公立勤務です。 担任やフリーなどが調乳をします。

これは元も子もないことを言ってしまいますが、無理に食べさせる必要はないです。 苦手なものを食べることを食事の目的にすると、保育者も子どもも食事が辛いものになってしまう可能性があるので、なるべく避けたほうがいいと思います。 "食事は楽しく、食べたいという欲求を満たす時間" と、考えたいもの。 人間、食べずに身体は動かせませんからね。それは、子どもも大人も。 なぜ、苦手な物を食べるのでしょう？ なぜ、工夫をして食べさせるのでしょう？ それを、園長からはじめ園全体の目的が共有されているのであれば、定期的に話し合って、対応方法を考えていくことがいいと思うんです。 僕としては、好きなものを食べることが第一、苦手なものはちょっとだけ食べられたら食べてみる？という心持ち。 なので、僕の取り組んでいたものを書き記しますね。 前提として、無理に食べさせないこととします。 ひとつは、苦手なものと食べられるものを分けていました。 分けた上で、食材を知ることからはじめました。 乳児さんであれば、保育者が食材の名前を言って、幼児さんであれば「これなんだ？」と、クイズにして。 段階を踏むことも大事ですね。 知る→ほんのかけらくらいにしたものを舌でペロッとしてみる、口につけてみる→口に入れてみる→スプーンの先にちょこんとのるくらいの量でも食べられたらめっちゃ喜ぶ のような。 苦手なものって、どんなに保育者が食べてほしいって思っても、工夫しても食べてくれないのが実際のところ。 ならば、そこに重きは置かなくていいのかなって思いますよ。 気持ちはもちろん分かります。 何でも食べてほしい、食べられるようになってほしい。栄養も考えるし。 だけど、なかなか難しいもの。 食材を皿の上で分けて、苦手なものをめっちゃ細かくするのはいいですよ。 目で見て分かるから。 ごはんに隠すのは、残念ながらオススメしません。子どもにはバレます。 子どもは舌が大人より敏感だからなおさら。 あくまで自身の経験によるものではあるので確実とは言えませんが、 少しずつの取り組みがいずれ変化につながると思っています。 年長でも、かなり偏食の子がいたことがありました。 その子には、混ざっているものは基本的に食材ごとに分けて、苦手なものはペロッてしてみなよ、の対応で過ごしました。食べるようにはなりませんでしたが、その子とのやりとりは無駄ではなかったと思っています。 一度、食べることのハードルを下げてみるのもいいと思いますよ。 あとは、食事の目的を、何とするか。 園として、苦手なものも必ず食べさせるんだ！ってなっているなら、それはそれ、ですが。 長々と失礼しました。

私の保育園は、看護師3人で回していますが、二人の休みが重なって、一人になると、少し大変かな。

おつかれさまです。 その気持ち、よくわかります。 特に日々忙しいと、保育の質についてこれでいいのかなと悩むこともありますよ。 私は暇な時に研修動画を見返すようにしています。 基本が大切。いつでも忘れないようにしながら、ステップアップしていきたいです！

おつかれさまです。 私は「子どもの食と栄養」が１番役立つなと感じます。食に対する知識ですが、知ると知らないでは食育に差がつくと思います。

年長さんの午睡、なくしていくのは理解できても、体力の個人差を思うと「休息も大事だよね」って共感しちゃいますよね。 私の園では、年明けくらいから完全にゼロにする場合が多いですが、その分「静かに座って過ごす時間」を作って、体を休める工夫をしています。 疲れが溜まっている子には無理をさせず、柔軟に横になれるスペースを残しておけると安心ですよね。