「食事介助」のお悩み相談

「食事介助」に関するお悩み相談が現在606件。たくさんの介護士たちと「食事介助」について気軽に質問・相談し合える掲示板です。

「食事介助」で話題のお悩み相談

きょうの介護

病院に入院されていた方が帰って来られました。 状態が以前より悪く、全介助対応。 食事介助時、声掛けするも、口を開けられず、たまに開けられてもおちょぼ口程度。 それでも少しずつ食べていただいてますが、最近舌で押し返したりされます。 先輩がやられているのを見させていただきますが、車椅子の角度も30度位でする人、ほぼ直角で食べさせる人等いろいろ。 食べることより水分をほとんど摂取されようとせず。 帰って来てからトロミも付いているため直飲みは無理。スプーンで少しずついこうとするも舌で押し返す。 1日のトータル500ccくらいです。 先輩にやり方を聞いても教えてもらえず。 先輩もどうしていいのかわからず、半ば強引に食べさせ飲ませ。 看護師さんに相談しても、とにかく頑張って飲ませての一言。 どう対応したら食べて頂けるでしょうか? 誰か教えて下さい。 宜しくお願いします。

食事介助ユニット型特養ケア

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

3・2026/06/01

俺いつまで介護やってんだろ?

介護福祉士, ユニット型特養

食事はミキサーなら、らくらくゴックンを使用することもありかなと思います。とろみ水分も可です。 むせ込みがある場合は使い方に注意が必要です。おちょぼ口程度なら使えると思います。

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施設運営

派遣社員との契約について 入浴、トイレ介助、食事介助をやってもらう契約になっていたのですが、 ·トイレ介助は行くように言わないと行かない ·食事介助は、いったん座って始めると、他のスタッフが忙しくて動き回っているのに、座って、食事介助だけしている。 ·入浴介助はしんどいので、回数を減らしてほしいと派遣会社を通して言ってくる。 他にも、体力使うケア、汚いケアは気の弱い職員にやらせて、自分はやらない このような場合、契約でやってほしいことが、ちゃんと出来ていないわけで、派遣の契約期間が残っていても、契約違反だと言って契約を打ち切ることできないのでしょうか?

契約トイレ介助食事介助

きき

介護福祉士

6・2026/06/21

やっみぃ

介護福祉士, 看護助手, 病院

私も以前派遣で勤務してましたが、何だかあり得ない職員ですね。正直、違反と言うよりは、仮に更新をしなければ良いかと思います。能力不足で、派遣打ち切りみたいな感じかな。

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特養

ユニット型特養での1日です。どこも人手は足りないと思いますが、食事介助が7〜8人いる状態でのワンオペはよくありますか? 土日はパートさんもいない為もちろんのことですが、平日でもよくあります。特にパートさんがいなくなる夕食等は臥床まで結構かかります。 他の特養もそんな感じでしょうか?

食事介助人手不足ユニット型特養

雪之丞

介護職・ヘルパー, ショートステイ, デイサービス, ユニット型特養

12・2026/04/12

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

夕食時には、まだ夜勤者は出てこない事業所なんですか? ユニットでは、昼間帯3体1が基準なのですが(同じ人員基準でも、グルホほど厳しくはないにしても)、守れていないのでしょうね…看護師もいる事でクリア、または酷いとケアマネ、相談員も含めてで表示するのでしょうね… どー見ても正しくはない状況なので、夕食時は一人二人でも、看護師や機能訓練士にも食介を打診してみて下さい、、それが正しく普通の対応でしょうね。

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「食事介助」で新着のお悩み相談

1-30/606件
介助・ケア

皆さんの職場では、食事を口の中にため込んでしまう利用者さんはいらっしゃいますか? 私の職場にも、食事を口に入れてもなかなか飲み込まず、口の中にため込んでしまう方がいます。 声をかけてもすぐには飲み込めなかったり、口の中に食べ物が残っている状態で次の一口を食べようとしたりすることがあります。 現在は、一口量に気をつけながら、飲み込めているかを確認してから次の一口を勧めるようにしています。 また、急かさずに本人のペースに合わせて、声かけをしながら食事を進めています。 ただ、なかなか飲み込めないときや、口の中にため込んでしまうときに、ほかにどのような対応ができるのか悩むことがあります。 食事形態や姿勢、声かけの仕方など、皆さんの職場で工夫されていることや、実際に効果があった方法があれば教えていただきたいです。 また、口にため込んでしまう原因をどのように考え、対応につなげているのかも参考にさせていただきたいです。 よろしくお願いします。

食事介助食事認知症

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

2・2026/10/18

あお

介護福祉士, 有料老人ホーム, ショートステイ, デイサービス, 小規模多機能型居宅介護

まず小さをスプーンで口の中に提供します。介助もしくは見守りで対応しますが、新人さんだと先輩がこわくて急いでしまいますので、新人にはしばらく誰かがついていたほうがよいかと思います。のみこんだかは喉仏をよくみます。大きい声で飲み込んで!といっても飲み込めない方はいます。その時は無理しないで提供中止します。ケアマネとおして主治医に連絡しますね。

