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特養

りおう

介護福祉士, ユニット型特養

2ヶ月前

私の担当は横紋筋融解症があり、嚥下障害があります。自分で食べたくて、食事は自力摂取。むせ込みがすごいのでお茶とろみは計量スプーン15ccを山盛りでいれ、食べるようにしてます。食事はミキサー粥(とろみは計量スプーン10ccを1杯)とソフト食を潰して出してます。食事もむせ込みあっても止まれず、職員介入すると嫌がり、新しい食器を持って食べようとします。 最近のむせ込みが唸るようなむせ込み、溺れるような音が出るむせ込みが聞かれます。 これ以上栄養士もお手上げですし、私もどうしたらいいのか分かりません。 同じような事例の方がいればと思い、質問しました。
機能訓練
食事介助
食事
ユニット型特養
ケア

回答


おつかれ様です 我が施設では、薄とろみ、中間とろみ、濃いとろみでは別れてます STがいれば相談してみては? 栄養士よりも専門職に介入してもらったほうがいいですね 100c cに対して軽量スプーン1杯が薄とろみとかって決まってるとおもいます か、もう小鉢に分けて提供して見守りするしかないかなぁと思います

2022年05月19日 17:04

小さい施設なので栄養士くらいしかいないんです(><)

2022年05月19日 17:05


そうなんですね トロミの調整してみては?今どれくらいかわかりませんが、硬すぎると窒息リスク、薄いと肺炎、、 難しいですよねー

2022年05月19日 17:07


お疲れ様です。 複数回に分けるの、いいですね。 やってみようと思います。

2022年05月20日 10:58


うちは、むせた時食事を少し離しててが届かないようにしてます。 落ち着いたころ再度セッティングしてます。 ムース食の方は、箸とスプーンを持って細かく自分で切って食べられる方も見えます。

2022年05月21日 01:21

お疲れ様です。 うちもむせ込んだ時は少し食器を離すのですが、意地でも離そうとしなかったり、手を伸ばして違う食器を持ったりするんです。 これ以上のむせ込みの改善案を月曜日までに出さないといけなくて… もうお手上げです┐( ̄▽ ̄;)┌

2022年05月21日 01:30


難しいですね いい案が浮かばすごめんなさい。

2022年05月21日 01:36


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