1歳児クラスの担任をしています。3月生まれの1名を除き、皆幼児食に移行しており、自分で手づかみやスプーン･フォークを使って食事をしています。 最近、"保育園で食事を喉に詰まらせ幼児死亡"のような事故を見る機会も多いので、気持ちは分からなくもないのですが、とにかく何でもどの子でも0.5mmくらいに食べ物を刻む(もはやぐちゃぐちゃ)先生がおり、少しモヤモヤしています。 月に1度、給食検討会があり給食さんと情報交換をしており、配膳される時点でも食べやすい大きさにカットしてあります。また、特に咀嚼の弱い子に対しては更に細かくしてあります。それで食べてみて、個々の状況に応じて細かくカットしていくのは必要だとは思うのですが、食べる前から必要以上に刻むのってどうなんだろうと…。 特にガツガツと食べる子は細かく刻まれることによって、噛むことなくほぼ飲み込んでいるような状況です。それによってかなり早食いになっています💦噛む力も育たず悪循環です。大きいものをかじりとり、咀嚼する練習も必要だと思うのですが、どう思いますか？ 他にも行事食などだと、見た目も可愛く装飾されていたりするので、食べる前に見せてあげたいと思うのですが、子どもたちに配膳される前にぐちゃぐちゃになっていてとても残念です😭 ご意見頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

離乳食食育給食

今7ヶ月〜1歳1ヶ月の子5人を見ています。(複数担任です。) 1歳1ヶ月の子たちは、まだ分かるのですが、10ヶ月、8ヶ月の子が給食(離乳食)後のミルクを飲みたがりません。 離乳食だけでは、栄養をとりきれていない時期ではあると思うので、飲んでほしいのですが… みなさんの園では、この月齢の子たちはミルク飲んでいますでしょうか？ 息子がこの頃はどうだったかと考えたのですが…息子は完母だったので、離乳食後に母乳もちゃんと飲んでいたので、そんなに離乳食やミルクに苦労しなかったことを思い出しました。なので、その点では苦労していなくて… 今どうしたらいいか悩んでいます。 GW明け、どうやっていこうか悩んでいます。 何かいいアドバイスありましたら、お願いしますm(_ _)m

ミルク離乳食給食

離乳食についての質問です。食歴表の『食パン』にチェックがあれば、ロールパンも食べられるとして良いでしょうか。職場内で意見が対立しています…。

調理師栄養士離乳食

小学生と未就学児の子どもがいます。 私自身は保育園で正社員として働いています。 昨年度、退職や産休育休に入った職員がいるため今年度は職員の人数がギリギリで、誰か一人でも休んだら安全に保育できるか微妙なところです。 そのためか、園長に私の上の子がちょっと具合悪いくらいなら職場に連れてきてと言われました。 私が休んだら職場に迷惑がかかるのはわかっていますが、だからといって自分の子どもに負担をかけたくありません。 これってどこかに訴えたら改善されるのでしょうか？😞

正社員保育士

放課後等デイサービスで働いています。中学生男子の子供が先生に対して『女先生』って言われるんですがどうしたらいいでしょうか。(自分だけ言われます)子供の支援をすることが大事ですが、先生自身も人間なのでその言葉言われたら傷つくと言ってもなかなか直してくれません。どうしたら良いでしょうか。

グレー保育士

給食時、私は「苦手なものは一口でもいいから食べてみよう」と子どもたちと約束をしています。 しかし他職員から「出された量を食べられるようにならなくてはいつまでも好き嫌いは克服できない」と言われました。その職員が担当するクラスでは、提供された量を食べ終わるまで食事は終わりにはなりません。 好き嫌いがある場合の対応について、意見や実際に実践している方法をお聞きしたいです。 よろしくお願いいたします。

給食幼児4歳児