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介助・ケア

私は以前食事介助の際、誤嚥させるのが心配で一口一口飲み込んでいるかをこまめに確認していました。故に時間がとてもかかってしまい、ご利用者様にも負担かけてるなと思うこともありました。食事介助を安全に早くするコツ、何かあれば教えていただけるとうれしいです。

食事介助食事

えだまめこ

介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, 無資格

4・2026/10/11

あお

介護福祉士, 有料老人ホーム, ショートステイ, デイサービス, 小規模多機能型居宅介護

わたしは のどぼとけを見て飲み込んだかを確認してといわれました。一応1時間を、目安にしています。それ以上はみそ汁も冷めてますし。あんまり遅くなると他の職員から遅い!と怒られることもありますので、途中で終わらせることもあります。

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介助・ケア

ユニットに9名利用者がいて食事介助しないといけない方が7名います。時間ずらして対応してますがかなり時間がかかってしまいます。皆さんならどうしますか?

食事介助人手不足ユニット型特養

たくや

介護福祉士, ユニット型特養

6・2026/10/03

俺いつまで介護やってんだろ?

介護福祉士, ユニット型特養

1人で7名の介助に入るんですか? 介助が多い場合、事務所か他ユニットからヘルプ呼んで対応にあたる必要があると思います。朝食は仕方ないにしろ、昼と夜は最低2人で対応ですよね? 1人で2人見るとして、介助に20分程度と想定すれば、時間ずらしつつ対応できそうです。全量摂取ではなく8割摂取を目処にしたらいいのかなと思います。また、嚥下に時間かかってなかなか食わないタイプは5割目処で良いと思います。ヘルプがなく1人対応しかないなら他の業務切り捨てて利用者対応に専念するしかないです。

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介助・ケア

食事介助では、利用者さんによって食べるスピードや集中力が違うので、どのタイミングで介助のペースを変えるか悩むことがあります。 皆さんは「ここからは介助しよう」「もう少し自分で頑張ってもらおう」と判断する基準はありますか?

食事介助食事グループホーム

SORA

介護福祉士, 介護老人保健施設

4・2026/07/01

シュウヘイ

介護福祉士, 障害者支援施設, 社会福祉士

おおよそ食事の時間は30分程度を目安にすると良いと思います。それ以降は時間が経つにつれ疲れてきてしまい、誤嚥のリスクも出てきます。 なので、自力摂取10〜15分として残りを介助でしていました。 参考にしてみてください。

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雑談・つぶやき

早番専属のスタッフから突然、〇〇さんの食事介助難しいんだけど他のスタッフはどうやって介助してるんですかー⁇〇〇さん口開けてくれないと無理じゃないですか?食事が進まない時のイノラスとかどうするんですか?私食事介助苦手だからさぁ! と聞かれて、まず利用者さんの食べるタイミングに合わせる努力してないですよね?一方的に貴方の都合を押し付けてませんか?食事に集中できる様にするにはどう接するかを考えて介助してますか? 時間かかる時もあるし、途中から怒って多少暴れる事も過去にはあったが今は殆ど無い。 利用者さんの耳元でガミガミ言いながら介助する事を誰に教わったか知らないですが、それを辞めない限り 介助はスムーズにはいかないᕦ(ò_óˇ)ᕤ とハッキリ言ってしまったᕦ(ò_óˇ)ᕤ 他のスタッフは何ごともなくスムーズに介助している。他の利用者さんにもガミガミ言うのも辞めないと、自分にブーメラン返ってくるけど大丈夫⁇と思う。後は他人のアラを探してグチグチ言うのもバレてますよ〜。貴方の仕事中の態度を注意したスタッフを悪者みたいに言いふらすとかあり得ないᕦ(ò_óˇ)ᕤ こんなスタッフしかいない施設ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 管理者は知らぬ存ぜぬᕦ(ò_óˇ)ᕤ 利用者さんの方が大人な対応するのが唯一の救い^_^

早番食事介助管理者

( ◠‿◠ )

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, デイサービス

1・2026/09/26

うず

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 従来型特養, 介護老人保健施設

お疲れ様です。 読んでいて、食事介助って本当に利用者様によって対応が違うので難しいなと思いました。 食べるペースや口を開けるタイミングも人それぞれですし、時間がかかるからといって急かせばいいわけでもないですよね。私も、まずは利用者様のペースを見ながら、声かけや介助のタイミングを合わせることが大切だと思います。 ただ、他のスタッフの前で「介助が難しい」と言われたり、自分だけできていないような言い方をされると、精神的にしんどくなりますよね。 その中でも、利用者様のことを考えて、時間をかけながら介助方法を工夫されているのはすごいと思いました。利用者様のペースを大切にしながら、自分自身が抱え込みすぎないことも大事なのかなと思います。 お疲れ様です。頑張りすぎないでくださいね。

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介助・ケア

介護職を15年くらいやってきましたが、皆さんが「これは昔と変わったな」と思うことってありますか? 私はこれまで、いくつかの介護現場を経験してきましたが、昔と比べると、介護の考え方や利用者さんとの関わり方、職員の働き方など、少しずつ変わってきたなと感じることがあります。 昔は当たり前だと思っていたことが、今では考え方が変わっていたり、逆に「昔から変わらないな」と思うこともあったりします。 皆さんは介護の仕事をしていて、「昔と比べてここは変わったな」と感じることはありますか? 施設・訪問・デイなど、働いている場所は問いません。 介護歴が長い方も、最近始めた方も、「こんなところが変わった!」ということがあれば教えていただけると嬉しいです。

