給食室からラップで覆われているものしか使用しません。 落としたフルーツなど水で流してあげることも禁止されています。 アレルギー対応は担任がチェックリストにチェックをしてから配膳をしています。

目視、確認するという行動、事実、保育園への安心、信頼、保育者同士適当にやり過ごさないための取り組み。 ダブルチェックは、大切なことです。 いくら市販の同じものだからだといっても、提供する時に毎日の流れとして行うことは、子どもを守るためだけでなく、自分たちを守るための行動にもつながります。 僕は、重度のアレルギーを持つ子が園に居たとき、目の前でアナフィラキシーショックを起こした姿を見ています。 エピペンを常備する必要もあった子でしたから、エピペンをすぐに打ちました。しかしながら、アレルギーというものはこわいものです。 子どもは、もう大変なことになり、僕ら保育者はそばについて声をかけることしかできません。救急車が来るまでの間、もうただただパニックでした。 原因は、その子がどうやら室内に落ちていた他の子が食べたおやつのカケラ、というかカスというか。それを拾って食べたようでした。室内には防犯カメラがあるので、カメラを何度も確認しました。当時2歳児クラスの子でした。 何がいつ起きるかなんて、わかりません。 どれだけ気をつけていても。 当時は、かなりアレルギー対策には気をつけていましたし、食べるスペースを分けて、タイミングも考えて、食べ終えたら必ず掃除をして、と。 でも、起きてしまった。 その後、あらためて保育の流れから見直しをはかりました。 昼食もおやつも、調理室でつくる園でしたから、提供して食べ終えるまではダブルチェックもしていたし、問題はなかったわけです。しかし、その後に穴があったんですね。 いちいち確認、毎日しないといけないの？ そんなこと言ってるなら、園のトップには相応しくないと思います。 どんな理由があるかは、わかりませんが、アレルギー、なめちゃいけません。 あら？その園長、花粉症とかない方？もし花粉症がある人で、薬を服用する必要がある人なら、考えてみてほしい。 もし、薬を1日飲まなかったら、身体はどうなりますか？と。 僕はちなみに花粉症がひどくて特にスギの時期なんかは、1日でも飲み忘れると全身が痒くなるし、鼻は詰まるし、になるんですね。 なので、そういうことです。 アレルギー物質が身体に入れば、大変なことになるんです。 それを防ぐには…日頃からの取り組みが、大切ですよね。 そこに、市販だろうが手作りだろうが、関係ないと思います。 手づくりは、つくるところから気をつけますが、市販となれば、確認する人の行動がより大切になってくるのではないでしょうか。 保育は、というか仕事は、いちいちこれやんの？っていうめんどくさいと思うことを丁寧にすることが、実を結びます。と、僕は思っています。 チェック、続けてくださいね。 小さなことこそ、大切ですから。 あ、ちなみに子どもたち全員、アレルギーがある子も含めてみんながみんな同じおやつを食べられるんですかね？ 違うものを食べる、とかであれば別ですが、同じであるなら確認の仕方を見直すのはひとつ、かもしれません。 ただ、どちらにせよ、食物アレルギーがある子への理解とともに、確認という意味でチェックすることは流れとしてあっていいはずです。 長文、失礼しました。 あ、でもでも、その園長が、 なんかあったら自分が全部責任取るわ！ って言うんだったら、園長にお任せしていいと思いますよ！ その時の音声残しておけばいいし。 なんて〜笑

お疲れ様です。 うちはずっと外部委託給食です。 メリットはなんといっても園内で調理しないことです。場所や人員確保、責任などの園の負担が少なくて済みます。 デメリットかどうかわかりませんが、うちの園では「本当に子どもの栄養について考えてるの？」と気になることもよくあります。要は外部委託先が子どものための給食をつくる施設ならまだしも、一般業者だとそこまで考慮されてるのか疑問に思うこともあります。 あとは「納品に間に合わなかった」とか「納品数のチェック」とかは外部委託のリスクですね。 アレルギー対応はきちんとしてくれると思いますよ！

私は以上児が向いていると思いますが、毎日の外遊びはしんどくて、未満児でゆっくりするのも好きです。でも一番は、フリーが良いです！今はフリーで以上児7:未満児3くらいの割合なので、ちょうど良いです✌️ 基本的に希望にそいますが、多数の意見があって無理な時は残念な時もあります。

日々の保育お疲れ様です🙂‍↕️ 視覚的なアプローチはされていますか？周りの子の動きを見て、、、は簡単なようで結構難しいことで、それが何事もなくできるようになるにはもう少し時間が掛かるかと思います😊 例えばお帰りの準備であれば、鞄に入れるもの、やる行為などを写真に撮っておき、それを見せると行動との結び付きがしやすくなると思います。 例えばタオルを鞄に入れるのであれば、タオルの写真を見せて「タオルを鞄に入れるよ」とやることを具体的にして声をかけるのも１つの方法です。 また、タオルを持ってくる、それを鞄に入れるというのも簡単なようで色々な工程があります。私が取り入れていたのは、鞄の口をこちらで開けて「あ～お腹が空いたなぁ、、、タオルが食べたーい♡」と鞄の口をパクパクさせながら言うと嬉しそうに持ってきてくれて、それがだんだんと自分で「かばんさん、あーん♡」と自分で入れるようになりました。 もちろん、他の子もやってほしくて「やってー！！！」と来るので、「どれどれよしよし、この子は何が食べたいかなぁ？」と言いながら鞄に耳を当て、「うんうん、、、やっぱりタオルが食べたいんだね」と遊びながらやっていると、大人の真似をして自分で鞄に耳を当ててやっている子などもいました。 集中力が短い子は特に「あっおもしろそう」と感じると少しずつ少しずつ自分でやりたくなるかと思います😊

お疲れ様です！ 私も色々調べてみましたが、意外とありませんよね💦 ふと自分で思いついたのは、 ラッパ　らっぱ　らっぱ　らっぱ　→　ぱらっ　ぱらっ　ぱらっ　パラッ　パラッ　(豆まきをする絵) くらいでした(;_;) あきやまただし先生はすごいですよね😵