給食の調理について。だれがしていますか?

かんかんゆう

保育士, 小規模認可保育園

皆さんの保育園では調理は調理師もしくは栄養士さんがされてますか?保育士や調理師or栄養士資格のない方がされてることはありますか?

2025/12/08

2件の回答

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調理師や栄養士などの資格がないと基本は調理という概念で携わることは出来ないのですが、うちの園はそのようなのは気にしない園です。本来、資格がない人は調理補佐という名前になったり、調理員という名前になります。ですが、保育士さんや、調理師の資格のない人も調理をしており、人手が足りない時は園長先生が給食を作ってたりします。実際問題衛生的にどうなんだろうと思う時があり、不安です、、、。

2025/12/08

質問主

返信ありがとうございます。 調理員として作ることは違法や監査で引っかかることではないんですね。 資格がない方が調理した場合の衛星面すごくら気になりますよね。できれば資格があってきちんと知識や経験を持っている方にしていただきたいです。

2025/12/08

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調理業務と並行して、献立表の作成、食材の発注、在庫管理といった事務作業も多いと思いますが、どのように時間管理をしていますか?

調理師栄養士私立

きっちん

調理師, 認証・認定保育園

32025/08/02

Ajane78888

保育士, 幼稚園教諭, 看護師, 栄養士, 調理師, 学生, その他の職種, 園長, 管理職

看護師怎麼

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保育・お仕事

調理師さんが変わった事もあり、食育で簡単なクッキングを月1回しています。ポリ袋に入れたクッキー生地を揉んで混ぜる、野菜の皮を剥いてもらったり葉をちぎってもらったりするなどです。 そのおかげもあって偏食気味だった子どもも食べるようになってきました。 みなさんの園では0から2歳クラスに向けての食育はどうされていますか?

調理師食育給食

てるてるぼーず

保育士, その他の職場

22024/04/24

haya

栄養士, 保育園

小規模保育園に勤めています。2歳児のみ不定期で食育をやっています。私の園ではクッキーの型をぬいてもらったり、しめじの房を分けるなどしておりました。食育をすると子供たちが食に興味を持ってくれるので、やりがいを感じますよね!

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今はこども園で調理師として働いていて、食育でしか子供達と関わることがないのですがもう少し子供と関わりたいなと思い小規模園への転職を考えています。 小規模園で働いてる調理師は保育の現場も手伝ったりしているイメージなのですが、実際小規模園で働いている方いらっしゃいますか。

調理師転職保育士

ありさん

調理師, その他の職場

12024/05/27

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コドモン というICTを使っている方に質問です。感染症の拡大や自然災害などで、臨時休園になった場合、「この日は臨時休園です」と設定する方法は何かありますか? みなさんの園では、どのように処理されていますか?

ICT保育士

ゆかこ

保育士, 保育園

22025/12/11

lemon

保育士, 小規模認可保育園

お疲れ様です 休園となったことがないので、実際にはやったことはありませんが、お知らせで〇〇のため臨時休園ですと保護者に送ると思います☺️

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保育・お仕事

わたしの園は自園調理で、給食がとっても美味しくて毎日子どもたちと楽しみにしています!友だちと話していたら、うちはあんまり…や、業者の給食だから…といろんな話を聞きます!ここにいらっしゃるみなさんの、お勤め先ではどうなのか気になって…🧐🍚よかったら、教えてください🍙

給食幼稚園教諭保育士

りり

保育士, 幼稚園教諭, その他の職種, 保育園, 認可保育園

52025/12/11

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

公立こども園勤務です。 元保育所で厨房があるので 自園調理です。勤務自治体の給食は美味しいです。

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行事・出し物

小規模保育園勤務です。 2歳児さんの卒園式ではみなさんどのような感じで行ってますか?例えば園児さんの歌がある。職員から歌のプレゼントがある。装飾に凝っているもしくは毎年同じものを使い回すなど…。 どのようにされてるのか知りたいです!

卒園式小規模保育園行事

かんかんゆう

保育士, 小規模認可保育園

12025/12/11

lemon

保育士, 小規模認可保育園

お疲れ様です 同じく小規模です。私の所は ❶入場 ❷ひとりひとりへ卒園証書授与 ❸園長先生のお話 ❹卒園児の歌 ❺退場 その後、保護者交えての記念写真を撮り 担任の先生からひとこと  一人ずつ記念品や思い出帳を渡してさようなら〜という感じです。 コサージュは手作りのもの、壁面は卒園児の先生よりイメージカラーを伝えられ係担当がこんなのはどうでしょう等と意見を出しています☺️

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正規になりたい非正規のままでいいどっちでもいいかな今は正規ですその他(コメントで教えてください)

152票・2025/12/18

何事もポジティブにとらえる一人でしようとせず仲間を頼る苦手な同僚と同じ土俵に立たない自分の時間をしっかり持つ特に気にしていませんその他(コメントで教えて下さい)

185票・2025/12/17

転職サイトの紹介ハーローワークで情報収集近所の口コミや知人から話ネットなどの口コミやHP園のSNS特に調べていないその他(コメントで教えて下さい)

201票・2025/12/16

朝の受入れの気持ちの受け止めトイレの時や衣服の着脱など給食中などの食事援助友達とのかかわり活動の切り替えの時いつも悩むその他(コメントで教えて下さい)

217票・2025/12/15