排泄介助食事介助リハビリ

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

6・2026/09/19

まなてぃ

介護福祉士, 訪問介護

移乗や座り直しでズボンの腰側を掴むヘルパーが減ったように思います。

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職場・人間関係

入浴が終わった後、30分~1時間ほどベッドに横になってからでないと昼食が取れないほど体力がない車椅子利用の全介助のかたがいます。 そんな利用者なので自分でご飯を食べると言っても体力を使うから少し食べれば疲れちゃって食べれなくなる状態。 なので、『まだお腹がいっぱいじゃなければお手伝いしますよ』と声をかけるのですが「いらない。自分で食べる」と言って介助を拒否しつづけていたんですが… 2日ほど前 、いつものように『お手伝いしましょうか』と言うと「うん」 というので話をしながら食介をすると、おかずは完食。ご飯も2/3を食べるほど。周りの職員も、『こんなに食べたことないのに』とびっくりしていました。 今日は、数口食べて手が止まってしまったので『お手伝いしましょうか』と声かけたんですがやっぱり拒否。 その後、しばらく様子を見ていましたが、食べる様子がないので、もう一度『手伝いしましょうか』と声をかけたのですがやっぱり拒否 。 すると、どこからともなく陰険主任が出てきて「本人の好きにさせてあげればいいじゃん」と言ってきたのです。 言ってることはわかるが、腹の中で『そりゃ~、無理強いするのはいけないけど、2日ほど前に食介したらたくさん食べてくれたから、ひょっとしたら今日も食べてくれるかもしれないと思ったり、もう少し食べてくれる方法を考えて、いろいろやってんじゃねえかよ。』 『それを本人の好きにさせろってか…じゃあ、食べなきゃ食べないでいいのかよ。食べなくていいじゃなくて食べてくれる方法を考えるのが俺たちの仕事だろう』と。どれだけ心の中で言っていたことか… 決して私の言っていることが正しいと思わないし、 無理強いをしてまで食べさせることはないと思いますが、『本人に任せたらいい』とその一言で済ます奴が『利用者のことを考えて』と俺に説教するんですからね。

食事介助人間関係ストレス

(旧) いろはに改名

介護職・ヘルパー, デイサービス

4・2026/09/24

kanade

介護福祉士, ユニット型特養

私も、同じようにどうやったら食べるか考え、同じことするかと思います。  そして、その主任逆に聞きますよ。 「どうやったら食べると思います?」って。 で、答えられなかったら 「それなら好きにさせますけど、もし、何かあったらそう言ったあなたの責任です」と言います。 言いにくいなら他の職員に主任にそう言われたと話して、自分の味方になってもらいますね。 あと、私なら、食事をおすすめしたこと、ご本人がどんな様子だったのか記録に入れ、そのうえで、【主任から好きにさせろと指示があったので、そのように対応した】とあえて入れます。 それが、自分がしっかりケアしている証拠にもなると思うから。

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新人介護職

新人一年目の業務量、どこまでできればと十分と判断しますか? 例えば移乗動作は足の力が弱い人も一人で安全に介助できる、とか、トロミが必要な方をむせさせずに安全に食事介助できるとか。 新人一年目で行わせない業務というのを、決めていることがあれば、合わせて教えていただきたいです。

食事介助新人入浴介助

金魚ばち

PT・OT・リハ, デイケア・通所リハ

5・2026/09/09

シャロン

介護福祉士

新人の経験則や資質によります。出きる人は三週間くらいで独り立ちですし未経験者は半年くらいかかるのではないでしょうか?身体介護に関しては自らの自覚で学んでもらえなければ独り立ちは困難です。申し訳ないけれど人手不足で仕事を分ける事が出来ません。シフトごとの業務をしっかり把握してもらう!これ一択ですね。参考にならずスミマセン。

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職場・人間関係

来月また1人退職決定ヽ(´o`; シフトはめちゃくちゃになるᕦ(ò_óˇ)ᕤ お花畑管理者が勤務時間勝手に変更した結果、 早番と朝から各ユニットで食事介助とトイレ誘導、口腔ケアとホール誘導をする事にᕦ(ò_óˇ)ᕤ 日勤で出勤する事になったスタッフがこれまた問題児ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 自分のやりたい様にしかやらない、周りを一切気にせず暇つぶしにグループLINEにあげる写真を撮りまくる、余計な事に平気で口出しするᕦ(ò_óˇ)ᕤ 皆んなから嫌煙されているᕦ(ò_óˇ)ᕤ 今日も朝から何をいうかと思えば、朝のこの時間夜勤者と早番で回せませんか?私も管理者も業務立て込んで大変なんですよー、人が足りなくなるんで今後増えるんですよね^_^ と言ってきたので、そもそもの原因は管理者にあるし、スタッフの教育どころか放置する事をしていたのに今更何⁇貴方の都合はどうでもいい利用者さんの生活に影響でたら責任取るんだよな? 私は関係ないは通用しない、早番だって毎日毎日大変だからなるべく早く朝食提供できるように、準備して待ってるけどᕦ(ò_óˇ)ᕤ いつからシフトに口出しする事が出来るようになったんですか?管理者にでもなったつもり⁇ 無理矢理シフト回している実態だよ。 と説教ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ダンマリ決め込みユニットから逃亡ᕦ(ò_óˇ)ᕤ 長文すみません(・ω・`)

