食育のクッキングでは何を作っていますか?

ゆう

栄養士, 認可保育園

認可保育園の管理栄養士です。 みなさんの園では、食育としてのクッキングはされてますか? されているとしたら、どんなものをクッキングしているか知りたいです! 私の園ではアレルギーがないように カレー、おにぎり、白玉団子です。 毎年同じになってきたのでなにか案をください♪

2024/04/25

2件の回答

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事業所内保育所保育士です。 栄養士さん指導の元ふりふりおにぎり、きなこ蒸しパン、バレンタイン食育ではチョコレートフォンデュ、とうもろこしの皮むきなどを行いました。 異年齢児保育の為包丁を使わず簡単な物が多いです

2024/04/26

質問主

教えていただきありがとうございます♪ 包丁を使わないクッキングをされてるんですね! 蒸しパンやとうもろこしの皮むきはアレルギーフリーでもできますね!参考にさせていただきます!

2024/04/26

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「栄養士」のお悩み相談

保育・お仕事

乳児の食育についてお聞きしたいです! 毎月栄養士さんに食育をしてもらっています。 内容としては ・野菜に触れる ・野菜スタンプ ・クッキーの型抜きをする がメインです。 毎月となるとバリエーションが無くなってきてしまっているので、何か他にやられていることがあればお聞きしたいです。

栄養士食育乳児

Saya

保育士, 幼稚園教諭, 認証・認定保育園

6・2026/02/26

ゆき

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園

乳児さんだとなかなか難しいこともありますよね💦乳児さんだと玉ねぎの皮むきやそら豆をさやから出すのをやってもったりプランターでミニトマト育てて水をあげてもらったりしていました。

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保育・お仕事

皆さんの園では、ミルクはいつまで飲ませていますか? 今、勤めている園では完了食になったら、給食やおやつから栄養がとれているので、園でミルクは飲ませていません。 友人が子どもを預けている園では、1歳半を過ぎても寝る前に150mlほどミルクを飲ませているとのことで、理由を園に聞くと、給食が足りてないかもしれないことや、午睡の眠りが浅いことなどを伝えられたそうです。 食が細いわけではなく、給食もおやつもしっかり完食し、家ではもうミルクは飲んでおらず、寝る前も麦茶などにしているとのことです。 眠りが浅いから飲ませるというのは、保育士都合な気がするのですが、皆さんの園ではどのような対応をしていますか?

栄養士離乳食睡眠

ひらり

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 公立保育園

4・2025/11/23

たむたむ

保育士, 保育園, 公立保育園

園でのミルクは基本的には1歳になるまでですよ。ただし、家庭でも離乳が進んでおらず、離乳食か完了食の食べる量があまりにも少ない場合は、ミルクを足しています。寝が浅いからと言って足すことはありません。

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保育・お仕事

こちらにいらっしゃる栄養士の皆様三角食べの重要性を教えてください。 私が勤めている保育園では三角食べをすごく重要視しています。理由は分かりません。聞いてもそういうルールだからと、、、 まだ、白ごはんが残ってしまうとかなら分かりますがそうでない子も三角食べをすごく言われています。 できずに怒られて泣いている子もいます。たまにですが、「順番出来ないなら食べなくていい」と言われている子もいます。 そこまでして三角食べをしないといけない理由はなんでしょうか?

栄養士給食

HAL

保育士, 保育園

9・2026/04/30

ほしちゃん

保育士, 保育園, 公立保育園

ごめんなさい栄養士ではないですが、「順番できないなら」の言葉についコメントしてしまいました。 今の時代で、食べ方の強制は人権問題になるかと思います。 わたしの自治体も、果物は最後にたべようねといい風潮がありましたが、食べたいものから好きに食べることを今では言われています。 マナーの範囲だとしても、幼児にそれを強制させることは虐待になるかと思います。 もちろん三角食べ、バランスについてわたしも教わりました。しかしそこまでしなくてはいけない理由ってないですよね。。。

