2022/01/16
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給食を外部に委託されてる幼稚園、子ども園、保育園などなどで勤務されてるかたは方はいらっしゃいますか? 給食を作って搬入してくれる業者から営業を受け、少し考えています。 ちなみにおかずだけの委託なので、ご飯は自園でつくる方式です。 導入されてる方いたら、メリットデメリット教えてほしいです。 アレルギー、離乳食、イベント時など、気になります。 サンプルとしていただいたおかずは濃すぎず、美味しかったですが、あくまでサンプルなので、実際どうなのか
業者アレルギー離乳食
サンジ
保育士, 認可保育園
ほいくん
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園
お疲れ様です。 うちはずっと外部委託給食です。 メリットはなんといっても園内で調理しないことです。場所や人員確保、責任などの園の負担が少なくて済みます。 デメリットかどうかわかりませんが、うちの園では「本当に子どもの栄養について考えてるの?」と気になることもよくあります。要は外部委託先が子どものための給食をつくる施設ならまだしも、一般業者だとそこまで考慮されてるのか疑問に思うこともあります。 あとは「納品に間に合わなかった」とか「納品数のチェック」とかは外部委託のリスクですね。 アレルギー対応はきちんとしてくれると思いますよ!
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離乳食についての質問です。食歴表はどの程度まで種類を載せていますか。うどんだけ載せて、それが食べられればうどんもそうめんもOK!という園もありますが、うどん・そうめん・スパゲティなど細かく分類している園ももありますよね。どちらが良いのか正直わからなくなってしまいました…
調理師栄養士離乳食
あや
栄養士, 幼稚園
あざらし
保育士, 小規模認可保育園
私の園では細かく分けられています。 うどん、そうめん、スパゲッティは別で分類されています。 分けすぎても保護者様大変ですよね。 まだ食べれてないです。と言うお声も多くて、その場合その子だけその食べ物を取り除かないといけないので大変です。
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自身のお子さまがいらっしゃらない先生方に質問です。 私は、保護者さんからの授乳(ミルクの回数、量など)、離乳食の相談がとても苦手です。自分も経験したことがないですし、正直、ピンとこないものがありまして、、、💦 みなさんは、どうやって勉強されましたか??
ミルク離乳食乳児
あやべこ
保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 幼稚園, その他の職場
かぴ
保育士, 幼稚園教諭, 保育園, 幼稚園, 認可保育園, その他の職場, 管理職
お気持ち察します。 私も苦手です…。 ご家庭での様子はさておき、私は園での離乳食の進み具合と食欲をできるだけ他の職員と共有するようにしています。その中で、食べるからミルクの量を減らしてみませんか、って保護者に言ってみるー?など相談する感じですね。 経験則があるのは間違いないので、他の経験している職員の話を聞いたり、栄養士に相談することも多いです。で、保護者から相談された時にはさらさらと言えるようにする、みたいな。 なので本よりは周囲の知識を最大限かりて勉強させてもらいました。 回答するのが不安な内容の時は、私はこう思うけどなお栄養士に相談してみますね〜って後日お答えするのも方法かと思います。
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給食職員が保護者と関わる機会ってありますか?子どもの様子や状況について直接意見を聞いたり、直接保護者とやりとりしたいなーと思う時があるのですが、担任の先生を差し置いてまで…と思ってしまい前に出れません😥
給食保護者担任
ゆき
調理師, 認可保育園
ちっぷ
保育士, 公立保育園
お疲れ様です! 担任と相談してにはなることが多いですが、必要なお子さんには面談で栄養士さんも一緒にお話する機会を設けることがあります。特に乳児さんは多い気がします。
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小規模保育園で保育主任をしています。 やはり女性が多い職場ですので、結婚や出産で退職や産休育休で現場の入れ替わりが多いです。 小規模保育園なので、特に主要メンバーの保育士さんが一人抜けるとかなり現場の負担がかなり大きくなります。 このように職員にあきがでる場合、みなさんの園では臨時の方を雇うなど、、?どのように対応されていますか?
主任乳児保育内容
こむ
保育士, 幼稚園教諭, 認可保育園, 小規模認可保育園, 管理職
たかしお
保育士, その他の職種, 学童保育, 児童施設
私のところはほぼ常に募集をかけていますね。主要なメンバーがかけた際はそのパートの方方々で何とか埋めるという感じです。
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クラスの担任決めはどのようにされていますか? 私は公立保育園に勤めていますが、3月始めに園長面談で希望を聞いて、人事異動の通知がきた後に、園長が決定したものを3月末に発表されます。決定後はあまり変更がない感じなんですが、希望と違っていると園長に相談したりするのでしょうか? 私立だともっと早く決定していたりしますか?
異動公立私立
たんぽぽ
保育士, 公立保育園, 児童発達支援施設
ちっぷ
保育士, 公立保育園
お疲れ様です! 以前私立で働いていたころは、早い所では2月頃に発表があったり、遅いところでも卒園式後に会議がありそこでクラス発表でした!希望通りになることはあまりなかったです!
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