口腔ケアトイレ介助早番

( ◠‿◠ )

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, デイサービス

2・2026/09/20

すー

介護福祉士, 生活相談員, サービス提供責任者, 施設長・管理職, 看護助手, 有料老人ホーム, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 病院, 訪問介護, 初任者研修, 実務者研修

お疲れ様です。それは管理者がダメですね。使えません。 その問題児を飼い慣らす程度の力量が必要となってきます。 現場を中心にして考えない管理者は失格です。 ただでさえ人手不足の中時間に追われ介助に追われの中、呑気に写真撮るバカはいません。 我慢せず言いましょう!!

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特養

ユニット型特養での1日です。どこも人手は足りないと思いますが、食事介助が7〜8人いる状態でのワンオペはよくありますか? 土日はパートさんもいない為もちろんのことですが、平日でもよくあります。特にパートさんがいなくなる夕食等は臥床まで結構かかります。 他の特養もそんな感じでしょうか?

食事介助人手不足ユニット型特養

雪之丞

介護職・ヘルパー, ショートステイ, デイサービス, ユニット型特養

12・2026/04/12

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

夕食時には、まだ夜勤者は出てこない事業所なんですか? ユニットでは、昼間帯3体1が基準なのですが(同じ人員基準でも、グルホほど厳しくはないにしても)、守れていないのでしょうね…看護師もいる事でクリア、または酷いとケアマネ、相談員も含めてで表示するのでしょうね… どー見ても正しくはない状況なので、夕食時は一人二人でも、看護師や機能訓練士にも食介を打診してみて下さい、、それが正しく普通の対応でしょうね。

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介助・ケア
👑殿堂入り

社内の回覧で、こんなコラムが回ってきました。 [スプーンで口をぬぐわない] 自分やっちゃってるなと思いました。 皆さんはどうですか⁇

食事介助ケア

hk

介護福祉士, ユニット型特養

20・2026/06/17

ちのっち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 訪問介護

別に何か問題でも?って感じですね。 顔にご飯ついたままの状態にしなきゃそれでいいって、結果だと思います。 私お風呂専属でバイトしてるんですけど、お風呂の時に顔にカレーつけた人とかいますもん。 あーやってくれなかったんだなって。スプーンでぬぐったりそんなことすら、やらないのかね、酷いスタッフとか思いながら。 机上の空論、理想論、いちいち腹立ててもしょうがない。

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新人介護職

利用者さんからあの人は介助が怖いから嫌だとNGがでているスタッフがいます。抱え方もレクチャーをし、利用者さんからOKが出るまではベテランと2人抱えをする約束で介助に入っています。その利用者さんは昔から新人とは慣れるまで少し時間がかかるのですが今回はいつもと違います。食事も全介助なんですが、その子が食事介助に入ると1時間以上かかり(元々むせやすいが他のスタッフがいくと30〜40分で全量摂取)、5割いかない日もあるんです。NGがでた初めは新人の子が落ち込んでいたのもあり、「少しづつ関係を気づけば大丈夫だよ」と声をかけていたのですが、新人の子になにか問題があるのか?と思い始めています。皆さんの施設では利用者さんからNGがでたりする事はありますか?その場合どのように対応していますか?

障害者食事介助人間関係

ゆり

介護職・ヘルパー, ショートステイ, 障害福祉関連, 障害者支援施設

5・2026/02/18

まるみ

介護福祉士, ケアマネジャー

お疲れ様です。 その新人さんは介護自体が初めてで数ヶ月の方なのですかね? 色々な身体介護がある中で食事介助は難しい介助の部類に入るので咽せやすいとなると慎重になってて時間がかかっているのではないでしょうか? 1時間もかけていれば利用者も疲れて食欲低下になるので残されても仕方ないです。 未熟なまま1人でさせるよりどんな風に食事介助をしているのかしっかり見学させる事も必要なのかなと思いました。

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介助・ケア

私は老健で介護職をしています。食事介助についての質問です。皆さんは口を開けて貰うために工夫していることはありますか?

食事介助老健ケア

ヒロユキ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 介護老人保健施設, 実務者研修

2・2026/08/21

ありろと

介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム

大変ですよね… ざっとですが実際にしてること、したことを書きました。 視覚や聴覚で楽しめるような環境作り(ご飯を近くで炊く等)。 スープやジュースなどスプーンで掬って唇につけてみる。(好みの味なら開くかも)。 スプーンを持たせてみて、自分で食べるように手の動きなどを介助する。(自分の手が持ったスプーンからなら食べることも。) あえて、ベッド臥床のまま頭部ギャッジアップして提供する。(離床も負担なので。) 周りに一人で食べる利用者様がいる食席にする。 トイレにとりあえず行く。 散歩にとりあえず行く。