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話題のお悩み相談

保育・お仕事

園のパートの先生が急に退職されました。退職する分にはいいのですが、なんの説明もなし。なんか揉めてた形跡はあり。辞めさせられたのでは?と思っています… 園の中がゴタゴタしすぎてやめたくてたまりません😭

退職パート幼稚園教諭

なゆちゃん

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, その他の職場

0・2026/10/05
保育・お仕事

現在児童発達支援、放課後等デイサービスに勤務しております。 子ども達の昼食について質問です。 私の勤務しているデイでは、子どもたちは持参しているお弁当をみんなで食べます。 苦手なメニューが入っている時、対応はどうしていますか? 例えば、残してもOK!一口でもチャレンジ!食べ切ってもらう!などなど。 保護者としては苦手を少しでも克服、または減らしたい、食べれるものを増やしていきたいなど色々とあると思います。 どのように対応しているかそれはなぜなのかなどを教えて欲しいです!

食育施設給食

さあやみや

保育士, その他の職種, 放課後等デイサービス, 児童発達支援施設

1・2026/10/05

はな

保育士, 児童発達支援施設

同じく児童発達支援で働いております。 うちの事業所はお弁当を持参する子は未就園児さんばかり、ということもあり、 ・みんなと一緒に食べる雰囲気を楽しむ ・家族以外の人との食事に慣れる みたいな部分に目的を置いているので、 本人が食べないなら残してもOKということにしています。 幼稚園等に入った時に みんな揃って食べることに違和感なくはいれるといいなと思っています☺️

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保育・お仕事

最後の投稿からかなり経ちましたね、お久しぶりです。 私は相変わらず今の職場にへばりついているかのように仕事してます。 現在は、前よりほんの少しだけ心が安定しています。 なぜなら、1週間リードが7月末からずっと休止しているからです。私はというと、サブに徹してます。 クラスの子達が興奮しやすい子が多く、先生の話を聞かないため、以上児進級に向けた集団づくりのために先輩二人が月交代でリードを取り、私がサブ集中型で動くという体制になったのです。 試練としては連絡帳と日誌ですかね。 日案を暫し書かなくて良い、リードを取らなくて良いことになった分、連絡帳と毎日ではないですが日誌の苦難とずっと戦っています。 文章を考えるのが学生時代からずっと苦手なのです。 連絡帳、日誌を書けるようになるコツとかありますか? 大得意な人、ぜひお願いします🙇‍♀️

連絡帳新卒認定こども園

杏奉孝

保育士, 保育園, 認可保育園

1・2026/10/05

あい

保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園, 認証・認定保育園

毎日の保育業務お疲れ様です。 連絡帳や日誌を限られた時間で書くのはとても難しいですよね。私は基本フォーマットを自分の中で作っています。そして、それをベースに今日の様子や連絡事項などを書いています。毎日1から考えるととても大変なので、ある程度、デフォルトの文章みたいなのを決めておくと、時短にもなり、だいぶ負担が軽くなります。 連絡帳や日誌大変だと思いますが、お互い頑張りましょう!

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最近のリアルアンケート

・できるだけ早く知りたい✨・前月半ばくらいで十分😊・前月末でも大丈夫🙆‍♀️・遅くても特に気にならない🌿・毎月出るまでソワソワする🥺・その他(コメントで教えて下さい)

123票・2026/10/12

・園で一斉に衣替え👕・気温を見て変更🌡️・子どもごとに調整😊・まだ夏仕様のまま☀️・特に決まりはない🤔・その他(コメントで教えて下さい)

174票・2026/10/11

・先輩や同僚に相談する🤝・一人でゆっくり考える🌿・好きなことをして気分転換🎵・「明日は頑張ろう」と切り替える💪・あまり気にしない😊・その他(コメントで教えて下さい)

172票・2026/10/10

・大きな公園🌳・動物園・水族館🐘🐟・芋掘りなどの農園🍠・自然・山・森林🌿・園外には行かない😊・その他(コメントで教えて下さい)

185票・2026/10/09