しおり

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仕事タイプ

調理師


職場タイプ

認可保育園

保育・お仕事

認可保育園の調理員として働いてます。お正月の食育に悩んでいます!なにかいいアイディアや、これやって良かった!などあれば教えてください!よろしくお願いいたします。

食育小規模保育園私立

しおり

調理師, 認可保育園

12025/12/01

ラミネ

保育士, 認可外保育園

福音館の『おせち』という絵本はご存知でしょうか?本物そっくりのおせちのイラストとそれぞれの料理の由来などがかかれていて、食育にも使えそうな気がします♪私は年末年始は働いている園がお休みなので、絵本を参考にしながら家で娘と作ってみようかなと思っています😊

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感染症対策

認可保育園の給食調理員です! 子供たちがインフルやコロナなど大流行した際に、残った食材などは、どう処理させておりますか? うちの園は発注量を調節したり、多めに作って先生たちに食べてもらうなどしております。 先生たちが給食を食べない園ではどうしてるのか気になりました。ご回答お待ちしております!

私立給食コロナ

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調理師, 認可保育園

32025/11/23

あす

看護師, その他の職種, 病児保育, 病院内保育, その他の職場

前に、インフルエンザが流行した園では、職員がもらって帰っていました。

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保育・お仕事

認可保育園で給食の調理員として働いています。 この前は記憶に残るおやつを質問したのですが、お昼の給食でもなにか記憶が残るメニューなどないかなと思い、ご相談させて下さい! お弁当給食など、世界のメニュー、都道府県のメニューなど行っておりますが、他にもなにか、うちこういうのやってます!などあれば知りたいです。 また提供の仕方も教えていただけると嬉しいです!ご回答楽しみに待ってます!

小規模保育園私立給食

しおり

調理師, 認可保育園

42025/11/16

さるみ

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 公立保育園

豚肉すし、ビビンバ風丼、ツナの落とし揚げ、納豆入りかき揚げ、豚肉とレバー炒め、豚丼… しょっちゅう出るわけではないですが💦思いつく 好きなメニューです。 納豆とミンチを炒めた 納豆丼(デリッシュキッチンのサイトにレシピがあります)が出た時は血迷ったか?!と思いました(笑) 不人気なのは 豆乳スープ、シャバシャバのホワイトシチュー(スープ)、味の薄いマカロニグラタン。 豆乳スープは大人にしか分からない味なので子どもには無理💦と毎年 思ってます。

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保育・お仕事

認可保育園で給食の調理員として働いてます。みなさんが記憶に残るおやつってなんですか?子供たちの記憶に残るおやつを作りたいのですが、大人の先生方の意見も参考にしたいです!お答え楽しみにしております。

小規模保育園給食保育内容

しおり

調理師, 認可保育園

42025/11/15

しづき

保育士, 幼稚園教諭, 放課後等デイサービス

素敵なお考えに感動しました!! イベントや保育で調理したものをおやつに食べるのは記憶に残りやすい気がします。 クッキーやお月見のお団子(白玉、さつまいもの茶巾絞りなど)のクッキングをしたり。また、お誕生日会の日は手作りケーキにして、主役の子はミッキー型などの特別仕様になってるのも喜ばれていました。 あとは年長の我が子は先日「今日のおやつココアだった!」と嬉しそうに報告してくれました。 献立みてみると普段は牛乳なのですがその日はミロが出たようです。

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保育・お仕事

私は認可保育園にて調理員として働いています。子供たちがおかわりをするにあたり、全部食べたらおかわりができるのか、それとも、ある程度食べればおかわりができるのか、どのような基準で判断しておりますか?1皿完食出来たらなど、中々、保育士さん自身の人により差が生まれてきてしまい、食べる量に差が発生してる気がしてます。みなさんの園ではどうされておりますか?

給食保育士

しおり

調理師, 認可保育園

52025/11/07

ちま

保育士, 幼稚園教諭, 幼稚園, 認可外保育園, 事業所内保育, 託児所, 園長, 管理職

しおりさん、こんばんは! 調理員さんなんですね✨️いつも美味しいお給食ありがとうございます😊 自園では、基本は全て食べてからおかわりにしています! しかし、苦手なものがある際には好きな食べ物をおかわりしたくても苦手なものが進まず段々と表情が暗くなってしまう子どもたちがいるのも現状です、、、子どもたちに給食の時間を嫌いになってほしくないので、減らしたいものは減らし、その減らした量を完食すれば好きなものをおかわりできるようにしています。 また、どうしても食べ進めることが難しい場合は、子どもに何口食べるか決めてもらい、そこまで頑張って口にすることが出来れば、残りは下げておかわりタイムにするなどしています。 本来は全部食べてほしいですが、不適切保育等にあたるところもあり難しいのが現状です、、、💦

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