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きょうの介護

病院に入院されていた方が帰って来られました。 状態が以前より悪く、全介助対応。 食事介助時、声掛けするも、口を開けられず、たまに開けられてもおちょぼ口程度。 それでも少しずつ食べていただいてますが、最近舌で押し返したりされます。 先輩がやられているのを見させていただきますが、車椅子の角度も30度位でする人、ほぼ直角で食べさせる人等いろいろ。 食べることより水分をほとんど摂取されようとせず。 帰って来てからトロミも付いているため直飲みは無理。スプーンで少しずついこうとするも舌で押し返す。 1日のトータル500ccくらいです。 先輩にやり方を聞いても教えてもらえず。 先輩もどうしていいのかわからず、半ば強引に食べさせ飲ませ。 看護師さんに相談しても、とにかく頑張って飲ませての一言。 どう対応したら食べて頂けるでしょうか? 誰か教えて下さい。 宜しくお願いします。

食事介助ユニット型特養ケア

カスミソウ

介護福祉士, 介護事務, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養

3・2026/06/01

俺いつまで介護やってんだろ?

介護福祉士, ユニット型特養

食事はミキサーなら、らくらくゴックンを使用することもありかなと思います。とろみ水分も可です。 むせ込みがある場合は使い方に注意が必要です。おちょぼ口程度なら使えると思います。

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介助・ケア

エンシュアを使用している方に質問です。 トロミをつける場合、トロミの量、どのメーカー、混ぜて飲むまで時間を空けるか、等どのようにしていますか? エンシュア中々トロミつかないですよね。 かと言って早く行こうとトロミ多くすると、すごいドロドロになってしまったりするので。 提供の統一が難しく、現在はトロミを用いた使用はしていないのですが、皆様どうされていますか?

食事介助ケア

ありろと

介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム

2・2026/08/22

ツート

介護福祉士, ケアマネジャー, 従来型特養, グループホーム, デイサービス

​ありろとさん、お疲れ様です! エンシュアは本当にトロミがつきにくく、放置するとドロドロになったりして調整が難しいですよね。スタッフ間での統一が難しいというお気持ち、すごく分かります。 ​もし可能であれば、言語聴覚士(ST)さんや管理栄養士さんに相談したり、メーカー(明治やクリニコ、日清オイリオなど)の営業さんに「濃厚流動食用トロミ剤のサンプルや立て方の手順書」をもらうのもおすすめです。手順書があると現場での統一がぐっと楽になりますよ。 ​良い運用方法が見つかるといいですね!

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介助・ケア

老健で認知棟の入所担当で介護してます。食事介助の時、なかなか口を開けて頂けない利用者様がいます。皆さんはそのような方に対してどのような対応してますか?

食事介助老健認知症

ヒロユキ

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 介護老人保健施設, 実務者研修

4・2026/08/15

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

ヒロユキさん、お疲れ様です。 私も、口を開けていただけない時は、まず無理に食べていただこうとせず、その方の様子を見るようにしています。 眠そうなのか、食事だと分かっていないのか、何となく気分が乗らないのか、それとも口の中に痛みがあるのか……理由はその方によって違いますよね。 「お昼ご飯ですよ」「いい匂いがしますね」「まず一口だけ食べてみませんか?」など、声をかけながら少し待ってみたり、好きなものや食べやすそうなものから勧めてみたりします。 こちらが焦ってしまうと、その気持ちが伝わって余計に口を閉じてしまうこともあるので、できるだけゆっくり、その方のペースに合わせることを意識しています。 それでも難しい時は、無理に口に入れず、少し時間を置いたり、職員間で様子を共有したりすることも大切かなと思います。 食事は毎日の楽しみでもあるので、「食べてもらわなきゃ」と焦るよりも、まずは安心して食事の時間を過ごしてもらえるように寄り添うことが大切なのかなと思っています。

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感染症対策

私の施設では、食事介助時はフェイスシールドと食介用手袋(使い捨て)を使用し、利用者様ごとに手袋も交換しています。 皆様の施設では、どのような対応をされていますか? また、決まりとしてフェイスシールドを使用することになっていても、リーダーがいない時は使用せずに介助している職員もいて💦 皆様の施設では、決められた感染対策をどのように統一されていますか?

食事介助食事ケア

なる

介護福祉士, ショートステイ

5・2026/08/11

ぶち猫

介護福祉士, 病院

病院ですが、マスクの着用のみです。 食事介助は一人ずつ行い、手洗いして次の方へ行くだけです。 コロナやインフル、疥癬などの患者さんにはガウンテクニックや汚染物の始末は徹底して行いますが、一般の患者さんにフェイスシールドをつけることはしていません。

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施設運営

派遣社員との契約について 入浴、トイレ介助、食事介助をやってもらう契約になっていたのですが、 ·トイレ介助は行くように言わないと行かない ·食事介助は、いったん座って始めると、他のスタッフが忙しくて動き回っているのに、座って、食事介助だけしている。 ·入浴介助はしんどいので、回数を減らしてほしいと派遣会社を通して言ってくる。 他にも、体力使うケア、汚いケアは気の弱い職員にやらせて、自分はやらない このような場合、契約でやってほしいことが、ちゃんと出来ていないわけで、派遣の契約期間が残っていても、契約違反だと言って契約を打ち切ることできないのでしょうか?

