADL自立されていた方の質問です。 足腰や排泄介助時の羞恥心等で介助に非協力的で、手で払い除けたり、ベッド↔️車イスに移乗する際も、手すり等に持って離されなかったり・・・ 不安等もあるのでしょうが、お話をしながら慣れていっていただくしかないのでしょうか? ご経験おありのかたいらっしゃいますか?

排泄介助トイレ介助食事介助

こーさん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, 病院, 訪問介護, 障害福祉関連

3・2026/06/30

桜餅

看護師

まだ抵抗があるのと、手すりは途中で離した方がいいといった介助される側の勝手がわからないのでは? 手すりを持ちっぱなしでは利用者さんにこのように危険だからとわかりやすく説明してあげて、「ここでこちらに持ち替えるとお互いに楽」ということを声かけしながら知って頂くのはどうでしょうか。

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介助・ケア

私は以前食事介助の際、誤嚥させるのが心配で一口一口飲み込んでいるかをこまめに確認していました。故に時間がとてもかかってしまい、ご利用者様にも負担かけてるなと思うこともありました。食事介助を安全に早くするコツ、何かあれば教えていただけるとうれしいです。

食事介助食事

えだまめこ

介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, 無資格

4・2026/10/11

あお

介護福祉士, 有料老人ホーム, ショートステイ, デイサービス, 小規模多機能型居宅介護

わたしは のどぼとけを見て飲み込んだかを確認してといわれました。一応1時間を、目安にしています。それ以上はみそ汁も冷めてますし。あんまり遅くなると他の職員から遅い!と怒られることもありますので、途中で終わらせることもあります。

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👑介助・ケア 殿堂入りお悩み相談

介助・ケア
👑殿堂入り

社内の回覧で、こんなコラムが回ってきました。 [スプーンで口をぬぐわない] 自分やっちゃってるなと思いました。 皆さんはどうですか⁇

食事介助ケア

hk

介護福祉士, ユニット型特養

22・2026/06/17

ちのっち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

別に何か問題でも?って感じですね。 顔にご飯ついたままの状態にしなきゃそれでいいって、結果だと思います。 私お風呂専属でバイトしてるんですけど、お風呂の時に顔にカレーつけた人とかいますもん。 あーやってくれなかったんだなって。スプーンでぬぐったりそんなことすら、やらないのかね、酷いスタッフとか思いながら。 机上の空論、理想論、いちいち腹立ててもしょうがない。

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介助・ケア
👑殿堂入り

下剤を飲むと必ず下痢になる利用者さんがいます。車イスかベッドで生活しています。たびたび服や車イスを汚染してしまいます。オムツの当てかたのコツがあったら教えてください。

デイサービスケア施設

えへんむし

看護師, デイサービス

23・2025/09/18

ななっぺ

介護福祉士, ショートステイ

下剤の調整はしていないのかな?

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介助・ケア
👑殿堂入り

チェア浴やストレッチャー浴の対象者にたいし、足の裏や足指の間、耳の裏側など、洗体介助することは難しいのでしょうか。 仕事柄体調や身体機能が改善してきた方の一般浴評価をするのですが、洗体を対象者ご自身に促すと、恐ろしいほどの垢が出たり、足指の間や耳の裏に垢がこびりついていることが多いのです。 当院では、恥ずかしながら、無理!と返されました。 皆さんのところではいかがでしょうか。

入浴介助訪問介護

金魚ばち

PT・OT・リハ, デイケア・通所リハ

10・2026/09/12

ぶち猫

介護福祉士, 病院

当たり前に手足指間や耳の裏から顔面までもスッキリするまで洗っていますが。 逆にそれをしないことにびっくりです。入浴時にしないでいつ綺麗にできるのでしょう?

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話題のお悩み相談

きょうの介護

利用者さんをお迎えに行ったら、普段外で待っている人なのに外にいなかった。 凄く寒い日だったし、数日前に転倒したから動くのが大変でまだ部屋から出てきてないのかも思った。 部屋まで行くとその日の新聞が郵便受けにささったままになっていた。 インターホンを押すも応答なし。 急いでデイに連絡して、本人に電話をかけてもらったけど、電源が入っていないというアナウンスが流れたと。 ご家族にも連絡したけど、繋がらず。留守電に伝言を入れた。 嫌な予感がしながらも他の利用者さんを迎えに行った。 ケアマネの事務所も休みの日だったのでFAXで報告した。 数日後、ケアマネから連絡があり、さっきご家族が家に見に行ったところ、既に亡くなっていたと。 死後硬直もしていたと言われた。 この方に最後に会った時「あなたは関わっていくと凄くいい人だってわかるよ」と優しい言葉をかけてくれた。 送迎の時、壁ひとつ隔てたところで亡くなっていたのかと思うとなんとも言えない気持ちになる。

送迎ヒヤリハット家族

りりぃ

介護福祉士, 生活相談員, デイサービス

12・2026/11/12

ちのっち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

そこで「あーいないんだ」で終わらせた側に問題はなかったのか。 もしかしたら部屋で苦しんでいて「その時に発見したら助かったかもしれない」 ですよね。 デイの人は来てたのに「見殺しにした」ってならないといいですけど。 上は「あーいなくなった、売り上げ減るからまた仕事こないかな」でしょうけど。 現場からしたら、 「いないならいないで仕方がない」のもどうかと思う。そこは「契約」だから仕方ないんですかね。

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訪問介護

教えてください。 今回初めて買い物同行に行くことに。 歩いて一緒に行くのですが,雨の日の対応を管理者兼サ責に伺うと、雨の日の同行ならタクシー利用。 タクシー代は利用者様。ヘルパーの代金も含まれるの? しかも、利用者様にそんな説明すらしていない。

天候管理者

は

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 生活相談員, 訪問介護

2・2026/11/12

小鳥

介護福祉士, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

タクシーは乗車人数で料金は変わらないので利用者さんと一緒に乗ればペルパー分の代金という考えはありません。 事前に利用者さんへの説明は必要だと思います。

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お金・給料

障害者枠で今の職場に勤めてるのですが、うちの職場のカイテクの時給が良くて働きたいです。今働いてる施設にカイテクで行くのって無理ですか?障害者だと会社側に知られてたらダメでしょうか

障害者施設職場

あ

2・2026/11/11

タルト

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム, デイサービス

募集要項に、現職や、グループ施設で勤務している人、過去に勤めていた人は応募禁止などが記載されてなければ大丈夫かもしれませんが… 施設長に聞いてみてはいかがでしょうか? 時給が変わらないなら他の施設で働くほうが面倒でないかもしれませんね。 色々経験できますし。

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最近のリアルアンケート

・スタッフの業務の分担・スタッフ同士の情報の共有・スタッフ間の意思疎通・医者など他業種との連携・その他(コメントで教えてください)

403票・2026/11/19

・付けて仕事をしている・用意されているが、付けていない・名札などは用意されていない・その他(コメントで教えて下さい)

492票・2026/11/18

・会社が全額負担してくれます・一部自己負担します・全額自己負担します・分かりません・その他(コメントで教えてください)

495票・2026/11/17

・あります・ありません・その他(コメントで教えて下さい)

535票・2026/11/16