契約トイレ介助食事介助

きき

介護福祉士

6・2026/06/21

やっみぃ

介護福祉士, 看護助手, 病院

私も以前派遣で勤務してましたが、何だかあり得ない職員ですね。正直、違反と言うよりは、仮に更新をしなければ良いかと思います。能力不足で、派遣打ち切りみたいな感じかな。

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雑談・つぶやき

利用者さんの家族が 面会 食事介助してくれた際 いつものように、ご苦労様です。と 挨拶してたら、先輩スタッフに ご苦労様は業者に言う言葉 家族はお客さんだから ご苦労様でなく、ありがとうございますと言わないと駄目‼️ と注意されました。 物事をはっきり言うタイプの 先輩スタッフだから、言い方でちと 凹んだけど ユニットは初めて勤務で 色々勉強になります。 やはりみなさんの施設も 家族が面会ー食事介助してくれた際はありがとうございますと伝えますか?

家庭食事介助

わさわさ

介護福祉士, グループホーム, デイサービス

13・2026/08/01

なる

介護福祉士, ショートステイ

どちらが正解とういうのも無いとは思いますが、私なら「食事介助ありがとうございました。助かりました。」とお伝えします。 感謝が伝わりますし、ご家族も協力しやすい雰囲気になるかなと思っています😊

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介助・ケア

食事介助で利用者様が安心して食事できるように、皆さんが気を付けていることはありますか。 姿勢や声掛けを意識していますが、もっと工夫できることがあれば知りたいです。 経験談があればぜひ教えてください。

声掛け食事介助食事

ノブティー

介護福祉士, ユニット型特養

2・2026/08/03

とにかく寝たい

介護福祉士, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, ユニット型特養

咀嚼、嚥下がシッカリ出来ているか?姿勢とともに首や顔の傾きが片寄ってる方は特に注意して介助しています。無理に正面を向けると誤嚥する事もありました。

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介助・ケア

夏になり、熱中症が心配な時期になりました。 利用者さんに水分補給をお願いしても、「喉が渇いていない」「トイレが近くなるから飲みたくない」「後で飲むから大丈夫」と言われることがあり、どのように声掛けをすれば飲んでいただけるのか悩むことがあります。 もちろん、無理強いはできませんが、熱中症のリスクもあるため、できるだけ水分を摂っていただきたいと思っています。 皆さんは、どのような声掛けや工夫をされていますか? 「こう伝えたら飲んでくださった」「飲みやすいタイミングや方法がある」など、実際に現場で実践されていることがあれば教えていただきたいです。 訪問介護、施設、デイサービスなど、勤務先を問わず皆さんの経験をお聞きしたいです。

調理食事介助食事

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

7・2026/07/30

ゆうき

介護福祉士, 生活相談員, 従来型特養

日々の業務お疲れです! ご利用者さんなかなか飲み物進みませんよね😭私は施設でしたが、お茶を飲まれない方なんかは、ジュースや甘いものを提供していました!飲み物じゃなくても水分が多いものとか代替がきくものとかだったらどうでしょうか?ゼリーとかスイカとか😄

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キャリア・転職

自分では経験豊富、夜勤、日勤、入浴、食事介助、排泄介助、など苦ではなくこの人はどんな対応をすればいいか考えながらワクワクして仕事に取り組んでいます。 しかしながら、若い時には定年間近のリーダーなどから、重箱の隅をつつくような注意を受け、そのたびに早く歳を重ねてベテランに見られたいと思っていました。 10年以上介護を離れて、おばさんになりましたが久しぶりに仕事をしてみると、今度は若い介護福祉士の資格を持っている人やバリバリ働き盛りの女の子から、何も出来ないおばさん扱いをされて見下されるばかり、そのくせ常に便失禁してる人や、面倒な離床介助、難しいひとの食事介助など命令される始末。 皆さんは自分より年上で経験ありそうでも見るからにおばさん介護士はに偏見がありますか?

失禁排泄介助食事介助

笑

介護職・ヘルパー, 有料老人ホーム

13・2026/05/14

シルバーライオン

介護職・ヘルパー, 介護老人保健施設

お疲れ様です、私自身オジさんですし以前には40歳くらいの同僚介護士さんに好意を持たれてたみたい…でもそんなの関係無く仲間なのだからお互いに助け合い勤務してましたよ。

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レクリエーション

ユニットでトマトを作ったのですが、ペースト食、水分とろみの方でも食べられる方法って何かありますかね? ミニトマトで、トマトジュースとかにできるほどの量はないので絞って軽くとろみつけるくらいしか思いつかず、、。

食事介助

よっしー

介護福祉士, ショートステイ, ユニット型特養

4・2026/07/15

Harfevre

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 生活相談員, デイサービス

ステキですね! 皮を湯むきして種を取り除き、ミキサーでなめらかにしてからゼリー寄せやムース風にするのはいかがでしょうか? ペースト食の方でも召し上がりやすいと思います。

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介助・ケア

みなさんに質問です。介護施設での 使い捨て手袋の減りの頻度はどれくらい持ちますか?私は、1人100枚入りを 一箱もらい無くなったらその都度事務所にいる事務職員さんからもらいます しかし、食事介助排泄介助等に使い捨て手袋をその都度交換する為、減りが早いです。一箱百枚入りなので左右 兼用で実質50枚しかありません。 減りが早いのは当たり前なんですが事務職員さんからは減りが早い、 取りにくるのが早いと言われました。実際イオンで自腹で何箱か購入して 施設で使用もしています。 介護施設だからその都度交換して 排泄介助で使用した手袋をそのまま 口腔介助で使用する訳にもいかないので使いすぎ減りが早すぎと言われてもう困っています どうしたらいいですか? 配下膳でも手袋衛生上つけています

排泄介助食事介助食事

かおち

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, 有料老人ホーム, サービス付き高齢者向け住宅, デイサービス, 訪問介護, ユニット型特養

13・2026/04/21

カイゴトークびぎなー

介護職・ヘルパー, 介護老人保健施設

あれは…高いですよね~😵 ダイソーのポリエチレンの手袋はどうですか?

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介助・ケア

もともとADL自立されていた方の質問です。 足腰や排泄介助時の羞恥心等で介助に非協力的で、手で払い除けたり、ベッド↔️車イスに移乗する際も、手すり等に持って離されなかったり・・・ 不安等もあるのでしょうが、お話をしながら慣れていっていただくしかないのでしょうか? ご経験おありのかたいらっしゃいますか?

排泄介助トイレ介助食事介助

こーさん

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, サービス付き高齢者向け住宅, 病院, 訪問介護, 障害福祉関連

3・2026/06/30

桜餅

看護師

まだ抵抗があるのと、手すりは途中で離した方がいいといった介助される側の勝手がわからないのでは? 手すりを持ちっぱなしでは利用者さんにこのように危険だからとわかりやすく説明してあげて、「ここでこちらに持ち替えるとお互いに楽」ということを声かけしながら知って頂くのはどうでしょうか。

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介助・ケア

食事介助の時間について。 食事介助をしている方で嚥下がゆっくりの方がいます。特に夕飯は口の開きも低下してくるので、朝昼よりも時間を要します。 業務、人員配置の関係から、30分程度で下膳し食事量に応じてエンシュアを提供しています。 皆さんの施設では下膳の時間を設けていますか? 下膳せずに業務が落ち着いたら再び介助しますか?

食事介助食事ケア

みさきん

介護福祉士, ケアマネジャー, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, グループホーム, 病院

8・2026/06/28

ymck

PT・OT・リハ, 介護老人保健施設

 はじめまして。言語聴覚士の者です。お食事の時間はご利用者の食事の耐久性に応じて、個別に設定されるのが理想的かと思います。概ね20〜30分で終わると、ご利用者にもご負担が少なくて済むと思います。  嚥下機能が低下している人に限らずですが、お食事も時間が経つにつれて疲労してくるものです。疲労すると、嚥下機能は更に低下し誤嚥リスクが増大します。  職員側の負担ももちろん考えるべきと思いますが、同時にご利用者の食べやすさや負担も前提にすると、判断しやすいかと思います。

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介助・ケア

食事介助の場面で、「これは食べたくない」「このおかずは苦手」とおっしゃる利用者さんもいらっしゃると思います。 栄養面を考えるとできるだけ召し上がっていただきたい気持ちもありますが、ご本人の嗜好や食べる楽しみも大切にしたいと感じています。 みなさんは、そのような利用者さんに対してどのように対応されていますか? 無理に勧めるのか、別のものを提案するのか、そのまま様子を見るのかなど、職場での方針やご自身が心掛けていることがあれば教えてください。 また、「このような声かけで食べてくださった」「印象に残っているエピソードがある」などの経験談もぜひお聞きしたいです。 みなさんのご意見をよろしくお願いします。

食事介助食事ケア

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

9・2026/06/18

まるみ

介護福祉士, ケアマネジャー

私的にはお残しで良いと思います 。 あまりにも食量が少なくなってしまう様であれば家族に本人の好きそうな日持ちのするパンやプリン等を用意して貰って「ご飯」にこだわらずに何かを腹に入れる対策をとった事はありますが無理に勧めたり代替品はアレルギー以外は対応してもらった事はありません。

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介助・ケア

私は、食事をあまり召し上がらない利用者さんへの関わり方に悩むことがあります。 「もう十分」「食べたくない」とおっしゃる方もいれば、食事に興味を示さず箸が進まない方もいて、その理由もさまざまだと感じています。 みなさんは、そのような利用者さんに対してどのような工夫をされていますか? 食べる意欲を引き出すための声かけや、好きな食べ物の活用、食事の時間や環境の調整など、実践されていることがあれば知りたいです。 また、食事量が改善したきっかけや、「これは効果があった」と感じた対応があればぜひ教えてください。 さまざまな経験談を参考にさせていただきたいです。よろしくお願いします。

食事介助食事ケア

のえる

介護職・ヘルパー, 介護福祉士, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, デイケア・通所リハ, 訪問介護, 小規模多機能型居宅介護

4・2026/06/15

あっきー

介護福祉士, 有料老人ホーム

こんにちは。 お食事が進まない利用者さんの対応、悩みますよね。 今、退院されたばかりの利用者さんの食事量が少なくて、「もういらない」と手で合図されてしまうので、食べられそうなものをいろいろ試しているところです。アイスや高カロリーゼリー、後はカルピスが好きなので、それで水分摂取していただいたりしています。また、他の方達より、早めに食堂に案内して、伺いながらお食事していただいていますが、なかなか難しいです。 あまり答えになっていなくてすみません。

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新人介護職

先輩の見学を新人さんたちは行いますが、何を学ぶかの視点が不足していて、見ていたことを真似するようにと伝えても、だいたい再現できません。即時に再現できずにもたつくこともしばしばです。移乗介助、食事介助、オムツ交換など、特に体に麻痺など身体的症状を伴う方の配慮は理屈は分かっても再現できずに苦労しています。 時間が解決すると見守るか、どうしても無理と業務から外すか、その判断基準はどうされてますか?

食事介助オムツ交換入浴介助

金魚ばち

PT・OT・リハ, デイケア・通所リハ

4・2026/06/05

m.a.kuma

介護職・ヘルパー, ユニット型特養, 社会福祉士

新人がすぐには出来ないと思いますよ… 経験者でも相手が変わればコツを掴んで慣れるのに1〜2週間かかるのではないでしょうか。 新人だったら一緒についてやってみてもらい、一人立ちは一ヶ月後くらい見積もってます。 相手がいる仕事ですし、即時に再現は不可能と思います。

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介助・ケア

ベッド上で食事介助をおこないました。 嚥下困難な方なので、ギャッジアップの角度は30度で首が後屈しないように枕の下にクッションを挟んで顎を少し引くようにしました。 食後は、ギャッジの角度はそのままで枕の下のクッションだけ外して首が楽な姿勢になるようにして、食物残渣を取り除くために口腔ケアをおこないました。 食後すぐにギャッジダウンすると誤嚥のリスクがあると思って、別の利用者さんの食事介助をしていたのですが、別の職員から、食後すぐにギャッジを下げて側臥位にしないと誤嚥すると言われました。 私は少なくとも20分は頭を上げておくように教わってきたのですが、皆さんはどのようにされていますか?

食事介助施設

千尋

介護福祉士, 介護老人保健施設, デイサービス, ユニット型特養

2・2026/06/05

sunu

介護福祉士, 介護老人保健施設, デイサービス, デイケア・通所リハ

コメント失礼します。 私もギャッジは食後すぐには下げないと教えてもらいました。 その体制がしんどい方でも少しだけ上げておいて側臥位だったり仰向けだったりの体制にしてしばらく様子見して下げてました!

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話題のお悩み相談

介助・ケア

カイテクにて入浴介助に入らせていただいています応募の際にストレッチャー浴は職員とペアになっていると記載してあるものを選んでいます。 ここ数施設にてストレッチャー浴をやりましたが職員の方からひとりでしてくださいと言われました。背中が曲がっており拘縮が全身にある方や下半身に脱力感がある方など対応しました 自分は個浴より介護度が重い方が使うものだと思っている為はじめてのところではリスクを考えひとりでは極力やりたくないです皆さんのお勤めの施設などではストレッチャー浴は1人対応で入れていますか?

施設職員職場

初心者の極み

有料老人ホーム, 初任者研修

2・2026/10/19

HIMAWARI

介護福祉士, 看護助手, 従来型特養, 有料老人ホーム, 介護老人保健施設, サービス付き高齢者向け住宅, グループホーム, ショートステイ, デイサービス, 病院, 訪問介護, 初任者研修, 実務者研修, ユニット型特養, 小規模多機能型居宅介護

初心者の極みさんの仰る通り、ストレッチャー浴は、転倒リスクがある、拘縮がある等、個浴やチェア浴が困難と思われる方が対象です。1人対応は極めて危険です。カイテクで行く所は人手不足なのですが、直接施設長に話してもよいかと思います。何かあって怪我をさせてしまう前に。

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お金・給料

介護報酬改定があり、最大1.9万円支給になりましたが、職員に還元はありましたか?

介護報酬給付金SNS

ゆっくん

介護福祉士, 従来型特養

1・2026/10/19

やっほ

介護福祉士, 有料老人ホーム

派遣は、関係ないと思います

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介助・ケア

はじめまして。 現在特養に勤務しており、入居者様についてアドバイスを頂きたいです。 認知症あり、日中臥床して過ごされている方ですが、血が出るまで自分の腕を噛んでしまいます。 アームウォーマーやリストバンド等試していますが、布も噛みちぎってしまい、口腔内から糸くずが出て来る事もあり、誤飲の危険性ありです。 認知症から来る自傷行為なのか、口元に当たった際に気になって噛んでしまうのか、原因が何なのかがわからず対処に困っています。 左腕の可動域は狭くほぼ動かせない為、右腕のみです。 腕の保護方法、布に代わるもので何かありますでしょうか?

特養ケア

m.

介護福祉士, ユニット型特養

1・2026/10/19

ぼっちな友さん

介護福祉士, 生活相談員, 施設長・管理職

お疲れ様です。 防刃アームガードとかはダメなんですか?

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最近のリアルアンケート

・家でくつろぎます・趣味をします・買い物をします・家事で1日終わります💦・その他(コメントで教えてください)

426票・2026/10/26

・iPhone派・Android派・ガラケー派・その他(コメントで教えてください)

509票・2026/10/25

・びっしり入ります・たまに入ります・滅多に入りません・全く入りません・その他(コメントで教えて下さい)

500票・2026/10/24

・あります・ありません・その他(コメントで教えてください)

507票・2026/10/23